There is one more recipe for our International Contest, which we received it in the last minute. This is a “Clams in almond sauce and sweet smoked paprika” made by Elena Ponce Sánchez from Navalmoral de la Mata.
Quedaba una receta m&aa
Clams In Almond Sauce And Sweet Smoked Paprika / Almejas En Salsa De Almendras Y Pimentón Dulce
There is one more recipe for our International Contest, which we received it in the last minute. This is a “Clams in almond sauce and sweet smoked paprika” made by Elena Ponce Sánchez from Navalmoral de la Mata.
Quedaba una receta m&aa
Buona sera fratelli…,
Sabéis la devoción que hay en este convento por las berenjenas… y si son pequeñas mejor…
Desde luego si las veis unas al lado de las otras no dudéis en probar … porque esas de aspecto reventón y de piel
Berenjenas Pequeñas Rebozadas En Cuartos…, Las Favoritas.
Buona sera fratelli…,
Sabéis la devoción que hay en este convento por las berenjenas… y si son pequeñas mejor…
Desde luego si las veis unas al lado de las otras no dudéis en probar … porque esas de aspecto reventón y de piel
Los baci di dama son unas pastas típicas del Piemonte que se llaman así porque, haciendo un esfuerzo más o menos grande de imaginación, las dos galletas unidas por el chocolate deberían recordar a los labios de dos personas besándose.
No tenía a disposic
Baci Di Dama Con Almendras Y Chocolate Blanco
Los baci di dama son unas pastas típicas del Piemonte que se llaman así porque, haciendo un esfuerzo más o menos grande de imaginación, las dos galletas unidas por el chocolate deberían recordar a los labios de dos personas besándose.
No tenía a disposic
Hoy vamos a tener el placer de cocinar un pescado espectacular. Es idóneo para cocinarlo en el horno y guisado es todo un manjar.
La corvinata, como la llamamos en Huelva y creo que en Cádiz, es sencillamente una corvina. Pero no nos confundamos, no e
Corvinata Al Horno Con Patatas
Hoy vamos a tener el placer de cocinar un pescado espectacular. Es idóneo para cocinarlo en el horno y guisado es todo un manjar.
La corvinata, como la llamamos en Huelva y creo que en Cádiz, es sencillamente una corvina. Pero no nos confundamos, no e
La receta que os dejo será mi pequeña aportación para que disfrutéis aún más del fin de semana.
Parece que cuando llega el viernes respiramos mejor, se levanta el ánimo y pensamos en cómo pasar unos días , al menos, diferentes .
Una forma de empezar,
Huevos Rellenos De Gambas Y Mango
La receta que os dejo será mi pequeña aportación para que disfrutéis aún más del fin de semana.
Parece que cuando llega el viernes respiramos mejor, se levanta el ánimo y pensamos en cómo pasar unos días , al menos, diferentes .
Una forma de empezar,
El calendario sigue pasando páginas y mañada despedimos el mes de junio y con él medio año. Estamos sumergidos en pleno verano, los niños acaban de estrenar sus vacaciones y sin embargo antes de que queramos darnos cuenta estaremos con las miras puestas
Magdalenas De Horchata Y Naranja
El calendario sigue pasando páginas y mañada despedimos el mes de junio y con él medio año. Estamos sumergidos en pleno verano, los niños acaban de estrenar sus vacaciones y sin embargo antes de que queramos darnos cuenta estaremos con las miras puestas
El tiempo se va volando. Casi sin darnos cuenta despedimos ya al verano, aunque siga haciendo calor, y saludamos al otoño. A mí no me importa, es mi estación favorita y me carga las pilas aunque sé que a muchos de vosotros os da pena despedir al calor y
Cheesecake De Melón (último Sabor A Verano)
El tiempo se va volando. Casi sin darnos cuenta despedimos ya al verano, aunque siga haciendo calor, y saludamos al otoño. A mí no me importa, es mi estación favorita y me carga las pilas aunque sé que a muchos de vosotros os da pena despedir al calor y
Un plato de pasta delicioso...
Ingredientes (4 personas): 400grs tallarines, 200 grs carne picada, 1 cebolla grande, 100 grs chistorra, 200 grs queso crema, 800 grs tomate triturado, aceite, sal, pimienta, azúcar, y agua para cocer la pasta.
Para
Tallarines Con Chistorra Y Queso Crema
Un plato de pasta delicioso...
Ingredientes (4 personas): 400grs tallarines, 200 grs carne picada, 1 cebolla grande, 100 grs chistorra, 200 grs queso crema, 800 grs tomate triturado, aceite, sal, pimienta, azúcar, y agua para cocer la pasta.
Para
Si eres un apasionad@ de la cocina como lo soy yo, seguro que no te pierdes detalle de Masterchef.
En el último programa, el protagonista en la prueba de equipos fué el queso Burgo de Arias, con el que los concursantes elaboraron dos auténticos rec
Ensalada En Cuenco De Queso Con Burgo De Arias
Si eres un apasionad@ de la cocina como lo soy yo, seguro que no te pierdes detalle de Masterchef.
En el último programa, el protagonista en la prueba de equipos fué el queso Burgo de Arias, con el que los concursantes elaboraron dos auténticos rec
Este arroz es muy parecido al tres delicias pero con salsa de soja, que le da un sabor muy especial.
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz integral Nomen
- 50 gr de guisantes cocidos
- 1/4 de cebolla
- 2 lonchas de jamón york
- 1 huevo
- 8
Arroz Cantonés
Este arroz es muy parecido al tres delicias pero con salsa de soja, que le da un sabor muy especial.
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de arroz integral Nomen
- 50 gr de guisantes cocidos
- 1/4 de cebolla
- 2 lonchas de jamón york
- 1 huevo
- 8
Calamar relleno utilizando para ligar los ingredientes del relleno arroz integral en lugar de harina o pan rallado, que viene siendo lo habitual. Así añadimos a la receta el cereal que la convierte en un plato completo junto a la escali
Calamares Rellenos
Calamar relleno utilizando para ligar los ingredientes del relleno arroz integral en lugar de harina o pan rallado, que viene siendo lo habitual. Así añadimos a la receta el cereal que la convierte en un plato completo junto a la escali
Cogollos con anchoas y queso
Hoy os propongo una ensalada, cogollos con anchoas y queso, una opción sana y saludable. Unos ricos cogollos de lechuga con anchoas y queso y terminado con una vinagreta de cebolla y tomate.
Las ensaladas admiten
Cogollos Con Anchoas Y Queso
Cogollos con anchoas y queso
Hoy os propongo una ensalada, cogollos con anchoas y queso, una opción sana y saludable. Unos ricos cogollos de lechuga con anchoas y queso y terminado con una vinagreta de cebolla y tomate.
Las ensaladas admiten
Pollo al horno al limón
Esta semana una receta muy fácil y sencilla Pollo al horno con una guarnición de verduras y patatas, un plato muy completo.
Lo bueno de estos platos preparados al horno, es que se preparan enseguida y se van haciendo solo
Pollo Al Horno Al Limón
Pollo al horno al limón
Esta semana una receta muy fácil y sencilla Pollo al horno con una guarnición de verduras y patatas, un plato muy completo.
Lo bueno de estos platos preparados al horno, es que se preparan enseguida y se van haciendo solo
Ingredientes:
10 hojas de col china (dependerá del tamaño)
300 gr de carne picada de ternera
65 gr de arroz (yo usé basmati)
1 zanahoria
100 gr de pasas
1/2 cebolla
2 c/s de aceite de oliva
1 c/c de canela
Sal y pimienta
Para la bechamel:
500 ml de l
Hojas De Col Rellenas De Carne Y Arroz
Ingredientes:
10 hojas de col china (dependerá del tamaño)
300 gr de carne picada de ternera
65 gr de arroz (yo usé basmati)
1 zanahoria
100 gr de pasas
1/2 cebolla
2 c/s de aceite de oliva
1 c/c de canela
Sal y pimienta
Para la bechamel:
500 ml de l
Hasta ahora siempre había comprado las pizzas hechas, ya sea de algún sitio para llevar, un restaurante, congeladas, frescas... ya sea ya listas para meter en el horno o para poner yo los ingredientes, pero vamos, que la masa ya estaba hecha. Y últimame
Pizza Casera De Verduras
Hasta ahora siempre había comprado las pizzas hechas, ya sea de algún sitio para llevar, un restaurante, congeladas, frescas... ya sea ya listas para meter en el horno o para poner yo los ingredientes, pero vamos, que la masa ya estaba hecha. Y últimame
El viernes pasado hice para cenar una pizza casera de verduras bien rica... Pues bien, esas verduritas procedían de una parillada super buena que hice ese mismo día a mediodía para comer.
La parrillada de verduras es uno de mis platos favoritos, me
Parrillada De Verduras Especiadas
El viernes pasado hice para cenar una pizza casera de verduras bien rica... Pues bien, esas verduritas procedían de una parillada super buena que hice ese mismo día a mediodía para comer.
La parrillada de verduras es uno de mis platos favoritos, me
INGREDIENTES:
Garbanzos
Bacalao
Cebollas (2)
Tomate
Ajos (2 ó 3 dientes)
Aceite
Agua
Pimentón dulce
Laurel
PREPARACIÓN:
Dejamos los garbanzos en remojo y el bacalao en recipientes
con agua desde el día anterior. Transcurrido este tiempo
Garbanzas Con Bacalao
INGREDIENTES:
Garbanzos
Bacalao
Cebollas (2)
Tomate
Ajos (2 ó 3 dientes)
Aceite
Agua
Pimentón dulce
Laurel
PREPARACIÓN:
Dejamos los garbanzos en remojo y el bacalao en recipientes
con agua desde el día anterior. Transcurrido este tiempo
INGREDIENTES:
Leche evaporada (1 lata)
Azúcar
Limón (uno o dos)
PREPARACIÓN:
Metemos en el frigorífico un día antes la leche evaporada
para que este bien fría, si queremos hacerlo enseguida, la introducimos en el congelador una hora.
Pas
Mousse De Limón
INGREDIENTES:
Leche evaporada (1 lata)
Azúcar
Limón (uno o dos)
PREPARACIÓN:
Metemos en el frigorífico un día antes la leche evaporada
para que este bien fría, si queremos hacerlo enseguida, la introducimos en el congelador una hora.
Pas
Sencillo,calentito y adecuado para estos dia de frio.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
300 grs De garbanzos cocidos
1 Manojo de espinacas frescas y limpias
1 Cebolla
3/4 Tomates
1 Vasito de vino blanco seco
1 Cayena
1/2 Litro de caldo de pollo
Ac
Garbanzos Guisados Con Espinacas
Sencillo,calentito y adecuado para estos dia de frio.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
300 grs De garbanzos cocidos
1 Manojo de espinacas frescas y limpias
1 Cebolla
3/4 Tomates
1 Vasito de vino blanco seco
1 Cayena
1/2 Litro de caldo de pollo
Ac
Galletas elaboradas con motivo del quinto aniversacio de A.C.A.M (Asociación Catalana de Amigos del Modelismo.En este blog en la barra de la izquierda encontrareis el enlace a su foro.
Galletas 5 Aniversario A.c.a.m.
Galletas elaboradas con motivo del quinto aniversacio de A.C.A.M (Asociación Catalana de Amigos del Modelismo.En este blog en la barra de la izquierda encontrareis el enlace a su foro.
lo presento de tres maneras comoveis..INGREDIENTES:500 ML DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR (35 % DE MATERIA GRASA)125 ML DE CAFÉ FUERTE125 GRS DE AZÚCAR3 HOJAS DE GELATINA1 CUCHARADA DE CAFÉ MOLIDOPREPARACIÓN:EN UN RECIPIENTE CON AGUA FRIA,REMOJAR LAS LÁMINA
Mousse De Café
lo presento de tres maneras comoveis..INGREDIENTES:500 ML DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR (35 % DE MATERIA GRASA)125 ML DE CAFÉ FUERTE125 GRS DE AZÚCAR3 HOJAS DE GELATINA1 CUCHARADA DE CAFÉ MOLIDOPREPARACIÓN:EN UN RECIPIENTE CON AGUA FRIA,REMOJAR LAS LÁMINA
INGREDIENTES:5 huevos250 grs de queso de oveja,o manchego,o enmental250 ml de nata liquidasal y pimientamantequillaPARA LA SALSA:8 pimientos del piquillo250 ml de nata liquidasal y pimientaPREPARACIÓN:calentar el horno a 170 con calor abajorallar el ques
Flan De Queso Con Salsa De Pimientos Del Piquillo
INGREDIENTES:5 huevos250 grs de queso de oveja,o manchego,o enmental250 ml de nata liquidasal y pimientamantequillaPARA LA SALSA:8 pimientos del piquillo250 ml de nata liquidasal y pimientaPREPARACIÓN:calentar el horno a 170 con calor abajorallar el ques
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre
1 Huevo batido
Mantequilla
Necesitaremos unos moldes en forma de cucurucho
Un poco de agua y azúcar (para hacer un almibar)
PARA LA CREMA:
1/2 Litro de leche
Canela en rama
Vainilla en polvo
Cáscara de limón
2 H
Cornetes De Crema
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre
1 Huevo batido
Mantequilla
Necesitaremos unos moldes en forma de cucurucho
Un poco de agua y azúcar (para hacer un almibar)
PARA LA CREMA:
1/2 Litro de leche
Canela en rama
Vainilla en polvo
Cáscara de limón
2 H
Una idea divertida para halloween,os dejo de nuevo la receta de los popcakes,decorarlos luego es a vuestro gusto e imaginaciòn.
ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO DE CHOCOLATE PARA LA MASA DE CAKE-POPS
INGREDIENTES:
225 GRS DE MANTEQU
Cakepops Hallowineros
Una idea divertida para halloween,os dejo de nuevo la receta de los popcakes,decorarlos luego es a vuestro gusto e imaginaciòn.
ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO DE CHOCOLATE PARA LA MASA DE CAKE-POPS
INGREDIENTES:
225 GRS DE MANTEQU
Creo que alguna vez ya he recordado en el blog como en mi casa era tradición comer los domingos, en invierno, cocido y en verano arroz, mayormente paella, pero algunas veces con variantes. Confieso que no sigo la tradición a pies juntillas pero si que
Arroz Con Costillas
Creo que alguna vez ya he recordado en el blog como en mi casa era tradición comer los domingos, en invierno, cocido y en verano arroz, mayormente paella, pero algunas veces con variantes. Confieso que no sigo la tradición a pies juntillas pero si que
De entre las distintas variantes de sabor que pueden prepararse del bizcocho de yogur, la que os traemos hoy es una de las que más me gustan a mi. El sabor de la naranja le da un puntito de acidez, de cítricos pero también del dulzor de la fruta de te
Bizcocho De Yogur Y Naranja
De entre las distintas variantes de sabor que pueden prepararse del bizcocho de yogur, la que os traemos hoy es una de las que más me gustan a mi. El sabor de la naranja le da un puntito de acidez, de cítricos pero también del dulzor de la fruta de te
La receta de hoy es muy sencilla unas Lentejas con Jamón
salteado, que le van a dar un toque estupendo y no van a
aportar prácticamente nada de grasa.
Una de las cosas que mas nos gustan en casa, son los platos de cuchara y es que reconfortan un montón
Lentejas Con Jamón Salteado
La receta de hoy es muy sencilla unas Lentejas con Jamón
salteado, que le van a dar un toque estupendo y no van a
aportar prácticamente nada de grasa.
Una de las cosas que mas nos gustan en casa, son los platos de cuchara y es que reconfortan un montón
Y por que francesa? así la llamábamos en el restaurant "Dominique" en la Manga del Mar Menor; he estado mirando por la globosfera y no he encontrado nada parecido con este nombre.
Esta receta me la enseño un chef Noruego "Kloompen" se llamaba y ent
Hamburguesa Francesa Con Patatas Paja
Y por que francesa? así la llamábamos en el restaurant "Dominique" en la Manga del Mar Menor; he estado mirando por la globosfera y no he encontrado nada parecido con este nombre.
Esta receta me la enseño un chef Noruego "Kloompen" se llamaba y ent
Que me gustan los espárragos trigueros y el jamón serrano, creo que esta demostrado, ya que son ingredientes que utilizo en bastantes de mis recetas.
Pero hoy quiero darles una relevancia especial a los dos, haciendo que sean los protagonistas exclu
Espárragos Trigueros Gratinados Con Jamón
Que me gustan los espárragos trigueros y el jamón serrano, creo que esta demostrado, ya que son ingredientes que utilizo en bastantes de mis recetas.
Pero hoy quiero darles una relevancia especial a los dos, haciendo que sean los protagonistas exclu
INGREDIENTES
‡‡
Para una noche terrorífica
800 g. de leche
100 gr. de arroz bomba
piel de 1/2 limón y media naranja
1 palo de canela
100 gr. de azúcar
1 cucharada de coco rallado
7 gotas de esencia de coco
10 g. de mantequilla
colorant
‡ Arroz Con Leche De Coco ‡
INGREDIENTES
‡‡
Para una noche terrorífica
800 g. de leche
100 gr. de arroz bomba
piel de 1/2 limón y media naranja
1 palo de canela
100 gr. de azúcar
1 cucharada de coco rallado
7 gotas de esencia de coco
10 g. de mantequilla
colorant
