21 febrero 2016 ElenaDeja un comentario
Como contaba hace unas semanas, he tenido la ocasión de realizar un curso de cocina en la academia La Patente, en el cual nos enseñaron las técnicas de cocina básicas para trabajar con pescados, legu
Ragout De Caviar beluga
21 febrero 2016 ElenaDeja un comentario
Como contaba hace unas semanas, he tenido la ocasión de realizar un curso de cocina en la academia La Patente, en el cual nos enseñaron las técnicas de cocina básicas para trabajar con pescados, legu
EXACTAMENTE LA MISMA RECETA QUE ENCONTRAREIS EN EL APARTADO "CAKE POPS".
LA ÚNICA DIFERENCIA ES EL PASTIILLAJE Y LA PURPURINA.
EL RESULTADO,COMO VEIS,ES NAVIDEÑO A TOPE.
Cake Pops Navideños
EXACTAMENTE LA MISMA RECETA QUE ENCONTRAREIS EN EL APARTADO "CAKE POPS".
LA ÚNICA DIFERENCIA ES EL PASTIILLAJE Y LA PURPURINA.
EL RESULTADO,COMO VEIS,ES NAVIDEÑO A TOPE.
El peceto o redondo de ternera es una de las carnes mas magras y valiosas, pero... es seca.
Por eso es conveniente servirlo con salsas como el Vitel Toné, en donde lo comemos sumergido en una salsa de atún, crema, mayonesa, anchoas y alcaparras, mas
Peceto (redondo) Con Salsa Crema De Aceitunas
El peceto o redondo de ternera es una de las carnes mas magras y valiosas, pero... es seca.
Por eso es conveniente servirlo con salsas como el Vitel Toné, en donde lo comemos sumergido en una salsa de atún, crema, mayonesa, anchoas y alcaparras, mas
Hola a todos!!!
Quiero compartir con todos un recopilatorio de las recetas orientales que mas gustan y las que mas se cocinan por aquí, tanto así, que en la mayoría de los casos hemos dejado de llamarlas por su nombre original ya sea porque se pronu
Cocina Oriental
Hola a todos!!!
Quiero compartir con todos un recopilatorio de las recetas orientales que mas gustan y las que mas se cocinan por aquí, tanto así, que en la mayoría de los casos hemos dejado de llamarlas por su nombre original ya sea porque se pronu
Este plato antaño muy apreciado, parece haber caido en desuso, pero en mi opinión, es la complejidad de la Salsa Americana, lo que nos hecha para atras.
Lo que quiero en esta receta es simplificar los pasos, y el coste, y hacer una receta accesible a
Rape Con Langostinos Y Salsa Americana
Este plato antaño muy apreciado, parece haber caido en desuso, pero en mi opinión, es la complejidad de la Salsa Americana, lo que nos hecha para atras.
Lo que quiero en esta receta es simplificar los pasos, y el coste, y hacer una receta accesible a
Acabo de terminar el postre de hoy y no podia esperar para enseñaroslo, pues me ha quedado estupendo; vaya que una no tiene abuela.
Tras dias de naranjas, fresas, torrijas y cocas, que todas tienen una pinta que quita el sentido, me he decidido a
Cucuruchos De Hojaldre Rellenos De Trufa
Acabo de terminar el postre de hoy y no podia esperar para enseñaroslo, pues me ha quedado estupendo; vaya que una no tiene abuela.
Tras dias de naranjas, fresas, torrijas y cocas, que todas tienen una pinta que quita el sentido, me he decidido a
INGREDIENTES
(☺)
1 molde de 26 cm.
200 gr. de azúcar
250 gr. de harina
pizca de sal
125 gr. de yogur natural griego
140 gr. de aceite de girasol
ralladura de 1 limón
4 huevos
15 gr. de levadura Royal
PREPARACIÓN
(☺)
Lo
(☺) Bizcocho Clásico De Yogur Griego (☺)
INGREDIENTES
(☺)
1 molde de 26 cm.
200 gr. de azúcar
250 gr. de harina
pizca de sal
125 gr. de yogur natural griego
140 gr. de aceite de girasol
ralladura de 1 limón
4 huevos
15 gr. de levadura Royal
PREPARACIÓN
(☺)
Lo
Bueno, bueno, bueeeeeno...
Mañana esta señorita (sí, yo misma) cumple ya 24 años... siiii 24 años ya y que rápido pasa el tiempo... ains.
Para celebrarlo he hecho estos cupcakes tan molones, y como no, ultra chocolateados muahaha! Vi la receta en
Falsos Ice Cupcakes Y... Vacaciones!!!
Bueno, bueno, bueeeeeno...
Mañana esta señorita (sí, yo misma) cumple ya 24 años... siiii 24 años ya y que rápido pasa el tiempo... ains.
Para celebrarlo he hecho estos cupcakes tan molones, y como no, ultra chocolateados muahaha! Vi la receta en
Si una verdura se come en casa de mis padres por Navidad esa es el cardo. En su versión cocida esta verdura es muy suave y tierna y en su versión para ensalada es muy crujiente. Para que el cardo sirva para ensalada se cubre con sacos la planta. De es
Cardo
Si una verdura se come en casa de mis padres por Navidad esa es el cardo. En su versión cocida esta verdura es muy suave y tierna y en su versión para ensalada es muy crujiente. Para que el cardo sirva para ensalada se cubre con sacos la planta. De es
La leche merengada no necesita presentación. Su sabor me recuerda a cuando mi madre nos preparaba leche con canela en verano. Si la leche con canela bien fría te gusta, la leche merengada también, puede que incluso más. Es ideal para merendar un día
Leche Merengada
La leche merengada no necesita presentación. Su sabor me recuerda a cuando mi madre nos preparaba leche con canela en verano. Si la leche con canela bien fría te gusta, la leche merengada también, puede que incluso más. Es ideal para merendar un día
Las legumbres en ensalada son un buen recurso para no dejar de tomarlas en verano. No encendemos los fogones y en menos de media hora tenemos preparado un plato lleno de nutrientes, saciante y rico. El resto del trabajo se lo dejamos a la nevera, p
Ensalada De Lentejas Con Atún Y Pepinillos
Las legumbres en ensalada son un buen recurso para no dejar de tomarlas en verano. No encendemos los fogones y en menos de media hora tenemos preparado un plato lleno de nutrientes, saciante y rico. El resto del trabajo se lo dejamos a la nevera, p
Esta es la tarta que hicimos para el bautizo de Tomás, fue en agosto de 2009. Ya ha pasado mucho tiempo y nos hemos ido perfeccionando, pero este es el principio.
Tarta Para El Bautizo De Tomás
Esta es la tarta que hicimos para el bautizo de Tomás, fue en agosto de 2009. Ya ha pasado mucho tiempo y nos hemos ido perfeccionando, pero este es el principio.
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Kg. de Magro de Cerdo
1 Lata de Tomate Natural Apis (850 Gramos)
1 Cebolla
3 Dientes de Ajo
1 Vasos de Vino Blanco
1 Vaso de Agua
Cucharadita de Preparado para Pinchos
Carterilla de Azafrán
&#
Carne De Magro De Cerdo Con Tomate
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Kg. de Magro de Cerdo
1 Lata de Tomate Natural Apis (850 Gramos)
1 Cebolla
3 Dientes de Ajo
1 Vasos de Vino Blanco
1 Vaso de Agua
Cucharadita de Preparado para Pinchos
Carterilla de Azafrán
&#
Ingredientes
500 gramos de carne picada (mitad ternera mitad cerdo)
2 Huevos.
Pan rallado 2 cucharadas colmadas.
Sal, perejil, pimienta. Pizca de orégano
1 taza de caldo
Para el pisto
2 tazas de tomate frito casero
1 Cebolla
½ calabacín
½
Albóndigas Con Pisto
Ingredientes
500 gramos de carne picada (mitad ternera mitad cerdo)
2 Huevos.
Pan rallado 2 cucharadas colmadas.
Sal, perejil, pimienta. Pizca de orégano
1 taza de caldo
Para el pisto
2 tazas de tomate frito casero
1 Cebolla
½ calabacín
½
Recuerdo cuando era pequeña, mi familia y yo solíamos ir los domingos a visitar a mis abuelos. Mi abuela siempre nos tenía preparada una fuente con torrijas. Estaban buenísimas.
Al ir creciendo, me empezó a interesar la cocina y, cómo no, le pedí su rec
Torrijas De Mi Abuela "tuneadas"
Recuerdo cuando era pequeña, mi familia y yo solíamos ir los domingos a visitar a mis abuelos. Mi abuela siempre nos tenía preparada una fuente con torrijas. Estaban buenísimas.
Al ir creciendo, me empezó a interesar la cocina y, cómo no, le pedí su rec
HIGOS CON JAMÓN
HIGOS CON JAMÓN
Esta receta
la ha puesto en su página de facebook CASA VERIT GRANERIA de Lleida, donde se puede comprar alimentos de
tipo ecológico, naturales y de proximidad a granel. Da gus
Higos Con Jamón
HIGOS CON JAMÓN
HIGOS CON JAMÓN
Esta receta
la ha puesto en su página de facebook CASA VERIT GRANERIA de Lleida, donde se puede comprar alimentos de
tipo ecológico, naturales y de proximidad a granel. Da gus
Esta repostería frita es típica en muchos sitios,pero si tengo que ser sincera sólo las he hecho en Carnavales desde hace 2 años.El sabor
es muy bueno,la textura crujiente y aunque al principio tenía la impresión de que me íban a resultar pesadas,na
Flores De Carnaval.
Esta repostería frita es típica en muchos sitios,pero si tengo que ser sincera sólo las he hecho en Carnavales desde hace 2 años.El sabor
es muy bueno,la textura crujiente y aunque al principio tenía la impresión de que me íban a resultar pesadas,na
No hay nada más veraniego que un helado,y como los sabores son infinitos y la combinaciones interminables,seguro que encontramos el que más nos guste.
Hoy lo he hecho de frambuesas,el color es precioso y la textura cremosa.Los helados son antojadizos,
Helado De Frambuesas
No hay nada más veraniego que un helado,y como los sabores son infinitos y la combinaciones interminables,seguro que encontramos el que más nos guste.
Hoy lo he hecho de frambuesas,el color es precioso y la textura cremosa.Los helados son antojadizos,
Primero vamos a intentar depurar las monas de ayer, así que hoy toca crema de calabaza, y aparte también empieza el buen tiempo y hay que empezar a preparar la piel para el sol, para ponernos morenitas y que no no envejecer mucho, que una piel con su c
Chupitos De Crema De Calabaza En Olla Programable.
Primero vamos a intentar depurar las monas de ayer, así que hoy toca crema de calabaza, y aparte también empieza el buen tiempo y hay que empezar a preparar la piel para el sol, para ponernos morenitas y que no no envejecer mucho, que una piel con su c
El menú para los almuerzos de una nueva semana:
Comparte si es de tu agrado.
Así damos más difusión.
Se aceptan opiniones.
Lunes: sopa de mariscos y salpicón de mariscos.
Martes: filetes de ternera a la plancha con salsa al
whisky y ensala
Menú Semanal Nº 11
El menú para los almuerzos de una nueva semana:
Comparte si es de tu agrado.
Así damos más difusión.
Se aceptan opiniones.
Lunes: sopa de mariscos y salpicón de mariscos.
Martes: filetes de ternera a la plancha con salsa al
whisky y ensala
NAVIDAD: Pescados
Debe haber para todos los gustos. Sé que mucha gente adora la carne y más en estas fechas. Por otro lado, existen numerosos seguidores del pescado. Voy a ofrecerles unas pocas ideas para una rica y sencilla comida en Navidad. Me
Navidad: Pescados
NAVIDAD: Pescados
Debe haber para todos los gustos. Sé que mucha gente adora la carne y más en estas fechas. Por otro lado, existen numerosos seguidores del pescado. Voy a ofrecerles unas pocas ideas para una rica y sencilla comida en Navidad. Me
¿Te comerías este bizcocho para merendar? ¡¡¡Tiene un sabor insuperable que no te puedes perder!!!
La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener
Bizcocho De Manzana En Thermomix
¿Te comerías este bizcocho para merendar? ¡¡¡Tiene un sabor insuperable que no te puedes perder!!!
La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener
Tenía una pastilla de turrón en casa, desde Navidad! Parece extraño, pero en mi casa solo tienen todos los dulces que les hago para elegir por lo que dejan a un lado lo que menos les gusta.
Años anteriores esa pastilla de turrón hubiese acabado en cas
Helado De Turrón Casero!!!
Tenía una pastilla de turrón en casa, desde Navidad! Parece extraño, pero en mi casa solo tienen todos los dulces que les hago para elegir por lo que dejan a un lado lo que menos les gusta.
Años anteriores esa pastilla de turrón hubiese acabado en cas
Terminamos el mes de julio con una rica, fácil y rápida de hacer ENSALADA CAPRESSE, pero esta vez un poco versionada, acompañandola con aguacate. Una delicia.
Ensalada Capresse Con Aguacate
Terminamos el mes de julio con una rica, fácil y rápida de hacer ENSALADA CAPRESSE, pero esta vez un poco versionada, acompañandola con aguacate. Una delicia.
Para cuatro crepes:
2 huevos
50 gr harina
25 gr mantequilla
100 ml leche
Sal
Para el relleno:
250 gr Setas variadas
1 puerro
100 gr de ahumados
200 ml nata para cocinar
Sal, pimienta
Aceite de oliva
Para cubertura:
Quesos rallados, mozzarella, gouda,
crepes Rellenos De Setas, Puerro Y Ahumados
Para cuatro crepes:
2 huevos
50 gr harina
25 gr mantequilla
100 ml leche
Sal
Para el relleno:
250 gr Setas variadas
1 puerro
100 gr de ahumados
200 ml nata para cocinar
Sal, pimienta
Aceite de oliva
Para cubertura:
Quesos rallados, mozzarella, gouda,
Aquí os dejo una tarta para los amantes de chocolate, una vuelta de tuerca a la clásica tarta Carrot Cake, a la que hemos llamado "Choco Carrot Cake" o Tarta de Zanahoria con Chocolate. Además va acompañada con un frosting de queso y chocolate que le
Choco Carrot Cake (tarta De Zanahoria Con Chocolate)
Aquí os dejo una tarta para los amantes de chocolate, una vuelta de tuerca a la clásica tarta Carrot Cake, a la que hemos llamado "Choco Carrot Cake" o Tarta de Zanahoria con Chocolate. Además va acompañada con un frosting de queso y chocolate que le
En estos días fríos lo que apetece son guisos, caldos... hoy es el turno de un guiso de costillas, cocina tradicional y básica pero muy completa, patatas, verdura, carne....
Os cuento como lo suelo hacer
INGREDIENTES
1 kilo apro
Guiso De Costillas
En estos días fríos lo que apetece son guisos, caldos... hoy es el turno de un guiso de costillas, cocina tradicional y básica pero muy completa, patatas, verdura, carne....
Os cuento como lo suelo hacer
INGREDIENTES
1 kilo apro
Hazte tus propios pichos en casa. Es muy fácil.
Si buscáis por internet recetas de pincho moruno encontraréis docenas de ellas. Unas con cordero, otras con pollo, otras con ternera. Esta es de solomillo de cerdo, ya que me sobró un trozo al hacer el solo
Pinchos Morunos
Hazte tus propios pichos en casa. Es muy fácil.
Si buscáis por internet recetas de pincho moruno encontraréis docenas de ellas. Unas con cordero, otras con pollo, otras con ternera. Esta es de solomillo de cerdo, ya que me sobró un trozo al hacer el solo
Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar.
Sin horno, sin medidas precisas al miligramo, sin ingredientes complicados. Si sabes montar claras, puedes hacer este riquísimo postre.
Como ya sabéis, el tiramisú es un postre a base de bizcoc
Tiramisú
Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar.
Sin horno, sin medidas precisas al miligramo, sin ingredientes complicados. Si sabes montar claras, puedes hacer este riquísimo postre.
Como ya sabéis, el tiramisú es un postre a base de bizcoc
(Zucchini stuffed with spinach and bacon with grated Parmesan)
(Courgettes farcies aux épinards et bacon avec des parmesan râpé)
(Zucchini gefüllt mit Spinat und Speck mit geriebenem Parmesan)
(Zucchina farcito con spinaci e pancetta con parmigiano grat
Calabacín Relleno De Espinacas Y Bacon Con Parmesano Gratinado
(Zucchini stuffed with spinach and bacon with grated Parmesan)
(Courgettes farcies aux épinards et bacon avec des parmesan râpé)
(Zucchini gefüllt mit Spinat und Speck mit geriebenem Parmesan)
(Zucchina farcito con spinaci e pancetta con parmigiano grat
