Hace unos años me sucedió algo que para mí fue muy loco, muy bueno, buenísimo... increíble
El 24 de diciembre de 2005, en la tarde de nochebuena revisé mis mails y tenía uno que venía dirigido de una empresa de materia prima para alimentos...
Ese
Navidad, Postre Y Viaje. Amarena Del Diavolo
Hace unos años me sucedió algo que para mí fue muy loco, muy bueno, buenísimo... increíble
El 24 de diciembre de 2005, en la tarde de nochebuena revisé mis mails y tenía uno que venía dirigido de una empresa de materia prima para alimentos...
Ese
Tipicos de la pasteleria portuguesa, estos bollos, que se asemejan a la textura de una magdalena, con mucha miga y tierna.Primero vamos a batir 100 gr de mantequilla blanda con 200 gr de azucarpor otro lado mezclamos 2 huevos y 1 yema con 200 cc de leche
Bolo De Arroz - Magdalena Con Harina De Arroz
Tipicos de la pasteleria portuguesa, estos bollos, que se asemejan a la textura de una magdalena, con mucha miga y tierna.Primero vamos a batir 100 gr de mantequilla blanda con 200 gr de azucarpor otro lado mezclamos 2 huevos y 1 yema con 200 cc de leche
Hoy traigo otro postre. Ya sabéis que siempre intento que mis postres sean sanos y ligeros. Y destaco ambos términos porque a menudo se usan indistintamente y se olvida que "sano" y "ligero" no tienen porqué ser sinónimos. A veces sí y a veces no.
Yogur Griego Con Granada, Nueces De Macadamia Y Canela
Hoy traigo otro postre. Ya sabéis que siempre intento que mis postres sean sanos y ligeros. Y destaco ambos términos porque a menudo se usan indistintamente y se olvida que "sano" y "ligero" no tienen porqué ser sinónimos. A veces sí y a veces no.
Imagen: www.mis-recetas.org
Con el azúcar invertido conseguiremos mejorar muchas recetas. En los helados favorece una textura más suave y evita que se formen cristales. Conseguiremos masas más esponjosas y que mantengan esta textura durante más tiempo
Azúcar Invertido
Imagen: www.mis-recetas.org
Con el azúcar invertido conseguiremos mejorar muchas recetas. En los helados favorece una textura más suave y evita que se formen cristales. Conseguiremos masas más esponjosas y que mantengan esta textura durante más tiempo
Fuente: libroderecetas.com
Necesitamos
200 gramos de azúcar
1 limon, sin nada de parte blanca
2 naranjas de zumo peladas, sin nada de parte blanca y sin pepitas
500 gramos de cubitos de hielo
150 gramos de licor blanco que no sea anís (ginebra, ron,
Agua De Valencia
Fuente: libroderecetas.com
Necesitamos
200 gramos de azúcar
1 limon, sin nada de parte blanca
2 naranjas de zumo peladas, sin nada de parte blanca y sin pepitas
500 gramos de cubitos de hielo
150 gramos de licor blanco que no sea anís (ginebra, ron,
No penséis que me he vuelto loca y que sigo haciendo estas recetas a pesar del calor. Pero en mi casa, si no hay "cuchareo " de vez en cuando, es no comer como está mandado. Además, me parece una forma estupenda de guisar, sana y de lo más mediterránea
Guiso De Patatas Con Bonito
No penséis que me he vuelto loca y que sigo haciendo estas recetas a pesar del calor. Pero en mi casa, si no hay "cuchareo " de vez en cuando, es no comer como está mandado. Además, me parece una forma estupenda de guisar, sana y de lo más mediterránea
Otro mes más se ha pasado y llega el día 22 y con él la cita con el Reto Color y Sabor de Temporada. Para este primaveral mes de abril Pilar nos ha propuesto como fruta el limón y yo encantada porque es una elección tan versátil y que te permite hacer
Mousse De Yogur Y Limón
Otro mes más se ha pasado y llega el día 22 y con él la cita con el Reto Color y Sabor de Temporada. Para este primaveral mes de abril Pilar nos ha propuesto como fruta el limón y yo encantada porque es una elección tan versátil y que te permite hacer
La galette es una especie de crêpe típico de Bretaña (Francia), generalmente salado, que se rellena de infinidad de ingredientes. El más popular es éste, relleno de jamón, queso y huevo.
Ingredientes: para la masa (10 u.): 250grs harina de sarraceno, 250
Galette Complète
La galette es una especie de crêpe típico de Bretaña (Francia), generalmente salado, que se rellena de infinidad de ingredientes. El más popular es éste, relleno de jamón, queso y huevo.
Ingredientes: para la masa (10 u.): 250grs harina de sarraceno, 250
Hace tiempo que queríamos probar a preparar un batido energético como éste en casa, cargado de vitaminas, para empezar el día de la mejor forma. Y tú, ¿has preparado alguno diferente a éste?
Ingredientes para 2 personas:
- 1 pepino
- 1 man
Batido Energético
Hace tiempo que queríamos probar a preparar un batido energético como éste en casa, cargado de vitaminas, para empezar el día de la mejor forma. Y tú, ¿has preparado alguno diferente a éste?
Ingredientes para 2 personas:
- 1 pepino
- 1 man
Hoy viajamos por Europa para contaros nuestra experiencia en este restaurante ruso, situado en el barrio de Malasaña de Madrid (Calle Marqués de Santa Ana, 37). "Las noches de Moscú" es uno de los restaurantes rusos más famosos de la capital, que llev
Las Noches De Moscú
Hoy viajamos por Europa para contaros nuestra experiencia en este restaurante ruso, situado en el barrio de Malasaña de Madrid (Calle Marqués de Santa Ana, 37). "Las noches de Moscú" es uno de los restaurantes rusos más famosos de la capital, que llev
Esta receta es muy fácil y versátil para hacer con cualquier pescado, no sólo con el atún, ya que las verduras potencian el sabor del pescado, y más todavía las que hemos utilizado, que son ecológicas de la cesta que recibimos de "Sé qué como", ¡
Atún A La Plancha Con Verduras
Esta receta es muy fácil y versátil para hacer con cualquier pescado, no sólo con el atún, ya que las verduras potencian el sabor del pescado, y más todavía las que hemos utilizado, que son ecológicas de la cesta que recibimos de "Sé qué como", ¡
Comer pasta es sinónimo de felicidad. Sus innumerables formatos y los miles de ingredientes con los que se puede condimentar hace que cada plato de pasta sea único, irresistible, y toda una experiencia para los sentidos.
La pasta es un alimento uni
Seis Recetas Para Amar La Pasta
Comer pasta es sinónimo de felicidad. Sus innumerables formatos y los miles de ingredientes con los que se puede condimentar hace que cada plato de pasta sea único, irresistible, y toda una experiencia para los sentidos.
La pasta es un alimento uni
TARTA DE LEMON PIE
INGREDIENTES
Masa quebrada
250 gr. de harina
1/2 cc de sal
25 gr. de azúcar
125 gr de mantequilla
1 huevo entero
1 cucharada de agua muy fría (Opcional)
Crema
4 yemas de huevo mas dos huevos enteros
340 gr de Azúcar
Tarta De Lemon Pie
TARTA DE LEMON PIE
INGREDIENTES
Masa quebrada
250 gr. de harina
1/2 cc de sal
25 gr. de azúcar
125 gr de mantequilla
1 huevo entero
1 cucharada de agua muy fría (Opcional)
Crema
4 yemas de huevo mas dos huevos enteros
340 gr de Azúcar
INGREDIENTES
* 6 ó 8 muslos de pollo
* 1 sobre de sopa de cebolla
* Zumo de dos o tres naranjas, dependerá del zumo que tengan *
PREPARACIÓN
1º Haz el zumo de naranja *
2º Pon en una bandeja apta para el horno los muslos de pollo, a
Pollo A La Naranja Con Sobre De Cebolla
INGREDIENTES
* 6 ó 8 muslos de pollo
* 1 sobre de sopa de cebolla
* Zumo de dos o tres naranjas, dependerá del zumo que tengan *
PREPARACIÓN
1º Haz el zumo de naranja *
2º Pon en una bandeja apta para el horno los muslos de pollo, a
Recetas de postres: Tarta de almendra
Receta fácil paso a paso para una Tarta de almendra perfecta, ¿ a quien no le gusta?
Que mejor para este clásico de las tardas que una receta sencilla explicada paso a paso.Tarta de almendra perfecta para pos
Tarta De Almendra
Recetas de postres: Tarta de almendra
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INGREDIENTES:
Carne picada
(cerdo, ternera)
Huevos
Ajos
Pan rallado
Sal
Perejil
Pan de molde
o migas
Leche
Harina
Cebolla
Pimiento
rojo dulce
Tomate frito
o tamizado
Azúcar
PREPARACIÓN:
Se mezcla la
carne picada con dos dientes de
Albóndigas Con Tomate
INGREDIENTES:
Carne picada
(cerdo, ternera)
Huevos
Ajos
Pan rallado
Sal
Perejil
Pan de molde
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Leche
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Cebolla
Pimiento
rojo dulce
Tomate frito
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Azúcar
PREPARACIÓN:
Se mezcla la
carne picada con dos dientes de
La receta de Tarta de chocolate blanco de hoy os va a dejar intrigados sin duda.
Quizás no porque sea una tarta de chocolate blanco sin más, sino por su extremada sencillez y el resultado final, tan extraordinario y atractivo. A continuación, en la descri
Tarta De Chocolate Blanco Con Frutos Rojos
La receta de Tarta de chocolate blanco de hoy os va a dejar intrigados sin duda.
Quizás no porque sea una tarta de chocolate blanco sin más, sino por su extremada sencillez y el resultado final, tan extraordinario y atractivo. A continuación, en la descri
La receta de la salsa de toffee vale la pena tenerla apuntada y a mano. Su elaboración es extremadamente sencilla aunque hay que tener precaución al manipular el caramelo.
En cualquier caso, es un acompañante perfecto para frutas ácidas, helados, lácteos,
Homemade Toffee
La receta de la salsa de toffee vale la pena tenerla apuntada y a mano. Su elaboración es extremadamente sencilla aunque hay que tener precaución al manipular el caramelo.
En cualquier caso, es un acompañante perfecto para frutas ácidas, helados, lácteos,
lo presento de tres maneras comoveis..INGREDIENTES:500 ML DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR (35 % DE MATERIA GRASA)125 ML DE CAFÉ FUERTE125 GRS DE AZÚCAR3 HOJAS DE GELATINA1 CUCHARADA DE CAFÉ MOLIDOPREPARACIÓN:EN UN RECIPIENTE CON AGUA FRIA,REMOJAR LAS LÁMINA
Mousse De Café
lo presento de tres maneras comoveis..INGREDIENTES:500 ML DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR (35 % DE MATERIA GRASA)125 ML DE CAFÉ FUERTE125 GRS DE AZÚCAR3 HOJAS DE GELATINA1 CUCHARADA DE CAFÉ MOLIDOPREPARACIÓN:EN UN RECIPIENTE CON AGUA FRIA,REMOJAR LAS LÁMINA
Les pego a continuación las definiciones de diferentes comidas para que vean, como yo, que si, hay diferencias entre ellas. Creo que la mejor definición para el plato que hice es burrito.
Yo suelo decirle fajitas o rapiditas, como una marca de tortilla
Burritos De Carne, Quesos Y Vegetales
Les pego a continuación las definiciones de diferentes comidas para que vean, como yo, que si, hay diferencias entre ellas. Creo que la mejor definición para el plato que hice es burrito.
Yo suelo decirle fajitas o rapiditas, como una marca de tortilla
En este recopilatorio os invito a probar 4 pates distintos pero riquisimos y para gustos dintintos con la intención de hacer una pequeña degustación para momentos especiales, reunion de amigos, cenas romanticas... para lo que mas os guste y sobre todo p
4 Delicias De Paté
En este recopilatorio os invito a probar 4 pates distintos pero riquisimos y para gustos dintintos con la intención de hacer una pequeña degustación para momentos especiales, reunion de amigos, cenas romanticas... para lo que mas os guste y sobre todo p
Esta receta llegó a mi poder a través de familiares que han estado mucho tiempo viviendo en Marruecos y si ellos dicen que es la autentica receta de pinchos morunos pues no se discute. El variante es que casi siempre suelo poner lomo de cerdo en lugar d
Pinchos Morunos
Esta receta llegó a mi poder a través de familiares que han estado mucho tiempo viviendo en Marruecos y si ellos dicen que es la autentica receta de pinchos morunos pues no se discute. El variante es que casi siempre suelo poner lomo de cerdo en lugar d
Ingredientes:
bacalao desmigado desalado (si no está ya desalado habrá que tenerlo del día antes en agua cambiándola de agua para que pierda la sal),
2 cucharadas de harina,
2 huevos,
Media cucharadita de levadura química,
medio vaso de leche,
1
Boladillos De Bacalao
Ingredientes:
bacalao desmigado desalado (si no está ya desalado habrá que tenerlo del día antes en agua cambiándola de agua para que pierda la sal),
2 cucharadas de harina,
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Media cucharadita de levadura química,
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Hoy me preguntaban como monto la nata para que no se baje despues de dos días en el frigorífico, la verdad, es que ojalá me durara 2 días en el frigorífica, no se si porque hago la justa o por lo rica que sale, pero se que no se bajaría en cuatro días q
Nata Montada
Hoy me preguntaban como monto la nata para que no se baje despues de dos días en el frigorífico, la verdad, es que ojalá me durara 2 días en el frigorífica, no se si porque hago la justa o por lo rica que sale, pero se que no se bajaría en cuatro días q
Estos Muffins de Chorizo, son en realidad, unas focaccias mini… y si, con pretensiones… y es que las masas mas humildes, están un poco hartas de tanta floritura de las masas ricas y dulces, con sus azucares, chocolates, aromas y papelitos de
Muffins De Chorizo O Focaccias Mini Con Pretensiones
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Todos necesitamos descansar de vez en cuando. Darnos un respiro en el día a día, y sobre todo poder disfrutar de la familia, que en mi caso, veo en contadas ocasiones al año.
El poder estar unos días con mis hijas, con mi hermana y mis sobrinos, es para m
Descanso, Familia Y Proyecto Ayuda En Acción
Todos necesitamos descansar de vez en cuando. Darnos un respiro en el día a día, y sobre todo poder disfrutar de la familia, que en mi caso, veo en contadas ocasiones al año.
El poder estar unos días con mis hijas, con mi hermana y mis sobrinos, es para m
La receta de hoy es muy sencilla unas Lentejas con Jamón
salteado, que le van a dar un toque estupendo y no van a
aportar prácticamente nada de grasa.
Una de las cosas que mas nos gustan en casa, son los platos de cuchara y es que reconfortan un montón
Lentejas Con Jamón Salteado
La receta de hoy es muy sencilla unas Lentejas con Jamón
salteado, que le van a dar un toque estupendo y no van a
aportar prácticamente nada de grasa.
Una de las cosas que mas nos gustan en casa, son los platos de cuchara y es que reconfortan un montón
INGREDIENTES
╰⊱♥⊱╮
1 kl de lomo
2 cebollas
3 dientes de ajos
2 vasos de cerveza
caldo de carne
1 cucharada de azúcar moreno
2 hojas de laurel perejil picado
tomillo y romero seco
ELABORACIÓN
╰&
╰⊱♥⊱╮ Lomo A La Cerveza En El Horno ╰⊱♥⊱╮
INGREDIENTES
╰⊱♥⊱╮
1 kl de lomo
2 cebollas
3 dientes de ajos
2 vasos de cerveza
caldo de carne
1 cucharada de azúcar moreno
2 hojas de laurel perejil picado
tomillo y romero seco
ELABORACIÓN
╰&
INGREDIENTES
‼ ‼
2 mangos maduros
400 ml. de nata para montar
100 gr. de leche condesada
PREPARACIÓN
‼ ‼
En Thermomix , la nata debe de estar bien fría , yo metí el vaso de la Thermomix un rato en el congelador
‼ ‼ Helado De Mango ‼ ‼
INGREDIENTES
‼ ‼
2 mangos maduros
400 ml. de nata para montar
100 gr. de leche condesada
PREPARACIÓN
‼ ‼
En Thermomix , la nata debe de estar bien fría , yo metí el vaso de la Thermomix un rato en el congelador
