Bueno, la salsa de mango, si mal no recuerdo la probé
en el Hotel Cosmo Pacífico, en Buenaventura. Hotel que fue mi casa durante los
tres últimos meses en el Pacífico Colombiano. He de reconocer que allí el
personal del Hotel, hizo sentirme lo más cer
Solomillo De Cerdo A La Sal Con Salsa De Mango
Bueno, la salsa de mango, si mal no recuerdo la probé
en el Hotel Cosmo Pacífico, en Buenaventura. Hotel que fue mi casa durante los
tres últimos meses en el Pacífico Colombiano. He de reconocer que allí el
personal del Hotel, hizo sentirme lo más cer
He estado leyendo el libro “Natura” de Albert Adrià
y aunque la mayoría de cosas son difíciles de hacer en casa porque se requiere
de cierta maquinaria, sí que hay algunas cosas interesantes que se pueden hacer
en casa.
He utilizado al
Tatin De Peras Y Helado De Yogur Y Cardamomo
He estado leyendo el libro “Natura” de Albert Adrià
y aunque la mayoría de cosas son difíciles de hacer en casa porque se requiere
de cierta maquinaria, sí que hay algunas cosas interesantes que se pueden hacer
en casa.
He utilizado al
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Yo antes no era nada de sushi, es más siempre me llevaban a rastras cuando íbamos a algún japonés y resulta que al final la que más comía era yo, porque soy la única a la que le gusta el pescado crudo o la anguila. Vamos, que poco a poco me he ido
Chirashi O Sushi En Plato.
Yo antes no era nada de sushi, es más siempre me llevaban a rastras cuando íbamos a algún japonés y resulta que al final la que más comía era yo, porque soy la única a la que le gusta el pescado crudo o la anguila. Vamos, que poco a poco me he ido
INGREDIENTES:- 2 botes de garbanzos cocidos- 5 dientes de ajo- Pimentón picante- 200 gr. de jamón serrano en lonchasPREPARACIÓN:- Cortar los dientes de ajo en láminas y sofreir un poquito, que queden dorados y a continuación añadir el jamón serrano corta
Garbanzos Fritos Con Jamón
INGREDIENTES:- 2 botes de garbanzos cocidos- 5 dientes de ajo- Pimentón picante- 200 gr. de jamón serrano en lonchasPREPARACIÓN:- Cortar los dientes de ajo en láminas y sofreir un poquito, que queden dorados y a continuación añadir el jamón serrano corta
INGREDIENTES:
- 1 Lechuga pequeña (300 gr.) (yo la he puesto tipo iceberg, pero vale la que más os guste)
- Migas de bonito
- Huevos
- 1 cucharita de levadura royal
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN:
- Poner la lechuga en el vaso de la thermomix y pica
Tortilla De Lechuga Con Migas De Bonito
INGREDIENTES:
- 1 Lechuga pequeña (300 gr.) (yo la he puesto tipo iceberg, pero vale la que más os guste)
- Migas de bonito
- Huevos
- 1 cucharita de levadura royal
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN:
- Poner la lechuga en el vaso de la thermomix y pica
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En Navidad nos gusta hacer platos especiales, que no solemos comer todos los días, aunque no es solo en estas fechas sino que también nos gusta hacerlos en fiestas y celebraciones. Hay platos que dan un poco mas de trabajo, aunque luego el resultado m
Vieiras Rellenas
En Navidad nos gusta hacer platos especiales, que no solemos comer todos los días, aunque no es solo en estas fechas sino que también nos gusta hacerlos en fiestas y celebraciones. Hay platos que dan un poco mas de trabajo, aunque luego el resultado m
Me encanta el arroz con leche, siempre me ha gustado muchísimo. Por eso quería hacer una versión de este postre que no llevara azúcar y, además, en versión ligera porque utilizamos leche desnatada. A pesar de todo esto hemos conseguido un postre muy ric
Arroz Con Leche Sin Azúcar
Me encanta el arroz con leche, siempre me ha gustado muchísimo. Por eso quería hacer una versión de este postre que no llevara azúcar y, además, en versión ligera porque utilizamos leche desnatada. A pesar de todo esto hemos conseguido un postre muy ric
A mi manera...Derritir al microondas el chocolate negro con un poco de agua,echar el azúcar la leche condensada el cacao y el coco,hacer las trufas pasándolas por cacao y mojar en fideos de chocolate.
Trufas De Chocolate Y Coco
A mi manera...Derritir al microondas el chocolate negro con un poco de agua,echar el azúcar la leche condensada el cacao y el coco,hacer las trufas pasándolas por cacao y mojar en fideos de chocolate.
Fotos: Karmele
Agur verano! Ayer empezó oficialmente el otoño, y para darle la bienvenida que mejor que este apetecible brownie de chocolate y calabacín. Ya de paso celebramos con él también nuestros 2 años de blog. Si, si, ¡dos años! Más d
Brownie De Chocolate Y Calabacin
Fotos: Karmele
Agur verano! Ayer empezó oficialmente el otoño, y para darle la bienvenida que mejor que este apetecible brownie de chocolate y calabacín. Ya de paso celebramos con él también nuestros 2 años de blog. Si, si, ¡dos años! Más d
Oreja
al horno
Para
4 personas
Ingredientes:
-
2 orejas de cerdo limpias
-
2 cebollas grandes
-
5 clavos de especia
-
3 dientes de ajo
-
sal-aceite de oliva
-
pimentón - Especias
Elaboración:
Lo
primero nos aseguramos de que las orejas están bie
Oreja Al Horno
Oreja
al horno
Para
4 personas
Ingredientes:
-
2 orejas de cerdo limpias
-
2 cebollas grandes
-
5 clavos de especia
-
3 dientes de ajo
-
sal-aceite de oliva
-
pimentón - Especias
Elaboración:
Lo
primero nos aseguramos de que las orejas están bie
(function(d, s, id) {
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Macarrones A La Carbonara
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Este dulce es típico de la isla de Ibiza, aunque se les llame magdalenas no tienen nada que ver con las normales, empezando por la forma, pues son ovaladas y terminando con sus ingredientes y elaboración.
Ingredientes: con estas cantida
Magdalenas Payesas (ibicencas)
Este dulce es típico de la isla de Ibiza, aunque se les llame magdalenas no tienen nada que ver con las normales, empezando por la forma, pues son ovaladas y terminando con sus ingredientes y elaboración.
Ingredientes: con estas cantida
Ingredientes para 4 brochetas: 1 rodaja generosa de salmón fresco 1 cola de rape mediana 12 colas de gambones sal, aceite.
Brochetas De Mar
Ingredientes para 4 brochetas: 1 rodaja generosa de salmón fresco 1 cola de rape mediana 12 colas de gambones sal, aceite.
Con este salmón al eneldo y mostaza no habrá fiesta que se os resista. Ahora que se acercan las fiestas navideñas es una solución ideal para los comensales más exigentes, a mi el salmón me gusta de todas formas pero he de reconocer que esta delicada sals
Salmón Al Eneldo Y Mostaza
Con este salmón al eneldo y mostaza no habrá fiesta que se os resista. Ahora que se acercan las fiestas navideñas es una solución ideal para los comensales más exigentes, a mi el salmón me gusta de todas formas pero he de reconocer que esta delicada sals
Calzone de Verduras y Mejillones o empanada? Llamarla como queráis pero hacerla, os encantara¡¡ que ingredientes más sencillos para un resultado tan espectacular¡¡ Necesitamos:1 bolsa de mejillones ( ronda los 750gr)1 paquete de masa para pizza ( llevan 2
Calzone De Verduras Y Mejillones
Calzone de Verduras y Mejillones o empanada? Llamarla como queráis pero hacerla, os encantara¡¡ que ingredientes más sencillos para un resultado tan espectacular¡¡ Necesitamos:1 bolsa de mejillones ( ronda los 750gr)1 paquete de masa para pizza ( llevan 2
Para celebrar el Día de la Madre nos juntamos en casa
bastante gente. Había visto estos "floreros" en varios blogs, y me pareció una genial idea
para picotear y a la vez decorar la mesa.
Hice dos para poner en cada lado de la
mesa.... llamémosla
Chupa Chups Tomatitos Cherry
Para celebrar el Día de la Madre nos juntamos en casa
bastante gente. Había visto estos "floreros" en varios blogs, y me pareció una genial idea
para picotear y a la vez decorar la mesa.
Hice dos para poner en cada lado de la
mesa.... llamémosla
Una receta muy sencilla que se prepara con suma facilidad.
INGREDIENTES (4 personas)
3 calabacines grandes
Queso para gratinar (200 gramos)
Medio litro de leche
3 cucharadas de harina de trigo
Mantequilla
Aceite virgen extra
Nuez moscada
Sal
En pr
Calabacín Gratinado
Una receta muy sencilla que se prepara con suma facilidad.
INGREDIENTES (4 personas)
3 calabacines grandes
Queso para gratinar (200 gramos)
Medio litro de leche
3 cucharadas de harina de trigo
Mantequilla
Aceite virgen extra
Nuez moscada
Sal
En pr
Este plato requiere emplear salmón fresco. Es muy espectacular servirlo entero con el relleno pero lo más práctico es pedir al pescadero que nos limpie de espinas y nos de las dos supremas sin cabeza.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
Un salmón fresco de
Salmón Relleno
Este plato requiere emplear salmón fresco. Es muy espectacular servirlo entero con el relleno pero lo más práctico es pedir al pescadero que nos limpie de espinas y nos de las dos supremas sin cabeza.
INGREDIENTES (4/6 personas) :
Un salmón fresco de
Hay recetas que a pesar de lo aparatosas que puedan parecer son bastante sencillas de hacer y además impresionan a los invitados. La pierna de cordero envuelta en hojaldre es una de ellas. Os daréis cuenta cuando la presentéis en la mesa y levante la
Pierna De Cordero Envuelta En Hojaldre
Hay recetas que a pesar de lo aparatosas que puedan parecer son bastante sencillas de hacer y además impresionan a los invitados. La pierna de cordero envuelta en hojaldre es una de ellas. Os daréis cuenta cuando la presentéis en la mesa y levante la
Una receta barata pero con una presencia impactante y un mejor sabor.
INGREDIENTES (4 personas) :
800 gramos de lomo de cerdo entero
Lonchas de bacon (según se necesiten)
1 vaso (200 ml) de vino de Oporto (o un Jerez seco, si se prefiere)
2 n
Lomo A La Naranja
Una receta barata pero con una presencia impactante y un mejor sabor.
INGREDIENTES (4 personas) :
800 gramos de lomo de cerdo entero
Lonchas de bacon (según se necesiten)
1 vaso (200 ml) de vino de Oporto (o un Jerez seco, si se prefiere)
2 n
Las fiestas de Navidad dan pie a consumir muchos productos y preparaciones que raramente consumimos el resto del año. Esta receta que nos ocupa es un entrante de pescado en carpaccio que originalmente se preparaba con atún rojo pero que debido a su al
Carpaccio De Atún
Las fiestas de Navidad dan pie a consumir muchos productos y preparaciones que raramente consumimos el resto del año. Esta receta que nos ocupa es un entrante de pescado en carpaccio que originalmente se preparaba con atún rojo pero que debido a su al
¿Os suena raro? Pues no hay razón. El resultado final de esta receta es espectacular, tanto en presentación como en sabor. Tanto es así que se presta para las comidas más elegantes a un precio realmente económico.
INGREDIENTES (4 personas) :
Flan De Mejillones
¿Os suena raro? Pues no hay razón. El resultado final de esta receta es espectacular, tanto en presentación como en sabor. Tanto es así que se presta para las comidas más elegantes a un precio realmente económico.
INGREDIENTES (4 personas) :
Otras riquísimas hamburguesas muy sanas y deliciosas!
- Picar en la picadora 500 grs. de pechuga de pavo, ½ cebolla, 1 zanahoria, ½ pimiento verde, perejil fresco, 2 cuch. de salsa Worcestershire, sal, pimienta, 1 cuch. de salsa de soja
Hamburguesas De Pavo
Otras riquísimas hamburguesas muy sanas y deliciosas!
- Picar en la picadora 500 grs. de pechuga de pavo, ½ cebolla, 1 zanahoria, ½ pimiento verde, perejil fresco, 2 cuch. de salsa Worcestershire, sal, pimienta, 1 cuch. de salsa de soja
La receta de hoy es uno de los bizcochos que más me gustan, no la había publicado antes porque muchas veces la hago a ojímetro y no tenía apuntadas las cantidades de las ocasiones en que he obtenido buenos resultados jeje... Ya he probado este bizcoch
Bizcocho De Naranja
La receta de hoy es uno de los bizcochos que más me gustan, no la había publicado antes porque muchas veces la hago a ojímetro y no tenía apuntadas las cantidades de las ocasiones en que he obtenido buenos resultados jeje... Ya he probado este bizcoch
Rodaballo al horno
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 filetes de rodaballo limpios y sin espinas
4 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
ramillete de perejil
Sal y pimienta negra
Patatas
PREPARACIÓN:
Cortar las patatas
Rodaballo Al Horno
Rodaballo al horno
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 filetes de rodaballo limpios y sin espinas
4 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
ramillete de perejil
Sal y pimienta negra
Patatas
PREPARACIÓN:
Cortar las patatas
Berenjenas a la parmesana
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 berenjenas medianas
800 gr. de tomates naturales maduros o de lata
1 diente de ajo
300 gr. de Mozzarella o Scamorza affumicata
50 gr. de parmesano rallado
2 huevos
harina para rebozar las be
Berenjenas A La Parmesana - Parmigiana Di Melanzane
Berenjenas a la parmesana
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 berenjenas medianas
800 gr. de tomates naturales maduros o de lata
1 diente de ajo
300 gr. de Mozzarella o Scamorza affumicata
50 gr. de parmesano rallado
2 huevos
harina para rebozar las be
Una receta tradicional, mediterránea, fácil y muy sabrosa que se puede dejar preparada desde el dia anterior.
Ingredientes (para 2 personas):
400 gr. de habitas baby congeladas
400 gr. de calamares limpios y troceados ( pueden ser sepias)
1 ceboll
Habitas Con Calamares
Una receta tradicional, mediterránea, fácil y muy sabrosa que se puede dejar preparada desde el dia anterior.
Ingredientes (para 2 personas):
400 gr. de habitas baby congeladas
400 gr. de calamares limpios y troceados ( pueden ser sepias)
1 ceboll
Fuente: Pequerecetas
Tenía 2 calabacines en la nevera pidiendo a gritos que les sacara de paseo por mi cocina (en realidad la receta original usa 3 calabacines). Y como me gustan mucho las verduras rellenas, busqué entre los enlaces de blogs de c
calabacines Rellenos De Arroz Y Jamón
Fuente: Pequerecetas
Tenía 2 calabacines en la nevera pidiendo a gritos que les sacara de paseo por mi cocina (en realidad la receta original usa 3 calabacines). Y como me gustan mucho las verduras rellenas, busqué entre los enlaces de blogs de c
