El tournedo es una pieza resultante del despiece de la ternera o vaca que se encuentra inmediatamente antes del filet mignon. De hecho a veces se etiqueta incorrectamente el tournedo como filet mignon (y por tanto se cobra más caro siendo ligeramente
Tournedo Con Salsa De Frambuesas
El tournedo es una pieza resultante del despiece de la ternera o vaca que se encuentra inmediatamente antes del filet mignon. De hecho a veces se etiqueta incorrectamente el tournedo como filet mignon (y por tanto se cobra más caro siendo ligeramente
Una receta, de las muchas que hay, para preparar el famoso arroz frito y que podéis tener listo en cuestión de minutos.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un vaso de arroz largo
200 gramos de gambas peladas
200 gramos de carne de cerdo
200 gramos de
Arroz Frito Chino Sencillo
Una receta, de las muchas que hay, para preparar el famoso arroz frito y que podéis tener listo en cuestión de minutos.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un vaso de arroz largo
200 gramos de gambas peladas
200 gramos de carne de cerdo
200 gramos de
Voy a dedicar toda la semana a los platos "fuertes" de carne. El estofado de ternera que presento a continuación se puede preparar con solomillo de ternera o cerdo, pero también admite vaca o buey de manera que se puede adaptar a cualquier economía.
Estofado De Ternera A La Mostaza
Voy a dedicar toda la semana a los platos "fuertes" de carne. El estofado de ternera que presento a continuación se puede preparar con solomillo de ternera o cerdo, pero también admite vaca o buey de manera que se puede adaptar a cualquier economía.
Me encantan las cremas y me encanta la coliflor, así que me decidí a preparar esta deliciosa crema de coliflor y decorarla con unos ricos picatostes.
INGREDIENTES:
1 coliflor (yo la compro congelada porque no huele al cocerla)
3 quesitos light
1/2 cuc
Crema De Coliflor, Con Picatostes Sin Gluten
Me encantan las cremas y me encanta la coliflor, así que me decidí a preparar esta deliciosa crema de coliflor y decorarla con unos ricos picatostes.
INGREDIENTES:
1 coliflor (yo la compro congelada porque no huele al cocerla)
3 quesitos light
1/2 cuc
Receta de Su (Webos fritos).
- Trocear 150 grs. de chocolate con leche con avellanas troceadas, 150 grs. de chocolate con leche con almendras troceadas y 200 grs. de chocolate negro para postres, y derretir en un cazo al baño María.
- Cuando el ch
Turrón De Tres Chocolates
Receta de Su (Webos fritos).
- Trocear 150 grs. de chocolate con leche con avellanas troceadas, 150 grs. de chocolate con leche con almendras troceadas y 200 grs. de chocolate negro para postres, y derretir en un cazo al baño María.
- Cuando el ch
Hoy es el turno de la receta de otro blog amigo. Ésta es de Sebeair (La cocina de Sebeair), que hace poco preparó los huevos rellenos gratinados de mi blog. Ésta es una sopa muy parecida a la de "sobre" que tanto gusta a mis hijos. Si queda alguien
Sopa De Sobre
Hoy es el turno de la receta de otro blog amigo. Ésta es de Sebeair (La cocina de Sebeair), que hace poco preparó los huevos rellenos gratinados de mi blog. Ésta es una sopa muy parecida a la de "sobre" que tanto gusta a mis hijos. Si queda alguien
Para celebrar la feria de mi querida Córdoba he preparado estas riquísimas magdalenas que se han vestido especialmente para la ocasión, esta noche se irán a bailar sevillanas y lucirán con mucha gracia su precioso vestido rojo con lunares, estoy segura
Magdalenas De Naranja Con Dulce De Leche
Para celebrar la feria de mi querida Córdoba he preparado estas riquísimas magdalenas que se han vestido especialmente para la ocasión, esta noche se irán a bailar sevillanas y lucirán con mucha gracia su precioso vestido rojo con lunares, estoy segura
Nevaditos
Ya estamos otra vez en Navidad, así que toca hacer un dulce navideño. Los nevaditos son uno de mis favoritos para estas fechas, por eso he buscado la receta y esta que he encontrado en el blog: dorcasencolorespasteles.blogspot me ha parecid
Nevaditos
Nevaditos
Ya estamos otra vez en Navidad, así que toca hacer un dulce navideño. Los nevaditos son uno de mis favoritos para estas fechas, por eso he buscado la receta y esta que he encontrado en el blog: dorcasencolorespasteles.blogspot me ha parecid
Berlinas o Donuts. Hace como 15 años que no los hago. Era un favorito de las tardes invernales en la cocina donde trabajé casi 4 años. Ayer, mientras se amasaban y la levadura fresca junto con el ligero aroma de limón salían de la masa, sentí una agradab
Berlinas Rellenas De Dulce De Leche.
Berlinas o Donuts. Hace como 15 años que no los hago. Era un favorito de las tardes invernales en la cocina donde trabajé casi 4 años. Ayer, mientras se amasaban y la levadura fresca junto con el ligero aroma de limón salían de la masa, sentí una agradab
Vamos a seguir con recetas de cuaresma. Esa que ya le quedan sólo dos pies, y los niños andan loquitos por arrancárselos, sobretodo el penúltimo, que significa el principio de las vacaciones de semana santa y esperemos que la llegada del buen tiempo.
Torta Pascualina
Vamos a seguir con recetas de cuaresma. Esa que ya le quedan sólo dos pies, y los niños andan loquitos por arrancárselos, sobretodo el penúltimo, que significa el principio de las vacaciones de semana santa y esperemos que la llegada del buen tiempo.
Aunque lo parezca, el atún enlatado no solo sirve para el sandwich de lo niños o la ensalada de mediodía.
El atún fresco es rico en proteína y ácidos grasos Omega-3 y al estar envasado al vacío conserva todas estas propiedades. Si ademas elegimos el
6 Recetas Fáciles Con Atún De Lata
Aunque lo parezca, el atún enlatado no solo sirve para el sandwich de lo niños o la ensalada de mediodía.
El atún fresco es rico en proteína y ácidos grasos Omega-3 y al estar envasado al vacío conserva todas estas propiedades. Si ademas elegimos el
Fundamentalmente se trata de mezclar el aceite de oliva con la albahaca picadita (si es fresca mejor, si no de especias secas) y un poco de sal y macerar en el preparado los tomates en el frigo durante una hora más o menos
Ensalada Caprese
Fundamentalmente se trata de mezclar el aceite de oliva con la albahaca picadita (si es fresca mejor, si no de especias secas) y un poco de sal y macerar en el preparado los tomates en el frigo durante una hora más o menos
RECETA MUY FÁCIL...!!!
¿Quieres hacer azucarillos para el café? En un momento están hechos.
INGREDIENTES:
220 gr. de azúcar
una cucharada sopera de agua
colorante alimentario (opcional)
ELABORACIÓN:
En un recipiente mezclamos el azúcar con
Azucarillos
RECETA MUY FÁCIL...!!!
¿Quieres hacer azucarillos para el café? En un momento están hechos.
INGREDIENTES:
220 gr. de azúcar
una cucharada sopera de agua
colorante alimentario (opcional)
ELABORACIÓN:
En un recipiente mezclamos el azúcar con
Pregunta: ¿Porqué está ese logo como cabeza del blog?
Respuesta:
1ro. Hace un tiempo estudiaba diseño gráfico, eso explica que pueda hacer mis propios diseños, básicos, pero los pienso y hago yo.
2do. El diseño, vaya uno a saber como me
El Porque Del Logo. Azúcar, Química Y Perejil. Los Ingredientes: 1er Posteo, El Azúcar
Pregunta: ¿Porqué está ese logo como cabeza del blog?
Respuesta:
1ro. Hace un tiempo estudiaba diseño gráfico, eso explica que pueda hacer mis propios diseños, básicos, pero los pienso y hago yo.
2do. El diseño, vaya uno a saber como me
Acércate a Portugal!!!
Espero que hayáis pasado un estupendo fin de semana.Aquí por Sevilla, ha estado pasado por agua,sobre todo el sábado que cayo "lo más grande" a pesar de todo desafié a la lluvia pues habíamos quedado para almorzar
Bacalao Douro
Acércate a Portugal!!!
Espero que hayáis pasado un estupendo fin de semana.Aquí por Sevilla, ha estado pasado por agua,sobre todo el sábado que cayo "lo más grande" a pesar de todo desafié a la lluvia pues habíamos quedado para almorzar
Hoy vamos con una receta para los días de campo, o si os apetece para cualquier momento. Yo normalmente los hago con los cuartos traseros deshuesados, por que desde mi punto de vista se quedan más jugosos, y para los peques es mejor, pero también se pued
Fingers De Pollo A La Andaluza
Hoy vamos con una receta para los días de campo, o si os apetece para cualquier momento. Yo normalmente los hago con los cuartos traseros deshuesados, por que desde mi punto de vista se quedan más jugosos, y para los peques es mejor, pero también se pued
La temporada de tomate comienza y en la fábrica de conservas artesanales El Modesto mis buenos amigos Martín Abenza (padre e hijo) se preparan para afrontar la tarea de poner a nuestra disposición los mejores tomates de pera, con la más exquisita mani
frittata Vegana De Tomate En Conserva
La temporada de tomate comienza y en la fábrica de conservas artesanales El Modesto mis buenos amigos Martín Abenza (padre e hijo) se preparan para afrontar la tarea de poner a nuestra disposición los mejores tomates de pera, con la más exquisita mani
Mañana (viernes, 13 de junio) tendré que pasar por quirófano para arreglar mi rodilla. Después de más de 6 meses en lista de espera, llega el día de la operación y luego tendré que tomar un descanso en el blog hasta que pueda volver a ponerme ante los
menú Para Antes De Una Operación
Mañana (viernes, 13 de junio) tendré que pasar por quirófano para arreglar mi rodilla. Después de más de 6 meses en lista de espera, llega el día de la operación y luego tendré que tomar un descanso en el blog hasta que pueda volver a ponerme ante los
Imagen: www.fullcirc.com
Necesitamos
250 gramos de cerveza Guinness o cualquier otra tipo stout
250 gramos de mantequilla sin sal cortada en cubitos
60 gramos de cacao
400 gramos de azúcar en polvo
140 gramos de crema fresca
2 huevos
1 cucharadita d
Tarta Guinness Con Chocolate
Imagen: www.fullcirc.com
Necesitamos
250 gramos de cerveza Guinness o cualquier otra tipo stout
250 gramos de mantequilla sin sal cortada en cubitos
60 gramos de cacao
400 gramos de azúcar en polvo
140 gramos de crema fresca
2 huevos
1 cucharadita d
Fuente: cocinarparalosamigos.blogspot.com
Necesitamos
1 manojo de perejil fresco
120 gramos de cebolla partida por la mitad
80 gramos de aceitunas verdes sin hueso
500 gramos de agua
700 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos pequeños
50 gram
Pastel De Patata
Fuente: cocinarparalosamigos.blogspot.com
Necesitamos
1 manojo de perejil fresco
120 gramos de cebolla partida por la mitad
80 gramos de aceitunas verdes sin hueso
500 gramos de agua
700 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos pequeños
50 gram
Fuente: sanutribabyclub.blogspot.com
INGREDIENTES
200 gr de patatas
250 gr de zanahorias
450 gr de agua
20 gr de aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN
1. Colocamos en el vaso las zanahorias cortadas en rodajas y
hacemos 6 segundos / velocidad
Crema De Zanahorias Y Patatas
Fuente: sanutribabyclub.blogspot.com
INGREDIENTES
200 gr de patatas
250 gr de zanahorias
450 gr de agua
20 gr de aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN
1. Colocamos en el vaso las zanahorias cortadas en rodajas y
hacemos 6 segundos / velocidad
Hoy os traigo un risotto muy veraniego, gracias al punto refrescante que le da el dúo limón-albahaca y la ausencia de ingredientes pesados. No os volveré a clavar el mini-rollo alrededor del origen del risotto, porque ya lo hice cuando os propuse el risot
Risotto Al Limon Con Queso De Cabra Curado Y Albahaca
Hoy os traigo un risotto muy veraniego, gracias al punto refrescante que le da el dúo limón-albahaca y la ausencia de ingredientes pesados. No os volveré a clavar el mini-rollo alrededor del origen del risotto, porque ya lo hice cuando os propuse el risot
Hoy os voy a recomendar un poco de lectura. Sobre todo para los que nos interesa la gastronomía, teniendo así , la oportunidad de aprender un poco más cada día de este apasionante mundo y de esta afición común que nos une.
Se trata de la Revista Sapo
Croquetas De Chorizo. Revista Sapo Gourmet 8
Hoy os voy a recomendar un poco de lectura. Sobre todo para los que nos interesa la gastronomía, teniendo así , la oportunidad de aprender un poco más cada día de este apasionante mundo y de esta afición común que nos une.
Se trata de la Revista Sapo
No sé si os pasará como a mí pero yo escucho determinados nombres de postre ¡y se me alegra el día! ¡y a veces hasta la semana! Es lo que me pasa con esta tarta que curiosamente aún no había preparado en casa.
Hoy es día 10 y como sabéis la
Tarta Sacher
No sé si os pasará como a mí pero yo escucho determinados nombres de postre ¡y se me alegra el día! ¡y a veces hasta la semana! Es lo que me pasa con esta tarta que curiosamente aún no había preparado en casa.
Hoy es día 10 y como sabéis la
Es la tarta favorita de mi marido. Es escuchar tarta de manzana y se le olvida hasta su nombre. Por eso siempre que comento que no sé qué preparar él responde raudo y veloz "¡Tarta de manzana!" y a veces cuela y otras no.
Lo bueno de esto es que
Tarta De Manzana ¡¿quién Resiste La Tentanción?!
Es la tarta favorita de mi marido. Es escuchar tarta de manzana y se le olvida hasta su nombre. Por eso siempre que comento que no sé qué preparar él responde raudo y veloz "¡Tarta de manzana!" y a veces cuela y otras no.
Lo bueno de esto es que
Tras una breve ausencia por la blogosfera, nos metemos de nuevo en la cocina con uno de los platos que no falla. Un plato de pasta, vegano, sencillo, rápido y suuuuuper sabroso!
Ingredientes (4p):
-250grs tagliatelle.
-1 brócoli.
-1 lata de anchoas (
Tagliatelle Alla Barese
Tras una breve ausencia por la blogosfera, nos metemos de nuevo en la cocina con uno de los platos que no falla. Un plato de pasta, vegano, sencillo, rápido y suuuuuper sabroso!
Ingredientes (4p):
-250grs tagliatelle.
-1 brócoli.
-1 lata de anchoas (
Hoy volvemos con otra receta muy rápida de hacer, os encantará su sabor, ¡y es ideal para los más pequeños!
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr de tallarines
- 1 lata de foie-gras
- 1/4 de cebolla
- 1 chorrito de vino blanco
- 100 ml de leche
Tallarines Con Salsa De Foie-gras
Hoy volvemos con otra receta muy rápida de hacer, os encantará su sabor, ¡y es ideal para los más pequeños!
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr de tallarines
- 1 lata de foie-gras
- 1/4 de cebolla
- 1 chorrito de vino blanco
- 100 ml de leche
Esta vez nos hemos marcado una zarzuelita simplificada de pescado con una cola de rape, una sepia y unos langostinos, que nos ha quedado muy rica. Os paso la receta porque es muy sencilla y queda espectacular.
Ingredientes (2-3 personas):
1 col
Zarzuela De Rape
Esta vez nos hemos marcado una zarzuelita simplificada de pescado con una cola de rape, una sepia y unos langostinos, que nos ha quedado muy rica. Os paso la receta porque es muy sencilla y queda espectacular.
Ingredientes (2-3 personas):
1 col
Qué mejor opción para cuaresma que los tradicionales buñuelos de viento. He probado con esta receta y ha funcionado bastante bien....
Ingredientes (para 35 buñuelos aproximadamente):
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de leche
1 cucharada sopera de azúca
Buñuelos De Cuaresma
Qué mejor opción para cuaresma que los tradicionales buñuelos de viento. He probado con esta receta y ha funcionado bastante bien....
Ingredientes (para 35 buñuelos aproximadamente):
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de leche
1 cucharada sopera de azúca
Hoy cocinamos una tarta sencilla con una fruta de temporada como es el albaricoque.
Una fruta con muchas y buenas propiedades para nuestro organismo entre otras virtudes, es rico en vitaminas y minerales. Destacan también por ser un antioxidante mu
Tarta Con Albaricoques.
Hoy cocinamos una tarta sencilla con una fruta de temporada como es el albaricoque.
Una fruta con muchas y buenas propiedades para nuestro organismo entre otras virtudes, es rico en vitaminas y minerales. Destacan también por ser un antioxidante mu
