La
mañana se ha presentado complicada, una serie de incidencias hace que todo lo
previsto se vaya al traste. El tiempo se echa encima y veo que no puedo
preparar la receta que tenía prevista.
No quiero faltar a mi obligación personal de publicar to
Brochetas De Fresas Con Mascarpone Y Yogur Griego
La
mañana se ha presentado complicada, una serie de incidencias hace que todo lo
previsto se vaya al traste. El tiempo se echa encima y veo que no puedo
preparar la receta que tenía prevista.
No quiero faltar a mi obligación personal de publicar to
El
atún es un pescado que nos encanta en casa y siempre estoy buscando nuevas recetas
en el que intervenga como ingrediente principal. Es un pescado que, como ya he
comentado en otro momento, creo que no se cocina de la forma apropiada en la
zona donde
Atún Semicrudo Con Costra De Sésamo, Naranja Y Manzana Caramelizada
El
atún es un pescado que nos encanta en casa y siempre estoy buscando nuevas recetas
en el que intervenga como ingrediente principal. Es un pescado que, como ya he
comentado en otro momento, creo que no se cocina de la forma apropiada en la
zona donde
No os imaginais el tiempo que hace que tengo esta receta en borradores... puede que 1 año!!
Y por fin va a ver la luz del sol (ya iba siendo hora). Y es que, en realidad, se lo merece, porque es una receta fácil, barata y muy rica.
Así que, vamos a
Pollo Al Curry
No os imaginais el tiempo que hace que tengo esta receta en borradores... puede que 1 año!!
Y por fin va a ver la luz del sol (ya iba siendo hora). Y es que, en realidad, se lo merece, porque es una receta fácil, barata y muy rica.
Así que, vamos a
Tal día como hoy, empezaba mi aventura en el mundo bloguero. Bueno, mejor dicho, hace un año ésta noche. Madre mía, 1 año! cómo pasa el tiempo! si parece que fue ayer cuando publiqué mi primera receta!
Quién me iba a decir a mí que iba a durar t
Tarta De Nesquick De Fresa Y Cumpleblog
Tal día como hoy, empezaba mi aventura en el mundo bloguero. Bueno, mejor dicho, hace un año ésta noche. Madre mía, 1 año! cómo pasa el tiempo! si parece que fue ayer cuando publiqué mi primera receta!
Quién me iba a decir a mí que iba a durar t
Ingredientes:5 huevos2 papas (patatas)1 cebolla pequeñaperejil frescoaceitesal
Pan
Aceitunas
Pimiento del piquilloPreparación:Pelamos,lavamos, picamos las papas en daditos y freímos. En un bol batimos los huevos,añadimos un poquito de sal,picamos el
Pinchos De Tortilla
Ingredientes:5 huevos2 papas (patatas)1 cebolla pequeñaperejil frescoaceitesal
Pan
Aceitunas
Pimiento del piquilloPreparación:Pelamos,lavamos, picamos las papas en daditos y freímos. En un bol batimos los huevos,añadimos un poquito de sal,picamos el
Y con los últimos pepinos de la temporada, por lo menos en casa, una receta refrescante, ensalada de pepino relleno, umm deliciosa
INGREDIENTES:
1 Pepino. Os imaginais que no lo llevara?
2 Tomates, uno de ellos es para la vinagreta
1
Ensalada De Pepino "relleno"
Y con los últimos pepinos de la temporada, por lo menos en casa, una receta refrescante, ensalada de pepino relleno, umm deliciosa
INGREDIENTES:
1 Pepino. Os imaginais que no lo llevara?
2 Tomates, uno de ellos es para la vinagreta
1
Necesitaremos:
Pechuga de pollo
sobrasada de Mallorca
queso en lonchas
sal
pimienta
Abrimos la pechuga completamente hasta formar un filete grande y salpimentamos
colocamos una loncha de queso
y encima un pegote de sobrasada
ce
Pechuga Con Sobrasada Y Queso
Necesitaremos:
Pechuga de pollo
sobrasada de Mallorca
queso en lonchas
sal
pimienta
Abrimos la pechuga completamente hasta formar un filete grande y salpimentamos
colocamos una loncha de queso
y encima un pegote de sobrasada
ce
Una ensalada muy apropiada para estas fiestas y realmente deliciosa, la receta la he sacado de una revista de cocina de Navidad
Necesitaremos:
una bolsa de lechuga tipo gourmet
150 g. de mi-cuit de pato
4 cucharadas de piñones
80 gr. de h
Ensalada De Higos Y Foie
Una ensalada muy apropiada para estas fiestas y realmente deliciosa, la receta la he sacado de una revista de cocina de Navidad
Necesitaremos:
una bolsa de lechuga tipo gourmet
150 g. de mi-cuit de pato
4 cucharadas de piñones
80 gr. de h
Necesitaremos:
2 pechugas de pollo
1/2 cebolla
400 gr. de tomate natural triturado
aceite de oliva
sal
una cucharadita de azúcar
partimos las pechugas en trozos pequeños y salamos un poco
picamos fina la cebolla y la pochamo
Pechuga De Pollo Con Tomate
Necesitaremos:
2 pechugas de pollo
1/2 cebolla
400 gr. de tomate natural triturado
aceite de oliva
sal
una cucharadita de azúcar
partimos las pechugas en trozos pequeños y salamos un poco
picamos fina la cebolla y la pochamo
CHOCOLATE!! Así en grande que se vea. Me encanta ya lo sabéis no puedo evitarlo ayyyyy.
No me voy a enrollar mucho y pasaré directamente a explicaros como hice estas rocas de chocolate ya que si empiezo a explicar lo mío con el chocolate me
Rocas De Chocolate
CHOCOLATE!! Así en grande que se vea. Me encanta ya lo sabéis no puedo evitarlo ayyyyy.
No me voy a enrollar mucho y pasaré directamente a explicaros como hice estas rocas de chocolate ya que si empiezo a explicar lo mío con el chocolate me
Este pan esta hecho con masa madre, también se puede hacer con levadura de panadero, siguiendo las cantidades que marca el fabricante. Por otro lado es ideal para hacer tostadas y tomar con el paté que mas os guste
Ingredientes:
200 g. De masa ma
Pan De Pasas
Este pan esta hecho con masa madre, también se puede hacer con levadura de panadero, siguiendo las cantidades que marca el fabricante. Por otro lado es ideal para hacer tostadas y tomar con el paté que mas os guste
Ingredientes:
200 g. De masa ma
Soy defensora de los buenos sandwiches y bocadillos.
Desde que era niña en casa siempre había una noche que cenábamos sandwich, aunque del Mixto a la plancha con extra de mantequilla, jamón york y queso no pasaban. Y lo ricos que estaban mientras l
Sandwich De Queso & Champiñones
Soy defensora de los buenos sandwiches y bocadillos.
Desde que era niña en casa siempre había una noche que cenábamos sandwich, aunque del Mixto a la plancha con extra de mantequilla, jamón york y queso no pasaban. Y lo ricos que estaban mientras l
Hace justo un año que hice mi primer Roscón de Reyes, y fue una estupenda experiencia. Hoy que es el día de los roscones y casi todos los blogs presentan el suyo, yo sólo quiero dejar recogidas las modificaciones que hice en esta ocasión, mejorando no
Roscón De Reyes Ii
Hace justo un año que hice mi primer Roscón de Reyes, y fue una estupenda experiencia. Hoy que es el día de los roscones y casi todos los blogs presentan el suyo, yo sólo quiero dejar recogidas las modificaciones que hice en esta ocasión, mejorando no
Ingredientes:
Para hacer las alubias:
200 grs. Alubias secas.
800 grs. Caldo de pollo. Pincha aquí para ver como se hace.
100 grs. Agua.
Sal rosa del Himalaya.
Para la ensalada:
100 grs. Alubias blancas ya cocidas por persona.
Tomate.
Palitos de su
Ensalada De Alubias Blancas Con Tomate, Surimi, Atún Y Semillas De Amapola.
Ingredientes:
Para hacer las alubias:
200 grs. Alubias secas.
800 grs. Caldo de pollo. Pincha aquí para ver como se hace.
100 grs. Agua.
Sal rosa del Himalaya.
Para la ensalada:
100 grs. Alubias blancas ya cocidas por persona.
Tomate.
Palitos de su
Galletas decoradas para la comunión de mi sobrina Ana.
Ingredientes :
120 grs. Azúcar glass.
400 grs. Harina.
240 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
Si quieres hacerlas de chocolate, añade 30 grs. Cacao en polvo.
Fondant blanco.
Colorante
Galletas Decoradas Para Comunión.
Galletas decoradas para la comunión de mi sobrina Ana.
Ingredientes :
120 grs. Azúcar glass.
400 grs. Harina.
240 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
Si quieres hacerlas de chocolate, añade 30 grs. Cacao en polvo.
Fondant blanco.
Colorante
Ayer con el calor que hizo y aprovechando que tenia dos ayudantes en la cocina, preparamos un pastel salado, que apetece comer cosas fresquitas.
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde.
2 huevos duros.
2 latas de atún.
2 cucharadas de tomate f
Pastel Salado De Pan De Molde.
Ayer con el calor que hizo y aprovechando que tenia dos ayudantes en la cocina, preparamos un pastel salado, que apetece comer cosas fresquitas.
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde.
2 huevos duros.
2 latas de atún.
2 cucharadas de tomate f
Ingredientes:
1/2 cabeza de ajo (unos 4 dientes).
1 pimienta picona (chile o guindilla si no la encontramos).
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de comino en grano.
7 cucharaditas de aceite de oliva.
2 cucharaditas de vinagre de vino
Mojo Picón Canario. Receta Tradicional
Ingredientes:
1/2 cabeza de ajo (unos 4 dientes).
1 pimienta picona (chile o guindilla si no la encontramos).
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de comino en grano.
7 cucharaditas de aceite de oliva.
2 cucharaditas de vinagre de vino
Copa de yogur sin lactosa con fruta y galletas
Una merienda rápida y sana para peques y grandes. Una manera de conseguir que los niños tomen fruta de forma un poco más motivadora. Y si a ustedes tampoco les agrada mucho la fruta, les aseguro que e
Copa De Yogur Sin Lactosa Con Fruta Y Galletas
Copa de yogur sin lactosa con fruta y galletas
Una merienda rápida y sana para peques y grandes. Una manera de conseguir que los niños tomen fruta de forma un poco más motivadora. Y si a ustedes tampoco les agrada mucho la fruta, les aseguro que e
Pequeños placeres para golos@s como yo. ¡Están deliciosas! La combinación de crema y frambuesas le da un sabor exquisito.Ingredientes: para 4 tartaletasPara la base:2 rulos de masa quebradaPara la crema pastelera:750 ml de leche entera1 vaina de vai
Tartaletas De Frambuesa Y Crema Pastelera
Pequeños placeres para golos@s como yo. ¡Están deliciosas! La combinación de crema y frambuesas le da un sabor exquisito.Ingredientes: para 4 tartaletasPara la base:2 rulos de masa quebradaPara la crema pastelera:750 ml de leche entera1 vaina de vai
Esta combinación está de vicio. Super deliciosa!!!, ideal como postre en estas fechas navideñas.
Ingredientes para el Tocino del Cielo:
6 yemas
1 huevo
250 gr de azúcar
125 ml de agua
3 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
Ingre
Tarta De Queso Y Tocino Del Cielo
Esta combinación está de vicio. Super deliciosa!!!, ideal como postre en estas fechas navideñas.
Ingredientes para el Tocino del Cielo:
6 yemas
1 huevo
250 gr de azúcar
125 ml de agua
3 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
Ingre
Con esta receta participo en este reto tan chulo que se llama “Veo veo”. Consiste en jugar con la cocina pero al revés. En lugar de elaborar una receta conociendo los ingredientes y la preparación, en este juego tenemos que reali
Naranja A Las Cuatro Texturas
Con esta receta participo en este reto tan chulo que se llama “Veo veo”. Consiste en jugar con la cocina pero al revés. En lugar de elaborar una receta conociendo los ingredientes y la preparación, en este juego tenemos que reali
Ingredientes para hacer garbanzos con champiñones y queso brie (para 4 personas)
600 gr de garbanzos cocidos
200 gr champiñones
120 gr de queso brie
400 ml de caldo de verduras
1 cebolla
1 gr de azafrán
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
Cómo
Garbanzos Con Champiñones Y Queso Brie
Ingredientes para hacer garbanzos con champiñones y queso brie (para 4 personas)
600 gr de garbanzos cocidos
200 gr champiñones
120 gr de queso brie
400 ml de caldo de verduras
1 cebolla
1 gr de azafrán
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
Cómo
Si alguna vez os quedáis sin pan con esta receta saldréis del paso, la masa es la misma que la que suelo emplear para el BOLLO PREÑAO la tengo del libro de recetas de la panificadora, lo que pasa que si lo quiero en forma de hogaza pues prefiero amasar y
Hogaza De Pan
Si alguna vez os quedáis sin pan con esta receta saldréis del paso, la masa es la misma que la que suelo emplear para el BOLLO PREÑAO la tengo del libro de recetas de la panificadora, lo que pasa que si lo quiero en forma de hogaza pues prefiero amasar y
Con estos pastelitos, típicos en Navidad de mi tierra valenciana, participo en Cocineros del Mundo para el Reto CHRISTMAS TIME CdM 2016,
INGREDIENTES
Relleno:
1/2 Kg. de boniato hervido con su piel
250 gr. de azúcar
1 palo de canela
Pastelitos De Boniato
Con estos pastelitos, típicos en Navidad de mi tierra valenciana, participo en Cocineros del Mundo para el Reto CHRISTMAS TIME CdM 2016,
INGREDIENTES
Relleno:
1/2 Kg. de boniato hervido con su piel
250 gr. de azúcar
1 palo de canela
INGREDIENTES
Sepias pequeñas enteras y limpias
Picada:
Dientes de ajo al gusto
Perejil
Aceite
Vinagre de manzana
Pimentón dulce
Sal
PREPARACIÓN
Poner la asadora a calentar, ya que la sepia requiere fuego fuerte para que no suelte
Sepias A La Plancha
INGREDIENTES
Sepias pequeñas enteras y limpias
Picada:
Dientes de ajo al gusto
Perejil
Aceite
Vinagre de manzana
Pimentón dulce
Sal
PREPARACIÓN
Poner la asadora a calentar, ya que la sepia requiere fuego fuerte para que no suelte
Deliciosa brocheta de pollo con pimientos y salsa teriyaki.
Fácil de hacer y que gusta a todo el mundo, en especial a los niños. Es muy popular en Japón.
Si queréis que el pollo quede aún más jugoso, ponerlo en salmuera (ver salmuera para aves).
Ingredie
Pollo Yakitori
Deliciosa brocheta de pollo con pimientos y salsa teriyaki.
Fácil de hacer y que gusta a todo el mundo, en especial a los niños. Es muy popular en Japón.
Si queréis que el pollo quede aún más jugoso, ponerlo en salmuera (ver salmuera para aves).
Ingredie
Los años no pueden ocultar la belleza de sus facciones, la pequeña nariz respingona, los labios aún carnosos, la profunda voz... ha sufrido, ha sufrido la envidia de una ciudad entera, envidiosa de su belleza, de su libertad, de su alegría; Maika es
Macarrones Maika
Los años no pueden ocultar la belleza de sus facciones, la pequeña nariz respingona, los labios aún carnosos, la profunda voz... ha sufrido, ha sufrido la envidia de una ciudad entera, envidiosa de su belleza, de su libertad, de su alegría; Maika es
El post de hoy me está resultando un tanto... ¿cómo decirlo?, complicado. Lo estaba redactando después de comer y, de repente, como por arte de magia, no sé dónde he tocado en el ordenador que ha desaparecido. Confiaba en que se hubiese guardado un
¿y Qué Comemos Hoy?
El post de hoy me está resultando un tanto... ¿cómo decirlo?, complicado. Lo estaba redactando después de comer y, de repente, como por arte de magia, no sé dónde he tocado en el ordenador que ha desaparecido. Confiaba en que se hubiese guardado un
Aqui les dejo un rico pan sencillo y muy rico
Ingredientes
750 gr harina
75 gr de mantequilla o margarina
15 gr de sal
25 gr de extracto de malta # (optativo)
420 cc de agua
50 gr de azúcar
40 gr levadura fresca o 10 gr levadura seca
Pan Para Sanguches
Aqui les dejo un rico pan sencillo y muy rico
Ingredientes
750 gr harina
75 gr de mantequilla o margarina
15 gr de sal
25 gr de extracto de malta # (optativo)
420 cc de agua
50 gr de azúcar
40 gr levadura fresca o 10 gr levadura seca
