Antes de nada Feliz Navidad a tod@s l@s que me leéis. Esta Nochebuena nos hemos repartido los platos para cocinar. Entre otras cosas, he hecho un mojo verde para acompañar con unas papas arrugás. Ha sido un éxito. :)El mojo verde es ideal para acompañar
Mojo Verde
Antes de nada Feliz Navidad a tod@s l@s que me leéis. Esta Nochebuena nos hemos repartido los platos para cocinar. Entre otras cosas, he hecho un mojo verde para acompañar con unas papas arrugás. Ha sido un éxito. :)El mojo verde es ideal para acompañar
El codillo o pernil, es la parte del cerdo que se encuentra en la unión de los dos huesos de la pata, o sea, el codo. Es una parte bastante económica, contiene bastante carne y también bastante grasa, por eso creo que es mejor comprarlos sin piel. La
Codillos De Cerdo A La Miel
El codillo o pernil, es la parte del cerdo que se encuentra en la unión de los dos huesos de la pata, o sea, el codo. Es una parte bastante económica, contiene bastante carne y también bastante grasa, por eso creo que es mejor comprarlos sin piel. La
Una fabada como dios manda podemos tardar en hacerla tres horas.
No siempre disponemos de tiempo o se nos puede olvidar poner las fabes en remojo.
Por eso es bueno tener en la despensa ingredientes de bote, que nos faciliten el poder preparar un plat
Fabada Fácil Y Rápida
Una fabada como dios manda podemos tardar en hacerla tres horas.
No siempre disponemos de tiempo o se nos puede olvidar poner las fabes en remojo.
Por eso es bueno tener en la despensa ingredientes de bote, que nos faciliten el poder preparar un plat
Tengo debilidad por todos los arroces y este en contreto el de costillejas es mi locura,le ha faltado unos caracoles de acompañamiento, pero en ese momento no tenía, que lástima por dios, el próximo sin falta!
Los ingredientes que usé fueron los sigui
Arroz Y Costillejas
Tengo debilidad por todos los arroces y este en contreto el de costillejas es mi locura,le ha faltado unos caracoles de acompañamiento, pero en ese momento no tenía, que lástima por dios, el próximo sin falta!
Los ingredientes que usé fueron los sigui
Lo bueno de tener huerto es que te sirves la verdura a tu gusto, bueno es el huerto de papi pero como el nos mima... jejejeje, así que me he pasado la mañana pelando habas y calibrandolas. Con las mas pequeñas y con alcachofas del mismo huerto he pr
Habitas Baby Con Alcachofas Y Ajos Tiernos.
Lo bueno de tener huerto es que te sirves la verdura a tu gusto, bueno es el huerto de papi pero como el nos mima... jejejeje, así que me he pasado la mañana pelando habas y calibrandolas. Con las mas pequeñas y con alcachofas del mismo huerto he pr
Hay muchas personas a las que no les gusta la cerveza y mucho menos la cerveza negra, entre estas personas me incluyo. No obstante hace unos meses empezó a circular por la red la receta de Guiness Cake, un apetecible bizcocho negro con una crema espumos
Guiness Cake
Hay muchas personas a las que no les gusta la cerveza y mucho menos la cerveza negra, entre estas personas me incluyo. No obstante hace unos meses empezó a circular por la red la receta de Guiness Cake, un apetecible bizcocho negro con una crema espumos
Ya esta la nueva temporada
del grupo Desafío en la Cocina, empezamos con una receta fácil y que además
viene muy bien para los primeros días de la vuelta de las vacaciones.
Seguro que encontráis un
montón de ideas en las recetas de mis compis, pinch
Barritas Energéticas Caseras
Ya esta la nueva temporada
del grupo Desafío en la Cocina, empezamos con una receta fácil y que además
viene muy bien para los primeros días de la vuelta de las vacaciones.
Seguro que encontráis un
montón de ideas en las recetas de mis compis, pinch
Esta vez me han regalado
unas perdices y me he decantado por hacer un paté, hacia mucho tiempo que tenia
ganas de prepararlo y aquí esta, os aseguro que tiene un sabor buenísimo.
INGREDIENTES
3 Perdices.
30 Gr. De tocino ibérico.
300 Gr. D
Pate De Perdiz
Esta vez me han regalado
unas perdices y me he decantado por hacer un paté, hacia mucho tiempo que tenia
ganas de prepararlo y aquí esta, os aseguro que tiene un sabor buenísimo.
INGREDIENTES
3 Perdices.
30 Gr. De tocino ibérico.
300 Gr. D
Esta receta me la enseño
hace tiempo mi amigo y gran cocinero Michel y ahora quiero compartirla con vosotr@s,
estoy segura que cuando la probéis no faltara nunca en vuestros frigoríficos.
INGREDIENTES.
1 Manzana.
2 o 3 Dientes de ajos.
2 C
Alioli De Manzana
Esta receta me la enseño
hace tiempo mi amigo y gran cocinero Michel y ahora quiero compartirla con vosotr@s,
estoy segura que cuando la probéis no faltara nunca en vuestros frigoríficos.
INGREDIENTES.
1 Manzana.
2 o 3 Dientes de ajos.
2 C
Es muy importante que el cochinillo sea lo más pequeño posible porque así nos aseguramos de que tenga la menos grasa posible entre la piel y la carne. Lo ideal es que no sobrepase de los 3,5 kg el cochinillo entero.
Y para calcular la cantidad, en este ti
Cochinillo Asado
Es muy importante que el cochinillo sea lo más pequeño posible porque así nos aseguramos de que tenga la menos grasa posible entre la piel y la carne. Lo ideal es que no sobrepase de los 3,5 kg el cochinillo entero.
Y para calcular la cantidad, en este ti
Canelones facilísimos y no por eso dejan de estar deliciosos, hoy traemos a nuestra cocina todo un clásico: los canelones de atún, a mi sobri Pablo le encantan, procuro hacérselos cuando viene a comer a casa y de paso él me ayuda a que sus primos aca
Canelones Facilísimos
Canelones facilísimos y no por eso dejan de estar deliciosos, hoy traemos a nuestra cocina todo un clásico: los canelones de atún, a mi sobri Pablo le encantan, procuro hacérselos cuando viene a comer a casa y de paso él me ayuda a que sus primos aca
Vamos a aprovechar la temporada de fresas, podemos sacarle mucho partido a esta fruta, por ejemplo con este postre que os traemos hoy y que es un éxito seguro.
Para ello necesitamos fresas congeladas, si tenemos en nuestro congelador siempre unas c
Espuma De Fresón
Vamos a aprovechar la temporada de fresas, podemos sacarle mucho partido a esta fruta, por ejemplo con este postre que os traemos hoy y que es un éxito seguro.
Para ello necesitamos fresas congeladas, si tenemos en nuestro congelador siempre unas c
La receta de hoy es de un exquisito manjar,al menos para los míos y para mí ya que nos encanta el pulpo, suele ir acompañado de patatas pero en este caso no se las añadí, ¿Alguien pone las cervecitas????......
Ingredientes:
Pulpo
Agua
Pimentó
Pulpo A La Gallega (olla Rápida)
La receta de hoy es de un exquisito manjar,al menos para los míos y para mí ya que nos encanta el pulpo, suele ir acompañado de patatas pero en este caso no se las añadí, ¿Alguien pone las cervecitas????......
Ingredientes:
Pulpo
Agua
Pimentó
Feliz año nuevo cociner@s!!!
Para comenzar el año nada mejor que una deliciosa tarta, en esta ocasión la hice para celebrar el santo de mi hijo David. Se trata de una tarta de estracciatella que está riquísima y no necesita horno. Una receta mucho más
Tarta Mousse De Estracciatella
Feliz año nuevo cociner@s!!!
Para comenzar el año nada mejor que una deliciosa tarta, en esta ocasión la hice para celebrar el santo de mi hijo David. Se trata de una tarta de estracciatella que está riquísima y no necesita horno. Una receta mucho más
Hace ya algún tiempo, copie una receta que venía en el dorso de un envase de filetes de Panga para probar como salía ,y luego me olvidé de ella. El otro día, mirando en mis libretas de recetas, la encontré por casualidad y hoy he preparado los filetes
Filetes De Panga A La Peregrina
Hace ya algún tiempo, copie una receta que venía en el dorso de un envase de filetes de Panga para probar como salía ,y luego me olvidé de ella. El otro día, mirando en mis libretas de recetas, la encontré por casualidad y hoy he preparado los filetes
Estamos a día 20!!, y como muchos ya sabéis nos toca Desafío de Cocina .. Este mes , nuestra Boss Carolina, del blog Tomillo , laurel y otras cosas de comer , nos propone viajar a Venezuela . Su propuesta para llevarnos a ese bonito país, es hacer u
Arepas
Estamos a día 20!!, y como muchos ya sabéis nos toca Desafío de Cocina .. Este mes , nuestra Boss Carolina, del blog Tomillo , laurel y otras cosas de comer , nos propone viajar a Venezuela . Su propuesta para llevarnos a ese bonito país, es hacer u
Estoy segura de que cada una tenéis vuestras preferencias a la hora de desayunar, yo soy de la clásica tostada con tomate, un chorrito de aceite de oliva y jamón york, pero también reconozco que tengo mis días en los que me apetece comer algo más dulc
Magdalenas De Platano.
Estoy segura de que cada una tenéis vuestras preferencias a la hora de desayunar, yo soy de la clásica tostada con tomate, un chorrito de aceite de oliva y jamón york, pero también reconozco que tengo mis días en los que me apetece comer algo más dulc
Ya estamos metidos en el fin de semana y llega el momento de darse los caprichos. Ultimamente me he aficionado mucho a los bizcochos y pasteles con verduras, me gusta mucho lo jugosos que quedan, no me canso de comerlos. Eso me lleva a este pastel, es m
Pastel De Zanahoria Y Almendras.
Ya estamos metidos en el fin de semana y llega el momento de darse los caprichos. Ultimamente me he aficionado mucho a los bizcochos y pasteles con verduras, me gusta mucho lo jugosos que quedan, no me canso de comerlos. Eso me lleva a este pastel, es m
Esta es de esas recetas que
podemos decir abiertamente que es apta y recomendable para todos los niños. Es
sencilla y riquísima y de camino enseñamos a nuestros hijos a comer sabores
diferentes con las mismas texturas. Las barritas de pollo tienen el c
Barritas De Pollo En Adobo Empanadas, Con Ketchup Casero
Esta es de esas recetas que
podemos decir abiertamente que es apta y recomendable para todos los niños. Es
sencilla y riquísima y de camino enseñamos a nuestros hijos a comer sabores
diferentes con las mismas texturas. Las barritas de pollo tienen el c
¿Alguna vez habéis preparado azucar glass con thermomix? Nos podemos ahorrar un pico, ya que la obtendremos a partir de azucar blanquilla que es mucho más barata que la glass.
Al realizar la operación para convertir el azucar blanquilla en glass, pr
Azucar Glass Sin Manchar
¿Alguna vez habéis preparado azucar glass con thermomix? Nos podemos ahorrar un pico, ya que la obtendremos a partir de azucar blanquilla que es mucho más barata que la glass.
Al realizar la operación para convertir el azucar blanquilla en glass, pr
INGREDIENTES:Recipiente varoma:- 4 huevos- 250 gr. de champiñonesPisto:- 130 gr. de calabacín con piel y en trozos grandes- 130 gr. de berenjena con piel y en trozos grandes- 80 gr. de pimiento rojo en trozos grandes- 80 gr. de pimiento verde en trozos g
Pastel De Pisto
INGREDIENTES:Recipiente varoma:- 4 huevos- 250 gr. de champiñonesPisto:- 130 gr. de calabacín con piel y en trozos grandes- 130 gr. de berenjena con piel y en trozos grandes- 80 gr. de pimiento rojo en trozos grandes- 80 gr. de pimiento verde en trozos g
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Esta receta es de Rosa del blog Desde mi pequeño rincón y he de decir que no la conocía y nos ha gustado mucho. Gracias Rosa.INGREDIENTES:- Masa de pizza- Aceite de oliva - Azúcar moreno- Piñones- Anís el monoPREPARACIÓN:- Precalentar el horno a 200º - E
Coca De Vidre
Esta receta es de Rosa del blog Desde mi pequeño rincón y he de decir que no la conocía y nos ha gustado mucho. Gracias Rosa.INGREDIENTES:- Masa de pizza- Aceite de oliva - Azúcar moreno- Piñones- Anís el monoPREPARACIÓN:- Precalentar el horno a 200º - E
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INGREDIENTES:
- 160 gr. de harina
- 250 gr. de agua
- 100 gr. de mantequilla
- Una pizca de sal
- Una cucharada de azúcar
- 4 huevos medianos
Relleno:
Crema pastelera
- 500 c.c. de leche entera
- 110 gr. de azúcar
- 40 gr. de maicena
- 4 yemas
Profiteroles
INGREDIENTES:
- 160 gr. de harina
- 250 gr. de agua
- 100 gr. de mantequilla
- Una pizca de sal
- Una cucharada de azúcar
- 4 huevos medianos
Relleno:
Crema pastelera
- 500 c.c. de leche entera
- 110 gr. de azúcar
- 40 gr. de maicena
- 4 yemas
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Hoy os propongo una receta estupenda para un almuerzo, con un resultado delicioso y que es muy simple de preparar. Unos filetes de lomo acompañados de cebolla caramelizada, que hará las delicias incluso de quienes no les gustan las verduras.
Lomo Con Cebolla Caramelizada
Hoy os propongo una receta estupenda para un almuerzo, con un resultado delicioso y que es muy simple de preparar. Unos filetes de lomo acompañados de cebolla caramelizada, que hará las delicias incluso de quienes no les gustan las verduras.
Cuando llega el calor apetecen platos ligeros, frescos y fáciles de hacer, lo mismo que cuando queremos comer ligero o tenemos que hacerlo por motivos de salud. Pero comer ligero no significa comer aburrido o sin sabor, porque podemos preparar pla
Ensalada Divertida De Pepino
Cuando llega el calor apetecen platos ligeros, frescos y fáciles de hacer, lo mismo que cuando queremos comer ligero o tenemos que hacerlo por motivos de salud. Pero comer ligero no significa comer aburrido o sin sabor, porque podemos preparar pla
Llega el tiempo en que los aliños cobran protagonismo, se apetecen hacer comidas menos copiosas, el picoteo y las tapas se hacen más apetitosos que nunca y para ello, los boquerones en vinagre son buena prueba de ello. Aquí os dejo una tapita, espero que
Boquerones En Vinagre
Llega el tiempo en que los aliños cobran protagonismo, se apetecen hacer comidas menos copiosas, el picoteo y las tapas se hacen más apetitosos que nunca y para ello, los boquerones en vinagre son buena prueba de ello. Aquí os dejo una tapita, espero que
¡¡A quien no le apetece unos estupendos y riquísimos
mejillones!! Delicioso entrante o aperitivo, de lo más fácil, sabroso y
saludable
Ingredientes:
Mejillones – 2
Kg.
Aceite de oliva virgen extra – 1 Cucharada
Mejillones Al Vapor
¡¡A quien no le apetece unos estupendos y riquísimos
mejillones!! Delicioso entrante o aperitivo, de lo más fácil, sabroso y
saludable
Ingredientes:
Mejillones – 2
Kg.
Aceite de oliva virgen extra – 1 Cucharada
Dónde se ha visto un día de todos los santos sin panellets??? No podía dejar parar el 1 de noviembre sin compartir con vosotros esta receta.
Estos bocaditos dulces son muy tradicionales en Cataluña, y los hay de todos los sabores. Este año los he hec
Panellets De Piñones, De Chocolate Y De Chocolate Blanco
Dónde se ha visto un día de todos los santos sin panellets??? No podía dejar parar el 1 de noviembre sin compartir con vosotros esta receta.
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Para 4 personas Ingredientes: - 1 kg de habitas - 200 gr de jamón serrano - 1 cebolla grande - 1 copita de vino blanco - 4 huevos - aceite de oliva - sal
Habitas Con Jamón Y Huevo Poche
Para 4 personas Ingredientes: - 1 kg de habitas - 200 gr de jamón serrano - 1 cebolla grande - 1 copita de vino blanco - 4 huevos - aceite de oliva - sal
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Para un molde de 28 cm
Ingredientes:
- 250 gr de harina de
fuerza
- 250 gr de harina normal
- 1 huevo xl
- 1 cucharada grande de miel
- 1 cucharadita de sal
- 300 ml de leche
- 80 gr de mantequilla en
pomada
- 20 gr de levadura de pana
Pan De Molde Casero
Para un molde de 28 cm
Ingredientes:
- 250 gr de harina de
fuerza
- 250 gr de harina normal
- 1 huevo xl
- 1 cucharada grande de miel
- 1 cucharadita de sal
- 300 ml de leche
- 80 gr de mantequilla en
pomada
- 20 gr de levadura de pana
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