Ya os hable hace tiempo de la ganache de aguacate, uno de los
experimentos que más me han gustado, pruebo infinidad de cosas aunque la
mayoría de veces no salen bien jeje, pero de vez en cuando sale alguna
maravilla como esta ganache.
En est
Tableta De Chocolate Con Ganache De Aguacate Y Crujiente De Almendra Con Neulas
Ya os hable hace tiempo de la ganache de aguacate, uno de los
experimentos que más me han gustado, pruebo infinidad de cosas aunque la
mayoría de veces no salen bien jeje, pero de vez en cuando sale alguna
maravilla como esta ganache.
En est
La lengua de vaca es un producto del despiece del vacuno que se cataloga como casquería, el bistec de este tipo de carne. Con ella se pueden realizar excelentes estofados y son muy nutritivas. Pero también se pueden consumir en frío - una vez cocinada
Lengua De Vaca Estofada
La lengua de vaca es un producto del despiece del vacuno que se cataloga como casquería, el bistec de este tipo de carne. Con ella se pueden realizar excelentes estofados y son muy nutritivas. Pero también se pueden consumir en frío - una vez cocinada
Es una lástima que en las casas cada vez se cocinen menos las sardinas y dejemos este pescado azul tan rico exclusivamente para espetos o barbacoas.
Existen muchos platos en el recetario tradicional malagueño en los que la sardina es el ingredien
Cazuelilla Moruna De Sardinas
Es una lástima que en las casas cada vez se cocinen menos las sardinas y dejemos este pescado azul tan rico exclusivamente para espetos o barbacoas.
Existen muchos platos en el recetario tradicional malagueño en los que la sardina es el ingredien
Pollo al vino con champiñones
del Blog De Buena Mesa
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
la receta aquí
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Pollo Al Vino Con Champiñones
Pollo al vino con champiñones
del Blog De Buena Mesa
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De esas recetas que son un clásico en mi casa, por su rapidez y lo rica que está.
Ingredientes:
1/2 pollo troceado, 1 cebolla, 250 grs de champiñón, 1/2 vaso de cerveza, 1/2 vaso de agua, 1 diente de ajo, aceite, sal y pimienta.
Pollo A La Cerveza
De esas recetas que son un clásico en mi casa, por su rapidez y lo rica que está.
Ingredientes:
1/2 pollo troceado, 1 cebolla, 250 grs de champiñón, 1/2 vaso de cerveza, 1/2 vaso de agua, 1 diente de ajo, aceite, sal y pimienta.
Ingredientes:
- 12 Huevos
- 100Gr de pechuga de pollo
- 4 Patatas medianas
- ½ Cebolla
- Alí-Olí
- Aceite de oliva
- Sal
Modo: Se pelan las patatas
y se cortan en dados, y se sofríen en una sartén con un buen chorro de aceite
de oliva,
Pintxo De Tortilla De Patata Con Pechuga De Pollo Al Alí-olí
Ingredientes:
- 12 Huevos
- 100Gr de pechuga de pollo
- 4 Patatas medianas
- ½ Cebolla
- Alí-Olí
- Aceite de oliva
- Sal
Modo: Se pelan las patatas
y se cortan en dados, y se sofríen en una sartén con un buen chorro de aceite
de oliva,
He tenido que hacer esta receta deprisa y corriendo por un "pique" con un compañero peninsular. Para molestarme me dijo si no sabía hacer nada Canario. A partir de ese instante y hasta que salí del trabajo no paré de darle vueltas, pero tenía claro
Mousse De Gofio Con Plátanos Caramelizados
He tenido que hacer esta receta deprisa y corriendo por un "pique" con un compañero peninsular. Para molestarme me dijo si no sabía hacer nada Canario. A partir de ese instante y hasta que salí del trabajo no paré de darle vueltas, pero tenía claro
Esta es mi primera navidad lejos de casa. Y es que con Mirzet tan pequeño y el pasaporte de Frusty sin estar al día, hemos decidido quedarnos aquí, y bajar a Barcelona ya en enero.
Y aunque vamos a echar de menos a la familia, he decidido que vamos a se
Polvorones Y Feliz Navidad!!!
Esta es mi primera navidad lejos de casa. Y es que con Mirzet tan pequeño y el pasaporte de Frusty sin estar al día, hemos decidido quedarnos aquí, y bajar a Barcelona ya en enero.
Y aunque vamos a echar de menos a la familia, he decidido que vamos a se
Es una receta de sobra conocidas en la cocina Española, muy tradicionales del sur y el este de España.
Estas albóndigas de bacalao que te presento hoy, es la elaboración que siempre se ha preparado en mi casa, es muy simple, aunque un poco lab
Receta De Albóndigas De Bacalao Caseras
Es una receta de sobra conocidas en la cocina Española, muy tradicionales del sur y el este de España.
Estas albóndigas de bacalao que te presento hoy, es la elaboración que siempre se ha preparado en mi casa, es muy simple, aunque un poco lab
Una delicia
Aunque tenga muchos pasos, es una receta muy fácil de hacer y, además, el resultado, merece la pena. Además, en esta receta tenemos la suerte de que los brócolis vienen de un huerto particular.
Ingredientes:
1 brócoli.
4 dientes de ajo
Brócolis Esparragados A La Andaluza.
Una delicia
Aunque tenga muchos pasos, es una receta muy fácil de hacer y, además, el resultado, merece la pena. Además, en esta receta tenemos la suerte de que los brócolis vienen de un huerto particular.
Ingredientes:
1 brócoli.
4 dientes de ajo
Aunque es poco conocida, la porra de naranja es un plato de la cocina tradicional del pueblo de Antequera. Era considerada antiguamente como la porra de invierno en contrapunto con la más conocida cuya base es el tomate que era la de la época del ve
Porra De Naranja
Aunque es poco conocida, la porra de naranja es un plato de la cocina tradicional del pueblo de Antequera. Era considerada antiguamente como la porra de invierno en contrapunto con la más conocida cuya base es el tomate que era la de la época del ve
Ingredientes
1 bolsa de hojas verdes de ensaladas surtidas
14 gambones o langostinos, cocidos grandes
2 huevos duros
1 paquete de gulas
1 tomate rosa
1 pepino grande
2 dientes de ajos
1 trocito de guindilla
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Sal
Ensalada, De Gambones Y Gulas
Ingredientes
1 bolsa de hojas verdes de ensaladas surtidas
14 gambones o langostinos, cocidos grandes
2 huevos duros
1 paquete de gulas
1 tomate rosa
1 pepino grande
2 dientes de ajos
1 trocito de guindilla
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Sal
Hola amigas!! Ya es viernes y traigo ideas para este finde para que podáis disfrutar de la gastronomía en casa!! Esta semana voy muy retrasada en todo, en comentar a los blogs que sigo, con mis post, a contestar, ufff pero es que estoy preparando la comu
Cóctel De Gambas Con Piña
Hola amigas!! Ya es viernes y traigo ideas para este finde para que podáis disfrutar de la gastronomía en casa!! Esta semana voy muy retrasada en todo, en comentar a los blogs que sigo, con mis post, a contestar, ufff pero es que estoy preparando la comu
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Los CakePops son originarios de EEUU, y su nombre viene a significar "bocadito de tarta", ya que son una especie de trozo de tarta que se come de un solo bocado.Desde hace un tiempo se están utilizando mucho para hacer mesas dulces en bodas, baut
Cakepops.
Los CakePops son originarios de EEUU, y su nombre viene a significar "bocadito de tarta", ya que son una especie de trozo de tarta que se come de un solo bocado.Desde hace un tiempo se están utilizando mucho para hacer mesas dulces en bodas, baut
Otra receta de Nigella. Ella sólo usa salchichas en esta receta, yo he hecho medio de costillas de cerdo y medio de salchichas. No pude encontrar salchichas frescas de cocktail asi que usé las normales. Las de tipo Frankfurt no van bien en esta r
Salchichas Y Costillas De Cerdo Marinadas
Otra receta de Nigella. Ella sólo usa salchichas en esta receta, yo he hecho medio de costillas de cerdo y medio de salchichas. No pude encontrar salchichas frescas de cocktail asi que usé las normales. Las de tipo Frankfurt no van bien en esta r
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¡Hoy vengo con una receta super sencilla y RI-QUÍ-SI-MA! Os voy a explicar como hacer unas deliciosas quesadillas de jamón y queso. Es una receta mexicana y su base son las tortitas de maiz o trigo y el queso, de ahí su nombre.
A partir de esto
Quesadillas O Sincronizadas De Jamón Y Queso
¡Hoy vengo con una receta super sencilla y RI-QUÍ-SI-MA! Os voy a explicar como hacer unas deliciosas quesadillas de jamón y queso. Es una receta mexicana y su base son las tortitas de maiz o trigo y el queso, de ahí su nombre.
A partir de esto
Esta receta la había visto hace ya varios meses en el blog “miabuelareme” y por fin hoy nos hemos animado con ella. Es perfecta para sorprender en una ocasión especial. Es muy fácil de elaborar y está buenísima.
Estas patatas con nombre pro
Solomillo De Cerdo A La Mostaza Con Patatas Hasselback (horno)
Esta receta la había visto hace ya varios meses en el blog “miabuelareme” y por fin hoy nos hemos animado con ella. Es perfecta para sorprender en una ocasión especial. Es muy fácil de elaborar y está buenísima.
Estas patatas con nombre pro
Para aquellos que añoran las Navidades y ... si además queremos aprovechar alguna de esas tabletas de turrón de Jijona que hayan sobrado, es sólo cuestión de minutos el poder disfrutar de este sencillo hojaldre, tan crujiente y distinto de otros modos d
Hojaldre De Turrón De Jijona
Para aquellos que añoran las Navidades y ... si además queremos aprovechar alguna de esas tabletas de turrón de Jijona que hayan sobrado, es sólo cuestión de minutos el poder disfrutar de este sencillo hojaldre, tan crujiente y distinto de otros modos d
Esta receta es del libro "nuevo amanecer" del thermomix 21
Al principio de tener el th 21 lo hacía siempre que iba a casa de algún amigo
Pero pasa lo de siempre, vas haciendo nuevas recetas y
te vas olvidando de las antiguas,
pero de vez en cuan
Rosca De Salmon Ahumado Con Ensaladilla
Esta receta es del libro "nuevo amanecer" del thermomix 21
Al principio de tener el th 21 lo hacía siempre que iba a casa de algún amigo
Pero pasa lo de siempre, vas haciendo nuevas recetas y
te vas olvidando de las antiguas,
pero de vez en cuan
INGRESIENTES:
400 g de calabacín con piel cortado en trozos grandes
200 g zanahoria
1 puerro en rodajas (sólo la parte blanca)
30 gr. de aceite de oliva
30 gr. de mantequilla
4 huevos
200 g de nata
sal
pimienta molida
500 g de agua templada
podeis añadi
Pastel De Verduras Thermomix O Fussioncook
INGRESIENTES:
400 g de calabacín con piel cortado en trozos grandes
200 g zanahoria
1 puerro en rodajas (sólo la parte blanca)
30 gr. de aceite de oliva
30 gr. de mantequilla
4 huevos
200 g de nata
sal
pimienta molida
500 g de agua templada
podeis añadi
Este plato es una receta que siempre suelo hacer en la época navideña inspirada en ingredientes tan malagueños como las castañas del Valle del Genal o los productos del cerdo tan utilizados en la cocina de los pueblos de la serranía de Ronda.
Os
Carrilleras De Cerdo Con Castañas
Este plato es una receta que siempre suelo hacer en la época navideña inspirada en ingredientes tan malagueños como las castañas del Valle del Genal o los productos del cerdo tan utilizados en la cocina de los pueblos de la serranía de Ronda.
Os
La masa de esta torta es muy similar a la del mantecado aunque varía la forma y algunos ingredientes. Se trata de una torta rústica pero de sabor exquisito para acompañar un café o una copa de sobremesa.
Ingredientes:
1/2 kg de harina de r
Tortas Mantecadas
La masa de esta torta es muy similar a la del mantecado aunque varía la forma y algunos ingredientes. Se trata de una torta rústica pero de sabor exquisito para acompañar un café o una copa de sobremesa.
Ingredientes:
1/2 kg de harina de r
Damos la bienvenida a la semana con una receta impresionante: unos macarons dulces rellenos de sobrasada y gelatina de miel. Por sí sola, la combinación de la sobrasada con la miel está riquísima, pero si le añadimos el juego de texturas tenemos una re
Macarons De Sobrasada Y Gelatina De Miel
Damos la bienvenida a la semana con una receta impresionante: unos macarons dulces rellenos de sobrasada y gelatina de miel. Por sí sola, la combinación de la sobrasada con la miel está riquísima, pero si le añadimos el juego de texturas tenemos una re
Lo tradicional de las sopas de
ajos es hacerlas, con caldo de verduras o añadiéndoles unos espárragos verdes.
En estas fechas tenemos en las tiendas y fruterías esta delicia de hierbajo que
es la tagarnina. Se
me ocurrió que podía darle un ambiente ri
Sopa De Ajo Con Tagarninas
Lo tradicional de las sopas de
ajos es hacerlas, con caldo de verduras o añadiéndoles unos espárragos verdes.
En estas fechas tenemos en las tiendas y fruterías esta delicia de hierbajo que
es la tagarnina. Se
me ocurrió que podía darle un ambiente ri
Ingredientes: me han salido 30 magdalenas.
4 huevos,
300gr de turrón de jijona,
320gr de harina de trigo,
125gr de mantequilla,
250gr de leche,
1 cucharada de azúcar vainillado,
90gr de azúcar blanquilla,
90gr de azúcar moreno,
1 sobre de l
Magdalenas De Turrón
Ingredientes: me han salido 30 magdalenas.
4 huevos,
300gr de turrón de jijona,
320gr de harina de trigo,
125gr de mantequilla,
250gr de leche,
1 cucharada de azúcar vainillado,
90gr de azúcar blanquilla,
90gr de azúcar moreno,
1 sobre de l
Hacer boniatos al microondas no es especialmente difícil. El resultado será más o menos satisfactorio dependiendo de la dulzor de los tubérculos. Cuando se hacen al horno el azúcar del boniato se potencia, pero en el microondas (basado en la agitación
Boniatos En Microondas
Hacer boniatos al microondas no es especialmente difícil. El resultado será más o menos satisfactorio dependiendo de la dulzor de los tubérculos. Cuando se hacen al horno el azúcar del boniato se potencia, pero en el microondas (basado en la agitación
El cocido maragato es un plato tradicional de la comarca de la Maragatería (León), en la comunidad autónoma de Castilla y León.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de
Cocido Maragato (olla Gm)
El cocido maragato es un plato tradicional de la comarca de la Maragatería (León), en la comunidad autónoma de Castilla y León.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de
Esta receta de tortilla de pan dulce es otro de los claros ejemplos de receta en la que aprovechamos los restos de pan que se nos van quedando duros por casa. Antiguamente era un postre o merienda bastante habitual pero con el paso de los años por d
Tortilla De Pan Dulce
Esta receta de tortilla de pan dulce es otro de los claros ejemplos de receta en la que aprovechamos los restos de pan que se nos van quedando duros por casa. Antiguamente era un postre o merienda bastante habitual pero con el paso de los años por d
Uno de los pescados más típicos de Málaga son las sardinas, también conocidas por los malagueños como "manolitas".
Existen muchos platos tradicionales cuyo ingrediente principal son las sardinas aunque algunos han caído en el olvido cediendo p
Sardinas A La Teja
Uno de los pescados más típicos de Málaga son las sardinas, también conocidas por los malagueños como "manolitas".
Existen muchos platos tradicionales cuyo ingrediente principal son las sardinas aunque algunos han caído en el olvido cediendo p
En
la comida de trampantojos que serví en la comida de mi casa este flan quedó muy aparente. Debo decir
que estaba más chulo que bueno. La receta la copié del blog el bulli…r.. de angus El sabor de la mezcla de mejillones, pepino y
pimiento
Trampantojo De Flan De Café
En
la comida de trampantojos que serví en la comida de mi casa este flan quedó muy aparente. Debo decir
que estaba más chulo que bueno. La receta la copié del blog el bulli…r.. de angus El sabor de la mezcla de mejillones, pepino y
pimiento
