Hoy vuelvo a la India, a la región del Gujarat más concretamente, en el oeste del país, para traeros este sencillo y delicioso postre a base de mango y yogur: Mango Shrikhand o Amrakhand. Una receta tradicional que sorprenderá a cualquiera. Con tan
Mango Shrikhand (postre Indio De Mango Y Yogur)
Hoy vuelvo a la India, a la región del Gujarat más concretamente, en el oeste del país, para traeros este sencillo y delicioso postre a base de mango y yogur: Mango Shrikhand o Amrakhand. Una receta tradicional que sorprenderá a cualquiera. Con tan
Imagen: familia-thermomix.com
Preparamos 20 raciones
Ingredientes
10 hojas de gelatina (20 gramos)
50 gramos de agua
1 tarro de trufa negra con su jugo
50 gramos de brandy
350 gramos de atún en aceite de oliva (escurrimos el atún y
reserva
Terrina Trufada De Atún Y Salmón
Imagen: familia-thermomix.com
Preparamos 20 raciones
Ingredientes
10 hojas de gelatina (20 gramos)
50 gramos de agua
1 tarro de trufa negra con su jugo
50 gramos de brandy
350 gramos de atún en aceite de oliva (escurrimos el atún y
reserva
Cari fratelli…,
Seguro que ya andáis con la cabeza loca buscando con qué sorprender o qué delicia poner en el medio de la mesa estas navidades ... y aunque seguro que ya llego tarde porque los menús igual están preparados ya seguro que le encontra
Caviar De Erizos De Mar Envueltos En Canelón De Queso…, El Mar Entero En Tu Boca
Cari fratelli…,
Seguro que ya andáis con la cabeza loca buscando con qué sorprender o qué delicia poner en el medio de la mesa estas navidades ... y aunque seguro que ya llego tarde porque los menús igual están preparados ya seguro que le encontra
Ya sabéis que me encanta el chocolate y últimamente, no se por qué, pero había publicado nada extra dulce... pero ha llegado el día y si os digo la verdad mirad lo buenas que estaban que ni hice buttercream ni nada... nos las comimos "a palo seco" jejej
Cupcakes Súper Esponjosas Rellenas De Nutella
Ya sabéis que me encanta el chocolate y últimamente, no se por qué, pero había publicado nada extra dulce... pero ha llegado el día y si os digo la verdad mirad lo buenas que estaban que ni hice buttercream ni nada... nos las comimos "a palo seco" jejej
Cuando el día ha sido bien ajetreado, sentarme frente al portátil y publicar mi post, me relaja, entretiene y sobre todo, me hace disfrutar un ratito sin pensar en mil cosas . Me permite compartir con todos vosotros la afición que nos une y si a alguien
Albóndigas Al Vapor En Salsa De Almendras
Cuando el día ha sido bien ajetreado, sentarme frente al portátil y publicar mi post, me relaja, entretiene y sobre todo, me hace disfrutar un ratito sin pensar en mil cosas . Me permite compartir con todos vosotros la afición que nos une y si a alguien
Seguramente, casi todos tendremos puesto nuestro árbol, el Nacimento, los adornos ... Un puente muy largo en el que por tradición, solemos dedicarlo a adornar la casa. Yo no recuerdo una Navidad en la que no los hubiera. A mi madre le encantaban estas f
Rollo De Carne Picada En Salsa
Seguramente, casi todos tendremos puesto nuestro árbol, el Nacimento, los adornos ... Un puente muy largo en el que por tradición, solemos dedicarlo a adornar la casa. Yo no recuerdo una Navidad en la que no los hubiera. A mi madre le encantaban estas f
Ingredientes: 1/2 kg de sobaos (o bizcochos de soletilla), 250 grs queso mascarpone, 2 yemas huevo, 200 ml nata para montar, 6 cucharadas de azúcar, 1 taza de café express, 50 grs cacao amargo en polvo.
Montamos las yemas al baño maría con 4 cucharadas
Tiramisú
Ingredientes: 1/2 kg de sobaos (o bizcochos de soletilla), 250 grs queso mascarpone, 2 yemas huevo, 200 ml nata para montar, 6 cucharadas de azúcar, 1 taza de café express, 50 grs cacao amargo en polvo.
Montamos las yemas al baño maría con 4 cucharadas
El clásico inglés. Pescado con patatas, pero vaya pescado... Unos jugosos filetes limpitos bañados en un delicioso rebozado, acompañados de unas crujientes patatas fritas. Añade sal y vinagre (Sí!! Sal y vinagre!!) al gusto y sumérgete de lleno en un pa
Fish And Chips
El clásico inglés. Pescado con patatas, pero vaya pescado... Unos jugosos filetes limpitos bañados en un delicioso rebozado, acompañados de unas crujientes patatas fritas. Añade sal y vinagre (Sí!! Sal y vinagre!!) al gusto y sumérgete de lleno en un pa
Las ensaladas son un plato imprescindible en cocina, bien sea como acompañamiento o plato principal. Últimamente, las de pasta se han convertido en un básico, pues son sencillas de preparar, sabrosas y además podemos llevarlas cómodamente en un "tupper"
Ensalada De Pasta, Gambas Y Mejillones
Las ensaladas son un plato imprescindible en cocina, bien sea como acompañamiento o plato principal. Últimamente, las de pasta se han convertido en un básico, pues son sencillas de preparar, sabrosas y además podemos llevarlas cómodamente en un "tupper"
Ingredientes:
Tartaletas pequeñas
Foie micuit
Mermelada de violetas
Sal negra o maldón
Rellenamos las tartaletas con foie micuit. Ponemos encima un poco de gelé o mermelada de violetas procurando que quede una flor sobre cada un
Tartaletas De Foie Y Violetas
Ingredientes:
Tartaletas pequeñas
Foie micuit
Mermelada de violetas
Sal negra o maldón
Rellenamos las tartaletas con foie micuit. Ponemos encima un poco de gelé o mermelada de violetas procurando que quede una flor sobre cada un
TARTA DE CALABAZA
INGREDIENTES
MASA QUEBRADA
250 gr de harina
125 gr de mantequilla
1 huevo
1/2 Cc de sal
25 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado (opcional)
1 Cs de agua muy fría (opcional)
CREMA
250 gr de puré de calabaza
Tarta De Calabaza
TARTA DE CALABAZA
INGREDIENTES
MASA QUEBRADA
250 gr de harina
125 gr de mantequilla
1 huevo
1/2 Cc de sal
25 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado (opcional)
1 Cs de agua muy fría (opcional)
CREMA
250 gr de puré de calabaza
Ya sabéis que hacer masa de croquetas en la Thermomix es súper cómodo. Aquí os dejo esta receta de sabor suave que he hecho hace poco. La saqué de la página www.cookpad.com
Ingredientes:
- 200 gr boletus frescos (usé 3)
- 50 gr aceite de oliva
Croquetas De Boletus (thermomix)
Ya sabéis que hacer masa de croquetas en la Thermomix es súper cómodo. Aquí os dejo esta receta de sabor suave que he hecho hace poco. La saqué de la página www.cookpad.com
Ingredientes:
- 200 gr boletus frescos (usé 3)
- 50 gr aceite de oliva
Tarta mousse de chocolate
Tarta mousse de chocolate,recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta mousse de chocolate, receta fácil. » Coci
Tarta Mousse De Chocolate
Tarta mousse de chocolate
Tarta mousse de chocolate,recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta mousse de chocolate, receta fácil. » Coci
Las legumbres son uno de los alimentos más nutritivos que existen. Son muy valorados por personas que siguen dietas vegetarianas gracias a su gran aporte de proteínas.
Son un alimento versátil que se puede cocinar de múltiples formas: guisadas, en potaje,
Garbanzos Con Tomate
Las legumbres son uno de los alimentos más nutritivos que existen. Son muy valorados por personas que siguen dietas vegetarianas gracias a su gran aporte de proteínas.
Son un alimento versátil que se puede cocinar de múltiples formas: guisadas, en potaje,
Hoy os traigo un dulce típico del magreb, aunque en Egipto también se prepara. Es bastante dulce y contundente, y con un poquito ya te quedas bastante empachado.
No sé si me dará tiempo a dejar más recetas esta semana. Mis padres vienen mañana martes
Basbusa De Coco
Hoy os traigo un dulce típico del magreb, aunque en Egipto también se prepara. Es bastante dulce y contundente, y con un poquito ya te quedas bastante empachado.
No sé si me dará tiempo a dejar más recetas esta semana. Mis padres vienen mañana martes
Para hoy unos ricos filetes de merluza con unas verduras al horno sensacional, muy fácil y rápido de preparar. Un plato completo y rico. Vamos con nuestro pescado. Os contamos la receta fácil.
Preparación
Empezamos sacando nuestros ingr
Merluza Al Horno Con Verduras
Para hoy unos ricos filetes de merluza con unas verduras al horno sensacional, muy fácil y rápido de preparar. Un plato completo y rico. Vamos con nuestro pescado. Os contamos la receta fácil.
Preparación
Empezamos sacando nuestros ingr
INGREDIENTES:
Batatas (500grs..)
Almendras molidas (250 grs.)
Yemas de huevo (3)
Canela en polvo
Limón
Azúcar para espolvorear (al gusto)
Anís en grano
Harina (500grs.)
Manteca (125grs.)
Agua
Sal
PREPARACIÓN:
Por un lado se guisan las
Truchas De Batata
INGREDIENTES:
Batatas (500grs..)
Almendras molidas (250 grs.)
Yemas de huevo (3)
Canela en polvo
Limón
Azúcar para espolvorear (al gusto)
Anís en grano
Harina (500grs.)
Manteca (125grs.)
Agua
Sal
PREPARACIÓN:
Por un lado se guisan las
En una olla amplia y grande ponemos a calentar el aceite de sésamo y dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, sellamos las piezas de pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
Añadimos la cebolla y el jengibre y dejamos cocinar unos 5 minuto
Curry De Pollo, Verduras Y Frutos Secos
En una olla amplia y grande ponemos a calentar el aceite de sésamo y dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, sellamos las piezas de pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
Añadimos la cebolla y el jengibre y dejamos cocinar unos 5 minuto
Tartita helada de mármol rosa. 5.00/5 (100.00%) 2 votos
Esta delicia se hace en muy poco tiempo. El resultado es sorprendente debido al contraste de fresa y nata que produce cuando se funde
Tartita Helada De Mármol Rosa.
Tartita helada de mármol rosa. 5.00/5 (100.00%) 2 votos
Esta delicia se hace en muy poco tiempo. El resultado es sorprendente debido al contraste de fresa y nata que produce cuando se funde
Estos cucuruchitos los preparé para el bautismo de mi sobrinita también.
Me inspiré en una idea de Marta, del blog Fresas con Marta que les dejo AQUÍ LA ORIGINAL.
Como no puedo con mi genio, modifiqué algunas cosas, el cucurucho no es el mismo,, pu
Cucupop Cake
Estos cucuruchitos los preparé para el bautismo de mi sobrinita también.
Me inspiré en una idea de Marta, del blog Fresas con Marta que les dejo AQUÍ LA ORIGINAL.
Como no puedo con mi genio, modifiqué algunas cosas, el cucurucho no es el mismo,, pu
Este verano tuve el placer de ocuparme de la alimentación de varias personas ajenas a mi familia, entre ellos unos niños compis de mi retoño en el cole. Por sugerencia de una de las progenitoras de estos exquisitos comensales probé hacer platos fríos
Ensalada De Alubias Blancas
Este verano tuve el placer de ocuparme de la alimentación de varias personas ajenas a mi familia, entre ellos unos niños compis de mi retoño en el cole. Por sugerencia de una de las progenitoras de estos exquisitos comensales probé hacer platos fríos
La variedad de salsas frias que se conocen es inmensa y dependiendo de lo que quieran acompañar habrá aun mas variedades pero el último toque lo da el paladar y cada persona es un mundo con sus gustos y sabores.
Solo puedo decir que os comparto 4 sals
Salsas Frias Que No Deben Faltarnos
La variedad de salsas frias que se conocen es inmensa y dependiendo de lo que quieran acompañar habrá aun mas variedades pero el último toque lo da el paladar y cada persona es un mundo con sus gustos y sabores.
Solo puedo decir que os comparto 4 sals
Estas patatas tan reconocidas a nivel mundial son una delicia y por eso es tan apreciada esta receta.
Tenía muchas ganas de probarlas hechas por mi porque ya las comi cuando fui a Tenerife, sobre todo el mojo picón que es una de mis salsas preferidas.
Papas Arrugas
Estas patatas tan reconocidas a nivel mundial son una delicia y por eso es tan apreciada esta receta.
Tenía muchas ganas de probarlas hechas por mi porque ya las comi cuando fui a Tenerife, sobre todo el mojo picón que es una de mis salsas preferidas.
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Este mes en el reto Bake the World, se propuso un pan alemán dulce, el Stollen que tiene muchas variantes dependiendo de los ingredientes que se le añada. En mi caso me he guiado por el de Lolah del blog “Lola en la cocina” que vi la opción
Mandelstollen Ó Stollen De Almendras {reto Bake The World}
Este mes en el reto Bake the World, se propuso un pan alemán dulce, el Stollen que tiene muchas variantes dependiendo de los ingredientes que se le añada. En mi caso me he guiado por el de Lolah del blog “Lola en la cocina” que vi la opción
La propuesta dulce para este mes en este reto de Google+ Food Blogger trotamundos es el Cranachan.
Este mes de febrero a pesar del frio, han decidido visitar el norte mas helado, Escocia y fijaos que receta han propuesto para el reto dulce, nada menos q
Cranachan {reto Food Bloggers Trotamundos}
La propuesta dulce para este mes en este reto de Google+ Food Blogger trotamundos es el Cranachan.
Este mes de febrero a pesar del frio, han decidido visitar el norte mas helado, Escocia y fijaos que receta han propuesto para el reto dulce, nada menos q
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Las Albóndigas con Tomate, Receta Fácil son una receta que gusta tanto a niños como a mayores, es muy fácil y económica y te soluciona una comida, si lo acompañas de una buena ensalada.
¿Quien no añora las Albóndigas con Tomate, Receta Fácil de nuestras
Albóndigas Con Tomate, Receta Fácil
Las Albóndigas con Tomate, Receta Fácil son una receta que gusta tanto a niños como a mayores, es muy fácil y económica y te soluciona una comida, si lo acompañas de una buena ensalada.
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Creo recordar que ya os había contado que mi hija tiene intolerancia a la lactosa, y aunque leve, algunas cosas no le sientas bien. Así que como ella no había probado los Bombones de Queso, los he hecho sin Lactosa, añadiendo unas finas hierbas fre
Bombones Sin Lactosa Con Finas Hierbas
Creo recordar que ya os había contado que mi hija tiene intolerancia a la lactosa, y aunque leve, algunas cosas no le sientas bien. Así que como ella no había probado los Bombones de Queso, los he hecho sin Lactosa, añadiendo unas finas hierbas fre
Para mi el Día de la Madre, no es como muchos piensan un día pensado en plan marketing para vender mas, creo que las madres en general nos conformamos con mas bien poco, y cualquier detalle nos vale y nos hace ilusión.
Las madres somos de una pasta
Piruletas De Chocolate Crujientes Para El Día De La Madre
Para mi el Día de la Madre, no es como muchos piensan un día pensado en plan marketing para vender mas, creo que las madres en general nos conformamos con mas bien poco, y cualquier detalle nos vale y nos hace ilusión.
Las madres somos de una pasta
Estas vacaciones hemos estado en Cerdeña y he aquí nuestro gran descubrimiento, la pasta con mariscos, buenísima. Me he traído unas cuantas ideas, aquí va la primera. Los espaguetis con almejas, cuando mi hija los pidió,no sabía lo que pedía, ja ja ja, p
Spaguetti Alla Vongole
Estas vacaciones hemos estado en Cerdeña y he aquí nuestro gran descubrimiento, la pasta con mariscos, buenísima. Me he traído unas cuantas ideas, aquí va la primera. Los espaguetis con almejas, cuando mi hija los pidió,no sabía lo que pedía, ja ja ja, p
Ingredientes para 4 personas :- 2 solomillos medianos-queso roquefort-200 cc de nata-40 en vaso medidor de vino blanco-sal-aceiteModo de prepararlo:1.-Cortar cada solomillo por la mitad asi tendremos las cuatro porciones.2.- Echar en la cubeta un poco d
Solomillo Al Roquefort
Ingredientes para 4 personas :- 2 solomillos medianos-queso roquefort-200 cc de nata-40 en vaso medidor de vino blanco-sal-aceiteModo de prepararlo:1.-Cortar cada solomillo por la mitad asi tendremos las cuatro porciones.2.- Echar en la cubeta un poco d
