Coxinhas
Me pregunto muchas veces donde rebuscan las "bosses" para elegir las recetas del desafío, en este caso, Carolina, del blog "Tomillo , Laurel y otras cosas de comer", no sé si es que ha estado este verano en Brasil o a saber por qué, nos re
Coxinhas Brasileñas Desafio En La Cocina
Coxinhas
Me pregunto muchas veces donde rebuscan las "bosses" para elegir las recetas del desafío, en este caso, Carolina, del blog "Tomillo , Laurel y otras cosas de comer", no sé si es que ha estado este verano en Brasil o a saber por qué, nos re
CRISTINAS RELLENAS DE NATA.
Son piezas de bolleria de gran consumo. La composición es la masa de bollo normal en forma de bolas con un peso de 60 grs que una vez pesadas , emboladas , fermentadas y cocidas se abren por la mitad en diagonal y se rellena
Cristinas De Nata
CRISTINAS RELLENAS DE NATA.
Son piezas de bolleria de gran consumo. La composición es la masa de bollo normal en forma de bolas con un peso de 60 grs que una vez pesadas , emboladas , fermentadas y cocidas se abren por la mitad en diagonal y se rellena
Preparar conservas caseras es sencillo y rápido.
Las podemos elaborar no solo con olivas, también con distintas verduras.
Ya os puse una vez como hago las tápenas o alcaparras y sus tallos, os dejo el enlace AQUÍ para que no tengáis que buscarlo.
Coliflor En Vinagre, Encurtidos.
Preparar conservas caseras es sencillo y rápido.
Las podemos elaborar no solo con olivas, también con distintas verduras.
Ya os puse una vez como hago las tápenas o alcaparras y sus tallos, os dejo el enlace AQUÍ para que no tengáis que buscarlo.
Perfecta para un aperitivo, una cena fría o un buffet para que cada comensal vaya comiendo de varios platos según le apetezca.
Esta última opción, la del buffet es la que más me gusta hacer cuando tengo invitados, me permite sentarme a comer sin es
Ensaladilla Rusa.
Perfecta para un aperitivo, una cena fría o un buffet para que cada comensal vaya comiendo de varios platos según le apetezca.
Esta última opción, la del buffet es la que más me gusta hacer cuando tengo invitados, me permite sentarme a comer sin es
La intención inicial de este post y los de algunos compañeros más que podéis encontrarlos al final de él, era subir el animo a nuestra querida amiga Begoña, su blog es La empana ligth de Bego porque ha estado de bajón y no nos gusta que los amigos e
Brownie Con Anacardos {sin Lactosa}
La intención inicial de este post y los de algunos compañeros más que podéis encontrarlos al final de él, era subir el animo a nuestra querida amiga Begoña, su blog es La empana ligth de Bego porque ha estado de bajón y no nos gusta que los amigos e
Llevo ya bastante tiempo sin publicar ninguna receta de pan, pero si hay una que me gusta especialmente es la que hoy os traigo por su sencillez y rapidez: pan de pita. ¿Te imaginas tener un pan casero en a penas 10 minutos? si quieres saber cómo n
Pan De Pita
Llevo ya bastante tiempo sin publicar ninguna receta de pan, pero si hay una que me gusta especialmente es la que hoy os traigo por su sencillez y rapidez: pan de pita. ¿Te imaginas tener un pan casero en a penas 10 minutos? si quieres saber cómo n
INGREDIENTES.
Un hígado de pato.
Un vaso de brandy.
Trufa.(opcional).
Sal.
Azúcar.
Pimienta.
PREPARACIÓN.
Separamos los lóbulos del
hígado, quitamos todas las venas, no importa si se deshace un poco.
Lo ponemos en un recipiente,
salp
Foie Micuit
INGREDIENTES.
Un hígado de pato.
Un vaso de brandy.
Trufa.(opcional).
Sal.
Azúcar.
Pimienta.
PREPARACIÓN.
Separamos los lóbulos del
hígado, quitamos todas las venas, no importa si se deshace un poco.
Lo ponemos en un recipiente,
salp
Esta pizza es distinta, para
mi es la mejor que he probado nunca, os puedo decir que no soy muy amiga de
comer pizza que no prepare yo, pero la comí en un restaurante italiano que hay
en Alicante y me pareció deliciosa, así que me prometí hacerla en
Pizza De Gorgonzola Y Trufa Negra
Esta pizza es distinta, para
mi es la mejor que he probado nunca, os puedo decir que no soy muy amiga de
comer pizza que no prepare yo, pero la comí en un restaurante italiano que hay
en Alicante y me pareció deliciosa, así que me prometí hacerla en
Ayer nuevamente hizo un calor horrible y la verdad es que así no apetece mucho guisoteo.Por eso hoy prepararemos este plato de cazón que tendremos que aliñar el día anterior, para que el pescado tome bien el sabor del aliño.
Ingredientes:
Un kil
Cazón Al Limón
Ayer nuevamente hizo un calor horrible y la verdad es que así no apetece mucho guisoteo.Por eso hoy prepararemos este plato de cazón que tendremos que aliñar el día anterior, para que el pescado tome bien el sabor del aliño.
Ingredientes:
Un kil
Preparar aperitivos con hojaldre es una muy buena idea cuando tenemos invitados en casa. Son muy fáciles de hacer y admiten infinidad de rellenos. Hoy os propongo unos rollitos de hojaldre con paté y cebolla caramelizada, una combinación de lo más sabros
Rollitos De Hojaldre Con Paté Y Cebolla Caramelizada
Preparar aperitivos con hojaldre es una muy buena idea cuando tenemos invitados en casa. Son muy fáciles de hacer y admiten infinidad de rellenos. Hoy os propongo unos rollitos de hojaldre con paté y cebolla caramelizada, una combinación de lo más sabros
Ayer fue mi cumpleaños, pero no voy a deciros cuantos años cumplí...
Para celebrarlo, y aprovechando que la Navidad está a la vuelta de la esquina y en todos los establecimientos podemos encontrar turrón, al final me decidí por esta tarta de turrón y
Tarta De Turrón Y Chocolate
Ayer fue mi cumpleaños, pero no voy a deciros cuantos años cumplí...
Para celebrarlo, y aprovechando que la Navidad está a la vuelta de la esquina y en todos los establecimientos podemos encontrar turrón, al final me decidí por esta tarta de turrón y
El tapenade es una pasta hecha a base de aceitunas,y que se puede tomar untado sobre unas tostas de pan.En algún lugar leí que también se le conoce como "oro negro"..Como aperitivo es ideal.Si queremos un tapenade suave, partiremos de las cantidade
Tapenade
El tapenade es una pasta hecha a base de aceitunas,y que se puede tomar untado sobre unas tostas de pan.En algún lugar leí que también se le conoce como "oro negro"..Como aperitivo es ideal.Si queremos un tapenade suave, partiremos de las cantidade
Esta receta la vi en un libro que tenía mi comadre Reme,, me gustó y como no... me puse manos a la obra.
INGREDIENTES
1/2 paquete de levadura de panadero en polvo (unos 8 gr)
2 cucharadas de agua tibia
2/3 de taza de leche
60 gr de mantequilla abland
Roscón Sueco
Esta receta la vi en un libro que tenía mi comadre Reme,, me gustó y como no... me puse manos a la obra.
INGREDIENTES
1/2 paquete de levadura de panadero en polvo (unos 8 gr)
2 cucharadas de agua tibia
2/3 de taza de leche
60 gr de mantequilla abland
Es otra receta de conejo, como la
anterior que presentamos hace unos días, pero cambia la salsa con que la acompañamos. Hay
a quien no le puede agradar la salsa de vino tinto, y para ello esta es
perfecta. Esta también, por su sencillez y lo bueno que
Conejo Al Horno Con Ajada
Es otra receta de conejo, como la
anterior que presentamos hace unos días, pero cambia la salsa con que la acompañamos. Hay
a quien no le puede agradar la salsa de vino tinto, y para ello esta es
perfecta. Esta también, por su sencillez y lo bueno que
Aunque cueste de creer
he encontrado cerezas en pleno mes de diciembre, las he comprado en un
supermercado en el que muchas veces suelo ver fruta fuera de su temporada y
cuando vi las cerezas me dio por preguntarles cómo es que tenéis cerezas en
Tarta De Chocolate, Cerezas Y Pistachos
Aunque cueste de creer
he encontrado cerezas en pleno mes de diciembre, las he comprado en un
supermercado en el que muchas veces suelo ver fruta fuera de su temporada y
cuando vi las cerezas me dio por preguntarles cómo es que tenéis cerezas en
Para poner la guinda a nuestra comida Navideña hemos hecho este postre que seguro que repetiréis muchas veces. Es una mezcla de bizcocho, en este caso hemos utilizado el Panettone, helado, fruta glaseada, chocolate y si queréis también frutos secos.
E
Bomba Helada Con Fruta Glaseada
Para poner la guinda a nuestra comida Navideña hemos hecho este postre que seguro que repetiréis muchas veces. Es una mezcla de bizcocho, en este caso hemos utilizado el Panettone, helado, fruta glaseada, chocolate y si queréis también frutos secos.
E
Vistoso y delicioso bizcocho, con un fresco y rico sabor a limón, ideal para desayunos, meriendas, o para decoración de una fiesta, ¡ todos los ojos se irán al pastel !.
Ingredientes:
1 yogur de limón
1 taza de aceite de girasol
3 huevos
3 medid
Bizcocho De Limón Con Glaseado De Limón
Vistoso y delicioso bizcocho, con un fresco y rico sabor a limón, ideal para desayunos, meriendas, o para decoración de una fiesta, ¡ todos los ojos se irán al pastel !.
Ingredientes:
1 yogur de limón
1 taza de aceite de girasol
3 huevos
3 medid
¡¡Riquísimas barritas que perderán a tus hijos!! Y a nosotra/os también para que engañarnos. Son fáciles de hacer aunque algo laboriosas, pero merecen la pena hacerlas alguna vez.
Sigo con mis amigos de los blogs. T
Barritas De Chocolate Y Caramelo
¡¡Riquísimas barritas que perderán a tus hijos!! Y a nosotra/os también para que engañarnos. Son fáciles de hacer aunque algo laboriosas, pero merecen la pena hacerlas alguna vez.
Sigo con mis amigos de los blogs. T
Lo sé..moras, calabaza, cheesecake, calabaza, moras, cheescake... me repito más que el ajo. Prometo cambiar de ingredientes proximamente.
Me comprometo a no recoger más moras ni aceptar más calabazas al menos hasta el mes que viene.
Pero esta receta, os
Cheesecake De Moras
Lo sé..moras, calabaza, cheesecake, calabaza, moras, cheescake... me repito más que el ajo. Prometo cambiar de ingredientes proximamente.
Me comprometo a no recoger más moras ni aceptar más calabazas al menos hasta el mes que viene.
Pero esta receta, os
Los genuinos “cupcakes”.
Seguro que os acordáis de la imagen de Carrie Bradshaw (Sexo en Nueva York) saliendo de una pastelería con una deliciosa magdalena repleta de adornos en la mano. Pues bien, la magdalena se llama “cupcake̶
Cupcakes
Los genuinos “cupcakes”.
Seguro que os acordáis de la imagen de Carrie Bradshaw (Sexo en Nueva York) saliendo de una pastelería con una deliciosa magdalena repleta de adornos en la mano. Pues bien, la magdalena se llama “cupcake̶
Ingredientes:
1 kilo de alcachofas,
100gr de jamón serrano,
1 cebolla,
2 dientes de ajo,
3 tomates maduros,
sal, aceite.
Pelar las alcachofas y cortarle las hojas duras.
Cortarlas en cuartos y cocer en agua hirviendo durante 10 minutos, sacar y r
Alcachofas Al Perol
Ingredientes:
1 kilo de alcachofas,
100gr de jamón serrano,
1 cebolla,
2 dientes de ajo,
3 tomates maduros,
sal, aceite.
Pelar las alcachofas y cortarle las hojas duras.
Cortarlas en cuartos y cocer en agua hirviendo durante 10 minutos, sacar y r
No sé de donde proviene la idea que para preparar un guisillo de pulpo con gurullos como este o cualquier otro guiso hay que pasarse horas y horas en la cocina, y si, los hay que requieren su tiempo no lo podemos negar pero hay algunos que están
Guisillo De Pulpo Con Gurullos
No sé de donde proviene la idea que para preparar un guisillo de pulpo con gurullos como este o cualquier otro guiso hay que pasarse horas y horas en la cocina, y si, los hay que requieren su tiempo no lo podemos negar pero hay algunos que están
Nunca he prestado especial atención al día de San Valentín, pero desde que tengo este blog pues siempre me
apetece hacer una aportación, aunque sea pequeña, para este día en cuestión... y este año me he animado a hacer unos bizcochitos que ¡¡&#
Bizcochitos De Corazón ♥ ♥ (san Valentin)
Nunca he prestado especial atención al día de San Valentín, pero desde que tengo este blog pues siempre me
apetece hacer una aportación, aunque sea pequeña, para este día en cuestión... y este año me he animado a hacer unos bizcochitos que ¡¡&#
El otro día compré un kilo de peras que no sabían a nada. Cuando algo así ocurre lo mejor es emplearlas en algún postre. Un ejemplo podría ser las peras al vino o una tarta como la que nos ocupa a continuación.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 hoja
Tarta De Peras
El otro día compré un kilo de peras que no sabían a nada. Cuando algo así ocurre lo mejor es emplearlas en algún postre. Un ejemplo podría ser las peras al vino o una tarta como la que nos ocupa a continuación.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 hoja
Una receta tradicional libanesa que se puede preparan en menos de diez minutos. A pesar de que os pueda chocar la mezcla de garbanzos con un lácteo, el resultado es impresionante.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de garbanzos cocidos
500
Garbanzos Con Yogur
Una receta tradicional libanesa que se puede preparan en menos de diez minutos. A pesar de que os pueda chocar la mezcla de garbanzos con un lácteo, el resultado es impresionante.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de garbanzos cocidos
500
Bien : 1) ni se os ocurra untarlo en rebanadas, así no se come, que no estamos hablando de una lata de PIARA.... 2) Hay varias maneras de prepararlo, esta que os doy en muy típica de los restaurantes franceses pero no la única.
INGREDIENTES :
Un
¿qué Hacer Si Te Regalan Un Foie-grass De Pato U Oca?
Bien : 1) ni se os ocurra untarlo en rebanadas, así no se come, que no estamos hablando de una lata de PIARA.... 2) Hay varias maneras de prepararlo, esta que os doy en muy típica de los restaurantes franceses pero no la única.
INGREDIENTES :
Un
El turrón es probablemente el dulce español más conocido en el extranjero. He visto turrón en tiendas de delicatessen de medio mundo pero es preocupante que la demanda interna haya caído en los últimos años debido a falsos prejuicios sobre lo mucho qu
Cómo Hacer Turrón Casero
El turrón es probablemente el dulce español más conocido en el extranjero. He visto turrón en tiendas de delicatessen de medio mundo pero es preocupante que la demanda interna haya caído en los últimos años debido a falsos prejuicios sobre lo mucho qu
Las recetas agridulces son muy típicas de la isla de Sicilia, herencia de su pasado musulmán. Ya vimos hace tiempo la receta de la Caponata , una especie de samfaina también agridulce. Ahora es el turno del conejo agridulce, una receta que gustará a t
Conejo Agridulce
Las recetas agridulces son muy típicas de la isla de Sicilia, herencia de su pasado musulmán. Ya vimos hace tiempo la receta de la Caponata , una especie de samfaina también agridulce. Ahora es el turno del conejo agridulce, una receta que gustará a t
Una receta muy fácil y rápida de hacer. Además proporciona al pavo un gusto muy agradable.
INGREDIENTES (4 personas) :
4/8 filetes de pavo (dependiendo del tamaño)
4/8 lonchas de jamón serrano
400 gramos de mozzarella en láminas (o los tí
Filetes De Pavo Con Mozzarella Y Jamón Serrano
Una receta muy fácil y rápida de hacer. Además proporciona al pavo un gusto muy agradable.
INGREDIENTES (4 personas) :
4/8 filetes de pavo (dependiendo del tamaño)
4/8 lonchas de jamón serrano
400 gramos de mozzarella en láminas (o los tí
La patata como acompañamiento da juego a muchas recetas : desde cocer, asar o freír este tubérculo hasta hacerlas a lo pobre, panaderas, con pimientos, a la duquesa...Cualquier vianda que sirváis en los platos se queda sosa si no se añade algo que le
Patatas De Mozzarella
La patata como acompañamiento da juego a muchas recetas : desde cocer, asar o freír este tubérculo hasta hacerlas a lo pobre, panaderas, con pimientos, a la duquesa...Cualquier vianda que sirváis en los platos se queda sosa si no se añade algo que le
