Un mes más os traigo una rica receta de la tía Alia, organizado por Carmen (recetas de tía Alia). Esta vez he elegido la receta dulce, que es una especie de tocino de cielo. Utilizé la mitad de los ingredientes, por eso me quedó tan finito. Feliz sem
Queso Chino
Un mes más os traigo una rica receta de la tía Alia, organizado por Carmen (recetas de tía Alia). Esta vez he elegido la receta dulce, que es una especie de tocino de cielo. Utilizé la mitad de los ingredientes, por eso me quedó tan finito. Feliz sem
Receta con toque oriental de Alberto Chicote, que realizó con el cocinero vasco David de Jorge en su programa Robinfood. Impresionante! A ver qué os parece.
- Cortar 2 carabineros grandes por la mitad a lo largo (con un punto mínimo de congelación),
Carabineros Con Té Negro, Jengibre Y Vainilla
Receta con toque oriental de Alberto Chicote, que realizó con el cocinero vasco David de Jorge en su programa Robinfood. Impresionante! A ver qué os parece.
- Cortar 2 carabineros grandes por la mitad a lo largo (con un punto mínimo de congelación),
Salteado de papas con habichuelas verdes y tomillo. Adoro las judías verdes, pero hasta ahora solo me gustaba comerlas en ensaladas frías porque tenía la impresión de que en platos calientes no estaban tan ricas, así que nunca me apetecía ni guisarlas
Salteado De Patatas Con Judías Verdes Y Tomillo
Salteado de papas con habichuelas verdes y tomillo. Adoro las judías verdes, pero hasta ahora solo me gustaba comerlas en ensaladas frías porque tenía la impresión de que en platos calientes no estaban tan ricas, así que nunca me apetecía ni guisarlas
Desde que empezó la primavera me he estado cuidando para perder unos kilos demás que he pillado por llevar una vida sedentaria y comer más de la cuenta. He disminuido el consumo de carbohidratos en las comidas y he aumentado la ingesta de verduras sac
Ensalada De Judías (habichuelas) Verdes Con Pollo Y Tomates Cherry
Desde que empezó la primavera me he estado cuidando para perder unos kilos demás que he pillado por llevar una vida sedentaria y comer más de la cuenta. He disminuido el consumo de carbohidratos en las comidas y he aumentado la ingesta de verduras sac
Patatas a la riojana
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
600 gr. de patatas nuevas
2 chorizos frescos
1 diete de ajo
1 pimiento verde pequeño
1 cebolla mediana
1 hoja de laurel
1 pimiento choricero pequeños
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molid
Patatas A La Riojana
Patatas a la riojana
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
600 gr. de patatas nuevas
2 chorizos frescos
1 diete de ajo
1 pimiento verde pequeño
1 cebolla mediana
1 hoja de laurel
1 pimiento choricero pequeños
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molid
Merluza con mayonesa al horno
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 Cebolla grande
4 Patatas grandes
4 Lomos de merluza de 200 gr. cada uno y sin espinas
Aceite
Sal y pimienta negra
PARA LA MAYONESA
1 huevo
1/2 diente de ajo
250 ml.(1 vaso) de ac
Merluza Con Mayonesa Al Horno
Merluza con mayonesa al horno
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 Cebolla grande
4 Patatas grandes
4 Lomos de merluza de 200 gr. cada uno y sin espinas
Aceite
Sal y pimienta negra
PARA LA MAYONESA
1 huevo
1/2 diente de ajo
250 ml.(1 vaso) de ac
Ensalada de patatas y salmón ahumado
INGREDIENTES:
600 g. de patatas
100 gr. de salmón ahumado en lonchas finas
2 cucharadas de alcaparras
1/2 cebolla tierna
Eneldo picado
1 limón y medio
5 cucharadas de Crème fraîche (o yogur griego natural )
Sal
Ensalada De Patatas Y Salmón Ahumado
Ensalada de patatas y salmón ahumado
INGREDIENTES:
600 g. de patatas
100 gr. de salmón ahumado en lonchas finas
2 cucharadas de alcaparras
1/2 cebolla tierna
Eneldo picado
1 limón y medio
5 cucharadas de Crème fraîche (o yogur griego natural )
Sal
Hoy vamos a cocinar un plato muy andaluz,carrillada de cerdo iberíco o carrilleras como se le conoce en otros lugares.
Es un plato muy fácil de hacer y con un resultado espectacular y apetecible.Las carrilladas son los mofletes del cerdo, es una
Carrillada En Salsa
Hoy vamos a cocinar un plato muy andaluz,carrillada de cerdo iberíco o carrilleras como se le conoce en otros lugares.
Es un plato muy fácil de hacer y con un resultado espectacular y apetecible.Las carrilladas son los mofletes del cerdo, es una
Estamos llegando al final de la temporada de las naranjas, así que me he decidido por esta maravillosa fruta tan polivalente para preparar un sabroso pollo frito macerado con el zumo de naranjas y salteado con almendras al que acompañamos
Pollo Salteado Con Naranja Y Almendras
Estamos llegando al final de la temporada de las naranjas, así que me he decidido por esta maravillosa fruta tan polivalente para preparar un sabroso pollo frito macerado con el zumo de naranjas y salteado con almendras al que acompañamos
Son muchos los experimentos que hago en la cocina para encontrar buenas recetas dietéticas, pero no siempre los experimentos salen bien. En ésta ocasión intenté hacer unas galletas de chocolate que resultaron ser un desastre, de sabor no es que estuviera
Magdalenas De Chocolate Y Almendra (reciclando Galletas)
Son muchos los experimentos que hago en la cocina para encontrar buenas recetas dietéticas, pero no siempre los experimentos salen bien. En ésta ocasión intenté hacer unas galletas de chocolate que resultaron ser un desastre, de sabor no es que estuviera
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INGREDIENTES:
(para 2 personas)
- 2 Berenjenas medianas
- Media cebolla
- 1 Lata atún al natural
- 3 Cucharadas de tomate frito
- 150 gramos de queso de untar
- Queso rallado para gratinar
- 800 gramos de agua
- 10 gramos de aceite de oliva
PREP
Berenjenas Rellenas De Atún
INGREDIENTES:
(para 2 personas)
- 2 Berenjenas medianas
- Media cebolla
- 1 Lata atún al natural
- 3 Cucharadas de tomate frito
- 150 gramos de queso de untar
- Queso rallado para gratinar
- 800 gramos de agua
- 10 gramos de aceite de oliva
PREP
Con la llegada del buen tiempo no hay nada que me apetezca más que reunirme con los amigos o con la familia y preparar un buen arroz. Está claro que este es un placer que se puede disfrutar durante todo el año pero disfrutar de una deliciosa paella d
Paella De Marisco
Con la llegada del buen tiempo no hay nada que me apetezca más que reunirme con los amigos o con la familia y preparar un buen arroz. Está claro que este es un placer que se puede disfrutar durante todo el año pero disfrutar de una deliciosa paella d
¡Me encanta hacer galletas! Son un dulce muy agradecido ya que las preparas hoy y, si las conservas bien, te aguantan en perfectas condiciones durante semanas. Aunque de todas formas, hay que ser sinceros... Nunca duran tanto :)
Lo mejor de estas
Galletas De Limón Fáciles
¡Me encanta hacer galletas! Son un dulce muy agradecido ya que las preparas hoy y, si las conservas bien, te aguantan en perfectas condiciones durante semanas. Aunque de todas formas, hay que ser sinceros... Nunca duran tanto :)
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Hoy os traigo una deliciosa idea para la comida del día a día. Una sencilla lasaña de atun con un montón de verduras. Una forma genial para que los niños coman verdura.
¿Te apetece aprender a prepararla? Pues sigue leyendo
Vídeo de la rece
Lasaña De Atún Y Verduras ¡fácil Y Deliciosa!
Hoy os traigo una deliciosa idea para la comida del día a día. Una sencilla lasaña de atun con un montón de verduras. Una forma genial para que los niños coman verdura.
¿Te apetece aprender a prepararla? Pues sigue leyendo
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Pastel De Marisco
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Otra receta de ensalada de pasta. Cuidado con los macarrones de arroz porque hay que tenerlos bastante más tiempo cociendo para que no queden duros.
El éxito de esta ensalada está en el sabor suave de la pasta (tan diferente a los macarrones normales de
Ensalada De Pasta
Otra receta de ensalada de pasta. Cuidado con los macarrones de arroz porque hay que tenerlos bastante más tiempo cociendo para que no queden duros.
El éxito de esta ensalada está en el sabor suave de la pasta (tan diferente a los macarrones normales de
Si necesitamos decorar una tarta o cupcakes, de manera elegante, podemos realizar nuestras propias perlas personalizadas. Son muy fáciles de hacer!Vamos a utilizar el pastillaje ( ver receta)Hacemos bolitas del tamaño que deseemos. Mientras las vamos gua
Perlitas De Pastillaje
Si necesitamos decorar una tarta o cupcakes, de manera elegante, podemos realizar nuestras propias perlas personalizadas. Son muy fáciles de hacer!Vamos a utilizar el pastillaje ( ver receta)Hacemos bolitas del tamaño que deseemos. Mientras las vamos gua
Necesitamos
160 gramos de harina
150 gramos de azúcar
40 gramos de cacao en polvo
130 gramos de leche
100 gramos de aceite de girasol
2 huevos
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
- Fondant
70 gramos de chocolate fondant
40 gramos de leche
15 gramos
Pastel De Cacao Con Fondant
Necesitamos
160 gramos de harina
150 gramos de azúcar
40 gramos de cacao en polvo
130 gramos de leche
100 gramos de aceite de girasol
2 huevos
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
- Fondant
70 gramos de chocolate fondant
40 gramos de leche
15 gramos
Vamos a preparar el roscón de Reyes para el seis de enero. Que bueno que está. Y al que le toque el haba ¡ a pagar el roscón !
Ingredientes para un roscón de 1 kilo
120 gramos de azúcar
La piel de un limón - solo la parte amarilla-
La piel de
Roscón De Reyes
Vamos a preparar el roscón de Reyes para el seis de enero. Que bueno que está. Y al que le toque el haba ¡ a pagar el roscón !
Ingredientes para un roscón de 1 kilo
120 gramos de azúcar
La piel de un limón - solo la parte amarilla-
La piel de
Imagen: lasrecetasdeomy.blogspot.com
Necesitamos
1 bote de 410 gramos de leche evaporada
5 huevos
2 latas de anchoas
1 bote de champiñones laminados de 150 gramos
400 gramos de palitos de mar
100 gramos de pimientos del píquillo
1 cucharada de salsa
Paté De Champiñones Y Anchoas
Imagen: lasrecetasdeomy.blogspot.com
Necesitamos
1 bote de 410 gramos de leche evaporada
5 huevos
2 latas de anchoas
1 bote de champiñones laminados de 150 gramos
400 gramos de palitos de mar
100 gramos de pimientos del píquillo
1 cucharada de salsa
Imagen: www.cuchillitoitenedor.com
Necesitamos
2 cebollas partidas por la mitad
30 gramos de mantequilla
400 gramos de salchicha de Bolonia cortada en lonchas de unos 5 mm
300 gramos de zanahoria cortadas en rodajas de 5 mm
600 gramos de patatas cort
Guiso De Patatas Y Zanahorias
Imagen: www.cuchillitoitenedor.com
Necesitamos
2 cebollas partidas por la mitad
30 gramos de mantequilla
400 gramos de salchicha de Bolonia cortada en lonchas de unos 5 mm
300 gramos de zanahoria cortadas en rodajas de 5 mm
600 gramos de patatas cort
The Spanish food blog Un poquito de Rocío published some time ago this Sardines in pickled sauce to take advantage of our product and whose main ingredients olive oil, bay leaves, vinegar, water, garlic, sardines and La Chinata’s smoked papri
Sardines In Pickled Sauce / Sardinas En Escabeche
The Spanish food blog Un poquito de Rocío published some time ago this Sardines in pickled sauce to take advantage of our product and whose main ingredients olive oil, bay leaves, vinegar, water, garlic, sardines and La Chinata’s smoked papri
Buona sera fratelli…
Empieza el verano y las monjitas están hiperactivas y de lo más goloso…, no hay quien pueda con ellas… Os contaremos uno de los secretos mejor guardados del convento, que cuando lo leáis diréis .."coño…
Brazo De Gitano…, Relleno De Crema De Castaña Y Nata.
Buona sera fratelli…
Empieza el verano y las monjitas están hiperactivas y de lo más goloso…, no hay quien pueda con ellas… Os contaremos uno de los secretos mejor guardados del convento, que cuando lo leáis diréis .."coño…
Me encantaría que sonase la canción de Robert Palmer Simply Irresistible mientras lees esta receta, porque la llegada de los boletus a nuestras cocinas es como un maná brotando del suelo más que cayendo del cielo..... Simplemente irresistibles !!
Y como
Revoltijo De Boletus Con Migas De Maíz … Simply Irresistible !!
Me encantaría que sonase la canción de Robert Palmer Simply Irresistible mientras lees esta receta, porque la llegada de los boletus a nuestras cocinas es como un maná brotando del suelo más que cayendo del cielo..... Simplemente irresistibles !!
Y como
Hace unos pocos días, como ya deben saber, dejó de funcionar - al menos, del modo en que tradicionalmente lo hacía - el Google Reader (sistema que nos permitía acceder a las noticias/actualizaciones de los blogs que seguimos, para decirlo en un españo
Muffins De Algarroba, Miel Y Naranja, Rellenos Con Dulce De Leche Casero Exprés
Hace unos pocos días, como ya deben saber, dejó de funcionar - al menos, del modo en que tradicionalmente lo hacía - el Google Reader (sistema que nos permitía acceder a las noticias/actualizaciones de los blogs que seguimos, para decirlo en un españo
Que en francés significa 'crema tostada'. Un postre rico y elegante que siempre está de moda, con la chispa de ideal de Bacardi Elixir...
Gracias a BACARDI por el envío de su secreto mejor guardado... BACARDI Elixir, el nuevo ron suave con un sabor único
Crème Brûlée Al Bacardi Elixir
Que en francés significa 'crema tostada'. Un postre rico y elegante que siempre está de moda, con la chispa de ideal de Bacardi Elixir...
Gracias a BACARDI por el envío de su secreto mejor guardado... BACARDI Elixir, el nuevo ron suave con un sabor único
Ingredientes: 1/2 kg de sobaos (o bizcochos de soletilla), 250 grs queso mascarpone, 2 yemas huevo, 200 ml nata para montar, 6 cucharadas de azúcar, 1 taza de café express, 50 grs cacao amargo en polvo.
Montamos las yemas al baño maría con 4 cucharadas
Tiramisú
Ingredientes: 1/2 kg de sobaos (o bizcochos de soletilla), 250 grs queso mascarpone, 2 yemas huevo, 200 ml nata para montar, 6 cucharadas de azúcar, 1 taza de café express, 50 grs cacao amargo en polvo.
Montamos las yemas al baño maría con 4 cucharadas
Mi mujer es una amante de las tortitas, y tras probar con varias recetas, aún no las había probado como las que tomamos en Nueva york, hasta que por fín he dado con una que le ha encantado. Facilísimas y exquisitas!
Ingredientes: 2 huevos, 200grs de hari
Las Auténticas Tortitas Americanas
Mi mujer es una amante de las tortitas, y tras probar con varias recetas, aún no las había probado como las que tomamos en Nueva york, hasta que por fín he dado con una que le ha encantado. Facilísimas y exquisitas!
Ingredientes: 2 huevos, 200grs de hari
Desde que ví esta receta no he podido conciliar el sueño, hasta que
al final la he probado... Y ha merecido la pena. Una deliciosa
combinación de sabores en perfecta armonía... Tan sencillo que parece imposible que el resultado sea tan espectacular!
Solomillo En Salsa Pesto Con Camembert Fundido
Desde que ví esta receta no he podido conciliar el sueño, hasta que
al final la he probado... Y ha merecido la pena. Una deliciosa
combinación de sabores en perfecta armonía... Tan sencillo que parece imposible que el resultado sea tan espectacular!
