Una rica ración de berberechos naturales al vapor para un buen aperitivo. Es un molusco de gran sabor y de muy rápida elaboración, hacerlos al vapor es la mejor forma de sacarle todo su partido y apreciar el gusto tan rico que tienen.
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Berberechos Naturales Al Vapor
Una rica ración de berberechos naturales al vapor para un buen aperitivo. Es un molusco de gran sabor y de muy rápida elaboración, hacerlos al vapor es la mejor forma de sacarle todo su partido y apreciar el gusto tan rico que tienen.
P
INGREDIENTES:
Hígado en filetes
Ajos
Pimienta verde
Pimentón
Perejil
Comino en polvo
Aceite, vinagre
Orégano
Sal
PREPARACIÓN:
Primeramente se hace un majado con los ajos, la pimienta, el
comino, el perejil y la sal. Luego, se le añad
Carajacas
INGREDIENTES:
Hígado en filetes
Ajos
Pimienta verde
Pimentón
Perejil
Comino en polvo
Aceite, vinagre
Orégano
Sal
PREPARACIÓN:
Primeramente se hace un majado con los ajos, la pimienta, el
comino, el perejil y la sal. Luego, se le añad
En una olla amplia y grande ponemos a calentar el aceite de sésamo y dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, sellamos las piezas de pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
Añadimos la cebolla y el jengibre y dejamos cocinar unos 5 minuto
Curry De Pollo, Verduras Y Frutos Secos
En una olla amplia y grande ponemos a calentar el aceite de sésamo y dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, sellamos las piezas de pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
Añadimos la cebolla y el jengibre y dejamos cocinar unos 5 minuto
INGREDIENTES DE MASA BASE.500 grs de harina de media fuerza10 grs de sal5 grs de harina de Malta (no tenia y puse de espelta)225 mlt de agua65 grms de manteca de cerdo20 grs de levadura frescaPARA PINTAR:mantequilla o margarinaPREPARACION:Esta receta la
Figacitas (argentina)
INGREDIENTES DE MASA BASE.500 grs de harina de media fuerza10 grs de sal5 grs de harina de Malta (no tenia y puse de espelta)225 mlt de agua65 grms de manteca de cerdo20 grs de levadura frescaPARA PINTAR:mantequilla o margarinaPREPARACION:Esta receta la
INGREDIENTES PARA 4 MUFFINS:
1 PLÁTANO
70 GRS DE ÁZUCAR
1 PIZCA DE SAL
40 GRS DE ACEITE
1 HUEVO
1 CHORRITO DE RON O BRANDY
85 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
4 GRS DE LEVADURA QUIMICA
2 CUCHARADITAS DE GOTAS DE CHOCOLATE
PREPARACIÓN:
Poner en un
Muffins De Plátano Y Chocolate
INGREDIENTES PARA 4 MUFFINS:
1 PLÁTANO
70 GRS DE ÁZUCAR
1 PIZCA DE SAL
40 GRS DE ACEITE
1 HUEVO
1 CHORRITO DE RON O BRANDY
85 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
4 GRS DE LEVADURA QUIMICA
2 CUCHARADITAS DE GOTAS DE CHOCOLATE
PREPARACIÓN:
Poner en un
Este es un plato que suelo poner como ensalada y, si lo hacéis, veréis que está deliciosa. es quizá una de las formas de comer col mas sabrosa. procurad no rebasar las cantidades porque, como veis, estos aliños son de gran sabor y pueden variar por comp
Col Agridulce
Este es un plato que suelo poner como ensalada y, si lo hacéis, veréis que está deliciosa. es quizá una de las formas de comer col mas sabrosa. procurad no rebasar las cantidades porque, como veis, estos aliños son de gran sabor y pueden variar por comp
Estos aros son ideales como aperitivo o acompañamiento de carne y pescado. Se suelen hacer fritos en abundante aceite muy caliente pero he preferido hacerlos al horno para restarle grasa. De cualquier modo es uno de los aperitivos que no duran nada, asi
Aros De Cebolla
Estos aros son ideales como aperitivo o acompañamiento de carne y pescado. Se suelen hacer fritos en abundante aceite muy caliente pero he preferido hacerlos al horno para restarle grasa. De cualquier modo es uno de los aperitivos que no duran nada, asi
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Estos Frutos Secos con Miel y Especias, son de lo mas fácil de hacer, y aunque quizás el nombre de la receta sea un poco largo, como veréis los ingredientes son bastante corrientes, me refiero que los tenéis en cualquier supermercado y no tenéis que
Frutos Secos Con Miel, Curry, Jengibre Y Canela
Estos Frutos Secos con Miel y Especias, son de lo mas fácil de hacer, y aunque quizás el nombre de la receta sea un poco largo, como veréis los ingredientes son bastante corrientes, me refiero que los tenéis en cualquier supermercado y no tenéis que
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta de Galletas de Canela, y no me arrepiento porque están buenísimas y son muy fáciles, tuvo que reeditarla Eniko, del blog Eniskitchen para que me decidiera a hacerla, y no me arrepiento nada nada.
Solo he cambia
Galletas De Canela
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta de Galletas de Canela, y no me arrepiento porque están buenísimas y son muy fáciles, tuvo que reeditarla Eniko, del blog Eniskitchen para que me decidiera a hacerla, y no me arrepiento nada nada.
Solo he cambia
Para hacer este Salmón con Salsa Holandesa Fácil y Sal negra, solo hemos hecho una Salsa Holandesa muy fácil, que aunque no es la tradicional, si es muy rápida y menos engorrosa, y os puede servir igual para acompañar vuestros pescados y mariscos.
Muchas
Salmón Con Salsa Holandesa Fácil Y Sal Negra
Para hacer este Salmón con Salsa Holandesa Fácil y Sal negra, solo hemos hecho una Salsa Holandesa muy fácil, que aunque no es la tradicional, si es muy rápida y menos engorrosa, y os puede servir igual para acompañar vuestros pescados y mariscos.
Muchas
La receta de hoy es de esas fáciles, fáciles que casi no son receta, pero que vienen muy bien cuando tenemos prisa o llegamos tarde a casa por un imprevisto y tenemos que hacer una comida en menos de 10 minutos.
Estos Espaguetis con Foie-Gras es lo que
Espaguettis Con Foie-gras
La receta de hoy es de esas fáciles, fáciles que casi no son receta, pero que vienen muy bien cuando tenemos prisa o llegamos tarde a casa por un imprevisto y tenemos que hacer una comida en menos de 10 minutos.
Estos Espaguetis con Foie-Gras es lo que
A veces las cosas mas simples, son el ingrediente secreto de un gran plato.
Muchos de de nuestros guisos, paellas, fondos, o platos principales, llevan la salsa de tomate como ingrediente en mayor o menor medida, y que esta sea casera, para mí es de
Salsa De Tomate Casera
A veces las cosas mas simples, son el ingrediente secreto de un gran plato.
Muchos de de nuestros guisos, paellas, fondos, o platos principales, llevan la salsa de tomate como ingrediente en mayor o menor medida, y que esta sea casera, para mí es de
INGREDIENTES
!!¡¡
Berenjena
filetes de pollo
huevo pan rallado
aceite ,sal
ajo empolvo
pimienta molida
ELABORACIÓN
!!¡¡
En primer lugar salpimentamos los filetes y le espolvoreamos ajo empolvo , los filetes que e
!! Rollitos De Berenjena Con Pollo ¡¡
INGREDIENTES
!!¡¡
Berenjena
filetes de pollo
huevo pan rallado
aceite ,sal
ajo empolvo
pimienta molida
ELABORACIÓN
!!¡¡
En primer lugar salpimentamos los filetes y le espolvoreamos ajo empolvo , los filetes que e
Holaaaa!!
Hoy os traigo estos cupcakes tan otoñales que seguro que os van a encantar pero antes de hablar de ellos os informo que están basados en una tarta que publicó la revista sweet magazine el otro día y que me conquisto el corazón!
Las crea
Cupcakes De Manzana, Avellanas Y Caramelo
Holaaaa!!
Hoy os traigo estos cupcakes tan otoñales que seguro que os van a encantar pero antes de hablar de ellos os informo que están basados en una tarta que publicó la revista sweet magazine el otro día y que me conquisto el corazón!
Las crea
Holaaaa dulceros!
Después de un mes y pico sin publicar aquí estoy de vuelta con las pilas bien cargadas!
Necesitaba estar unas cuantas semanas desconectada del blog y disfrutar un poco de mi vida después de la graduación del curso...
¡¡
Brownie Cookies Con Lacasitos White
Holaaaa dulceros!
Después de un mes y pico sin publicar aquí estoy de vuelta con las pilas bien cargadas!
Necesitaba estar unas cuantas semanas desconectada del blog y disfrutar un poco de mi vida después de la graduación del curso...
¡¡
Es la primera vez que lo hago y sinceramente... no tiene desperdicio! He tenido que rectificar el azúcar de la receta porque la original tenia, para mi gusto, demasiada y ya que el chocolate blanco es mucho mas dulce que el negro...
M
Blondie (el Brownie Rubio)
Es la primera vez que lo hago y sinceramente... no tiene desperdicio! He tenido que rectificar el azúcar de la receta porque la original tenia, para mi gusto, demasiada y ya que el chocolate blanco es mucho mas dulce que el negro...
M
En principio este blog iba a ser sólo de dulces, pues mi recetario de postres es interminable, mientras que el de salado pues, bueno, ahí va, ya que hace sólo 2 años que cocino las comidas del día a día, pues antes, como a muchos, las cocinaba mamá. Pe
Panga Con Salsa De Almendras
En principio este blog iba a ser sólo de dulces, pues mi recetario de postres es interminable, mientras que el de salado pues, bueno, ahí va, ya que hace sólo 2 años que cocino las comidas del día a día, pues antes, como a muchos, las cocinaba mamá. Pe
El hojaldre es tan versátil que siempre me quedan recetas que probar con él. Este enrejado no lo había hecho nunca, pero viendo el resultado y lo fácil que es, lo repetiré seguro.
Podemos hacerlo con el pescado que queramos, yo tenía tintorera,
Enrejado De Hojaldre Relleno De Tintorera Encebollada
El hojaldre es tan versátil que siempre me quedan recetas que probar con él. Este enrejado no lo había hecho nunca, pero viendo el resultado y lo fácil que es, lo repetiré seguro.
Podemos hacerlo con el pescado que queramos, yo tenía tintorera,
Una receta muy fácil y que no nos llevará mucho tiempo preparar. Luego, con 30 minutos de horno, tenemos una lasaña jugosa y rica. Podemos incluso hacerla de raviolis de queso y sustituir el paté por atún.
-2 paquetes de raviolis fresco
Lasaña Exprés Con Raviolis
Una receta muy fácil y que no nos llevará mucho tiempo preparar. Luego, con 30 minutos de horno, tenemos una lasaña jugosa y rica. Podemos incluso hacerla de raviolis de queso y sustituir el paté por atún.
-2 paquetes de raviolis fresco
INGREDIENTES:
1 Bolsa de Filetes de Merluza congelados
Salsa de Piquillo ( ver receta )
100 ml. de Nata
Para ver la salsa de piquillo pincha aqui
ELABORACIÓN:
Esta receta es muy sencilla de preparar solo tenemos que procurar descongelar el
Filetes De Merluza En Salsa De Piquillo
INGREDIENTES:
1 Bolsa de Filetes de Merluza congelados
Salsa de Piquillo ( ver receta )
100 ml. de Nata
Para ver la salsa de piquillo pincha aqui
ELABORACIÓN:
Esta receta es muy sencilla de preparar solo tenemos que procurar descongelar el
Ya sabéis que de vez en cuando estoy recuperando recetas antiguas, pues estaba echando un vistazo a las recetas del blog y me he dado cuenta de que ya hace unos años publique esta tortilla y era por aquel entonces, cuando aun no tenia casi visitas va
Tortilla De Patata Cebolla Y Calabacín
Ya sabéis que de vez en cuando estoy recuperando recetas antiguas, pues estaba echando un vistazo a las recetas del blog y me he dado cuenta de que ya hace unos años publique esta tortilla y era por aquel entonces, cuando aun no tenia casi visitas va
Hoy he preparado unas Galtes como las llamamos aquí en Cataluña a las carilleras con una salsa de romero, riquísimas.
Es un plato barato y se prepara enseguida, porque lo hago en la olla rápida y el resultado es genial, fijaros que presentación.
Carrilleras En Salsa De Romero
Hoy he preparado unas Galtes como las llamamos aquí en Cataluña a las carilleras con una salsa de romero, riquísimas.
Es un plato barato y se prepara enseguida, porque lo hago en la olla rápida y el resultado es genial, fijaros que presentación.
Hoy vamos a preparar otro plato de pasta, ya sabéis que me encanta la pasta y hay mil maneras de prepararla hoy haremos una ensalada.
Fijaros que corazones tan bonitos, es un plato con mucho amor no creéis.
Es un plato completo lleva además de la pa
Ensalada De Corazones
Hoy vamos a preparar otro plato de pasta, ya sabéis que me encanta la pasta y hay mil maneras de prepararla hoy haremos una ensalada.
Fijaros que corazones tan bonitos, es un plato con mucho amor no creéis.
Es un plato completo lleva además de la pa
Hoy publico super tarde la receta, voy todo el día corriendo y de ahora no pasa me he sentado y aquí la tenéis.
Hoy prepare estas hamburguesas de queso de cabra porque hice a mediodía macarrones y con la carne picada que sobro la utilice de esta maner
Hamburguesas Caseras De Queso De Cabra
Hoy publico super tarde la receta, voy todo el día corriendo y de ahora no pasa me he sentado y aquí la tenéis.
Hoy prepare estas hamburguesas de queso de cabra porque hice a mediodía macarrones y con la carne picada que sobro la utilice de esta maner
No os lo vais a creer me encanta este plato y hacia casi un año que no lo hacia, hoy no me podido resistir en el super mercado he visto los guisantes y he dicho no pasa de hoy y los he comprado.
No sabéis como he disfrutado comiéndomelos.
Ingredie
Guisantes Con Jamón
No os lo vais a creer me encanta este plato y hacia casi un año que no lo hacia, hoy no me podido resistir en el super mercado he visto los guisantes y he dicho no pasa de hoy y los he comprado.
No sabéis como he disfrutado comiéndomelos.
Ingredie
Como estamos en temporada de castañas ,y a mi me gustan mucho,hoy hice una mousse.Ingredientes:1/2 kilo de castañasun litro de leche1/2 cucharadita de sal6 cucharadas de azúcarun sobre de azúcar avainillado2 cucharadas de mantequilla1/4 litro de nata liq
Mousse De Castañas
Como estamos en temporada de castañas ,y a mi me gustan mucho,hoy hice una mousse.Ingredientes:1/2 kilo de castañasun litro de leche1/2 cucharadita de sal6 cucharadas de azúcarun sobre de azúcar avainillado2 cucharadas de mantequilla1/4 litro de nata liq
Esta
es una de las tapas más sabrosas que he probado y lo hice en el restaurante de
Karlos Arguiñano en Zarauz, nos lo pusieron como una bienvenida mientras pensábamos
el menú y la verdad es que nos encantó a todo el grupo.
He
querido hacerla pero no
Brandada De Bacalao Con Alcachofas
Esta
es una de las tapas más sabrosas que he probado y lo hice en el restaurante de
Karlos Arguiñano en Zarauz, nos lo pusieron como una bienvenida mientras pensábamos
el menú y la verdad es que nos encantó a todo el grupo.
He
querido hacerla pero no
Mi tío Antonio, gran aficionado a la
cocina de nuestra Vega baja, nos comentó hace unos años lo bueno que le salía
este arroz y el éxito que tenía entre sus hijos y nietos y nos invitó a nuestra
familia a que lo probáramos juntos.
Este verano pasado t
Arroz Al Horno
Mi tío Antonio, gran aficionado a la
cocina de nuestra Vega baja, nos comentó hace unos años lo bueno que le salía
este arroz y el éxito que tenía entre sus hijos y nietos y nos invitó a nuestra
familia a que lo probáramos juntos.
Este verano pasado t
Ingredientes
4 lomos de merluza
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
Harina y huevo para rebozar
1 copa de jerez
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Salpimentamos los lomos de merluza, enharinamos, pasamos por huevo batido y fr
Lomos De Merluza En Salsa Verde
Ingredientes
4 lomos de merluza
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
Harina y huevo para rebozar
1 copa de jerez
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Salpimentamos los lomos de merluza, enharinamos, pasamos por huevo batido y fr
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
6-8 cucharadas de tomate frito
8-10 filetes de anchoas en aceite
10-12 aceitunas negras sin hueso
5 puerros (parte blanca)
3-4 huevos
½ vaso de nata líquida
3 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Preparación
For
Tarta De Anchoas Y Puerros
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
6-8 cucharadas de tomate frito
8-10 filetes de anchoas en aceite
10-12 aceitunas negras sin hueso
5 puerros (parte blanca)
3-4 huevos
½ vaso de nata líquida
3 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Preparación
For
