Ingredientes
4 lomos de merluza
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
Harina y huevo para rebozar
1 copa de jerez
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Salpimentamos los lomos de merluza, enharinamos, pasamos por huevo batido y fr
Lomos De Merluza En Salsa Verde
Ingredientes
4 lomos de merluza
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
Harina y huevo para rebozar
1 copa de jerez
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
Salpimentamos los lomos de merluza, enharinamos, pasamos por huevo batido y fr
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
6-8 cucharadas de tomate frito
8-10 filetes de anchoas en aceite
10-12 aceitunas negras sin hueso
5 puerros (parte blanca)
3-4 huevos
½ vaso de nata líquida
3 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Preparación
For
Tarta De Anchoas Y Puerros
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
6-8 cucharadas de tomate frito
8-10 filetes de anchoas en aceite
10-12 aceitunas negras sin hueso
5 puerros (parte blanca)
3-4 huevos
½ vaso de nata líquida
3 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Preparación
For
Ingredientes
4 pechugas de pollo enteras (no fileteadas)
4 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de miel
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
1 cucharada colmada de maicena
100 grs. de nata líquida
½ vaso de agua
1 cubito de caldo concentrado
½
Pechuga De Pollo A La Mostaza Y Miel
Ingredientes
4 pechugas de pollo enteras (no fileteadas)
4 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de miel
½ vaso de vino blanco
1 cebolla
1 cucharada colmada de maicena
100 grs. de nata líquida
½ vaso de agua
1 cubito de caldo concentrado
½
Esta idea surgió días de atrás en los que hacía mucho frio y quería llevar una sopa de ajos a mi madre, que le encanta, pero al ir a echar mano del pan, no me quedaba ni pizca del día anterior, lo que sí tenía era arroz, así que me puse manos a la obra
Sopa De Arroz Al Estilo Castellano
Esta idea surgió días de atrás en los que hacía mucho frio y quería llevar una sopa de ajos a mi madre, que le encanta, pero al ir a echar mano del pan, no me quedaba ni pizca del día anterior, lo que sí tenía era arroz, así que me puse manos a la obra
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Y aquí teneis mi primer pan de molde. No sabéis las ganas que tenía de probar a hacerlo y lo contenta que estoy con el resultado, que me ha encantado (anda, mira, una rima)
Ya sabeis que no me gusta hacer panes con tiempos de levados, pero con éste
Pan De Molde Casero Sin Lactosa
Y aquí teneis mi primer pan de molde. No sabéis las ganas que tenía de probar a hacerlo y lo contenta que estoy con el resultado, que me ha encantado (anda, mira, una rima)
Ya sabeis que no me gusta hacer panes con tiempos de levados, pero con éste
Ingredientes:1l de leche
50 gr de chocolate con leche
50gr de chocolate blanco100gr de azúcar
12 hojas de gelatinaPreparación:
Ponemos la gelatina en agua fría para que se hidrate. En un caldero añadimos la leche y el azúcar y ponemos a calentar
Gelatina Dos Chocolates
Ingredientes:1l de leche
50 gr de chocolate con leche
50gr de chocolate blanco100gr de azúcar
12 hojas de gelatinaPreparación:
Ponemos la gelatina en agua fría para que se hidrate. En un caldero añadimos la leche y el azúcar y ponemos a calentar
FELIZ FIN DE SEMANA!!!! ^_^
Ingredientes:Pan durolecheazúcar canelahuevoschocolate con lecheaceite de oliva Preparación:Cortamos el pan en rebanadas,en un plato batimos un huevo y en un bol ponemos 3 vasos leche, 3 cucharadas de azúcar, una cucha
Torrijas Con Chocolate Rallado
FELIZ FIN DE SEMANA!!!! ^_^
Ingredientes:Pan durolecheazúcar canelahuevoschocolate con lecheaceite de oliva Preparación:Cortamos el pan en rebanadas,en un plato batimos un huevo y en un bol ponemos 3 vasos leche, 3 cucharadas de azúcar, una cucha
Esto me lo enseñó mi sobrino Carlos, un estupendo cocinillas al que le apasiona la cocina y hace verdaderas maravillas, espero estar a la altura
Necesitaremos:
un lomo de merluza
1 limón
1 cebolla roja
sal
mango
aguacate
1 tomate
ají
Ceviche De Merluza
Esto me lo enseñó mi sobrino Carlos, un estupendo cocinillas al que le apasiona la cocina y hace verdaderas maravillas, espero estar a la altura
Necesitaremos:
un lomo de merluza
1 limón
1 cebolla roja
sal
mango
aguacate
1 tomate
ají
Similar a la coca de bacon, pero añadiéndole calabacín
Necesitaremos:
4 tomates
1 calabacín
180 gr. de queso emmental
1 huevo
250 gr. de bacon
200 gr. de harina
1/4 l. de leche
aceite
sal
engrasaremos ligeramente una bandeja apta pa
Coca De Bacon, Calabacin Y Tomate
Similar a la coca de bacon, pero añadiéndole calabacín
Necesitaremos:
4 tomates
1 calabacín
180 gr. de queso emmental
1 huevo
250 gr. de bacon
200 gr. de harina
1/4 l. de leche
aceite
sal
engrasaremos ligeramente una bandeja apta pa
Ya nos va apeteciendo comer más sano después de los excesos de las fiestas navideñas; aquí les presento una series de ensaladas del blog
ENSALADA CON SALMON NARANJA Y CHAMPIÑONES
ENSALADA CON FRUTAS
ENSALADA DE COL
ENSALADA CON SETAS Y
Recopilatorio De Ensaladas
Ya nos va apeteciendo comer más sano después de los excesos de las fiestas navideñas; aquí les presento una series de ensaladas del blog
ENSALADA CON SALMON NARANJA Y CHAMPIÑONES
ENSALADA CON FRUTAS
ENSALADA DE COL
ENSALADA CON SETAS Y
Esta receta empecé a hacerla gracias a uno de mis hijos.
Llevaba unos meses contándome, que cerca de su trabajo, hacían unos bocadillos de atún en un bar familiar que estaban de muerte. Ya me había picado el gusanillo, pero no se terció nunca pasar
Atún En Vinagre
Esta receta empecé a hacerla gracias a uno de mis hijos.
Llevaba unos meses contándome, que cerca de su trabajo, hacían unos bocadillos de atún en un bar familiar que estaban de muerte. Ya me había picado el gusanillo, pero no se terció nunca pasar
Que galletas más ricas, mira que las había visto veces y no me animaba hacerlas, y son muy fáciles de hacer, lo único malo que tienen es que una vez que empiezas a comer no paras.
Ingredientes:
250 grs. Chocolate negro.
2 huevos.
10 grs. Esencia
Galletas Blanco Y Negro.
Que galletas más ricas, mira que las había visto veces y no me animaba hacerlas, y son muy fáciles de hacer, lo único malo que tienen es que una vez que empiezas a comer no paras.
Ingredientes:
250 grs. Chocolate negro.
2 huevos.
10 grs. Esencia
Ensalada fresca, baja en calorías y rápida de hacer.
Ingredientes:
Tomate.
Queso fresco.
Pepino.
2 huevos duros de codorniz.
Sal. Pimienta. Orégano.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Cortamos el tomate en lonchas.
Ponemos una loncha de tomate,
Ensalada De Tomate, Queso Fresco, Pepino Y Huevo De Codorniz.
Ensalada fresca, baja en calorías y rápida de hacer.
Ingredientes:
Tomate.
Queso fresco.
Pepino.
2 huevos duros de codorniz.
Sal. Pimienta. Orégano.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Cortamos el tomate en lonchas.
Ponemos una loncha de tomate,
Os presento mi selección de bizcochos fáciles sin levadura y también sin mantequilla, ya que en todos uso bicarbonato sódico en lugar de levadura y aceite en lugar de mantequilla u otras grasas, haciéndolos así más ligeros.
Son aptos para todos los
6 Bizcochos Fáciles Sin Levadura
Os presento mi selección de bizcochos fáciles sin levadura y también sin mantequilla, ya que en todos uso bicarbonato sódico en lugar de levadura y aceite en lugar de mantequilla u otras grasas, haciéndolos así más ligeros.
Son aptos para todos los
Ingredientes:
(30 galletas aprox.):
2 vasos y 1/2 de harina.
1 vaso de copos de avena.
1/2 vaso de azúcar moreno.
1/4 vaso de leche.
1/4 vaso de aceite de girasol.
1 huevo.
1 puñado de pasas.
Canela en polvo.
1 pizca de sal.
Preparación:
S
Galletas De Avena Y Pasas
Ingredientes:
(30 galletas aprox.):
2 vasos y 1/2 de harina.
1 vaso de copos de avena.
1/2 vaso de azúcar moreno.
1/4 vaso de leche.
1/4 vaso de aceite de girasol.
1 huevo.
1 puñado de pasas.
Canela en polvo.
1 pizca de sal.
Preparación:
S
Un primer plato típico de mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón. He vivido muchos años en el campo. Es
agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después
cocinarlos.
Cocina sencilla con productos de nuestro
campo. A
Esparragos En Salsa
Un primer plato típico de mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón. He vivido muchos años en el campo. Es
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Cocina sencilla con productos de nuestro
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Esta receta que os presento hoy es mas entretenida de hacer, pero merece la pena.
La verdad es que me la he inventado intentando hacer una empanada que siempre que hacemos reuniones lleva una amiga mía, pero no soy capaz de hacerla igual. Ya e
Empanada De Ternera Y Cebolla Caramelizada
Esta receta que os presento hoy es mas entretenida de hacer, pero merece la pena.
La verdad es que me la he inventado intentando hacer una empanada que siempre que hacemos reuniones lleva una amiga mía, pero no soy capaz de hacerla igual. Ya e
Amig@s hoy os traigo 3 recetas de canapés con los que triunfaras en la mesa, son de los que nunca fallan. Te vendrán genial siempre que quieras quedar bien con poco tr
3 Canapés Para Triunfar En La Mesa
Amig@s hoy os traigo 3 recetas de canapés con los que triunfaras en la mesa, son de los que nunca fallan. Te vendrán genial siempre que quieras quedar bien con poco tr
Los viernes en casa son sinónimo de hamburguesa o pizza. En
esta ocasión, nos decantamos por la pizza, pero claro, en su versión saludable.
Podemos hacerla de mil maneras diferentes, añádele los alimentos que más te
gusten y seguro que te sale súper ric
Smoked Salmon Healthy Pizza
Los viernes en casa son sinónimo de hamburguesa o pizza. En
esta ocasión, nos decantamos por la pizza, pero claro, en su versión saludable.
Podemos hacerla de mil maneras diferentes, añádele los alimentos que más te
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Otro clásico de nuestra cocina.
Si te gusta el ajo, te encantarán las gulas al ajillo. Y con un toque picante de cayena.
La cantidad de ajo es a gusto del comensal. En este caso la receta es para una persona, así que le he puesto dos dientes de ajo y un
Gulas Al Ajillo
Otro clásico de nuestra cocina.
Si te gusta el ajo, te encantarán las gulas al ajillo. Y con un toque picante de cayena.
La cantidad de ajo es a gusto del comensal. En este caso la receta es para una persona, así que le he puesto dos dientes de ajo y un
Las coles de bruselas son un manjar poco apreciado... y creo que se debe a que por regla general se cocinan en exceso y de manera monótona y aburrida... No hay nada más rico que unas #colesdebruselas ecológicas y de cercanía bien cocinadas. Así que la #
Receta: Tallarines Con Huevo, Verduras Y Coles De Bruselas
Las coles de bruselas son un manjar poco apreciado... y creo que se debe a que por regla general se cocinan en exceso y de manera monótona y aburrida... No hay nada más rico que unas #colesdebruselas ecológicas y de cercanía bien cocinadas. Así que la #
Trenza rellena de mermelada y frutos rojos
[
Ingredientes para la masa:
500 gr. de harina de fuerza.
25 gr. de levadura de pan.
170 ml. de aceite.
170 ml. de leche.
1 cucharadita de azúcar.
H
Trenza Rellena De Mermelada Y Frutos Rojos
Trenza rellena de mermelada y frutos rojos
[
Ingredientes para la masa:
500 gr. de harina de fuerza.
25 gr. de levadura de pan.
170 ml. de aceite.
170 ml. de leche.
1 cucharadita de azúcar.
H
Comenzamos con otra receta. Esta vez fideoua sin gluten. Quiero decir que hay muchas formas de hacer fideoua segun la zona a la que pertenezcais, no por eso las otras son incorrectas, unas con mas o menos marisco….con fideos mas finos o mas gruesos,
Fideoua De Marisco (sin gluten)
Comenzamos con otra receta. Esta vez fideoua sin gluten. Quiero decir que hay muchas formas de hacer fideoua segun la zona a la que pertenezcais, no por eso las otras son incorrectas, unas con mas o menos marisco….con fideos mas finos o mas gruesos,
La sandía es una fruta perfecta para combartir el calro, por su gran concentración de agua, alredeodor del 92%. Por eso aprovechando los productos de temporada, vamos a ver cómo se hace flan de sandía. Un postre refrescante, fácil y rápido que enc
Flan De Sandía
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Hace unos días, preparé, como ensayo para las fiestas de Navidad, unos canapés estrella con pimientos del piquillo.
Con los recortes de pimiento se me ocurrió preparar estas bolitas de aperitivo. Así matamos dos pájaros de un tiro, aprovechamos lo
Bolitas De Piquillo Y Queso Crema.
Hace unos días, preparé, como ensayo para las fiestas de Navidad, unos canapés estrella con pimientos del piquillo.
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Me encantan las ensaladas, pero no soy yo de ensaladas "raras". No me gustan las ensaladas con frutas, ni con legumbres. pero si algo bueno tiene el llevar un blog de recetas es que tengo que ampliar mi repertorio de comidas.
Y eso he hecho, me
Ensalada De Garbanzos Al Curry.
Me encantan las ensaladas, pero no soy yo de ensaladas "raras". No me gustan las ensaladas con frutas, ni con legumbres. pero si algo bueno tiene el llevar un blog de recetas es que tengo que ampliar mi repertorio de comidas.
Y eso he hecho, me
Ya sabéis que tengo algunas amigas con problemas de alergias alimentarias. Irene es la que más problemas tiene, pues además de ser celíaca, tiene intolerancia a la proteína de la leche, presente en muchos más alimentos de los que podamos imaginar.
Ú
Helado De Chocolate Intenso.
Ya sabéis que tengo algunas amigas con problemas de alergias alimentarias. Irene es la que más problemas tiene, pues además de ser celíaca, tiene intolerancia a la proteína de la leche, presente en muchos más alimentos de los que podamos imaginar.
Ú
Cuando Mª Dolores y Suny me invitaron a participar en este concurso, no lo dudé ni un momento.
Por desgracia se lo que es ver a alguien que quieres mucho pasar algunos días en hospital y, aunque es de buen comer, hay veces que "las ideas se agotan"
As
Dorada En Fritada
Cuando Mª Dolores y Suny me invitaron a participar en este concurso, no lo dudé ni un momento.
Por desgracia se lo que es ver a alguien que quieres mucho pasar algunos días en hospital y, aunque es de buen comer, hay veces que "las ideas se agotan"
As
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