El calçot es una hortaliza que se produce a finales de invierno y principios de primavera y el Calçot de Valls está protegido por Denominación de Origen.
Es una especie de cebolleta con un sabor propio y la forma típica de hacerlos, a grandes rasgos,
Calçots Rebozados O En Tempura Con Romesco
El calçot es una hortaliza que se produce a finales de invierno y principios de primavera y el Calçot de Valls está protegido por Denominación de Origen.
Es una especie de cebolleta con un sabor propio y la forma típica de hacerlos, a grandes rasgos,
UN PLATO TRADICIONAL BIEN RICO!!
Esta receta es de mi colaboradora y amiga Lola. Me encantan este tipo de plato porque son geniales para una comida de diario o una festiva. Es un plato sano, sabroso y siempre sienta bien.
Ingredientes:
400-50
Fideos A La Cazuela
UN PLATO TRADICIONAL BIEN RICO!!
Esta receta es de mi colaboradora y amiga Lola. Me encantan este tipo de plato porque son geniales para una comida de diario o una festiva. Es un plato sano, sabroso y siempre sienta bien.
Ingredientes:
400-50
No soy amiga de la cebolla;los que me conocéis lo sabéis.
Y del ajo en su justa medida.
Pero fue probar el ajo negro y conquistarme.
Y lo mismo me ha pasado con la cebolla negra.
Son dos productos muy de moda y no me extraña,me parecen fantásticos
Paté De Higaditos De Pollo Al Oporto Con Cebolla Negra
No soy amiga de la cebolla;los que me conocéis lo sabéis.
Y del ajo en su justa medida.
Pero fue probar el ajo negro y conquistarme.
Y lo mismo me ha pasado con la cebolla negra.
Son dos productos muy de moda y no me extraña,me parecen fantásticos
En Asturias morimos por los bollos "preñaos", entre otras muchas cosas.
En realidad, tratándose de comida, todo se nos da bastante bien.
Lo de los bollos preñaos(no entrecomillo más)es que vale para un roto y para un descosído.
Vayas dónde vayas y
Bollinos Preñaos De Salchichas
En Asturias morimos por los bollos "preñaos", entre otras muchas cosas.
En realidad, tratándose de comida, todo se nos da bastante bien.
Lo de los bollos preñaos(no entrecomillo más)es que vale para un roto y para un descosído.
Vayas dónde vayas y
A mi como que no me gusta pero entiendo que a tres cuartas partes de la humanidad sí, incluida mi hija así que, aquí dejo la receta para la posteridad.
Ingredientes
50 gr. de mantequilla
125 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con le
Turrón De Chocolate Con Lacasitos
A mi como que no me gusta pero entiendo que a tres cuartas partes de la humanidad sí, incluida mi hija así que, aquí dejo la receta para la posteridad.
Ingredientes
50 gr. de mantequilla
125 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con le
La Empana Light de Bego.- Croquetas de Bacalao
Bueno por fin puedo publicar ésta receta, y no será porque es complicada, para nada, estas croquetas son de lo más sencillo y fácil en el mundo croquetil de lo que os podáis imaginar...
Y es que última
Croquetas De Bacalao
La Empana Light de Bego.- Croquetas de Bacalao
Bueno por fin puedo publicar ésta receta, y no será porque es complicada, para nada, estas croquetas son de lo más sencillo y fácil en el mundo croquetil de lo que os podáis imaginar...
Y es que última
La Navidad es época de dulces, no hay comida que no acabe con turrones, mazapanes, polvorones y demás dulces típicos. Los más habilidosos se entretienen elaborándolos en casa, pero no todo el mundo tiene el tiempo o la habilidad para eso.
Y co
Bocaditos De Almendras Y Chocolate
La Navidad es época de dulces, no hay comida que no acabe con turrones, mazapanes, polvorones y demás dulces típicos. Los más habilidosos se entretienen elaborándolos en casa, pero no todo el mundo tiene el tiempo o la habilidad para eso.
Y co
El verano tiene varios inconvenientes a la hora de cocinar, por ejemplo, la hora de comer coincide con el mediodía (obvio, jajaja) y es cuando empieza el calor agobiante. Por eso en verano me cuesta mucho decidir qué voy a hacer de comer. Las ensal
Hojaldre De Pescado Y Gambas
El verano tiene varios inconvenientes a la hora de cocinar, por ejemplo, la hora de comer coincide con el mediodía (obvio, jajaja) y es cuando empieza el calor agobiante. Por eso en verano me cuesta mucho decidir qué voy a hacer de comer. Las ensal
La receta de hoy nos permite jugar con el contraste de sabores, temperatura y texturas: el calabacín tierno y templado, el bacon caliente y extracrujiente y el queso de cabra intenso y frío ¿te siguen faltando motivos para probarlo?
Esta rece
Ensalada Templada De Calabacín, Bacon Y Queso De Cabra
La receta de hoy nos permite jugar con el contraste de sabores, temperatura y texturas: el calabacín tierno y templado, el bacon caliente y extracrujiente y el queso de cabra intenso y frío ¿te siguen faltando motivos para probarlo?
Esta rece
Hamburguesa de tofu con salsa de curry. Se me ocurrió prepararlas para cenar hace unos días ya que nos apetecía probar algo diferente. En casa nunca habíamos probado el tofu, por lo que esta era la ocasión perfecta (si has leído la receta de tomates ver
Hamburguesa De Tofu Con Salsa De Curry
Hamburguesa de tofu con salsa de curry. Se me ocurrió prepararlas para cenar hace unos días ya que nos apetecía probar algo diferente. En casa nunca habíamos probado el tofu, por lo que esta era la ocasión perfecta (si has leído la receta de tomates ver
El nombre a este arroz se lo
puso mi hijo cuando era pequeño.
Mi madre, cuando estábamos
malos de la tripa, nos ponía este arroz. Como mi hijo de pequeño padeció
bastante de gastroenteritis yo también se lo ponía, él lo llama así y con ese
nombre
Arroz De La Abuela Valentina
El nombre a este arroz se lo
puso mi hijo cuando era pequeño.
Mi madre, cuando estábamos
malos de la tripa, nos ponía este arroz. Como mi hijo de pequeño padeció
bastante de gastroenteritis yo también se lo ponía, él lo llama así y con ese
nombre
El menú de hoy refleja mis cuatro años vividos en Estados Unidos, y que hay más auténtico que algo preparado al estilo Tex-Mex y unos brownies, verdad? pues alguna que otra receta también me sugiere esa estancia, pero ya os lo iré contando.
El pastel n
Menú De Hoy: Pastel Tex-mex Y De Postre Brownies Americanos
El menú de hoy refleja mis cuatro años vividos en Estados Unidos, y que hay más auténtico que algo preparado al estilo Tex-Mex y unos brownies, verdad? pues alguna que otra receta también me sugiere esa estancia, pero ya os lo iré contando.
El pastel n
Hoy tocan unas pechugas de pollo gratinadas con bechamel, con las que seguro triunfaréis, ya que gustan tanto a mayores como a pequeños, y lo mejor de todo, son muy fáciles y rápidas de hacer...
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo fileteadas
-pan ral
Pechugas De Pollo Gratinadas
Hoy tocan unas pechugas de pollo gratinadas con bechamel, con las que seguro triunfaréis, ya que gustan tanto a mayores como a pequeños, y lo mejor de todo, son muy fáciles y rápidas de hacer...
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo fileteadas
-pan ral
Qué buenos son estos postres que se hacen en 5 minutos!!!, Bueno un poquito más, pero son fáciles , no necesitan horno, y quedas genial en cualquier comida!!
Fué ver la receta y me dije .. esto lo hago ya,, tengo todos los ingredientes, asi que ,,
Panna Cotta De Vainilla Y Chocolate
Qué buenos son estos postres que se hacen en 5 minutos!!!, Bueno un poquito más, pero son fáciles , no necesitan horno, y quedas genial en cualquier comida!!
Fué ver la receta y me dije .. esto lo hago ya,, tengo todos los ingredientes, asi que ,,
No me preguntéis por el nombre,
no se porque es de otoño, pero no sabía como llamarla y.., vaya, queda bien. Es
un plato que lleva desde frutos secos, hasta carne, pasando por fruta. Completo
no, lo siguiente y rico, un montón.
Para 4 personas,
Ensalada De Otoño
No me preguntéis por el nombre,
no se porque es de otoño, pero no sabía como llamarla y.., vaya, queda bien. Es
un plato que lleva desde frutos secos, hasta carne, pasando por fruta. Completo
no, lo siguiente y rico, un montón.
Para 4 personas,
Una vez más no me he podido resistir. Los calabacines
de la huerta están hermosos y en su mejor momento, los Boletus en el congelador y el resto de los ingredientes esperando
en la despensa.
Un primer plato con el que deleitarnos y una explosión
d
Rollitos De Calabacín Rellenos De Rissoto De Boletus
Una vez más no me he podido resistir. Los calabacines
de la huerta están hermosos y en su mejor momento, los Boletus en el congelador y el resto de los ingredientes esperando
en la despensa.
Un primer plato con el que deleitarnos y una explosión
d
INGREDIENTES:- 150 c.c. de agua - 80 gr. de mantequilla - 1 cucharada sopera de azúcar - 120 gr. de harina - 4 huevos Para el glaseado:- 200 gr. dde azúcar glass.- 1 clara de huevo- 1 cucharadita de zumo de limón- 2 cucharadas de colacaoPREPARACIÓN:- Pon
Rosquillas Ilusión De Marian Quiros
INGREDIENTES:- 150 c.c. de agua - 80 gr. de mantequilla - 1 cucharada sopera de azúcar - 120 gr. de harina - 4 huevos Para el glaseado:- 200 gr. dde azúcar glass.- 1 clara de huevo- 1 cucharadita de zumo de limón- 2 cucharadas de colacaoPREPARACIÓN:- Pon
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Todos aquellos que alguna vez hayan viajado con los vuelos a lima con Expedia, saben de qué receta se trata. Pues el arroz chaufa es uno de los platos mas típicos de la cultura peruana. Si quieres saber como se prepara este plato tan exquisito, ho
Receta Peruana: Arroz Chaufa
Todos aquellos que alguna vez hayan viajado con los vuelos a lima con Expedia, saben de qué receta se trata. Pues el arroz chaufa es uno de los platos mas típicos de la cultura peruana. Si quieres saber como se prepara este plato tan exquisito, ho
A veces nos habrá pasado que hemos necesitado hacer un menú porque teníamos invitados y hemos tenido que estar toda la mañana, o mas tiempo aún, en la cocina para prepararlo. Por eso queríamos hacer un post de cocina fácil con un menú sencillo pero
Cocina Fácil Nº 6
A veces nos habrá pasado que hemos necesitado hacer un menú porque teníamos invitados y hemos tenido que estar toda la mañana, o mas tiempo aún, en la cocina para prepararlo. Por eso queríamos hacer un post de cocina fácil con un menú sencillo pero
INGREDIENTES
2 rollos de hojaldre congelado, nata montada, trufa.,1 huevo.Chocolate fondant. Moldes de cono
PREPARACION:
Descongelar la masa de hojaldre.
Extender la masa y cortarlas en tiras de 2 cm. ancho más o menos. Envolver los conos con la
Conos Rellenos De Sussi
INGREDIENTES
2 rollos de hojaldre congelado, nata montada, trufa.,1 huevo.Chocolate fondant. Moldes de cono
PREPARACION:
Descongelar la masa de hojaldre.
Extender la masa y cortarlas en tiras de 2 cm. ancho más o menos. Envolver los conos con la
Ingredientes para dos personas:
6 laminas de pasta de canelones o lasaña precocinadas
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
200gr de carne de pollo picada
2 cucharadas soperas de tomate frito
1 cucharada de harina
1/2 vaso de leche
queso rallado
aceite, sal
Canelones De Pollo
Ingredientes para dos personas:
6 laminas de pasta de canelones o lasaña precocinadas
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
200gr de carne de pollo picada
2 cucharadas soperas de tomate frito
1 cucharada de harina
1/2 vaso de leche
queso rallado
aceite, sal
Los pastéis de Belém tienen una curiosa historia. Parece ser que su confección se realizaba en el monasterio de Santa Maria de Belém, a las afueras de Lisboa. Así fue durante mucho tiempo hasta que la revolución liberal que sacudió Portugal a princ
Pastéis De Belém
Los pastéis de Belém tienen una curiosa historia. Parece ser que su confección se realizaba en el monasterio de Santa Maria de Belém, a las afueras de Lisboa. Así fue durante mucho tiempo hasta que la revolución liberal que sacudió Portugal a princ
El cochifrito - a veces llamado cuchifrito - es un sencillo y delicioso asado de cordero o cabrito muy popular en el centro y sur de España. Su preparación es muy sencilla - que no sinónima de barata - pero el resultado es tan espectacular que su pres
Cochifrito - Receta De Navidad
El cochifrito - a veces llamado cuchifrito - es un sencillo y delicioso asado de cordero o cabrito muy popular en el centro y sur de España. Su preparación es muy sencilla - que no sinónima de barata - pero el resultado es tan espectacular que su pres
El chorizo y la morcilla, en cantidades moderadas y a ser posible en versiones "light" deberían estar presentes en nuestras dietas de forma regular ya que uno de sus ingredientes principales es el hierro a través de la sangre que contienen. Generalmen
Sopa De Patatas Con Chorizo
El chorizo y la morcilla, en cantidades moderadas y a ser posible en versiones "light" deberían estar presentes en nuestras dietas de forma regular ya que uno de sus ingredientes principales es el hierro a través de la sangre que contienen. Generalmen
Una receta francesa muy sencilla que se prepara en un instante.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 patatas grandes
1 cebolla grande
1 diente de ajo
Un vaso de caldo de ave o carne
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
200 gramos de queso rallado
Patatas A La Crema
Una receta francesa muy sencilla que se prepara en un instante.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 patatas grandes
1 cebolla grande
1 diente de ajo
Un vaso de caldo de ave o carne
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
200 gramos de queso rallado
Buenos días y otro lunes, empezamos la semana. Y en casa estamos de cumpleaños, hoy le toca a mi Manuel, ya 13 añitos casi nada, si parece que fue ayer que lo tenía en brazos, madre mía cualquiera lo coje ahora,jajaja.
Esta mañana lo felicito y cuand
Tarta Para Mi Manuel
Buenos días y otro lunes, empezamos la semana. Y en casa estamos de cumpleaños, hoy le toca a mi Manuel, ya 13 añitos casi nada, si parece que fue ayer que lo tenía en brazos, madre mía cualquiera lo coje ahora,jajaja.
Esta mañana lo felicito y cuand
¿Habeis hecho alguna vez pollo al horno en bolsas para asar? Yo las suelo usar bastante porque así no se mancha el horno, ni la bandeja ni nada. Nunca había probado en pescado ni patatas y probé con esta receta.
INGREDIENTES:
4 lomos de bacalao
p
Bacalao A La Marinera Al Horno
¿Habeis hecho alguna vez pollo al horno en bolsas para asar? Yo las suelo usar bastante porque así no se mancha el horno, ni la bandeja ni nada. Nunca había probado en pescado ni patatas y probé con esta receta.
INGREDIENTES:
4 lomos de bacalao
p
Hace unas semanas recibí una sorpresa de Lékué: el kit cookie puzzle animal. Se trata de un kit pensado para los niños, que contiene un molde cortador de galletas (rígido y en forma de puzzle) y una plantilla o un póster con un paisaje de la
Galletas De Mantequilla (ideales Para Acompañar El Té O Para Decorar) - Con Lékué
Hace unas semanas recibí una sorpresa de Lékué: el kit cookie puzzle animal. Se trata de un kit pensado para los niños, que contiene un molde cortador de galletas (rígido y en forma de puzzle) y una plantilla o un póster con un paisaje de la
Nunca había cocinado brócoli, pero vi esta receta en un blog de cocina (no recuerdo de quién), y me gustó mucho el aspecto que tenía. La verdad es que no me ha defraudado. Muy rico.
- Cocer el brócoli cortado en ramilletes, en agua con sal, durante
Brócoli Gratinado
Nunca había cocinado brócoli, pero vi esta receta en un blog de cocina (no recuerdo de quién), y me gustó mucho el aspecto que tenía. La verdad es que no me ha defraudado. Muy rico.
- Cocer el brócoli cortado en ramilletes, en agua con sal, durante
_pic.jpg)
Hoy pensaba publicar la receta tradicional de las arepas asadas de maíz pilado, pero me equivoqué al elegir el grano y te
Arepas Integrales De Maíz Amarillo (receta Tradicional)
Hoy pensaba publicar la receta tradicional de las arepas asadas de maíz pilado, pero me equivoqué al elegir el grano y te
