En mi casa nos encanta el arroz a todos.... ainssssssss y el otro día no sabia muy bien que hacer de comer, acabada de llegar de Madrid ya sabéis que cada mes o dos me voy unos días allí a ver a mi hijo que trabaja allí.
Y pues abrí la nevera y tenia un
Arroz Meloso Con Quesos Asturianos
En mi casa nos encanta el arroz a todos.... ainssssssss y el otro día no sabia muy bien que hacer de comer, acabada de llegar de Madrid ya sabéis que cada mes o dos me voy unos días allí a ver a mi hijo que trabaja allí.
Y pues abrí la nevera y tenia un
Ya está aquí el Desafío de
Febrero, este mes nos han propuesto preparar rabo de toro o en su defecto de
vaca o ternera, ya que el de toro no es fácil de conseguir.
Me he animado a prepararlo
de esta manera por que ya tengo publicada la receta de co
Milhojas De Rabo De Ternera Con Guarnición Variada
Ya está aquí el Desafío de
Febrero, este mes nos han propuesto preparar rabo de toro o en su defecto de
vaca o ternera, ya que el de toro no es fácil de conseguir.
Me he animado a prepararlo
de esta manera por que ya tengo publicada la receta de co
Si hay una galleta que siempre me ha gustado y que me recuerda a mi niñez esas son las Campurrianas. Por supuesto es obligado tener un vaso de leche cerca donde mojarlas, sin duda es ahí donde radica su encanto.
Es cierto, que no son las auténticas p
Galletas Al Estilo Campurrianas
Si hay una galleta que siempre me ha gustado y que me recuerda a mi niñez esas son las Campurrianas. Por supuesto es obligado tener un vaso de leche cerca donde mojarlas, sin duda es ahí donde radica su encanto.
Es cierto, que no son las auténticas p
Seguimos con la sección de comida oriental pero al estilo casero. Y uno de mis platos preferidos son los fideos chinos. Me gusta combinarlos con gambas pero en esta ocasión los voy a hacer con pollo y verduras.
Son muy fáciles y rápidos. He utili
Fideos Chinos Con Pollo Y Verduras
Seguimos con la sección de comida oriental pero al estilo casero. Y uno de mis platos preferidos son los fideos chinos. Me gusta combinarlos con gambas pero en esta ocasión los voy a hacer con pollo y verduras.
Son muy fáciles y rápidos. He utili
Los pasteles de arroz, o mejor dicho los pasteles de falso arroz (porque no llevan nada de arroz), han sido siempre uno de mis pasteles favoritos.
Son un pastel indispensable de la repostería tradicional bilbaina e, incomprensiblemente, un
Pasteles De Arroz De Bilbao
Los pasteles de arroz, o mejor dicho los pasteles de falso arroz (porque no llevan nada de arroz), han sido siempre uno de mis pasteles favoritos.
Son un pastel indispensable de la repostería tradicional bilbaina e, incomprensiblemente, un
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Una receta deliciosa!! en verdad no creerán los ingredientes que contiene la salsa en la que se marinan y cocinan estas exquisitas costillitas, la primera vez que las hice, ya hace muchos años, todos quedamos encantados, y he de confesarles que cual
Costillitas A La Barbecue Con Una Salsa Especial
Una receta deliciosa!! en verdad no creerán los ingredientes que contiene la salsa en la que se marinan y cocinan estas exquisitas costillitas, la primera vez que las hice, ya hace muchos años, todos quedamos encantados, y he de confesarles que cual
Estoy malita, creo que el bajar el estrés no me hizo bien, y me ha hecho bajar la guardia y enfermarme, y el exceso de trabajo en la oficina además de múltiples compromisos que se me han juntado, ya cobraron la factura... jiji... tuve una mañana muy a
Pizza Extra Delgada (tortilla De Harina)
Estoy malita, creo que el bajar el estrés no me hizo bien, y me ha hecho bajar la guardia y enfermarme, y el exceso de trabajo en la oficina además de múltiples compromisos que se me han juntado, ya cobraron la factura... jiji... tuve una mañana muy a
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 escarola
2 granadas
100 gr de uvas roja
1 manzana
100 gr de queso curado ( el que más nos guste)
2 dientes de ajo
azúcar
zumo de 1/2 limón
aceite
vinagre
sal
PREPARACIÓN
Lavamos y escurrimos las hojas de escarola .
Pa
Ensalada De Escarola , Granada Y Queso
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 escarola
2 granadas
100 gr de uvas roja
1 manzana
100 gr de queso curado ( el que más nos guste)
2 dientes de ajo
azúcar
zumo de 1/2 limón
aceite
vinagre
sal
PREPARACIÓN
Lavamos y escurrimos las hojas de escarola .
Pa
INGREDIENTES:
- 100 gr. de harina- 100 gr. de harina con levadura- 120 gr. de mantequilla- 100 gr. de azúcar moreno- 1 huevo- 1 pizca de salPara decorar
- Almendras picadas caramelizadas- Azúcar perlada
PREPARACIÓN:
- Colocar los dos tipos de hari
Kerstkransjes (rosquillas Navideñas)
INGREDIENTES:
- 100 gr. de harina- 100 gr. de harina con levadura- 120 gr. de mantequilla- 100 gr. de azúcar moreno- 1 huevo- 1 pizca de salPara decorar
- Almendras picadas caramelizadas- Azúcar perlada
PREPARACIÓN:
- Colocar los dos tipos de hari
Es uno de los que se pueden comer perfectamente en verano, todos los de casa lo han aplaudido y es que de las veces que lo he hecho ha sido el mejor. Quería sustituir el caldo concentrado en pastillas, ya es muy difícil que lo use, en vez del cubo de cal
Ternera Con Guisantes
Es uno de los que se pueden comer perfectamente en verano, todos los de casa lo han aplaudido y es que de las veces que lo he hecho ha sido el mejor. Quería sustituir el caldo concentrado en pastillas, ya es muy difícil que lo use, en vez del cubo de cal
He decidido mejor hacer una pausa necesaria en estas fiestas para volver con recetas algunas ya en mi poder sorprendentes, pero que es mejor hacer una parada para estar con ustedes como a mi me gusta al 100%. Seguiré visitando y aprendiendo de vuestros b
¡¡felices Fiestas!!
He decidido mejor hacer una pausa necesaria en estas fiestas para volver con recetas algunas ya en mi poder sorprendentes, pero que es mejor hacer una parada para estar con ustedes como a mi me gusta al 100%. Seguiré visitando y aprendiendo de vuestros b
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 ml de leche
- 3 huevos
- 2 sobres de cuajada
- 75 gr de azúcar
- 900 gr de melocotón en almíbar
- caramelo liquido
Elaboración:
En un bol echamos los
melocotones (reservaremos un trozo para decora
Pastel De Melocotón
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 ml de leche
- 3 huevos
- 2 sobres de cuajada
- 75 gr de azúcar
- 900 gr de melocotón en almíbar
- caramelo liquido
Elaboración:
En un bol echamos los
melocotones (reservaremos un trozo para decora
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Receta que me ha enviado Carmen (una compi de trabajo del husband) y en cuanto vi que tenía todos los ingredientes que se necesitaban, me puse a ello.
Al parecer es una receta de Uruguay, y sería: "PAPAS DE ATÚN" en lugar de "patatas".
{Yo las he ve
Bolas De Patata Y Atún
Receta que me ha enviado Carmen (una compi de trabajo del husband) y en cuanto vi que tenía todos los ingredientes que se necesitaban, me puse a ello.
Al parecer es una receta de Uruguay, y sería: "PAPAS DE ATÚN" en lugar de "patatas".
{Yo las he ve
This recipe is suitable for those suffering from lactose intolerance or those who have problems with sugar. I will give equivalence regarding sugar to the agave syrup if you want to replace the latter. We need to explain the recipe before you undertak
Apple Pudding With Free-lactose Milk And Agave Syrup Instead Of Sugar
This recipe is suitable for those suffering from lactose intolerance or those who have problems with sugar. I will give equivalence regarding sugar to the agave syrup if you want to replace the latter. We need to explain the recipe before you undertak
Una crema que encanta a los niños y también a los mayores. Se hace en media hora o menos.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 zanahorias grandes
Calabaza (ll mismo peso en calabaza que de zanahorias)
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
Medio di
Crema De Zanahorias Y Calabaza Fina (receta Para Niños)
Una crema que encanta a los niños y también a los mayores. Se hace en media hora o menos.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 zanahorias grandes
Calabaza (ll mismo peso en calabaza que de zanahorias)
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
Medio di
¿Os gusta la horchata? a nosotros nos encanta. No se puede vivir en Guardamar del Segura y no tener la receta de la horchata en el blog. También es apta para celiacos y los intolerantes a la lactosa. La receta la he cogido de esta página http://ww
Horchata Casera De Chufa, Sin Gluten Y Sin Lactosa
¿Os gusta la horchata? a nosotros nos encanta. No se puede vivir en Guardamar del Segura y no tener la receta de la horchata en el blog. También es apta para celiacos y los intolerantes a la lactosa. La receta la he cogido de esta página http://ww
Esta receta la hizo la otra noche mi hijo mayor, Alejandro, y a él se la enseñó hace un tiempo su amigo Nachete, de Granada. Alex le puso mucho más limón, pero yo he reducido la cantidad, creo que queda mejor, pero cada cual a su gusto.
- Untar una
Pescado Al Horno Con Champis Y Limón
Esta receta la hizo la otra noche mi hijo mayor, Alejandro, y a él se la enseñó hace un tiempo su amigo Nachete, de Granada. Alex le puso mucho más limón, pero yo he reducido la cantidad, creo que queda mejor, pero cada cual a su gusto.
- Untar una
Empezamos el año con este otro postre tan típico de Navidad, con el que os deseo a todos ¡¡FELIZ AÑO 2011!! y deseo de corazón que todos vuestros deseos se cumplan.
- Derretir ligeramente 200 grs. de manteca de cerdo ibérico en el microond
Nevaditos
Empezamos el año con este otro postre tan típico de Navidad, con el que os deseo a todos ¡¡FELIZ AÑO 2011!! y deseo de corazón que todos vuestros deseos se cumplan.
- Derretir ligeramente 200 grs. de manteca de cerdo ibérico en el microond
Garbanzos con arroz y jamón
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
300 gr. de garbanzos cocidos
50 gr. de arroz
100 gr. de jamón en trocitos
1 patata mediana
1 carlota
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 huevo cocido
1 hoja de laurel
1 pellizco de to
Garbanzos Con Arroz Y Jamón
Garbanzos con arroz y jamón
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
300 gr. de garbanzos cocidos
50 gr. de arroz
100 gr. de jamón en trocitos
1 patata mediana
1 carlota
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 huevo cocido
1 hoja de laurel
1 pellizco de to
Pollo al Oporto
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 contramuslos de pollo deshuesados
1 cebolla
1 vaso de vino Oporto (200 ml.)
1/2 vaso de nata para montar (100 ml.)
1/2 vaso de caldo de pollo o carne (100 ml.), yo he usado de pastilla
4 orejones (o
Pollo Al Oporto
Pollo al Oporto
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 contramuslos de pollo deshuesados
1 cebolla
1 vaso de vino Oporto (200 ml.)
1/2 vaso de nata para montar (100 ml.)
1/2 vaso de caldo de pollo o carne (100 ml.), yo he usado de pastilla
4 orejones (o
Con el paso de los años me estoy haciendo un incondicional del bacalao, pescado que de pequeño aborrecía a excepción de las pavías (deliciosas con una cervecita) y definitivamente, la buenas migas que este surcador de aguas frías hace ta
Bacalao A La Vizcaína Sobre Patata Confitada
Con el paso de los años me estoy haciendo un incondicional del bacalao, pescado que de pequeño aborrecía a excepción de las pavías (deliciosas con una cervecita) y definitivamente, la buenas migas que este surcador de aguas frías hace ta
Este plato es otra receta de reminiscencias sefardíes, una gastronomía en la que el repertorio disponible es denso y sumamente delicioso. En esta cocina, precursora junto a la morisca de nuestra cocina actual, solemos encontrar entremezcla
Sorpresas De Patatas Sobre Pisto Caramelizado
Este plato es otra receta de reminiscencias sefardíes, una gastronomía en la que el repertorio disponible es denso y sumamente delicioso. En esta cocina, precursora junto a la morisca de nuestra cocina actual, solemos encontrar entremezcla
¿Qué os parecen estas salchichas encebolladas que le he hemos "robado" a Rebeca de La cocina de Rebeca?
¡Por fin ha llegado el último domingo de Febrero! Y toca , por fín, enseñaron la receta de este me del reto #Asaltablogs. Un reto super
Salchichas Encebolladas Al Vino Blanco
¿Qué os parecen estas salchichas encebolladas que le he hemos "robado" a Rebeca de La cocina de Rebeca?
¡Por fin ha llegado el último domingo de Febrero! Y toca , por fín, enseñaron la receta de este me del reto #Asaltablogs. Un reto super
Hoy vengo con una receta de alitas al horno super fácil de hacer ¡Y ya veréis que rica queda!
En casa nos encantan las alitas y aunque alguna vez las hacemos fritas, y están muy ricas, es verdad que son muy caloricas por lo que ahora las hacemo
Alitas Al Horno Con Salsa Agridulce De Ketchup Heinz
Hoy vengo con una receta de alitas al horno super fácil de hacer ¡Y ya veréis que rica queda!
En casa nos encantan las alitas y aunque alguna vez las hacemos fritas, y están muy ricas, es verdad que son muy caloricas por lo que ahora las hacemo
¡Que rápido pasa el tiempo! Estaba ayer viendo nuestros álbums de viajes ¡Y ya hace casi un año que volvimos de Italia! Me dio un poco de pena, así que para subir un poco el animo para cenar prepare estos arancini di riso que probamos en V
Arancini Di Riso E Parmigiano. Croquetas De Arroz Italianas
¡Que rápido pasa el tiempo! Estaba ayer viendo nuestros álbums de viajes ¡Y ya hace casi un año que volvimos de Italia! Me dio un poco de pena, así que para subir un poco el animo para cenar prepare estos arancini di riso que probamos en V
¿QUÉ NECESITAMOS?
-canelones precocidos
-carne picada, mitad cerdo mitad ternera, picada dos veces
-una cebolla hermosa
-una lata pequeña de paté ibérico
-salsa bechamel ( harina, leche, sal, mantequilla y nuez moscada)
-queso rallado
-mantequil
Canelones
¿QUÉ NECESITAMOS?
-canelones precocidos
-carne picada, mitad cerdo mitad ternera, picada dos veces
-una cebolla hermosa
-una lata pequeña de paté ibérico
-salsa bechamel ( harina, leche, sal, mantequilla y nuez moscada)
-queso rallado
-mantequil
Hola a todos.
Hoy os dejo mis primeras magdalenas sin gluten y sin lactosa.
El resultado muy bueno.
Esta vez he preparado la masa en la Thermomix 31
Para doce unidades, necesitamos:
3 huevos
150 gr de azúcar
150 gr de aceite de girasol
la r
Mis Primeras Magdalenas Sin Gluten Y Sin Lactosa
Hola a todos.
Hoy os dejo mis primeras magdalenas sin gluten y sin lactosa.
El resultado muy bueno.
Esta vez he preparado la masa en la Thermomix 31
Para doce unidades, necesitamos:
3 huevos
150 gr de azúcar
150 gr de aceite de girasol
la r
¡¡ Vamos a darnos un Capricho este Fin de Semana !!
Ya estamos en el primer fin de semana de Marzo pero con el tiempo no hay quien se aclare, llevamos en Sevilla dos días de lo más ventoso,sobretodo ayer que costaba andar del viento
Pasta Filo Rellena De Trigeros Y Pollo Con Cebolla Caremelizada
¡¡ Vamos a darnos un Capricho este Fin de Semana !!
Ya estamos en el primer fin de semana de Marzo pero con el tiempo no hay quien se aclare, llevamos en Sevilla dos días de lo más ventoso,sobretodo ayer que costaba andar del viento
Una decoración muy sencilla, es hacer estas rosas, queda muy bonita, tanto blanca como en otros colores. Hoy les voy a mostrar cómo la hago.Para hacer el dibujo de esta rosa, hay que usar este tipo de boquilla 1 M de Wiltonlo que uso habitualmente es cre
Decorar Una Tarta Con Rosas
Una decoración muy sencilla, es hacer estas rosas, queda muy bonita, tanto blanca como en otros colores. Hoy les voy a mostrar cómo la hago.Para hacer el dibujo de esta rosa, hay que usar este tipo de boquilla 1 M de Wiltonlo que uso habitualmente es cre
