Ya conté en su día que en Semana Santa había ido a Ronda (tierra de "mi costillo") y una de las cosas que tomé hasta "jartarme" fueron los molletes.
Estos panes blancos y tiernos que están riquísimos... para desayunar con mantequilla y mermelada, o co
Molletes
Ya conté en su día que en Semana Santa había ido a Ronda (tierra de "mi costillo") y una de las cosas que tomé hasta "jartarme" fueron los molletes.
Estos panes blancos y tiernos que están riquísimos... para desayunar con mantequilla y mermelada, o co
A menudo elegir los acompañamientos para las carnes o pescados es lo más complicado. Con las patatas nunca fallaréis. Si además se presentan de una forma original, seguro que los invitados se comerán primero el acompañamiento que el plato principal. Las
Acompañamientos A Base De Patatas
A menudo elegir los acompañamientos para las carnes o pescados es lo más complicado. Con las patatas nunca fallaréis. Si además se presentan de una forma original, seguro que los invitados se comerán primero el acompañamiento que el plato principal. Las
El pollo Hyderabad es original de la ciudad homónima, localizada en el sureste de la India y capital de la región de Andrha Pradesh. Esta región siempre fue eminentemente agrícola si bien en los últimos años se ha ido orientando hacia la alta tecnolog
Pollo Hyderabad
El pollo Hyderabad es original de la ciudad homónima, localizada en el sureste de la India y capital de la región de Andrha Pradesh. Esta región siempre fue eminentemente agrícola si bien en los últimos años se ha ido orientando hacia la alta tecnolog
Bueno aquí estoy un poco tarde, pero he llegado,jajaja. Recién salido del horno, vamos que todavía tengo uno en la nevera.
Hoy empieza la saga de cumpleaños en la familia, bueno, ya empezó a principios de mes con mi cuñado, pero ahora viene lo mas
Brazo Gitano De Crema
Bueno aquí estoy un poco tarde, pero he llegado,jajaja. Recién salido del horno, vamos que todavía tengo uno en la nevera.
Hoy empieza la saga de cumpleaños en la familia, bueno, ya empezó a principios de mes con mi cuñado, pero ahora viene lo mas
- Lavar y escurrir un bote de garbanzos cocidos y poner en un plato, sobre hojas frescas de espinaca; añadir tomates cherry cortados a la mitad y trocitos de queso fresco. - Aliño: Mezclar 2 cuch. de zumo de limón, ¼ vaso de aceite de oliva, sal,
Ensalada De Garbanzos Y Espinacas
- Lavar y escurrir un bote de garbanzos cocidos y poner en un plato, sobre hojas frescas de espinaca; añadir tomates cherry cortados a la mitad y trocitos de queso fresco. - Aliño: Mezclar 2 cuch. de zumo de limón, ¼ vaso de aceite de oliva, sal,
Con el paso de los años me estoy haciendo un incondicional del bacalao, pescado que de pequeño aborrecía a excepción de las pavías (deliciosas con una cervecita) y definitivamente, la buenas migas que este surcador de aguas frías hace ta
Bacalao A La Vizcaína Sobre Patata Confitada
Con el paso de los años me estoy haciendo un incondicional del bacalao, pescado que de pequeño aborrecía a excepción de las pavías (deliciosas con una cervecita) y definitivamente, la buenas migas que este surcador de aguas frías hace ta
¿Que son las chufas?
La chufa es un tubérculo que crece en las raíces de la planta herbácea cyperus esculentus o juicia avellanada. Este tubérculo necesita suelos arenosos y un clima cálido para su total desarrollo, tal como es el suelo de Valen
Horchata Valenciana De Chufas (tigernuts Milk, Ofio Milk ) - Traditional Recipe From Valencia (spain) -
¿Que son las chufas?
La chufa es un tubérculo que crece en las raíces de la planta herbácea cyperus esculentus o juicia avellanada. Este tubérculo necesita suelos arenosos y un clima cálido para su total desarrollo, tal como es el suelo de Valen
Este estupendo mojo verde lo he cogido del blog de Igloo cooking. Lo hice aprovechando un día comiendo de sobras. Me quedaba un poco de cilantro y unas patatas de otra receta y aproveché para hacer este mojo verde.
Y de lo que me sobró me h
Patatas Con Mojo Verde
Este estupendo mojo verde lo he cogido del blog de Igloo cooking. Lo hice aprovechando un día comiendo de sobras. Me quedaba un poco de cilantro y unas patatas de otra receta y aproveché para hacer este mojo verde.
Y de lo que me sobró me h
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Un poquito de información de Wikipedia:
El baklava, baklawa o baclava (del persa baqlawa), es
un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la pasta
filo y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que in
Baklava
Un poquito de información de Wikipedia:
El baklava, baklawa o baclava (del persa baqlawa), es
un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la pasta
filo y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo variedades que in
Madre mia, no estoy emocionada ni ná con mis bagels... tengo un subidón encima. Ha sido algo pesado pero merece la pena. He sacado la receta de Las recetas de Annie, una americana afincada en España que tiene un programa de TV y la verdad es que todas
Bagels
Madre mia, no estoy emocionada ni ná con mis bagels... tengo un subidón encima. Ha sido algo pesado pero merece la pena. He sacado la receta de Las recetas de Annie, una americana afincada en España que tiene un programa de TV y la verdad es que todas
Si, como a mi, te gustan la tartas de queso ¡No te puedes perder esta versión en formato individual que te traigo hoy! Una receta muy simple y perfecta para un antojo.
Utilizando como base unas obleas de empanadillas (¡Si, como lo lees!
Pasteles De Queso Con Frambuesas
Si, como a mi, te gustan la tartas de queso ¡No te puedes perder esta versión en formato individual que te traigo hoy! Una receta muy simple y perfecta para un antojo.
Utilizando como base unas obleas de empanadillas (¡Si, como lo lees!
En casa no encantan las conservas. Tenemos todo un estante de la cocina lleno de latas y botes que siempre vienen genial para preparar recetas rápidas y sencillas
En el blog ya publicamos la clásica ensalada murciana que se prepara con tomates en co
Ensalada De Alubias Con Queso ¡deliciosa Y Muy Sana!
En casa no encantan las conservas. Tenemos todo un estante de la cocina lleno de latas y botes que siempre vienen genial para preparar recetas rápidas y sencillas
En el blog ya publicamos la clásica ensalada murciana que se prepara con tomates en co
Florones.
Hola a todos... Hoy os traigo este postre típico de Semana Santa, originario de Castilla La Mancha, concretamente del Campo de Calatrava, su forma similar a la Cruz de Calatrava. En Asturias se preparan especialmente en Carnaval. Se hacen con
florones.
Florones.
Hola a todos... Hoy os traigo este postre típico de Semana Santa, originario de Castilla La Mancha, concretamente del Campo de Calatrava, su forma similar a la Cruz de Calatrava. En Asturias se preparan especialmente en Carnaval. Se hacen con
Tarta de queso y manzanas.
Hola a todos...Hoy os presento mi versión del reto semanal con mis amigos blogueros de todos los lunes, @MariaCocinitas @tererecetas @chupchup_lanas @recetasen5tweet @PostreOriginal y mi amiga caperucita que por razones técn
tarta De Queso Y Manzanas.
Tarta de queso y manzanas.
Hola a todos...Hoy os presento mi versión del reto semanal con mis amigos blogueros de todos los lunes, @MariaCocinitas @tererecetas @chupchup_lanas @recetasen5tweet @PostreOriginal y mi amiga caperucita que por razones técn
Me gusta mucho este pan, sale muy livianito y esponjoso, ideal para un sandwich tipo gourmet. Lo hice con germen de trigo, pero bien puedes cambiar por avena o centeno, o cualquier harina que te apetezca usar.
Primero para la masa mezclamos en este or
Pancitos Con Nueces
Me gusta mucho este pan, sale muy livianito y esponjoso, ideal para un sandwich tipo gourmet. Lo hice con germen de trigo, pero bien puedes cambiar por avena o centeno, o cualquier harina que te apetezca usar.
Primero para la masa mezclamos en este or
Fui uno de los blogueros elegidos por la Diputación de Jaén para conocer la cultura del aceite, para el II encuentro con blogueros “Jaén Virgen Extra 2.0” a traves de mi blog La cocina de ile. Proximamente haré un reportaje mas detallado y e
Helado De Aceite De Oliva
Fui uno de los blogueros elegidos por la Diputación de Jaén para conocer la cultura del aceite, para el II encuentro con blogueros “Jaén Virgen Extra 2.0” a traves de mi blog La cocina de ile. Proximamente haré un reportaje mas detallado y e
Imagen: www.foodlve.com
Necesitamos
1-2 baguettes
100 gramos de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
100 gramos de mantequilla
1 cucharadita de Chile
2-3 filetes de anchoa
1 puñado de hojas de salvia
1 puñado de hojas de perejil
Unas cebolletas
Crostini De Queso Y Ajo
Imagen: www.foodlve.com
Necesitamos
1-2 baguettes
100 gramos de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
100 gramos de mantequilla
1 cucharadita de Chile
2-3 filetes de anchoa
1 puñado de hojas de salvia
1 puñado de hojas de perejil
Unas cebolletas
Vamos allá con un auténtico clásico…, tan fácil que lo puede hacer cualquiera…y la ventaja añadida de que lleva el triunfo incorporado… es como conocer al calvo de la lotería…
Veis en la foto que hemos abierto al medio varias
Musaka De Cuaresma…en Su Recipiente Natural.
Vamos allá con un auténtico clásico…, tan fácil que lo puede hacer cualquiera…y la ventaja añadida de que lleva el triunfo incorporado… es como conocer al calvo de la lotería…
Veis en la foto que hemos abierto al medio varias
Esta semana vamos a cocinar pescado. Yo propongo atún con tomate. En la provincia de Huelva se da muy bien el atún y se prepara de mil formas diferentes. El atún encebollado, en aceite, con tomate, a la plancha o guisado entre otras, son preparaciones f
Atún Con Tomate
Esta semana vamos a cocinar pescado. Yo propongo atún con tomate. En la provincia de Huelva se da muy bien el atún y se prepara de mil formas diferentes. El atún encebollado, en aceite, con tomate, a la plancha o guisado entre otras, son preparaciones f
Si la vida te da calabazas ¡haz tarta con ellas!
Y pasó la noche de Halloween y ¿qué mejor que reciclar esas calabazas en una tarta? A mí personalmente no se me ocurre nada mejor ¿y a vosotros?
Hoy sería el día ideal para compart
Pumpkin Spice Ruffled Milk Pie. Tarta De Calabaza Especiada Y Masa Filo.
Si la vida te da calabazas ¡haz tarta con ellas!
Y pasó la noche de Halloween y ¿qué mejor que reciclar esas calabazas en una tarta? A mí personalmente no se me ocurre nada mejor ¿y a vosotros?
Hoy sería el día ideal para compart
Hoy vamos a preparar de forma sencilla unas chuletas de aguja de cerdo. Primero las rebozaremos y freiremos, y luego terminaremos de cocinarlas a fuego lento en una cazuela. Quedan deliciosas y muy tiernas, con una salsa espectacular para mojar pan y no
Chuletas De Cerdo A La Cazuela
Hoy vamos a preparar de forma sencilla unas chuletas de aguja de cerdo. Primero las rebozaremos y freiremos, y luego terminaremos de cocinarlas a fuego lento en una cazuela. Quedan deliciosas y muy tiernas, con una salsa espectacular para mojar pan y no
Ingredientes (para 2 personas):
1/2 conejo
1 hoja de laurel
1 cebolla mediana
8 tomates cherry
1 lata de champiñones (u otra seta que os guste)
1 paquetito pequeño de jamón serrano en daditos
un chorrito de coñac
aceite de
Conejo Con Tomates Y Champiñones
Ingredientes (para 2 personas):
1/2 conejo
1 hoja de laurel
1 cebolla mediana
8 tomates cherry
1 lata de champiñones (u otra seta que os guste)
1 paquetito pequeño de jamón serrano en daditos
un chorrito de coñac
aceite de
Versión ligera de risotto, sin queso ni mantequilla pero que resulta muy sabroso y cremoso.
Ingredientes (para 4 personas):
200 gr de arroz (elegid mejor arroz bomba o carnaroli)
1 puñado de moixernons secos (también llamad
Risotto De Boletus Y Senderuelas
Versión ligera de risotto, sin queso ni mantequilla pero que resulta muy sabroso y cremoso.
Ingredientes (para 4 personas):
200 gr de arroz (elegid mejor arroz bomba o carnaroli)
1 puñado de moixernons secos (también llamad
ALUBIAS PINTAS CON VERDURAS
INGREDIENTES
500 gr. Alubias pintas
1 cebolla grande
1 Puerro
1 hoja de laurel
4 dientes de ajo
1 Zanahoria
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 calabacín
1 Tomate
200 gr. de setas
Agua
Sal
1 Chori
Alubias Pintas Con Verduras
ALUBIAS PINTAS CON VERDURAS
INGREDIENTES
500 gr. Alubias pintas
1 cebolla grande
1 Puerro
1 hoja de laurel
4 dientes de ajo
1 Zanahoria
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 calabacín
1 Tomate
200 gr. de setas
Agua
Sal
1 Chori
Almejas con ajo y perejil
Posted on 02/09/2014
INGREDIENTES:
1/2 kg de almejas
3 dientes de ajo
1 manojito de perejil
1/2 limón
Aceite
PREPARACIÓN:
Ponemos las almejas con agua y sal en un bol, para que suelten la tierra, una hora
Almejas Con Ajo Y perejil
Almejas con ajo y perejil
Posted on 02/09/2014
INGREDIENTES:
1/2 kg de almejas
3 dientes de ajo
1 manojito de perejil
1/2 limón
Aceite
PREPARACIÓN:
Ponemos las almejas con agua y sal en un bol, para que suelten la tierra, una hora
Hoy he realizado un plato elaborado con arroz integral, ingrediente muy interesante para incluir en nuestra dieta, no solo por que sea un cereal muy beneficioso, si no por que además, al ser integral nos da un aporte extra de fibra.
Así mismo a
Timbal De Arroz Integral Con Calabaza Y Brocheta De Pollo.
Hoy he realizado un plato elaborado con arroz integral, ingrediente muy interesante para incluir en nuestra dieta, no solo por que sea un cereal muy beneficioso, si no por que además, al ser integral nos da un aporte extra de fibra.
Así mismo a
Os dejo esta otra versión del tradicional bocata de chorizo. Ideal para tomarlo caliente con un buen vinito, acompañado de una ensalada de Tomate raf de Almería.
Los chorizos también son elaborados en Almería, concretamente en Serón por la casa Pe
Panecillos Rellenos De Chorizo
Os dejo esta otra versión del tradicional bocata de chorizo. Ideal para tomarlo caliente con un buen vinito, acompañado de una ensalada de Tomate raf de Almería.
Los chorizos también son elaborados en Almería, concretamente en Serón por la casa Pe
Con la idea de iniciar a nuestros peques en el consumo habitual de frutas, os he subido esta opción. Es una forma fenomenal para que se inicien en este habito saludable y tan necesario para nuestro organismo, como es el consumo de productos frescos.
Fondue De Chocolate Negro, Con Frutas Variadas
Con la idea de iniciar a nuestros peques en el consumo habitual de frutas, os he subido esta opción. Es una forma fenomenal para que se inicien en este habito saludable y tan necesario para nuestro organismo, como es el consumo de productos frescos.
Esta semana os traigo una receta muy sencilla, una crema de calabaza con gambitas. Esta muy buena y con estas lluvias que tenemos, ya apetecen estos platos, parecía que no iba a llegar el otoño.
Así también aprovecho las calabazas que tengo, de esto
Crema De Calabaza Con Gambas
Esta semana os traigo una receta muy sencilla, una crema de calabaza con gambitas. Esta muy buena y con estas lluvias que tenemos, ya apetecen estos platos, parecía que no iba a llegar el otoño.
Así también aprovecho las calabazas que tengo, de esto
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Volvemos con una receta en la que el protagonista es una de las frutas del verano por excelencia, el melón. Ya os traje no hace mucho los vasos de melón y sandía con avena y semillas. Y hoy os traigo una sopa de melón a las especies.
Desde que tengo e
Sopa De Melón A Las Especias
Volvemos con una receta en la que el protagonista es una de las frutas del verano por excelencia, el melón. Ya os traje no hace mucho los vasos de melón y sandía con avena y semillas. Y hoy os traigo una sopa de melón a las especies.
Desde que tengo e
