«Las galletas están hechas de mantequilla y amor».
Proverbio noruego.
He hecho estas galletas tantas veces y para tantas personas que creo que en mi pueblo no queda nadie más que el afilador por probarlas. Incluso las he ido r
Chocolate Chip Cookies
«Las galletas están hechas de mantequilla y amor».
Proverbio noruego.
He hecho estas galletas tantas veces y para tantas personas que creo que en mi pueblo no queda nadie más que el afilador por probarlas. Incluso las he ido r
Este pastel, gâteau basque, tan tradicional y tan rico tiene su origen en el País Vasco-Francés, concretamente en Lapurdi, pero poco a poco se ha ido extendiendo su consumo a todo el País Vasco y hoy en día se puede encontrar en cualquier pueblo o ciuda
Pastel Vasco
Este pastel, gâteau basque, tan tradicional y tan rico tiene su origen en el País Vasco-Francés, concretamente en Lapurdi, pero poco a poco se ha ido extendiendo su consumo a todo el País Vasco y hoy en día se puede encontrar en cualquier pueblo o ciuda
Después de tanto festejo, dulces, chocolates y tantos antojos, ahora preparemos algo que casi no contenga calorías, y además sea nutritivo y a la vez delicioso!! sólo tenemos que conseguir unos nopalitos pequeñitos, se trata de preparar unos pequeños
Nopales Asados Sobre Adobo
Después de tanto festejo, dulces, chocolates y tantos antojos, ahora preparemos algo que casi no contenga calorías, y además sea nutritivo y a la vez delicioso!! sólo tenemos que conseguir unos nopalitos pequeñitos, se trata de preparar unos pequeños
Hoy tocan unas pechugas de pollo gratinadas con bechamel, con las que seguro triunfaréis, ya que gustan tanto a mayores como a pequeños, y lo mejor de todo, son muy fáciles y rápidas de hacer...
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo fileteadas
-pan ral
Pechugas De Pollo Gratinadas
Hoy tocan unas pechugas de pollo gratinadas con bechamel, con las que seguro triunfaréis, ya que gustan tanto a mayores como a pequeños, y lo mejor de todo, son muy fáciles y rápidas de hacer...
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo fileteadas
-pan ral
Hace unos días una compañera del grupo de cocina donde participo. Subió a su blog esta receta , de Toñas o Panquemados.. No la conocía , pero en cuanto se la vi, vi su miga y la pinta, es como que me llegó el olor a mi casa. Y me dije.. "esto tengo
Toñas O Panquemao ( Con Patata )
Hace unos días una compañera del grupo de cocina donde participo. Subió a su blog esta receta , de Toñas o Panquemados.. No la conocía , pero en cuanto se la vi, vi su miga y la pinta, es como que me llegó el olor a mi casa. Y me dije.. "esto tengo
Leche , cacao, avellanas y azúcar!!! NOCILLA!!, ¿ quién no se acuerda de esa canción!!!,, Qué rica !!, cuando era pequeña me la comía a cucharadas!!,
Además de estos ingredientes, básicos, para elaborarla también se suele echar leche en polvo , só
Crema De Cacao Y Avellanas
Leche , cacao, avellanas y azúcar!!! NOCILLA!!, ¿ quién no se acuerda de esa canción!!!,, Qué rica !!, cuando era pequeña me la comía a cucharadas!!,
Además de estos ingredientes, básicos, para elaborarla también se suele echar leche en polvo , só
INGREDIENTES (para 4 personas)
300 gr de fideos para fideuá ( aproximadamente)
almejas
mejillones
langostinos
sepia
pimiento rojo
tomate
cebolla
ajo
aceite
azafrán
sal
pimienta
vino blanco
PREPARACIÓN
Las cantidades de marisco las
Fideuá De Marisco
INGREDIENTES (para 4 personas)
300 gr de fideos para fideuá ( aproximadamente)
almejas
mejillones
langostinos
sepia
pimiento rojo
tomate
cebolla
ajo
aceite
azafrán
sal
pimienta
vino blanco
PREPARACIÓN
Las cantidades de marisco las
INGREDIENTES (4 personas)
200 gr de pechuga de pollo
60 gr de bacon
3 cucharadas de coñac
150 gr de ciruelas pasas sin hueso
2 o 3 cucharadas de pan rallado
1 huevo
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Picamos las pechugas y el bacon en la picadora.
Troceamos
Fiambre De Pollo
INGREDIENTES (4 personas)
200 gr de pechuga de pollo
60 gr de bacon
3 cucharadas de coñac
150 gr de ciruelas pasas sin hueso
2 o 3 cucharadas de pan rallado
1 huevo
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Picamos las pechugas y el bacon en la picadora.
Troceamos
El Kugelhopf,es un postre típico de la región francesa de Alsacia.Es un pan dulce, de miga consistente y que recuerda a una mezcla entre un brioche o un panettone.En todas las tiendas de souvenirs y de menaje de cocina de la zona,venden los tìpicos mo
Kugelhopf
El Kugelhopf,es un postre típico de la región francesa de Alsacia.Es un pan dulce, de miga consistente y que recuerda a una mezcla entre un brioche o un panettone.En todas las tiendas de souvenirs y de menaje de cocina de la zona,venden los tìpicos mo
En mi casa nos gusta el pescado, pero no suelo salir de los
habituales que sé que les gustan y que no me van a poner pegas a la hora de
ponerlos en la mesa. Últimamente estoy empezando a comprar otros diferentes con
los que se pueda trabajar con ellos d
Corvina Rellena De Acelgas Y Piquillos.
En mi casa nos gusta el pescado, pero no suelo salir de los
habituales que sé que les gustan y que no me van a poner pegas a la hora de
ponerlos en la mesa. Últimamente estoy empezando a comprar otros diferentes con
los que se pueda trabajar con ellos d
Ingredientes:
350ml Nata repostería
150ml Leche desnatada
60gr Azúcar glass
100gr Chocolate negro
Preparación:
Para preparar esta receta
necesitaremos una heladera o lo puedes hacer a mano. Tenedremos la leche y la nata fría
si están a tem
Contesa
Ingredientes:
350ml Nata repostería
150ml Leche desnatada
60gr Azúcar glass
100gr Chocolate negro
Preparación:
Para preparar esta receta
necesitaremos una heladera o lo puedes hacer a mano. Tenedremos la leche y la nata fría
si están a tem
Bueno, recetas de pollo
al horno vamos a encontrar a montones en la red y en los libros y colecciones,
etc. Tampoco os voy a decir que la mía es la mejor, pero os aseguro que si la
probáis la añadiréis a vuestra colección y la llegaréis a hacer la más
Pollo Al Horno Con Limón Y Curry
Bueno, recetas de pollo
al horno vamos a encontrar a montones en la red y en los libros y colecciones,
etc. Tampoco os voy a decir que la mía es la mejor, pero os aseguro que si la
probáis la añadiréis a vuestra colección y la llegaréis a hacer la más
Receta rápida, sencilla, barata y muy sabrosa.
Para 4 personas comilonas vamos a necesitar:
1 kg de longanizas blancas
150 gr de guisantes
1 cucharada rasa de harina
1 copa de vino blanco
3 dientes de ajo
1 cebolleta
1 hoja de laurel
1 rami
Receta De Longaniza Blancas Al Vino En Salsa Verde
Receta rápida, sencilla, barata y muy sabrosa.
Para 4 personas comilonas vamos a necesitar:
1 kg de longanizas blancas
150 gr de guisantes
1 cucharada rasa de harina
1 copa de vino blanco
3 dientes de ajo
1 cebolleta
1 hoja de laurel
1 rami
INGREDIENTES:
- 200 gr. de macarrones o la pasta que se prefiera
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal de limón (yo no tenía y he puesto sal normal)
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharadita de ajo en p
Pasta De Picoteo
INGREDIENTES:
- 200 gr. de macarrones o la pasta que se prefiera
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal de limón (yo no tenía y he puesto sal normal)
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharadita de ajo en p
Si te digo que compré un bote de dulce de leche para preparar este flan y que me comí el que me sobró a cucharadas seguro que te lo crees. Y es que está tan bueno, tan cremoso, tan dulce.. que por muy buenas intenciones que tengas y digas que so
Flan De Huevo Con Dulce De Leche
Si te digo que compré un bote de dulce de leche para preparar este flan y que me comí el que me sobró a cucharadas seguro que te lo crees. Y es que está tan bueno, tan cremoso, tan dulce.. que por muy buenas intenciones que tengas y digas que so
Para poner la guinda a nuestra comida Navideña hemos hecho este postre que seguro que repetiréis muchas veces. Es una mezcla de bizcocho, en este caso hemos utilizado el Panettone, helado, fruta glaseada, chocolate y si queréis también frutos secos.
E
Bomba Helada Con Fruta Glaseada
Para poner la guinda a nuestra comida Navideña hemos hecho este postre que seguro que repetiréis muchas veces. Es una mezcla de bizcocho, en este caso hemos utilizado el Panettone, helado, fruta glaseada, chocolate y si queréis también frutos secos.
E
¡¡Riquísima receta!! Una sepia en salsa de tomate muy fácil
y rápido de hacer que se puede tomar como aperitivo o como ración.
Ingredientes 2 personas:
Sepia – 750 gs.
Tomate natural triturado – 400 gs.
Cebol
Sepia En Salsa De Tomate
¡¡Riquísima receta!! Una sepia en salsa de tomate muy fácil
y rápido de hacer que se puede tomar como aperitivo o como ración.
Ingredientes 2 personas:
Sepia – 750 gs.
Tomate natural triturado – 400 gs.
Cebol
Ingredientes: 1 berenjena, 1 calabacin, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, una patata grande, 1 huevo, salsa de tomate, sal. En una sartén grande echar un poco de aceite y sofreír la cebolla
Pisto Con Huevo
Ingredientes: 1 berenjena, 1 calabacin, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, una patata grande, 1 huevo, salsa de tomate, sal. En una sartén grande echar un poco de aceite y sofreír la cebolla
¿ Qué niño se niega a un buen plato de MACARRONES CON SALCHICHAS? Creo que pocos, la pasta es algo que gusta a todos los críos y si le ponemos salchichas en vez de carne picada os aseguro un éxito seguro.
Hacer una pasta no tiene ningún secreto, un buen
Macarrones Con Salchichas
¿ Qué niño se niega a un buen plato de MACARRONES CON SALCHICHAS? Creo que pocos, la pasta es algo que gusta a todos los críos y si le ponemos salchichas en vez de carne picada os aseguro un éxito seguro.
Hacer una pasta no tiene ningún secreto, un buen
INGREDIENTS ( 4/6 ) :
200 grams / 7 oz of raw shrimp tails
1 large red onion
Half a clove of garlic
1 liter / 2.11 pt of fish stock
A cup light cream for cooking
Two large slices of bread
Almonds and hazelnuts ( half dozen of each )
One ta
Seafood Cream
INGREDIENTS ( 4/6 ) :
200 grams / 7 oz of raw shrimp tails
1 large red onion
Half a clove of garlic
1 liter / 2.11 pt of fish stock
A cup light cream for cooking
Two large slices of bread
Almonds and hazelnuts ( half dozen of each )
One ta
La sopa de almendras es un plato típico de la Navidad en Navarra aunque también se puede encontrar en el centro de España y según me cuentan hay también una versión gallega. Venga de donde venga se trata de un dulce que levanta el ánimo de cualquiera
Sopa De Almendras Dulces
La sopa de almendras es un plato típico de la Navidad en Navarra aunque también se puede encontrar en el centro de España y según me cuentan hay también una versión gallega. Venga de donde venga se trata de un dulce que levanta el ánimo de cualquiera
No está mal recordar de vez en cuando las recetas más sencillas.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de judías verdes (vainas) congeladas
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
1 cucharada de concentrado de tomate
Sal
Aceite virgen extra de o
Judías Verdes A La Italiana
No está mal recordar de vez en cuando las recetas más sencillas.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de judías verdes (vainas) congeladas
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
1 cucharada de concentrado de tomate
Sal
Aceite virgen extra de o
Una tarta sencilla, pero que fue para un pequeño apasionado de todo de la pepa pig. No se que tendrá esta Pepa Pig que tanto gusta a los niños.
No querían una tarta donde apareciera la Pepa Pig, sino su gran cara redondeada, así que Adrian tuvo par
Tarta Pepa Pig
Una tarta sencilla, pero que fue para un pequeño apasionado de todo de la pepa pig. No se que tendrá esta Pepa Pig que tanto gusta a los niños.
No querían una tarta donde apareciera la Pepa Pig, sino su gran cara redondeada, así que Adrian tuvo par
Una tarde aburrida y creativa. Como me aburría hice estos cupcakes y de paso estrene los moldes que me regalo mi prima Conchi para reyes, me han gustado mucho porque no es el típico molde de cupcake.
INGREDIENTES:
3 huevos
75 gr de azúcar moreno
ralla
Cupcakes De Naranja Con Marshmallows
Una tarde aburrida y creativa. Como me aburría hice estos cupcakes y de paso estrene los moldes que me regalo mi prima Conchi para reyes, me han gustado mucho porque no es el típico molde de cupcake.
INGREDIENTES:
3 huevos
75 gr de azúcar moreno
ralla
Hoy vengo con otra receta clásica y tradicional de la cocina francesa.
Las magdalenas o madeleines como se suelen llamar en francés, son pequeños bizcochitos esponjosos, horneados en porciones individuales. Son ideales para la merienda, el des
Madeleines (magdalenas)
Hoy vengo con otra receta clásica y tradicional de la cocina francesa.
Las magdalenas o madeleines como se suelen llamar en francés, son pequeños bizcochitos esponjosos, horneados en porciones individuales. Son ideales para la merienda, el des
- Aderezar 4 muslos de pollo con sal, ajo y perejil, y dorarlos en una sartén con aceite. Reservar.
- Pelar y trocear 1 cebolla, 2 zanahorias y 1 pimiento verde, y rehogar en el mismo aceite del pollo. Sazonar, añadir 1 cuch. de harina y rehogar.
Muslos De Pollo Al Curry
- Aderezar 4 muslos de pollo con sal, ajo y perejil, y dorarlos en una sartén con aceite. Reservar.
- Pelar y trocear 1 cebolla, 2 zanahorias y 1 pimiento verde, y rehogar en el mismo aceite del pollo. Sazonar, añadir 1 cuch. de harina y rehogar.
Aunque este plato es iliturgitano, nacido en Andújar, Jaén, en 1941, con los años se ha hecho típico de Córdoba, sólo relleno con jamón serrano, a pesar de que hay variantes en las que se les pone queso, jamón york, beicon, pimientos de piquillo... El
Flamenquines Cordobeses
Aunque este plato es iliturgitano, nacido en Andújar, Jaén, en 1941, con los años se ha hecho típico de Córdoba, sólo relleno con jamón serrano, a pesar de que hay variantes en las que se les pone queso, jamón york, beicon, pimientos de piquillo... El
Pastel de confit de pato, cebolla y puré de patatas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 muslo y contramuslo de pato confitado
2 cebolla dulces
2 cucharadas soperas rasas de azúcar
1 cucharada sopera de agua
1 cucharada de postre de vinagre
500 gr. de p
Pastel De Confit De Pato, Cebolla Y Puré De Patatas
Pastel de confit de pato, cebolla y puré de patatas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 muslo y contramuslo de pato confitado
2 cebolla dulces
2 cucharadas soperas rasas de azúcar
1 cucharada sopera de agua
1 cucharada de postre de vinagre
500 gr. de p
