Muy buenos días!!!
La "Raya al Pimentón" es una receta típica de Huelva que se ha extendido por otras zonas de la costa Andaluza. En Galicia también se cocina este plato, casi con los mismo ingredientes y de la misma forma, aunque se conoce com
Raya Al Pimentón.
Muy buenos días!!!
La "Raya al Pimentón" es una receta típica de Huelva que se ha extendido por otras zonas de la costa Andaluza. En Galicia también se cocina este plato, casi con los mismo ingredientes y de la misma forma, aunque se conoce com
Bizcocho de pistacho
INGREDIENTES:
120 gr. de harina de repostería
100 gr. de pistacho molido
200 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos tamaño M
2 cucharadas de leche
1 sobre de levadura química (16 gr)
PREPARACIÓN:
Bizcocho De Pistacho
Bizcocho de pistacho
INGREDIENTES:
120 gr. de harina de repostería
100 gr. de pistacho molido
200 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos tamaño M
2 cucharadas de leche
1 sobre de levadura química (16 gr)
PREPARACIÓN:
Pasta con ventresca de atún
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
350 gr. de pasta corta (yo he usado tiburones grandes)
150 gr. de ventresca de atún en aceite (2 latas)
2 berenjenas medianas
20 aceitunas negras
Salsa de tomate
Orégano seco
Pimienta negra
Pasta Con Ventresca De Atún
Pasta con ventresca de atún
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
350 gr. de pasta corta (yo he usado tiburones grandes)
150 gr. de ventresca de atún en aceite (2 latas)
2 berenjenas medianas
20 aceitunas negras
Salsa de tomate
Orégano seco
Pimienta negra
¿Que es más importante en una receta, que esté buena o que parezca que está buena? por supuesto lo primero. Pero además, en la repostería, el sabor y aspecto han de ir de la mano. Hace unos meses hice una primera versión de esta receta, quedó precio
Tarta De Manzana En Flor.
¿Que es más importante en una receta, que esté buena o que parezca que está buena? por supuesto lo primero. Pero además, en la repostería, el sabor y aspecto han de ir de la mano. Hace unos meses hice una primera versión de esta receta, quedó precio
La comida y su poder de viajar en el tiempo. Tortillas de patata teletransportadoras, fragancias robustas de caldo de cocido con imágenes de una mesa camilla con las faldas y el brasero, mi padre en su sillón, mi madre sirviendo y nosotros cinco peleándo
Bombones After Eight.
La comida y su poder de viajar en el tiempo. Tortillas de patata teletransportadoras, fragancias robustas de caldo de cocido con imágenes de una mesa camilla con las faldas y el brasero, mi padre en su sillón, mi madre sirviendo y nosotros cinco peleándo
Ingredientes:
1 conejo partido a trozos pequeños
1 cebolla
2 o 3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo pequeño
1 cucharadita de hierbas provenzales (o romero, tomillo, orégano, etc..)
1 cucharadita de curry
2 cucharadas de aceite
1 vaso d
Conejo Con Verduras Al Curry
Ingredientes:
1 conejo partido a trozos pequeños
1 cebolla
2 o 3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo pequeño
1 cucharadita de hierbas provenzales (o romero, tomillo, orégano, etc..)
1 cucharadita de curry
2 cucharadas de aceite
1 vaso d
Hoy os traigo una receta muy sencilla para aprovechar esos restos de pisto o llamado también sanfaina que a veces nos quedan en la nevera y no sabemos que hacer con ellos. Yo suelo hacer pisto en grandes cantidades y lo congelo en pequeñas fiambreras par
Pastel De Verduras Con Atún (receta De Aprovechamiento)
Hoy os traigo una receta muy sencilla para aprovechar esos restos de pisto o llamado también sanfaina que a veces nos quedan en la nevera y no sabemos que hacer con ellos. Yo suelo hacer pisto en grandes cantidades y lo congelo en pequeñas fiambreras par
¡Seguro que todos conocéis los famosos nuggets! Esas pequeñas bolitas de carne de pollo que hacen furor entre los niños y entre los no tan niños...
La verdad es que a veces suele ser una cena rápida y muy socorrida.. Pero claro, la fritura no
Nuggets De Pollo Al Horno ¡super Crujientes!
¡Seguro que todos conocéis los famosos nuggets! Esas pequeñas bolitas de carne de pollo que hacen furor entre los niños y entre los no tan niños...
La verdad es que a veces suele ser una cena rápida y muy socorrida.. Pero claro, la fritura no
La receta he preparado para hoy estoy seguro de que te va a encantar.. ¡Estas patatas gratinadas con bacon y queso están de vicio! No me dirás que solo verla no empiezas a salivar...
Lo bueno de esta receta es que la puedes preparar con ingr
Patatas Gratinadas Con Bacon Y Queso
La receta he preparado para hoy estoy seguro de que te va a encantar.. ¡Estas patatas gratinadas con bacon y queso están de vicio! No me dirás que solo verla no empiezas a salivar...
Lo bueno de esta receta es que la puedes preparar con ingr
La verdad que uso mucho la thermomix, tendría que subir mas recetas que hago con este aparato. Les voy a mostrar el dulce de leche, que es super rápido y cunde muchísimo, y el gusto, nada que ver con el nacional que consigo en España.
Con la thermomix e
Dulce De Leche Con Thermomix
La verdad que uso mucho la thermomix, tendría que subir mas recetas que hago con este aparato. Les voy a mostrar el dulce de leche, que es super rápido y cunde muchísimo, y el gusto, nada que ver con el nacional que consigo en España.
Con la thermomix e
El otro día se me vino encima la hora de la cena (para variar) y no tenía ni ideas, ni demasiadas cosas en la nevera. Rebuscando, encontré algo de queso y acabé preparando una ensalada sencillísima pero no por eso menos deliciosa. Estaba divina! Me
Ensalada De Tomate Y Pepino Con Queso Y Nueces
El otro día se me vino encima la hora de la cena (para variar) y no tenía ni ideas, ni demasiadas cosas en la nevera. Rebuscando, encontré algo de queso y acabé preparando una ensalada sencillísima pero no por eso menos deliciosa. Estaba divina! Me
Imagen: www.papasantiguasdecanarias.org
Necesitamos
5 dientes de ajo
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimentón o una guindilla
1 pellizco de sal gorda
1 pellizco de azúcar
150 gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de vinagre
Preparar
1. Pon
Mojo Rojo
Imagen: www.papasantiguasdecanarias.org
Necesitamos
5 dientes de ajo
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimentón o una guindilla
1 pellizco de sal gorda
1 pellizco de azúcar
150 gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de vinagre
Preparar
1. Pon
Fuente: thermomix-valencia.es
Preparamos 30 buñuelos
Necesitamos
500 gramos de calabaza asada
500 gramos de harina de fuerza
40 gramos de levadura de panadería
100 gramos de gaseosa
100 gramos de agua
60 gramos de azúcar
Para el chocolate a la taza
Buñuelos De Calabaza
Fuente: thermomix-valencia.es
Preparamos 30 buñuelos
Necesitamos
500 gramos de calabaza asada
500 gramos de harina de fuerza
40 gramos de levadura de panadería
100 gramos de gaseosa
100 gramos de agua
60 gramos de azúcar
Para el chocolate a la taza
Fuente: pilarysusrecetasdecocina.blogspot.com
Preparamos para 8 personas
250 gramos de cacahuetes tostados - sin sal -
150 gramos de azúcar
5 huevos
El zumo de 1/2 limón
Mantequilla para untar
Azúcar glas para espolvorear
Preparamos
1. Precalentamo
Bizcocho De Cacahuetes
Fuente: pilarysusrecetasdecocina.blogspot.com
Preparamos para 8 personas
250 gramos de cacahuetes tostados - sin sal -
150 gramos de azúcar
5 huevos
El zumo de 1/2 limón
Mantequilla para untar
Azúcar glas para espolvorear
Preparamos
1. Precalentamo
Hoy os propongo la versión "en blanco y negro" de un clásico de los arroces marineros…, que en su colorido natural es ya de por sí difícilmente mejorable… pero así vestida de gala, exquisita y elegante..., encenderá vuestros sentidos…!
Arroz Negro De Calamar Y Caldo De Nécoras…, Sabor A Mar Salada.
Hoy os propongo la versión "en blanco y negro" de un clásico de los arroces marineros…, que en su colorido natural es ya de por sí difícilmente mejorable… pero así vestida de gala, exquisita y elegante..., encenderá vuestros sentidos…!
Antes de ayer fue el día del “Pesce d’Aprile“, el April fool ‘s day a la Italiana, día que la gente aprovecha para hacer bromitas varias al prójimo, entre las que destaca la de pegar peces de papel en la espalda de la gente, sin qu
Torta Della Nonna Con Almendras
Antes de ayer fue el día del “Pesce d’Aprile“, el April fool ‘s day a la Italiana, día que la gente aprovecha para hacer bromitas varias al prójimo, entre las que destaca la de pegar peces de papel en la espalda de la gente, sin qu
Una receta clásica y fácil de tarta italiana que encantará a pequeños y mayores: Crostata de ricotta y trocitos de chocolate. Normalmente las crostate de ricotta llevan fruta confitada, pero como conozco mucha gente a quien no gusta demasiado, me he decan
Crostata De Ricotta Y Chocolate
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No sabéis las ganas que tenía de hacer esta entrada... llevaba tiempo que quería hacer esta receta y que mejor ocasión que San Valentín. Además, como no, tenemos mañana la VI Jornada Gastronómica de mi cole y la temática era "Love is in the air" a
Hojaldre Para Sorprender A Tu Enamorad@! Ideal Para San Valentín
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Saben ustedes - porque ya me lo han escuchado decir mil veces Jejeje ;) - que una de mis debilidades en la cocina son los espárragos. Pues bien, ya casi se ha esfumado la temporada de este año y sólo les he ofrecido una receta con ellos. Por eso, aquí v
Ensalada Tibia De Papas, Espárragos Y Huevos
Saben ustedes - porque ya me lo han escuchado decir mil veces Jejeje ;) - que una de mis debilidades en la cocina son los espárragos. Pues bien, ya casi se ha esfumado la temporada de este año y sólo les he ofrecido una receta con ellos. Por eso, aquí v
Si hacemos cuentas queda poco para Navidad. Seguramente todos estaremos pensando en recetas, dulces navideños y en mil cosas que regalar. A mí me gusta tener todo pensado con antelación, ir comprando con tiempo mis ingredientes y si es posible tenerlo
Calamares Rellenos Con Gambas
Si hacemos cuentas queda poco para Navidad. Seguramente todos estaremos pensando en recetas, dulces navideños y en mil cosas que regalar. A mí me gusta tener todo pensado con antelación, ir comprando con tiempo mis ingredientes y si es posible tenerlo
Desde que hace unos años probé esta receta, ya nadie en casa las quiere de otra manera. Están riquísimas. Es una combinación de ingredientes agridulces que me encantan proporcionando a la carne un delicioso sabor.
Seguro que la mayoría habréis hecho y
Alitas De Pollo Con Miel Y Limón
Desde que hace unos años probé esta receta, ya nadie en casa las quiere de otra manera. Están riquísimas. Es una combinación de ingredientes agridulces que me encantan proporcionando a la carne un delicioso sabor.
Seguro que la mayoría habréis hecho y
Sólos o rellenos. Dulces o salados. Esta especialidad típicamente francesa se ha convertido en un elemento fundamental de desayunos y meriendas.
Ingredientes: 500grs de harina, 300grs mantequilla, 25grs de levadura fresca, 200ml agua, 60grs de azúcar,
Cómo Hacer Croissants De Mantequilla En Casa
Sólos o rellenos. Dulces o salados. Esta especialidad típicamente francesa se ha convertido en un elemento fundamental de desayunos y meriendas.
Ingredientes: 500grs de harina, 300grs mantequilla, 25grs de levadura fresca, 200ml agua, 60grs de azúcar,
Estas milhojas se preparan muy rápidamente y quedan muy bien. Os pueden solucionar una cena o un entrante.
Ingredientes (para dos personas):
200 gr de salmón ahumado
2 quesitos de burgos pequeños
1 bote pequeñito de sucedáneo de caviar
1 l
Milhojas De Salmón Ahumado Y Queso De Burgos
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OREJUELAS DE CARNAVAL
INGREDIENTES
1 Huevo
40 ml de aceite
20 ml de anís
20 ml de zumo de naranja
1 cuchara sopera colmada de azúcar
Harina (la necesaria)
cascara de naranja
Preparación
En un cazo pondremos el aceite junto con la ca
Orejuelas De Carnaval
OREJUELAS DE CARNAVAL
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40 ml de aceite
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20 ml de zumo de naranja
1 cuchara sopera colmada de azúcar
Harina (la necesaria)
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Preparación
En un cazo pondremos el aceite junto con la ca
Como pasa el tiempo...ya es Navidad!!!
En mi primer lugar, quiero felicitar al mundo entero en estos días, ya que para muchos esta época es muy especial. Yo siempre digo, que la familia ha de estar unida todos los días del año, no solo en estas fec
Pastel De Navidad
Como pasa el tiempo...ya es Navidad!!!
En mi primer lugar, quiero felicitar al mundo entero en estos días, ya que para muchos esta época es muy especial. Yo siempre digo, que la familia ha de estar unida todos los días del año, no solo en estas fec
La otra semana estábamos de vacaciones. Decidimos dividir la semana en dos, los primeros dos días en un hotel de cuatro estrellas, con cena piscina y spa y el resto en un piso mas cerca a la playa. Teníamos muchas ganas del hotel y lo primero que hicimos
Champiñones Rellenos
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Magdalenas de mandarina
Hacer magdalenas en casa es muy sencillo, económico y mucho más sano.
El encanto de unas magdalenas caseras recién hechas, con ese olor que dejan en la cocina .., dificilmente te lo va a proporcionar la elaboración in
Magdalenas De Mandarina
Magdalenas de mandarina
Hacer magdalenas en casa es muy sencillo, económico y mucho más sano.
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Un sabroso "pecado"...
Literal: salchichas y vino... son los dos únicos ingredientes que lleva, y no les hace falta nada más para estar buenísimas.
Preparación:
Puedes utilizar salchichas frescas de cerdo o de pollo, las dos buenísimas
Salchichas Frescas Al Vino
Un sabroso "pecado"...
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Preparación:
Puedes utilizar salchichas frescas de cerdo o de pollo, las dos buenísimas
Para cerrar el ciclo de recetas con fruta de temporada, os dejo esta versión de fruta al natural presentada en brocheta y acompañada de una mezcla de yogur griego y miel.
Nada sofisticada, ni difícil de preparar, pero muy atractiva a la vis
Brocheta De Frutas Con Yogur
Para cerrar el ciclo de recetas con fruta de temporada, os dejo esta versión de fruta al natural presentada en brocheta y acompañada de una mezcla de yogur griego y miel.
Nada sofisticada, ni difícil de preparar, pero muy atractiva a la vis
