ESPECTACULAR!!!
Estos días he recibido mucho apoyo de todos vosotros por la muerte de mi Mamá, Gracias!!!!!
Las penas dicen que se quitan con el chocolate y yo soy súper obediente jaja. Pues anda con el chocolate!!! jiji
Las galletitas CHIP AHOY le
Brownie Con Galletitas Chips Ahoy!
ESPECTACULAR!!!
Estos días he recibido mucho apoyo de todos vosotros por la muerte de mi Mamá, Gracias!!!!!
Las penas dicen que se quitan con el chocolate y yo soy súper obediente jaja. Pues anda con el chocolate!!! jiji
Las galletitas CHIP AHOY le
No da miedo Halloween,no.
Lo que da miedo es desmoldar un bundt cake.
¡Es una pesadilla cada vez que llega el momento! Y no sé muy bien por qué;generalmente no suelo tener problemas pero es algo que no puedo evitar.
Me pasa algo similar con l
Bundt Cake De Calabaza Y Chips De Chocolate
No da miedo Halloween,no.
Lo que da miedo es desmoldar un bundt cake.
¡Es una pesadilla cada vez que llega el momento! Y no sé muy bien por qué;generalmente no suelo tener problemas pero es algo que no puedo evitar.
Me pasa algo similar con l
Tan fáciles de comer,tan fáciles de hacer, tan socorridos y tan bien recibidos en el aperitivo.
Ingredientes
Dos planchas de hojaldre
Un huevo para pintar
Paté,jamón, queso o cualquier otro relleno que nos apetezca
Sésamo
Preparación
Extendem
Saladitos De Hojaldre
Tan fáciles de comer,tan fáciles de hacer, tan socorridos y tan bien recibidos en el aperitivo.
Ingredientes
Dos planchas de hojaldre
Un huevo para pintar
Paté,jamón, queso o cualquier otro relleno que nos apetezca
Sésamo
Preparación
Extendem
Hola, lo primero tengo que de deciros que no me gusta nada la remolacha, se que es buenísima y muy sana, pero no me gusta su sabor nada de nada de nada, quedo claro jjje, pero mi amiga Magda en su pagina De cocina para Pobres, hace Retos de platos que c
Tarta De Remolacha O Betabel Y Cacao
Hola, lo primero tengo que de deciros que no me gusta nada la remolacha, se que es buenísima y muy sana, pero no me gusta su sabor nada de nada de nada, quedo claro jjje, pero mi amiga Magda en su pagina De cocina para Pobres, hace Retos de platos que c
Hola os traigo una deliciosa receta salada, si queréis seguir mis recetas en mi pagina del facebook os dejo el enlace https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ya estamos en época de bonito aquí en el Cantábrico y nos encanta esta buenísimo ademas de se
Bocaditos De Bonito Marinado En Salsa De Soja
Hola os traigo una deliciosa receta salada, si queréis seguir mis recetas en mi pagina del facebook os dejo el enlace https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ya estamos en época de bonito aquí en el Cantábrico y nos encanta esta buenísimo ademas de se
Ideal para carnes y patatas, el alioli tiene diversas formas de prepararse, con aceite de oliva, girasol, huevo, leche...en batidora o mortero.Ingredientes1 vaso de aceite de girasol1 huevo2 dientes de ajo grandesSalUn chorrito de limónUn manojito de per
Alioli De Perejil
Ideal para carnes y patatas, el alioli tiene diversas formas de prepararse, con aceite de oliva, girasol, huevo, leche...en batidora o mortero.Ingredientes1 vaso de aceite de girasol1 huevo2 dientes de ajo grandesSalUn chorrito de limónUn manojito de per
Un dia en el campo lo mas normal es hacer un arroz en lumbre de leña,es una tradición por lo menos en los pueblos los domingos cuando se reunen las familas siempre el plato por excelencia es el arroz,y se hace en lumbre de leña ya sea al aire libre o den
Pollo Campero Con Arroz
Un dia en el campo lo mas normal es hacer un arroz en lumbre de leña,es una tradición por lo menos en los pueblos los domingos cuando se reunen las familas siempre el plato por excelencia es el arroz,y se hace en lumbre de leña ya sea al aire libre o den
LA DOSIFICACION ACONSEJABLE PARA OBTENER UN MÁXIMO RENDIMIENTO DEL PRODUCTO, SIEMPRE SERÁ DE 400-500grs DE MARGARINA HOJALDRE O MANTEQUILLA POR KILO DE HARINA. SI PARTIMOS DE LA MASA, LA DOSIFICACIÓN SERÁ DE 250-300grs DEL PRODUCTO POR CADA KILO DE MASA
Masas Y Piezas De Croissant
LA DOSIFICACION ACONSEJABLE PARA OBTENER UN MÁXIMO RENDIMIENTO DEL PRODUCTO, SIEMPRE SERÁ DE 400-500grs DE MARGARINA HOJALDRE O MANTEQUILLA POR KILO DE HARINA. SI PARTIMOS DE LA MASA, LA DOSIFICACIÓN SERÁ DE 250-300grs DEL PRODUCTO POR CADA KILO DE MASA
Con este minibocata quiero participar en el concurso del blog: http://cocinandowebs.blogspot.com/ "concurso bocadillo bloguero".Recuerdo que siempre lo pedíamos cuando salíamos las amigas de fiesta, que tampoco hace tanto eh....unos poquitos nada más.Hoy
Pulguita De Lomo
Con este minibocata quiero participar en el concurso del blog: http://cocinandowebs.blogspot.com/ "concurso bocadillo bloguero".Recuerdo que siempre lo pedíamos cuando salíamos las amigas de fiesta, que tampoco hace tanto eh....unos poquitos nada más.Hoy
¡Quien me iba a mi a decir que me iba a encantar una crema de calabacín sin nata ni queso iba a estar tan súper buena!¿me estaré haciendo vieja? o simplemente me he dado cuenta que menos es mas y que a veces hay que paladear los sabores si
Crema De Calabacín Bajo En Calorías Y Sin Lactosa
¡Quien me iba a mi a decir que me iba a encantar una crema de calabacín sin nata ni queso iba a estar tan súper buena!¿me estaré haciendo vieja? o simplemente me he dado cuenta que menos es mas y que a veces hay que paladear los sabores si
Me gusta como unos ingredientes sencillos pueden proporcionarnos grandes olas de sabor al paladar. Cansada de la dichosa pechuga, que se encuentra a toneladas en mi congelador y últimamente era a la plancha si o si... ha llegado el momento de empe
Rollitos De Pechuga Con Sobrasada Con Miel, Piñones Y Queso Camembert
Me gusta como unos ingredientes sencillos pueden proporcionarnos grandes olas de sabor al paladar. Cansada de la dichosa pechuga, que se encuentra a toneladas en mi congelador y últimamente era a la plancha si o si... ha llegado el momento de empe
Llevaba ya bastante tiempo sin pasarme por aquí, pero la verdad es que me ha resultado imposible, ya que he estado muy ocupada con los trabajos y exámenes finales en la universidad, que me absorben hasta el punto de no saber ni en qué día me encuentro..
Cupcakes Marmolados De Mora
Llevaba ya bastante tiempo sin pasarme por aquí, pero la verdad es que me ha resultado imposible, ya que he estado muy ocupada con los trabajos y exámenes finales en la universidad, que me absorben hasta el punto de no saber ni en qué día me encuentro..
Ya llegó septiembre, empezamos
con la rutina habitual y como no podía ser de otra manera ya tenemos aquí el
primer desafío de la temporada.
Esta vez ha venido con una
mala noticia, nuestra compañera y BOSS Mabel: nos deja, no porque no esté a gusto
Queso Fresco Casero
Ya llegó septiembre, empezamos
con la rutina habitual y como no podía ser de otra manera ya tenemos aquí el
primer desafío de la temporada.
Esta vez ha venido con una
mala noticia, nuestra compañera y BOSS Mabel: nos deja, no porque no esté a gusto
Este pan lo vi en el blog LaCocina de Pinky, me gusto nada más verlo y enseguida me puse manos a la obra.
Os puedo contar que su sabor
es fuerte debido a la harina de centeno, aunque los higos, las nueces y el
jengibre le aportan frescura.
Como ca
Pan De Higos Y Nueces
Este pan lo vi en el blog LaCocina de Pinky, me gusto nada más verlo y enseguida me puse manos a la obra.
Os puedo contar que su sabor
es fuerte debido a la harina de centeno, aunque los higos, las nueces y el
jengibre le aportan frescura.
Como ca
INGREDIENTES.
Huevas de pescado.
Pimiento verde.
Pimiento rojo.
Cebolla.
AOVE.
Vinagre.
Agua.
Sal.
Laurel.
PREPARACIÓN
Lavamos las huevas con mucho
cuidado para que no se rompan, las ponemos a cocer en una cazuela con agua,
laur
Huevas Aliñás
INGREDIENTES.
Huevas de pescado.
Pimiento verde.
Pimiento rojo.
Cebolla.
AOVE.
Vinagre.
Agua.
Sal.
Laurel.
PREPARACIÓN
Lavamos las huevas con mucho
cuidado para que no se rompan, las ponemos a cocer en una cazuela con agua,
laur
Estamos entrando en la
temporada de bonito y una de las maneras que más nos gusta es así.
A mi nunca me falta en casa
y lo utilizo para ensaladas, aperitivos o para una cena ligera.
Vamos con la receta.
INGREDIENTES.
650 Gr. De bonito o
Bonito En Escabeche
Estamos entrando en la
temporada de bonito y una de las maneras que más nos gusta es así.
A mi nunca me falta en casa
y lo utilizo para ensaladas, aperitivos o para una cena ligera.
Vamos con la receta.
INGREDIENTES.
650 Gr. De bonito o
Esta es una manera muy
tradicional de tomar el helado de limón, recuerdo haberlo visto desde siempre,
sobre todo en los restaurantes, que lo ofrecían de postre.
Aprovechando que mi murciana
guapa (Encarna) me regalo unos limones recién cogidos y
Limones Helados
Esta es una manera muy
tradicional de tomar el helado de limón, recuerdo haberlo visto desde siempre,
sobre todo en los restaurantes, que lo ofrecían de postre.
Aprovechando que mi murciana
guapa (Encarna) me regalo unos limones recién cogidos y
A veces nos complicamos mucho la vida con recetas muy elaboradas con miles de ingredientes y nos olvidamos de las más sencillas, como en este caso, un aperitivo o un acompañamiento a carnes o pastas muy sabroso y rápido de hacer.
Podemos reali
Pan De Ajo
A veces nos complicamos mucho la vida con recetas muy elaboradas con miles de ingredientes y nos olvidamos de las más sencillas, como en este caso, un aperitivo o un acompañamiento a carnes o pastas muy sabroso y rápido de hacer.
Podemos reali
Pollo de la coronación (coronation chicken, en inglés) parece un nombre poco apropiado para un plato de pollo al curry con mayonesa que se come frío y preferiblemente entre pan y pan, al menos para el paladar moderno. Pero en su momento debi
Coronation Chicken, El Pollo De La Reina
Pollo de la coronación (coronation chicken, en inglés) parece un nombre poco apropiado para un plato de pollo al curry con mayonesa que se come frío y preferiblemente entre pan y pan, al menos para el paladar moderno. Pero en su momento debi
Esta es una receta muy fresquita, rápida y fácil que se pueden tener preparada de antemano. Digo fresquita porque yo suelo servirla así, fría. Pero hay quien la gratina y la come caliente.
Me he interesado por el origen de este plato y parece ser que,
Brandada De Bacalao Con Caviar De Manzana Y Jengibre
Esta es una receta muy fresquita, rápida y fácil que se pueden tener preparada de antemano. Digo fresquita porque yo suelo servirla así, fría. Pero hay quien la gratina y la come caliente.
Me he interesado por el origen de este plato y parece ser que,
El arroz, qué les puedo decir de él, es tan versátil, lo puedes hacer de mil colores, con mil sabores y siempre quedarás contento, creo que es de los platillos que no pueden faltar, pues nos sirve para complementar la comida, creo que así como los Fr
Arroz Al Perejil
El arroz, qué les puedo decir de él, es tan versátil, lo puedes hacer de mil colores, con mil sabores y siempre quedarás contento, creo que es de los platillos que no pueden faltar, pues nos sirve para complementar la comida, creo que así como los Fr
Buenos días cociner@s!!!
Para la receta de hoy he utilizado un corte de carne muy sabroso y que es bastante económico, el secreto. Con él puedes conseguir grandes platos como el que os traigo en esta ocasión, una receta que tendrás preparada en un mom
Secreto De Cerdo Con Salsa Al Horno
Buenos días cociner@s!!!
Para la receta de hoy he utilizado un corte de carne muy sabroso y que es bastante económico, el secreto. Con él puedes conseguir grandes platos como el que os traigo en esta ocasión, una receta que tendrás preparada en un mom
El pollo a la cerveza es una receta fácil y rápida que yo creo que se hace en todas las casas, eso sí, en cada una con sus variantes...
Pero me acabo de dar cuenta que todavía no la había puesto en el blog así que aquí os la dejo porque, este plato es
Pollo En Salsa De Cerveza
El pollo a la cerveza es una receta fácil y rápida que yo creo que se hace en todas las casas, eso sí, en cada una con sus variantes...
Pero me acabo de dar cuenta que todavía no la había puesto en el blog así que aquí os la dejo porque, este plato es
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo o de ternera ( yo utilicé uno de cerdo)
sal
pimienta
una mezcla de hierbas provenzales ( las hay a vender en bote, en la sección de especias del súper)
aceite
una lámina de hojaldre
cebolla caramelizada ( si
Solomillo Wellington Con Salsa De Manzana Y Setas
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo o de ternera ( yo utilicé uno de cerdo)
sal
pimienta
una mezcla de hierbas provenzales ( las hay a vender en bote, en la sección de especias del súper)
aceite
una lámina de hojaldre
cebolla caramelizada ( si
No soy yo muy de hacer postres, no me
apasiona, pero este concretamente, me ha encantado hacerlo. Aunque parezca
empalagoso en un principio, no lo es en absoluto. Os lo recomiendo para
merendar con la familia una tarde lluviosa como la de hoy.
Tostadas Francesas Con Manzana Caramelizada
No soy yo muy de hacer postres, no me
apasiona, pero este concretamente, me ha encantado hacerlo. Aunque parezca
empalagoso en un principio, no lo es en absoluto. Os lo recomiendo para
merendar con la familia una tarde lluviosa como la de hoy.
Seguimos con las recetas propias
de estas fechas. Como os digo siempre, esto no es la biblia, sino una serie de
ideas que os damos para hacer la hora de la comida algo diferente y que ustedes
las desarrolléis a vuestro gusto y vuestra manera de cocinar.
Ensalada De Espirales
Seguimos con las recetas propias
de estas fechas. Como os digo siempre, esto no es la biblia, sino una serie de
ideas que os damos para hacer la hora de la comida algo diferente y que ustedes
las desarrolléis a vuestro gusto y vuestra manera de cocinar.
Para salsa, sopas, arroces, etc.,
de pescado, es fundamental un buen caldo. Esto es muy sencillo y en un par de
pasos os lo enseño.
Lo primero es guardar siempre las
cabezas de las merluzas, pescadillas y de los pescados blanco en el congelador,
as
Caldo De Pescado Para Sopas Y Salsas
Para salsa, sopas, arroces, etc.,
de pescado, es fundamental un buen caldo. Esto es muy sencillo y en un par de
pasos os lo enseño.
Lo primero es guardar siempre las
cabezas de las merluzas, pescadillas y de los pescados blanco en el congelador,
as
Sigo con otro paté vegetal para aperitivo, que no todo va a ser jamón... Lo hago asando la berenjena en vez de freirla porque queda más ligero y el comino le da un toque oriental muy rico.
INGREDIENTES
Una berenjena grande
Un diente de ajo
Paté De Berenjenas
Sigo con otro paté vegetal para aperitivo, que no todo va a ser jamón... Lo hago asando la berenjena en vez de freirla porque queda más ligero y el comino le da un toque oriental muy rico.
INGREDIENTES
Una berenjena grande
Un diente de ajo
Ismael es socio de la micológica de “Os Cogordos” a la cual pertenezco desde años, es un gran cocinero y este rico paté es una de sus creaciones más copiada.
Esta receta la he hecho muchísimas veces, he empleado diferentes clases de seta
Paté De Setas
Ismael es socio de la micológica de “Os Cogordos” a la cual pertenezco desde años, es un gran cocinero y este rico paté es una de sus creaciones más copiada.
Esta receta la he hecho muchísimas veces, he empleado diferentes clases de seta
