Esta receta es típica de Granada, caracterizándose por la facilidad en la realización y porque puede constituir sin problemas un plato único si añadimos a la comida una ensalada o un postre de fruta fresca.
El plato se suele acompañar opcionalmente d
Habas Con Jamón Y Huevos Pochados Picantes
Esta receta es típica de Granada, caracterizándose por la facilidad en la realización y porque puede constituir sin problemas un plato único si añadimos a la comida una ensalada o un postre de fruta fresca.
El plato se suele acompañar opcionalmente d
An easy and very tasty starter.
Ingredients (4 people):
16 scallops (4 per guest, best if you buy only the meat and it is frozen)
Salt flakes
Freshly ground black pepper
Cayenne pepper
Extra virgin olive oil
1 lime
1 lemon
Let scallops
Scallops' Carpaccio
An easy and very tasty starter.
Ingredients (4 people):
16 scallops (4 per guest, best if you buy only the meat and it is frozen)
Salt flakes
Freshly ground black pepper
Cayenne pepper
Extra virgin olive oil
1 lime
1 lemon
Let scallops
A pesar del nombre no se trata de un plato de la cocina catalana, sino de una receta sarda. Cerdeña estuvo bajo el dominio de la Corona de Aragón y algún rastro ha dejado como por ejemplo en la población de L'Alguer donde todavía se conserva el idiom
Langosta A La Catalana
A pesar del nombre no se trata de un plato de la cocina catalana, sino de una receta sarda. Cerdeña estuvo bajo el dominio de la Corona de Aragón y algún rastro ha dejado como por ejemplo en la población de L'Alguer donde todavía se conserva el idiom
Una receta muy sencilla y gustosa, además de adecuada para la Cuaresma.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un vaso de 200 ml (el vaso de agua normal) de arroz bomba
250 gramos de bacalao desmenuzado y desalado
2 Kg de habas frescas
2 vasos y medio
Arroz Con Habas Y Bacalao
Una receta muy sencilla y gustosa, además de adecuada para la Cuaresma.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un vaso de 200 ml (el vaso de agua normal) de arroz bomba
250 gramos de bacalao desmenuzado y desalado
2 Kg de habas frescas
2 vasos y medio
Me encantan las empanadas y mas las de mi madre, que por muchas que haga nunca me quedaran como las de ella. Le quedan espectaculares y bueniiisiimas.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
240 de agua
15 gr de levadura de panaderia
2 cucharadas de aceite de oliv
Empanada Casera De Carne
Me encantan las empanadas y mas las de mi madre, que por muchas que haga nunca me quedaran como las de ella. Le quedan espectaculares y bueniiisiimas.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
240 de agua
15 gr de levadura de panaderia
2 cucharadas de aceite de oliv
¿Habeis hecho alguna vez pollo al horno en bolsas para asar? Yo las suelo usar bastante porque así no se mancha el horno, ni la bandeja ni nada. Nunca había probado en pescado ni patatas y probé con esta receta.
INGREDIENTES:
4 lomos de bacalao
p
Bacalao A La Marinera Al Horno
¿Habeis hecho alguna vez pollo al horno en bolsas para asar? Yo las suelo usar bastante porque así no se mancha el horno, ni la bandeja ni nada. Nunca había probado en pescado ni patatas y probé con esta receta.
INGREDIENTES:
4 lomos de bacalao
p
Os traigo otro plato muy gaditano. Las lulas o lúas son muy parecidas a los calamares, y quedan muy tiernos guisados.
- Limpiar 1 kg. de lulas (o luas), cortarlas en anillas y trocear las aletas y los bigotes.
- Pochar en una cazuela con un buen
Lulas En Colorao
Os traigo otro plato muy gaditano. Las lulas o lúas son muy parecidas a los calamares, y quedan muy tiernos guisados.
- Limpiar 1 kg. de lulas (o luas), cortarlas en anillas y trocear las aletas y los bigotes.
- Pochar en una cazuela con un buen
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una selección de recetas para incluir en el menú Navideño. Ya publiqué un recopilatorio de entrantes y otro de cremas y sopas, así que hoy ya traigo lo que me faltaba... Platos de carnes, pescados y mariscos y algún
12 Recetas Para El Menú Navideño.
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una selección de recetas para incluir en el menú Navideño. Ya publiqué un recopilatorio de entrantes y otro de cremas y sopas, así que hoy ya traigo lo que me faltaba... Platos de carnes, pescados y mariscos y algún
Galletas Anzac (de coco y avena)
INGREDIENTES:
85 gr. de coco rallado
85 gr. de copos de avena
100 gr. de azúcar blanca (yo he usado azúcar panela)
100 gr. de harina de repostería
100 gr. de mantequilla
1 cucharada de miel de caña
1 cucharadita de
Galletas Anzac (de Coco Y Avena)
Galletas Anzac (de coco y avena)
INGREDIENTES:
85 gr. de coco rallado
85 gr. de copos de avena
100 gr. de azúcar blanca (yo he usado azúcar panela)
100 gr. de harina de repostería
100 gr. de mantequilla
1 cucharada de miel de caña
1 cucharadita de
INGREDIENTES:
1 huevo
1/2 diente de ajo
1 vaso de aceite (250 ml.)
Sal
PREPARACIÓN:
Colocar el huevo, el ajo troceado, el aceite y la sal en el vaso de la batidora. Introducir el brazo de la mísma en el fondo y sin moverlo ponerla en marcha con
Mayonesa Con Batidora Eléctrica
INGREDIENTES:
1 huevo
1/2 diente de ajo
1 vaso de aceite (250 ml.)
Sal
PREPARACIÓN:
Colocar el huevo, el ajo troceado, el aceite y la sal en el vaso de la batidora. Introducir el brazo de la mísma en el fondo y sin moverlo ponerla en marcha con
No es la primera vez que recurro a la masa de pizza para preparar un plato diferente con dicha masa, tal como hice con el strómboli de pollo asado. Me encanta preparar masa de pizza en casa, de hecho es una de las cosas que más años llevo elaboran
Calzone De Salmón Con Verduras
No es la primera vez que recurro a la masa de pizza para preparar un plato diferente con dicha masa, tal como hice con el strómboli de pollo asado. Me encanta preparar masa de pizza en casa, de hecho es una de las cosas que más años llevo elaboran
Otro guisito de legumbres de los que me gustan aunque me parece que me ha quedado bastante caldoso para mi gusto. Debería haber echado agua justo para cubrir pero como me daba miedo que se pegara...
Ingredientes:400 gr. de judias blancas puesta en remoj
Judias Blancas Con Chorizo
Otro guisito de legumbres de los que me gustan aunque me parece que me ha quedado bastante caldoso para mi gusto. Debería haber echado agua justo para cubrir pero como me daba miedo que se pegara...
Ingredientes:400 gr. de judias blancas puesta en remoj
Ingredientes para 4 personas:
1 kg de rape cortado en rodajas
2 dientes de ajo
1 rebanada de pan
4 cucharadas de tomate frito
12 avellanas
1 vaso de jerez o vino blanco
1 vaso de agua o caldo de pescado
Aceite
Sal, pimienta y perejil
Preparaci
Caldereta De Rape
Ingredientes para 4 personas:
1 kg de rape cortado en rodajas
2 dientes de ajo
1 rebanada de pan
4 cucharadas de tomate frito
12 avellanas
1 vaso de jerez o vino blanco
1 vaso de agua o caldo de pescado
Aceite
Sal, pimienta y perejil
Preparaci
Aunque las hice para San Juan, no son las típicas y las podéis hacer en cualquier momento, porque son deliciosas, fáciles de hacer y no os digo de comer!.
Este año para San Juan no me apetecía hacer la coca de siempre. Al final acaba quedándose po
Coca De Forner (panadero)
Aunque las hice para San Juan, no son las típicas y las podéis hacer en cualquier momento, porque son deliciosas, fáciles de hacer y no os digo de comer!.
Este año para San Juan no me apetecía hacer la coca de siempre. Al final acaba quedándose po
Hace ya una temporada, le pedí a mi madre un libro de cocina, que hace muchos años que tiene. Es una maravilla, todas las recetas salen buenas y sorprenden incluso para la cena de diario. Así que aprovechando que no se lo he devuelto aun, hace unas noch
Lomo De Cerdo Duquesa
Hace ya una temporada, le pedí a mi madre un libro de cocina, que hace muchos años que tiene. Es una maravilla, todas las recetas salen buenas y sorprenden incluso para la cena de diario. Así que aprovechando que no se lo he devuelto aun, hace unas noch
Si nos sigues habitualmente sabrás que en casa somos unos fanáticos de la comida italiana y, sobre todo, ¡De la pizza! Nos encanta en cualquiera de sus variantes. Por eso cuando hace unos días vi, en en un de los tantos libros que tenemos en cas
Stromboli O Pizza Enrollada
Si nos sigues habitualmente sabrás que en casa somos unos fanáticos de la comida italiana y, sobre todo, ¡De la pizza! Nos encanta en cualquiera de sus variantes. Por eso cuando hace unos días vi, en en un de los tantos libros que tenemos en cas
¡Dia 20! y eso significa que toca nuevo reto del Desafío en la cocina ¡El primero del año! En esta ocasión la propuesta de las jefas del grupo ha sido de lo más sencilla: Preparar algo dulce con restos de Navidad, lo que vendría a ser una r
Tarta Fácil De Melocotón En Almíbar
¡Dia 20! y eso significa que toca nuevo reto del Desafío en la cocina ¡El primero del año! En esta ocasión la propuesta de las jefas del grupo ha sido de lo más sencilla: Preparar algo dulce con restos de Navidad, lo que vendría a ser una r
Y como ya viene siendo habitual ¡Ya tenemos una nueva mug cake en nuestro blog! En esta ocasión nos hemos hemos atrevido con algo que aparentemente ya esta perfecto para comer tal cual; Un donut.. Si ya están ricos tal cual ¡Imaginad dent
Mug Cake De Donuts
Y como ya viene siendo habitual ¡Ya tenemos una nueva mug cake en nuestro blog! En esta ocasión nos hemos hemos atrevido con algo que aparentemente ya esta perfecto para comer tal cual; Un donut.. Si ya están ricos tal cual ¡Imaginad dent
Las PICARDÍAS, son unos caramelos típicos de la región de Murcia, y se hacen por estas fechas, para Reyes. Recuerdo que de pequeña, se hacían en casa de mi abuela , se liában en papel de seda y las tiraban los Reyes por la chimenea lo que
Picardías (caramelos De Avellana)
Las PICARDÍAS, son unos caramelos típicos de la región de Murcia, y se hacen por estas fechas, para Reyes. Recuerdo que de pequeña, se hacían en casa de mi abuela , se liában en papel de seda y las tiraban los Reyes por la chimenea lo que
Un
trozo de lomo fresco
Sal
Pimienta
negra molida
Caldo
Vino
blanco
Nata
líquida
Queso
en lonchas
Salpimentamos la carne abundantemente y la sellamos a fuego
fuerte en una cacerola o sartén lo suficiente grande para que quepa el lo
Cinta De Lomo Al Horno
Un
trozo de lomo fresco
Sal
Pimienta
negra molida
Caldo
Vino
blanco
Nata
líquida
Queso
en lonchas
Salpimentamos la carne abundantemente y la sellamos a fuego
fuerte en una cacerola o sartén lo suficiente grande para que quepa el lo
Mujaddara, Mejadra o arroz con lentejas.
Hola a todos...Este plato que os traigo a continuación es muy fácil y típico del oriente medio. Les comento algunas cosas interesantes de él. Es mi versión de la receta del libro "Jerusalén", El Crisol de las c
mujaddara O Arroz Con Lentejas.
Mujaddara, Mejadra o arroz con lentejas.
Hola a todos...Este plato que os traigo a continuación es muy fácil y típico del oriente medio. Les comento algunas cosas interesantes de él. Es mi versión de la receta del libro "Jerusalén", El Crisol de las c
Tenía previsto hacer un showcooking para la marca de conservas vegetales ecológicas Delizum de Panarrofoods el próximo 6 de junio, dentro de las actividades de Thader Gourmet. Por medio se ha cruzado la fortuna y no será posible, ya que el próximo lun
mini-quiches De Zanahoria Y De Remolacha Ecológica En Conserva
Tenía previsto hacer un showcooking para la marca de conservas vegetales ecológicas Delizum de Panarrofoods el próximo 6 de junio, dentro de las actividades de Thader Gourmet. Por medio se ha cruzado la fortuna y no será posible, ya que el próximo lun
Ingredientes (para 2 raciones):100 gr. de cuscús precocinado.100 ml. de caldo de verduras.1/2 cc (cucharadita de café) de orégano seco.1 tomate raf maduro.1/2 cebolla tierna morada.1/4 pimiento amarillo.1/2 pepino.1/2 zanahoria.2 dientes de ajo.1 guindil
tabule
Ingredientes (para 2 raciones):100 gr. de cuscús precocinado.100 ml. de caldo de verduras.1/2 cc (cucharadita de café) de orégano seco.1 tomate raf maduro.1/2 cebolla tierna morada.1/4 pimiento amarillo.1/2 pepino.1/2 zanahoria.2 dientes de ajo.1 guindil
Comentario previo:
Ya había presentado en este blog cómo hacer las migas de harina o las migas de pan. En ambos casos una de las mayores pegas que tiene su elaboración es el trabajo para nuestro brazo, sobre todo si se tienen que hacer un buen número
migas En El Microondas
Comentario previo:
Ya había presentado en este blog cómo hacer las migas de harina o las migas de pan. En ambos casos una de las mayores pegas que tiene su elaboración es el trabajo para nuestro brazo, sobre todo si se tienen que hacer un buen número
Hice esta tarta para cenar el otro día. Tenía los espárragos y hacía tiempo que me apetecía hacer un pastel o algo con ellos. El salmón les va estupendamente, así que manos a la obra! Quedó sorprendentemente ligera y suave. Se deshacía en la boca. R
Tarta De Espárragos Trigueros Y Salmón Ahumado
Hice esta tarta para cenar el otro día. Tenía los espárragos y hacía tiempo que me apetecía hacer un pastel o algo con ellos. El salmón les va estupendamente, así que manos a la obra! Quedó sorprendentemente ligera y suave. Se deshacía en la boca. R
Necesitamos
200 gramos de azúcar
120 gramos de arroz
La piel de un limón, sin parte blanca (en trozos)
1 litro de leche
3 huevos
Caramelo líquido
Necesitamos
1. Ponemos en el vaso seco el azúcar y el arroz, hacemos 30 segundos / v
Flan De Arroz Con Leche
Necesitamos
200 gramos de azúcar
120 gramos de arroz
La piel de un limón, sin parte blanca (en trozos)
1 litro de leche
3 huevos
Caramelo líquido
Necesitamos
1. Ponemos en el vaso seco el azúcar y el arroz, hacemos 30 segundos / v
Carol A White from Food Rhythms website published some time ago this tasty Baked Smoked Paprika Corvina Fish, whose main ingredients are Corvina Fish, Olive Oil, Pink Salt, Salad Blend Herbs and Smoked Paprika Powder. Carol A White del portal Food Rhythms
Baked Smoked Paprika Corvina Fish / Corvina Con Pimentón Ahumado Al Horno
Carol A White from Food Rhythms website published some time ago this tasty Baked Smoked Paprika Corvina Fish, whose main ingredients are Corvina Fish, Olive Oil, Pink Salt, Salad Blend Herbs and Smoked Paprika Powder. Carol A White del portal Food Rhythms
Muchos de vosotros me habéis convencido en lo relacionado con el horno y el verano. Publiqué rápida y veloz el Codillo al horno, pensando que la mayoría no estaría dispuesta a encenderlo durante el verano y según los comentarios, más de uno lo hace , ar
Conejo Al Horno Con Patatas Y Manzanas
Muchos de vosotros me habéis convencido en lo relacionado con el horno y el verano. Publiqué rápida y veloz el Codillo al horno, pensando que la mayoría no estaría dispuesta a encenderlo durante el verano y según los comentarios, más de uno lo hace , ar
El lunes ya va de paso y hemos entrado de lleno en una nueva semana. Así que vamos a dejarnos de cervecitas, terrazas y sol que es hora de trabajar un poco ¡ Jajajaja ! Pero eso, poco a poco .
La receta de hoy, facilita y sin complicaciones. Se t
Delicias De Pollo En Adobo
El lunes ya va de paso y hemos entrado de lleno en una nueva semana. Así que vamos a dejarnos de cervecitas, terrazas y sol que es hora de trabajar un poco ¡ Jajajaja ! Pero eso, poco a poco .
La receta de hoy, facilita y sin complicaciones. Se t
Llegó el fatídico día.
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Oreo Mug Cake
Llegó el fatídico día.
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