Hola, ya estoy de vuelta, se me han acabado las vacaciones !!! Córdoba y sus gentes me han encantado ! preciosa ciudad !Si queréis seguir todas mis recetas pinchar me gusta aquí https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ahora a dieta y comida sana,
Lentejas Vegetarianas
Hola, ya estoy de vuelta, se me han acabado las vacaciones !!! Córdoba y sus gentes me han encantado ! preciosa ciudad !Si queréis seguir todas mis recetas pinchar me gusta aquí https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ahora a dieta y comida sana,
Con este minibocata quiero participar en el concurso del blog: http://cocinandowebs.blogspot.com/ "concurso bocadillo bloguero".Recuerdo que siempre lo pedíamos cuando salíamos las amigas de fiesta, que tampoco hace tanto eh....unos poquitos nada más.Hoy
Pulguita De Lomo
Con este minibocata quiero participar en el concurso del blog: http://cocinandowebs.blogspot.com/ "concurso bocadillo bloguero".Recuerdo que siempre lo pedíamos cuando salíamos las amigas de fiesta, que tampoco hace tanto eh....unos poquitos nada más.Hoy
Esta es una entrada muy muy rápida y, a diferencia de las demás, sólo lleva imágenes. Os presento a Mari la mariquita, mi primera tarta con fondant, realizada en un curso hace unas semanas.
La verdad es que el mundo de la repostería siempre me ha inter
Mari... La Mariquita, Primera Tarta Con Fondant
Esta es una entrada muy muy rápida y, a diferencia de las demás, sólo lleva imágenes. Os presento a Mari la mariquita, mi primera tarta con fondant, realizada en un curso hace unas semanas.
La verdad es que el mundo de la repostería siempre me ha inter
El menú de hoy refleja mis cuatro años vividos en Estados Unidos, y que hay más auténtico que algo preparado al estilo Tex-Mex y unos brownies, verdad? pues alguna que otra receta también me sugiere esa estancia, pero ya os lo iré contando.
El pastel n
Menú De Hoy: Pastel Tex-mex Y De Postre Brownies Americanos
El menú de hoy refleja mis cuatro años vividos en Estados Unidos, y que hay más auténtico que algo preparado al estilo Tex-Mex y unos brownies, verdad? pues alguna que otra receta también me sugiere esa estancia, pero ya os lo iré contando.
El pastel n
Como de dulces no se puede vivir, aquí traigo mi primera aportación de recetas saladas.
Se trata de una albóndigas diferentes, de pescado, en este caso merluza fresca, acompañada de un salsa verde muy sencilla.
Sin duda una forma distinta de come
Albóndigas De Merluza En Salsa Verde
Como de dulces no se puede vivir, aquí traigo mi primera aportación de recetas saladas.
Se trata de una albóndigas diferentes, de pescado, en este caso merluza fresca, acompañada de un salsa verde muy sencilla.
Sin duda una forma distinta de come
Ingredientes:
1 berenjena grande (ó dos pequeñas) (En rodajas finas)
3 huevos
1 brick de nata pequeño (200ml)
lonchas de Fiambre de York.(según el tamaño del molde)
Lonchas de Queso para fundir ( Tipo Maasdam, Edam, Cheedar..)
Harina (para
Pastel De Berenjenas
Ingredientes:
1 berenjena grande (ó dos pequeñas) (En rodajas finas)
3 huevos
1 brick de nata pequeño (200ml)
lonchas de Fiambre de York.(según el tamaño del molde)
Lonchas de Queso para fundir ( Tipo Maasdam, Edam, Cheedar..)
Harina (para
Qué les parece este pollo que se prepara en tan solo 10 minutos, es delicioso y con un arroz blanco, el platillo está más que completo... una rica crema de alguna verdura que se les antoje y qué rico comeremos... el postre ya sería el que más les agra
Pollo Entomatado Al Vino Blanco
Qué les parece este pollo que se prepara en tan solo 10 minutos, es delicioso y con un arroz blanco, el platillo está más que completo... una rica crema de alguna verdura que se les antoje y qué rico comeremos... el postre ya sería el que más les agra
¿Os gusta el brazo de gitano? ¿Y el tiramisú?
Si vuestra respuesta es sí, este postre os va a encantar porque une las dos recetas en una...
¡¡A mi me encanta el tiramusú!! y hoy, para variar un poco, lo he preparado de esta forma q
Brazo Gitano De Tiramisú
¿Os gusta el brazo de gitano? ¿Y el tiramisú?
Si vuestra respuesta es sí, este postre os va a encantar porque une las dos recetas en una...
¡¡A mi me encanta el tiramusú!! y hoy, para variar un poco, lo he preparado de esta forma q
INGREDIENTES:
3 huevos tamaño L
3 plátanos muy maduros ,( los mios pesaban unos 275 gr)
120 gr de azúcar moreno
150 gr de harina integral
1 sobre de levadura en polvo ( impulsor) 16 gr
una pizca de sal
ralladura de naranja
50 ml de aceite de
Bizcocho Integral De Plátano
INGREDIENTES:
3 huevos tamaño L
3 plátanos muy maduros ,( los mios pesaban unos 275 gr)
120 gr de azúcar moreno
150 gr de harina integral
1 sobre de levadura en polvo ( impulsor) 16 gr
una pizca de sal
ralladura de naranja
50 ml de aceite de
INGREDIENTES:
Quinoa (usé la que viene ya lista para consumir )
atún en aceite
aceitunas negras
aguacate
tomates cherrys variados
aceite
sal
vinagre de manzana ( o el que vosotros, queráis usar)
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos las aceitunas cortadas e
Ensalada De Quinoa Con Atún, Y Cherrys
INGREDIENTES:
Quinoa (usé la que viene ya lista para consumir )
atún en aceite
aceitunas negras
aguacate
tomates cherrys variados
aceite
sal
vinagre de manzana ( o el que vosotros, queráis usar)
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos las aceitunas cortadas e
Muy buenas, con estos días de puente he desconectado un poco del ordenador y he dejado tanto el blog como el comentar a mis compañeras. No he visitado todavía a ninguna, aunque supongo que no seré la unica que se ha tomado unos días, este puente ha si
Cerdo Asado Falso.
Muy buenas, con estos días de puente he desconectado un poco del ordenador y he dejado tanto el blog como el comentar a mis compañeras. No he visitado todavía a ninguna, aunque supongo que no seré la unica que se ha tomado unos días, este puente ha si
Porque hoy los acompañamos con
unos espaguetis, que si no, se puede comer calentito, como tapita y acompañado
de una copita de oloroso de Jerez y una buena barra de pan para mojar.
Para 4 personas:
400 gr. de espaguetis de 9 minutos de cocción
Espaguetis Con Mejillones Al Aroma De Jerez
Porque hoy los acompañamos con
unos espaguetis, que si no, se puede comer calentito, como tapita y acompañado
de una copita de oloroso de Jerez y una buena barra de pan para mojar.
Para 4 personas:
400 gr. de espaguetis de 9 minutos de cocción
Es un plato muy típico y
tradicional, pero por desgracia los cardos cada vez se ven menos por los
mercados en fresco, y claro en embotado hace perder bastante al producto.
A mi personalmente, me parece una
plato delicioso y sencillísimo de hacer, y
Cardos Con Almejas
Es un plato muy típico y
tradicional, pero por desgracia los cardos cada vez se ven menos por los
mercados en fresco, y claro en embotado hace perder bastante al producto.
A mi personalmente, me parece una
plato delicioso y sencillísimo de hacer, y
Este fin de semana, mi suegro, valenciano hasta la médula y de lágrima fácil, lloró un par de veces a causa de este plato, tan típico en su tierra y tan delicioso, que preparamos para el cumpleaños de su hija y para la merienda de Pascua que celebramos a
Panquemao
Este fin de semana, mi suegro, valenciano hasta la médula y de lágrima fácil, lloró un par de veces a causa de este plato, tan típico en su tierra y tan delicioso, que preparamos para el cumpleaños de su hija y para la merienda de Pascua que celebramos a
Prácticamente los únicos licores que me gustan son los dulces, cuanto mas dulces mejor y el de vodka con caramelo es uno de los mas ricos que he probado. Por eso tenía ganas de hacerlo en casa, porque viene bien tenerlo disponible cuando apetece y t
Licor De Vodka Con Caramelo
Prácticamente los únicos licores que me gustan son los dulces, cuanto mas dulces mejor y el de vodka con caramelo es uno de los mas ricos que he probado. Por eso tenía ganas de hacerlo en casa, porque viene bien tenerlo disponible cuando apetece y t
Tenemos una receta de postre de cuajada en el blog que esta buenísimo y es muy fácil de hacer. Y aquí tenemos otra receta, pero esta vez con queso y la receta es de nuestra amiga Paloma que tiene unas receta a cual mejor. Seguro que volveréis a hacerla
Postre De Cuajada Y Queso
Tenemos una receta de postre de cuajada en el blog que esta buenísimo y es muy fácil de hacer. Y aquí tenemos otra receta, pero esta vez con queso y la receta es de nuestra amiga Paloma que tiene unas receta a cual mejor. Seguro que volveréis a hacerla
Empezamos a recoger repollos y como el día está fresquito que mejor que un cocidito, con morcilla y chorizo acompañado de una ensalada de tomate y lechuga de la huerta que están ummm!!! todo sano y rico.
El repollo le cocemos con sal y aceite ch
Cocidito De Repollo Y Garbanzos
Empezamos a recoger repollos y como el día está fresquito que mejor que un cocidito, con morcilla y chorizo acompañado de una ensalada de tomate y lechuga de la huerta que están ummm!!! todo sano y rico.
El repollo le cocemos con sal y aceite ch
Esta es la tarta para el cumpleaños de María, es nuestra sobrina que acaba de cumplir 8 años. Ella quería una tarta de Monster Hig y me dije que tenía que hacerle una. Se iba a preparar la celebración la semana pasada pero, el mal tiempo obligó a pospone
Tarta De Cumpleaños Para María
Esta es la tarta para el cumpleaños de María, es nuestra sobrina que acaba de cumplir 8 años. Ella quería una tarta de Monster Hig y me dije que tenía que hacerle una. Se iba a preparar la celebración la semana pasada pero, el mal tiempo obligó a pospone
Quería haber agregado una dedicatoria especial pero pensé que quedaban un par de días aún y no. Lo dejo ahora y son...
Mis mejores deseos de que todo salga perfecto y que muy, muy pronto, nos sigas regalando tus preciosos poemas Francisco Pelufo Martinez
Pan De Molde
Quería haber agregado una dedicatoria especial pero pensé que quedaban un par de días aún y no. Lo dejo ahora y son...
Mis mejores deseos de que todo salga perfecto y que muy, muy pronto, nos sigas regalando tus preciosos poemas Francisco Pelufo Martinez
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Una forma de preparar las lubinas, quedan muy jugosas,
sabrosas y muy fáciles de hacer.
Ingredientes 2 personas:
Lubinas – 2 De 500 gr. cada una aprox.
Cebollas – 1 Grande
Ajos – 2 Dientes
Tomates – 2 Medianos.
Lubina Al Horno
Una forma de preparar las lubinas, quedan muy jugosas,
sabrosas y muy fáciles de hacer.
Ingredientes 2 personas:
Lubinas – 2 De 500 gr. cada una aprox.
Cebollas – 1 Grande
Ajos – 2 Dientes
Tomates – 2 Medianos.
Ingredientes:
250gr de harina de fuerza,
50gr de mantequilla,
10gr de levadura fresca de panadero,
100gr de leche,
una pizca de anis en grano,
60gr de azúcar,
1 huevo,
crema pastelera:
250gr de agua
150g
Ensaimada Rellena De Crema
Ingredientes:
250gr de harina de fuerza,
50gr de mantequilla,
10gr de levadura fresca de panadero,
100gr de leche,
una pizca de anis en grano,
60gr de azúcar,
1 huevo,
crema pastelera:
250gr de agua
150g
MERLUZA A LA SAN FERMÍN.
El 7 de Julio SAN FERMIN, esto lo sabemos todos, festividad del patrón de Pamplona, por eso decidí crear una receta para ese día tan especial, y que mejor plato que un buen lomo de Merluza.
IN
Merluza A La San Fermín
MERLUZA A LA SAN FERMÍN.
El 7 de Julio SAN FERMIN, esto lo sabemos todos, festividad del patrón de Pamplona, por eso decidí crear una receta para ese día tan especial, y que mejor plato que un buen lomo de Merluza.
IN
Bueno.... ¡perfecto!!! Pues al ataquerrrrrrrrr!!!!!!... espero de verdad que este blog os venga igual de bien que a mi...Hoy he pensado poner algo simple y que nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión... porque una pizza, no nos engañemos,
Masa De-pizza De-prisa
Bueno.... ¡perfecto!!! Pues al ataquerrrrrrrrr!!!!!!... espero de verdad que este blog os venga igual de bien que a mi...Hoy he pensado poner algo simple y que nos puede sacar de un apuro en más de una ocasión... porque una pizza, no nos engañemos,
La semana pasada vi esto
en el muro de un amigo en FB:
... está claro que hoy sobran
las palabras, porque solamente con la imagen ya se explica todo.
Os enseño cómo me quedó a mi. No dejéis de probarlo porque ¡¡¡¡está buen
Huevo Al Horno
La semana pasada vi esto
en el muro de un amigo en FB:
... está claro que hoy sobran
las palabras, porque solamente con la imagen ya se explica todo.
Os enseño cómo me quedó a mi. No dejéis de probarlo porque ¡¡¡¡está buen
Este tartare de gambas es un entrante muy impactante pero no para todos los públicos. Como su nombre expresa se trata de servir la gamba cruda alternada con capas de arroz basmati - en este caso cocido - y láminas de tomates cherry. Algo así como un s
Tartare De Gambas
Este tartare de gambas es un entrante muy impactante pero no para todos los públicos. Como su nombre expresa se trata de servir la gamba cruda alternada con capas de arroz basmati - en este caso cocido - y láminas de tomates cherry. Algo así como un s
Una receta muy fácil de hacer y que constituye un primer plato o un acompañamiento diferente para carnes y pescados.
INGREDIENTES (2 personas) :
1 berenjena grande
100 gramos de queso para untar (tipo Filadelfia o similar)
1 huevo grande XL
Q
Pastel De Berenjenas
Una receta muy fácil de hacer y que constituye un primer plato o un acompañamiento diferente para carnes y pescados.
INGREDIENTES (2 personas) :
1 berenjena grande
100 gramos de queso para untar (tipo Filadelfia o similar)
1 huevo grande XL
Q
Una crema que encanta a los niños y también a los mayores. Se hace en media hora o menos.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 zanahorias grandes
Calabaza (ll mismo peso en calabaza que de zanahorias)
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
Medio di
Crema De Zanahorias Y Calabaza Fina (receta Para Niños)
Una crema que encanta a los niños y también a los mayores. Se hace en media hora o menos.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 zanahorias grandes
Calabaza (ll mismo peso en calabaza que de zanahorias)
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
Medio di
Buenos día, ya paso el fin de senama, y esta semana pasada a sido muy especiale para mí.
Especial por que ha sido mi cumpleaños, deseosa y temerosa que llegara. Deseosa por que son años que has vivido, y temerosa, porque los 50 los veía muy lejos,
Falda Flamenca Para Coral
Buenos día, ya paso el fin de senama, y esta semana pasada a sido muy especiale para mí.
Especial por que ha sido mi cumpleaños, deseosa y temerosa que llegara. Deseosa por que son años que has vivido, y temerosa, porque los 50 los veía muy lejos,
Otra receta sin gluten y riquisima
Se me ocurrió esta receta por el reto de Cocineros del Mundo, esta realmente deliciosa. Os aconsejo hacer esta receta seguro que os encanta y es muy fácil de preparar.
Con esta receta participo en el Reto de Septi
Risotto De Salmón Y Champiñones, Sin Gluten
Otra receta sin gluten y riquisima
Se me ocurrió esta receta por el reto de Cocineros del Mundo, esta realmente deliciosa. Os aconsejo hacer esta receta seguro que os encanta y es muy fácil de preparar.
Con esta receta participo en el Reto de Septi
