Pues hoy vengo con una receta de aprovechamiento, que aquí no se tira nada de nada....aunque hay otra teoría en mi casa que es la Ley del pobre....reventar antes que sobre......
Si os acordáis de la receta de la cola de toro, pues resulta que sob
Canelones De Cola De Toro
Pues hoy vengo con una receta de aprovechamiento, que aquí no se tira nada de nada....aunque hay otra teoría en mi casa que es la Ley del pobre....reventar antes que sobre......
Si os acordáis de la receta de la cola de toro, pues resulta que sob
Ingredientes:
1 Kg. carne de cabra, 1 cebolla, 1
tacita de aceite, 1 pimiento rojo, 1 tacita de vino blanco,
1 guindilla, Pimentón, Tomillo, Clavo,
Comino, Agua, Sal, Limón, Almendras, ½ cabeza de ajos, Laurel, 2 Tomates, Pan
bizcochado, Ro
Carne De Cabra
Ingredientes:
1 Kg. carne de cabra, 1 cebolla, 1
tacita de aceite, 1 pimiento rojo, 1 tacita de vino blanco,
1 guindilla, Pimentón, Tomillo, Clavo,
Comino, Agua, Sal, Limón, Almendras, ½ cabeza de ajos, Laurel, 2 Tomates, Pan
bizcochado, Ro
Este reto de Desafio en la Cocina me tiene a maltraer. No sólo tenemos que hacer preparaciones culinarias de esas que no haría si no estuviese metida en el reto, sino que además nos hacen jugar doblemente: tenemos que adivinar qué es lo que tenemos
Neapolitan Gelato
Este reto de Desafio en la Cocina me tiene a maltraer. No sólo tenemos que hacer preparaciones culinarias de esas que no haría si no estuviese metida en el reto, sino que además nos hacen jugar doblemente: tenemos que adivinar qué es lo que tenemos
Para hoy toca receta de Invierno y muy sana, vamos usar una verdura que la tenemos ahora en plena temporada y además es muy económica, la col o repollo. Hoy la hemos usado rellena pero os animo a que la probeis cocida, o incluso cruda en ensaladas.
Col Rellena Con Espuma De Guisantes
Para hoy toca receta de Invierno y muy sana, vamos usar una verdura que la tenemos ahora en plena temporada y además es muy económica, la col o repollo. Hoy la hemos usado rellena pero os animo a que la probeis cocida, o incluso cruda en ensaladas.
Con estos pastelitos, típicos en Navidad de mi tierra valenciana, participo en Cocineros del Mundo para el Reto CHRISTMAS TIME CdM 2016,
INGREDIENTES
Relleno:
1/2 Kg. de boniato hervido con su piel
250 gr. de azúcar
1 palo de canela
Pastelitos De Boniato
Con estos pastelitos, típicos en Navidad de mi tierra valenciana, participo en Cocineros del Mundo para el Reto CHRISTMAS TIME CdM 2016,
INGREDIENTES
Relleno:
1/2 Kg. de boniato hervido con su piel
250 gr. de azúcar
1 palo de canela
La Alboronía es un plato que nos ha
dejado el legado Andalusí.
La palabra alboronía viene del vocablo árabe
al-baraniyya que significa cierto manjar, a base de berenjena y calabaza.
Es una especie de pisto andaluz muy sabroso.
INGREDIENTES
3
Alboronía
La Alboronía es un plato que nos ha
dejado el legado Andalusí.
La palabra alboronía viene del vocablo árabe
al-baraniyya que significa cierto manjar, a base de berenjena y calabaza.
Es una especie de pisto andaluz muy sabroso.
INGREDIENTES
3
Lo prometido es deuda y como os dije en el post anterior, aquí os traigo esta receta que pasó de ser un plato principal en origen a convertirse en parte de un menú de tapas digamos sofisticado, ¿por qué no denominarlo así, oye?.
Es un plato algo
Ravioli Rellenos De Brandada De Bacalao Al Pesto Rojo De Trapani
Lo prometido es deuda y como os dije en el post anterior, aquí os traigo esta receta que pasó de ser un plato principal en origen a convertirse en parte de un menú de tapas digamos sofisticado, ¿por qué no denominarlo así, oye?.
Es un plato algo
Un postre muy rico y nutritivo
Especial para los niños
Puedes remplazar las frutillas por cualquier otra fruta
Ingredientes
Para 8 porciones
18 gr o 2 sobres y medio de gelatina sin sabor
100 cc de agua
600 gr de frutillas (congelada
Postre De Gelatina Tres Leche Y Frutilla
Un postre muy rico y nutritivo
Especial para los niños
Puedes remplazar las frutillas por cualquier otra fruta
Ingredientes
Para 8 porciones
18 gr o 2 sobres y medio de gelatina sin sabor
100 cc de agua
600 gr de frutillas (congelada
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Cuando quiero que mi hijo coma verduras tengo que hacerle una empanada.
Al margen de las verduras que "escondo" en los potajes, u
Trenza/empanada De Verduras
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Cuando quiero que mi hijo coma verduras tengo que hacerle una empanada.
Al margen de las verduras que "escondo" en los potajes, u
Menuda receta la de hoy. Cuando preparé el colaborativo de brownies, me sorprendieron todas las recetas, pero una de ellas en especial. Esta del blog Cuuking, que lleva barquillos de nata y nutella, dos de mis dulces favoritos. Tenía que probarla, s
Brownie Con Barquillos.
Menuda receta la de hoy. Cuando preparé el colaborativo de brownies, me sorprendieron todas las recetas, pero una de ellas en especial. Esta del blog Cuuking, que lleva barquillos de nata y nutella, dos de mis dulces favoritos. Tenía que probarla, s
Receta de Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla. una masa arenosa y delicada básica en pastelería e ideal para tartas dulces.
A diferencia de la mas quebrada, brisa o brisée, la masa sablé o pâte a sablée no lleva nada de agua y es más blanda, tierna, are
Receta De Masa Sablé, Shortbread O Pasta Frolla
Receta de Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla. una masa arenosa y delicada básica en pastelería e ideal para tartas dulces.
A diferencia de la mas quebrada, brisa o brisée, la masa sablé o pâte a sablée no lleva nada de agua y es más blanda, tierna, are
Y sin apenas darme cuenta van avanzando los días,
va quedando poco de un Agosto caluroso, que éste año nos ha llegado lleno de
días de ”terrá”, día tras día de viento
caluroso y seco, que a veces nos deja sin respiración, un calor que
Pulpitos Encebollados
Y sin apenas darme cuenta van avanzando los días,
va quedando poco de un Agosto caluroso, que éste año nos ha llegado lleno de
días de ”terrá”, día tras día de viento
caluroso y seco, que a veces nos deja sin respiración, un calor que
Un postre delicioso fácil de preparar para una dieta saludable
Estamos en verano y debemos incrementar la ingesta de vitaminas en niños y mayores, pero no siempre los mas pequeños aceptan este incremento vitamínico y reconstituyente con la consiguiente pr
Polos De Naranja Para Diabéticos
Un postre delicioso fácil de preparar para una dieta saludable
Estamos en verano y debemos incrementar la ingesta de vitaminas en niños y mayores, pero no siempre los mas pequeños aceptan este incremento vitamínico y reconstituyente con la consiguiente pr
He de reconocer que tengo cierta fijación por desayunar y
merendar con texturas tipo bizcocho o pan, y si tienen un toque dulce…mejor!!!!!
Me encanta el pan de Plátano, sobre todo el de Starbucks. He
de hacer muchas pruebas hasta lograr algo pa
Pan Integral De Plátano Sin Azúcar
He de reconocer que tengo cierta fijación por desayunar y
merendar con texturas tipo bizcocho o pan, y si tienen un toque dulce…mejor!!!!!
Me encanta el pan de Plátano, sobre todo el de Starbucks. He
de hacer muchas pruebas hasta lograr algo pa
Ingredientes:
- Un solomillo de cerdo
- 120 ml de nata para cocinar
- 2 Cucharadas de mostaza
- 1/2 Cebolla picada
- Pimienta negra molida
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Perejil
Modo: En una sartén con una cucharada de aceite de
Solomillo A La Mostaza
Ingredientes:
- Un solomillo de cerdo
- 120 ml de nata para cocinar
- 2 Cucharadas de mostaza
- 1/2 Cebolla picada
- Pimienta negra molida
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Perejil
Modo: En una sartén con una cucharada de aceite de
Ingredientes:
- 1 Parte de vodka
- 1 Parte de cointreau
- 1 Parte de zumo de limón
Modo: Agítese bien todo.
Cóctel Balalaika
Ingredientes:
- 1 Parte de vodka
- 1 Parte de cointreau
- 1 Parte de zumo de limón
Modo: Agítese bien todo.
Así que vi esta espiral en el blog de mi MariAve me dije que tenía que hacerla sí o sí, porque de rica ya me imaginaba que estaba, pero es que además le quedaba tan vistosa.....
ESPIRAL DE ESPINACAS CON QUESO
INGREDIENTES
→¾ kg
Espiral De Espinacas Con Queso
Así que vi esta espiral en el blog de mi MariAve me dije que tenía que hacerla sí o sí, porque de rica ya me imaginaba que estaba, pero es que además le quedaba tan vistosa.....
ESPIRAL DE ESPINACAS CON QUESO
INGREDIENTES
→¾ kg
Hola!
Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake y el ingrediente a utilizar era la leche condensada, así que hice varias pruebas de recetas porque es un ingrediente que me encanta, me la como a cucharadas, (si, c
Blondies De Avena, Chocolate Negro Y Leche Condensada
Hola!
Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake y el ingrediente a utilizar era la leche condensada, así que hice varias pruebas de recetas porque es un ingrediente que me encanta, me la como a cucharadas, (si, c
Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una crema de verduras muy sana y sabrosa.
Es ideal esta elaboración para los niños que no le gusten las verduras y a los no tan niños.
Puedes añadirle alguna verdura que te agrade para que tenga
Como Hacer Crema De Verduras
Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una crema de verduras muy sana y sabrosa.
Es ideal esta elaboración para los niños que no le gusten las verduras y a los no tan niños.
Puedes añadirle alguna verdura que te agrade para que tenga
En Asturias estas recetas son parte de la tradición. Un buen "pitu caleya" regado con una buena cosecha de sidra sería un plato festivo por excelencia. Pues a pesar de ser de aquí de la tierrina yo pocas veces lo había cocinado, y las que lo había hech
Pollo A La Sidra
En Asturias estas recetas son parte de la tradición. Un buen "pitu caleya" regado con una buena cosecha de sidra sería un plato festivo por excelencia. Pues a pesar de ser de aquí de la tierrina yo pocas veces lo había cocinado, y las que lo había hech
Cuando vi esta receta en el blog de Yoli, Para gustos, Sabores, inmediatamente anote la receta. Primero porque me hizo mucha gracia el nombre, pero cuando vi sus ingredientes no puede resistirme a probarla, y así se lo comenté en el blog. Precisamente
San Bartolos Con Salsa De Queso La Peral
Cuando vi esta receta en el blog de Yoli, Para gustos, Sabores, inmediatamente anote la receta. Primero porque me hizo mucha gracia el nombre, pero cuando vi sus ingredientes no puede resistirme a probarla, y así se lo comenté en el blog. Precisamente
Para comenzar el fin de semana os dejo algo dulce, que será lo habitual en este nuevo curso. Y mas este finde que aquí en Asturias es largo, ya que el Lunes es festivo, es el día de la comunidad, y sobre todo el día de nuestra patrona La Virgen de Cova
Tarta De Flanín Y Frutas
Para comenzar el fin de semana os dejo algo dulce, que será lo habitual en este nuevo curso. Y mas este finde que aquí en Asturias es largo, ya que el Lunes es festivo, es el día de la comunidad, y sobre todo el día de nuestra patrona La Virgen de Cova
Una guarnición de patatas con un sabor diferente, para cambiar un poco de lo de siempre. Van en salsita o sea que son ideales para mojar pan, y se pueden comer tanto calientes como frías para llevar.
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 patatas
albahaca fres
Patatas A Las Finas Hierbas
Una guarnición de patatas con un sabor diferente, para cambiar un poco de lo de siempre. Van en salsita o sea que son ideales para mojar pan, y se pueden comer tanto calientes como frías para llevar.
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 patatas
albahaca fres
Pues ya pasó la cena de Año Viejo y estoy algo *vaga* que hice esta tarta para esa cena y aún no la subí a mi blog. Llevo unos meses un poco desinflá..Pero parece que de esta noche no pasa y ahí va.
Suele ser la cena de año viejo en mi casa, este año
Tarta De Turrón Con Gelatina De Vino Espumoso
Pues ya pasó la cena de Año Viejo y estoy algo *vaga* que hice esta tarta para esa cena y aún no la subí a mi blog. Llevo unos meses un poco desinflá..Pero parece que de esta noche no pasa y ahí va.
Suele ser la cena de año viejo en mi casa, este año
El blog
que administra mi marido Moisés Morán está
de celebración. El Patio de los
Cangrejos cumple 10 años.
En él
publica asiduamente interesantes entradas sobre literatura, críticas teatrales,
reseñas de libros, escribe relatos, microrrelatos, poesía
El Patio De Los Cangrejos Cumple 10 Años
El blog
que administra mi marido Moisés Morán está
de celebración. El Patio de los
Cangrejos cumple 10 años.
En él
publica asiduamente interesantes entradas sobre literatura, críticas teatrales,
reseñas de libros, escribe relatos, microrrelatos, poesía
Ingredientes para 4
350 g de espaguetis
2 calabacines grandes
2 dientes de ajo
Vino blanco
150 g de queso blanco de untar
40 g de parmesano en polvo
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
Mientras hervimos los espaguetis, lavamos los calabacines
Espaguetis Con Calabacines
Ingredientes para 4
350 g de espaguetis
2 calabacines grandes
2 dientes de ajo
Vino blanco
150 g de queso blanco de untar
40 g de parmesano en polvo
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
Mientras hervimos los espaguetis, lavamos los calabacines
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Vaya invierno llevais,no? Otro fin de semana con lluvia,viento y frío?
Pues nada,os quedais en casita,encendeis el horno y preparais este delicioso pan que ademas hará que los v
Torta Moruna
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Vaya invierno llevais,no? Otro fin de semana con lluvia,viento y frío?
Pues nada,os quedais en casita,encendeis el horno y preparais este delicioso pan que ademas hará que los v
*Buenísima…Yo
ya las hacía pero con otras medidas, pero llegó mi hermana y me dijo las que
ella utilizaba y la verdad, de consistencia mucho mejor. Le he añadido algo más
de azúcar de la cantidad que ella me dijo y ha quedado muy bien. Será
Leche Frita Sin Gluten
*Buenísima…Yo
ya las hacía pero con otras medidas, pero llegó mi hermana y me dijo las que
ella utilizaba y la verdad, de consistencia mucho mejor. Le he añadido algo más
de azúcar de la cantidad que ella me dijo y ha quedado muy bien. Será
Ingredientes: -2 rodajas de salmón.
- Harina.
- Sal
- 400 ml. de aceite VICOLIVA
- 100 ml de vinagre de manzana.
- 100 ml de agua.
- 1 cebolla.
- 1 cucharada de pimentón.
Pelamos y partimos la cebolla en juliana. Reservamos.
Sazon
Salmón En Escabeche
Ingredientes: -2 rodajas de salmón.
- Harina.
- Sal
- 400 ml. de aceite VICOLIVA
- 100 ml de vinagre de manzana.
- 100 ml de agua.
- 1 cebolla.
- 1 cucharada de pimentón.
Pelamos y partimos la cebolla en juliana. Reservamos.
Sazon
