Entrantes
Crema de aguacate
INGREDIENTES (4 personas) :
3 aguacates bien maduros
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
400 ml (2 vasos) de caldo de pollo
2 cucharaditas de cebolletas en vinagre picadas
2 cucharadas de zumo de lima o
Sugerencia De Menú Suave Para Esta Navidad
Entrantes
Crema de aguacate
INGREDIENTES (4 personas) :
3 aguacates bien maduros
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
400 ml (2 vasos) de caldo de pollo
2 cucharaditas de cebolletas en vinagre picadas
2 cucharadas de zumo de lima o
Un postre muy fácil de hacer que no dejará a nadie indiferente.
INGREDIENTES (4 personas)
1 pote de conservas de piña en su propio jugo (NO EN ALMÍBAR !) de unos 400 gramos
1 limón
2 vasos de agua (alrededor de 400 ml)
150 gramos de azúcar
Crema Dulce De Piña
Un postre muy fácil de hacer que no dejará a nadie indiferente.
INGREDIENTES (4 personas)
1 pote de conservas de piña en su propio jugo (NO EN ALMÍBAR !) de unos 400 gramos
1 limón
2 vasos de agua (alrededor de 400 ml)
150 gramos de azúcar
Unas croquetas muy fáciles de hacer que van a encantar a todo el mundo.
INGREDIENTES :
1 vaso de arroz tipo bomba o para hacer risotto
2 vasos y medio de caldo de pollo
100 gramos de jamón serrano en taquitos
1 cebolla fresca
1 diente de ajo
1 huevo
Croquetas De Arroz
Unas croquetas muy fáciles de hacer que van a encantar a todo el mundo.
INGREDIENTES :
1 vaso de arroz tipo bomba o para hacer risotto
2 vasos y medio de caldo de pollo
100 gramos de jamón serrano en taquitos
1 cebolla fresca
1 diente de ajo
1 huevo
El menú que a continuación expongo es una buena muestra de comida de calidad basada en conservas.
VERMUT DE DELICATESSEN
El vermut se debe servir al menos una hora antes de que se inicie la comida propiamente dicha. Debe ser ligero, exento de gra
Menú De Navidad Sin Complejos A Base De Latas De Delicatessen
El menú que a continuación expongo es una buena muestra de comida de calidad basada en conservas.
VERMUT DE DELICATESSEN
El vermut se debe servir al menos una hora antes de que se inicie la comida propiamente dicha. Debe ser ligero, exento de gra
Me encanta esta merienda, es completa, deliciosa y lo mas importante se prepara en un plis. También sirve para postre si tenemos invitados y quedaras como un rey o reina.
INGREDIENTES PARA 1:
Mermelada de melocotón casera (receta aquí)
1 magdalena sin
Mi Merienda En 5 Minutos
Me encanta esta merienda, es completa, deliciosa y lo mas importante se prepara en un plis. También sirve para postre si tenemos invitados y quedaras como un rey o reina.
INGREDIENTES PARA 1:
Mermelada de melocotón casera (receta aquí)
1 magdalena sin
Galette de frutos rojos
PARA LA MASA:
195 gr. de harina para repostería
140 gr. de mantequilla muy fría
60 ml. de agua muy fría
25 gr. de azúcar blanca
1/2 cucharadita de sal
PARA EL RELLENO:
450 gr. de frutos rojos variados
60 gr. de azúcar bl
Galette De Frutos Rojos
Galette de frutos rojos
PARA LA MASA:
195 gr. de harina para repostería
140 gr. de mantequilla muy fría
60 ml. de agua muy fría
25 gr. de azúcar blanca
1/2 cucharadita de sal
PARA EL RELLENO:
450 gr. de frutos rojos variados
60 gr. de azúcar bl
Muchas veces has oído hablar del tradicional arroz negro que se prepara en Castellón de la Plana o en la Costa Alicantina (Castellón y Alicante), pero no has tenido la ocasión de probarlo, ya que no sabes si te va a gustar ...
Ahora tienes la ocasión !
Arroz Negro En Paella (traditional Black Rice Paella, Mediterranean Style)
Muchas veces has oído hablar del tradicional arroz negro que se prepara en Castellón de la Plana o en la Costa Alicantina (Castellón y Alicante), pero no has tenido la ocasión de probarlo, ya que no sabes si te va a gustar ...
Ahora tienes la ocasión !
Hoy he decidido hacer un recopilación de recetas con berenjenas y es que esta verdura es una de las más consumidas en el mundo. Es la base de recetas muy conocidas como la escalibada catalana, la mousaka griega, la ratatouille francesa....
La prin
6 Recetas Con Berenjena Que Os Encantarán
Hoy he decidido hacer un recopilación de recetas con berenjenas y es que esta verdura es una de las más consumidas en el mundo. Es la base de recetas muy conocidas como la escalibada catalana, la mousaka griega, la ratatouille francesa....
La prin
Una mezcla dificil de resistir por estas llanuras. Chocolate + Dulce de Leche + Coco = una bomba de tiempo en las cabezas gordas como la mía.
Y es bastante simple de armar y cocinar. Seguramente tendrán que conseguir el coco en algún super, pero el r
Cuadrados De Choco-coco-dulce De Leche
Una mezcla dificil de resistir por estas llanuras. Chocolate + Dulce de Leche + Coco = una bomba de tiempo en las cabezas gordas como la mía.
Y es bastante simple de armar y cocinar. Seguramente tendrán que conseguir el coco en algún super, pero el r
No sé si Uds. tienen la suerte que tengo yo, para estas épocas recibo una caja navideña. La mayoría de las cosas se consumen a los pocos días que llega a mi casa (sí, vivo con una termita), y otras van quedando y quedando. Después, llega una nue
Budín De Sidra Y Manzana En Revista Jengibre De Fiestas
No sé si Uds. tienen la suerte que tengo yo, para estas épocas recibo una caja navideña. La mayoría de las cosas se consumen a los pocos días que llega a mi casa (sí, vivo con una termita), y otras van quedando y quedando. Después, llega una nue
Receta de bocata de Roast Beef
Hola a todos, aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con una deliciosa pieza de rabillo, que me enviaron mis amigos y proveedores habituales de car
receta Fácil De Bocata De Roast Beef
Receta de bocata de Roast Beef
Hola a todos, aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con una deliciosa pieza de rabillo, que me enviaron mis amigos y proveedores habituales de car
Esta receta nos puede servir como un entrante frío o caliente.De ambas maneras está muy buena
Se puede preparar con días de antelación y ademas es "Light" y nos ayudara a no coger kilitos de más.
INGREDIENTES
* 1/2 Kilo de carne picada de Pollo
Galantina De Pollo
Esta receta nos puede servir como un entrante frío o caliente.De ambas maneras está muy buena
Se puede preparar con días de antelación y ademas es "Light" y nos ayudara a no coger kilitos de más.
INGREDIENTES
* 1/2 Kilo de carne picada de Pollo
Comentario previo:
En el último episodio de "El comisario Moltalbano" uno de los testigos del caso le invita a comer "pasta con brócoli". Para convencerlo de que se siente con él a la mesa, le explica la receta y yo estuve atento para tomar buena n
ñoqui Con Brócoli A La Siciliana
Comentario previo:
En el último episodio de "El comisario Moltalbano" uno de los testigos del caso le invita a comer "pasta con brócoli". Para convencerlo de que se siente con él a la mesa, le explica la receta y yo estuve atento para tomar buena n
Un utensilio muy útil a la hora de decorar, son los marcadores de fondant. Vienen de muchas formas, en rodillos, en planchas, en forma de sellos. Lo bueno es que la decoración se hace de forma muy rápida y en serie. Sirven por ejemplo, para decorar later
Marcadores De Fondant Caseros
Un utensilio muy útil a la hora de decorar, son los marcadores de fondant. Vienen de muchas formas, en rodillos, en planchas, en forma de sellos. Lo bueno es que la decoración se hace de forma muy rápida y en serie. Sirven por ejemplo, para decorar later
Imagen: es.paperblog.com
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
- Ensalada
1500 gramos de agua
1 cucharadita de sal
250 gramos de pasta corta (fusilli)
130 gramos de cebolla en cuartos
100 gramos de pimiento rojo
8 mazorcas de maíz baby en conse
Ensalada De Pasta Con Cecina, Queso Brie Y Vinagreta De Aguacate
Imagen: es.paperblog.com
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
- Ensalada
1500 gramos de agua
1 cucharadita de sal
250 gramos de pasta corta (fusilli)
130 gramos de cebolla en cuartos
100 gramos de pimiento rojo
8 mazorcas de maíz baby en conse
Fuente: maps.google.es
Necesitamos
2 piezas de masa de hojaldre
- Relleno
100 gramos de harina de almendras
1 yema de huevo
1 huevo
100 gramos de azúcar glas
20 gramos de brandy
Ralladura de piel de limón
- Cobertura de yemas
4 yemas de huevo
50
Carbayones
Fuente: maps.google.es
Necesitamos
2 piezas de masa de hojaldre
- Relleno
100 gramos de harina de almendras
1 yema de huevo
1 huevo
100 gramos de azúcar glas
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- Cobertura de yemas
4 yemas de huevo
50
Necesitaremos
Imagen: www.librosthermomix.es
- Para el fumet
150 gramos de gambas -frescas o congeladas-
250 gramos de
agua
250 gramos de
almejas
1 pastilla de caldo
Fumet de pescado
- Para el caldo
2 dientes ajo
1 pellizco col
Arroz Con Almejas Y Gambas
Necesitaremos
Imagen: www.librosthermomix.es
- Para el fumet
150 gramos de gambas -frescas o congeladas-
250 gramos de
agua
250 gramos de
almejas
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Fumet de pescado
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2 dientes ajo
1 pellizco col
Hace unas semanas preparé para el blog un Pan integral con granola/muesli y miel (receta aquí) muy práctico y sabroso. En ese momento, les prometí que les enseñaría mi receta de granola casera (también llamada muesli, del suizo-alemán müesli) para inclu
Granola Casera (o Las Delicias De Preparar Tu Propio Muesli/müesli)
Hace unas semanas preparé para el blog un Pan integral con granola/muesli y miel (receta aquí) muy práctico y sabroso. En ese momento, les prometí que les enseñaría mi receta de granola casera (también llamada muesli, del suizo-alemán müesli) para inclu
OTOÑO
Esparce octubre, al blando movimiento
del sur, las hojas áureas y las rojas,
y, en la caída clara de sus hojas,
se lleva al infinito el pensamiento.
Qué noble paz en este alejamiento
de todo; oh prado bello que deshojas
tus flore
Mermelada De Calabaza Y Pasas
OTOÑO
Esparce octubre, al blando movimiento
del sur, las hojas áureas y las rojas,
y, en la caída clara de sus hojas,
se lleva al infinito el pensamiento.
Qué noble paz en este alejamiento
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Me llena de orgullo y satisfacción...
Un momento, que estamos en la víspera de reyes pero esta frase es de otro día navideño. Bueno, era de otro día navideño, porque ya forma parte de nuestras navidades del pasado.
Lo que os quería decir es que e
Roscón De Reyes
Me llena de orgullo y satisfacción...
Un momento, que estamos en la víspera de reyes pero esta frase es de otro día navideño. Bueno, era de otro día navideño, porque ya forma parte de nuestras navidades del pasado.
Lo que os quería decir es que e
Hoy preparamos este roscón de Reyes para sorprender a vuestra familia este miércoles, ¡seguro que no olvidarán este día!
Ingredientes para un roscón de 8-10 raciones:
Para la masa madre:
- 100 gr de harina de fuerza
- 60 ml de leche semidesnata
Roscón De Reyes
Hoy preparamos este roscón de Reyes para sorprender a vuestra familia este miércoles, ¡seguro que no olvidarán este día!
Ingredientes para un roscón de 8-10 raciones:
Para la masa madre:
- 100 gr de harina de fuerza
- 60 ml de leche semidesnata
Otro mes más os traigo receta de otro bloguero, este mes le ha tocado saqueo al blog La cocina de Masito, le he tomado prestada una rica tortilla de berenjena y atún, aquí encontrareis la suya.
Como me gusta mucho la berenjena no podía dejar de probar
Tortilla De Berenjena Y Atún
Otro mes más os traigo receta de otro bloguero, este mes le ha tocado saqueo al blog La cocina de Masito, le he tomado prestada una rica tortilla de berenjena y atún, aquí encontrareis la suya.
Como me gusta mucho la berenjena no podía dejar de probar
PAN DE MARISCO
Esta receta de pan de marisco, te va a venir muy bien para poner un toque sabroso y original en tu mesa, ya sea en fechas señaladas o en cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus familiares o amigos.
La elaboración d
Pan De Marisco
PAN DE MARISCO
Esta receta de pan de marisco, te va a venir muy bien para poner un toque sabroso y original en tu mesa, ya sea en fechas señaladas o en cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus familiares o amigos.
La elaboración d
Canelones de espinacas y queso
Hoy preparamos unos canelones de espinacas y queso, riquísimos!!!!. Diferente manera de comer los canelones. Estamos acostumbrados a los típicos canelones de carne, pero se pueden hacer de muchos rellenos.
No se si
Canelones De Espinacas Y Queso
Canelones de espinacas y queso
Hoy preparamos unos canelones de espinacas y queso, riquísimos!!!!. Diferente manera de comer los canelones. Estamos acostumbrados a los típicos canelones de carne, pero se pueden hacer de muchos rellenos.
No se si
El rey de las pizzas en tu casa
Vamos hoy con una de esas recetas divertidas que entretienen y que puden participar los peques en la cocina, o los que no son tan peques, vamos a hacer una pizza casera, vamos a hacer nuestra propia masa.
En este caso
Pizza Casera, Masa Casera De Elaboración Propia.
El rey de las pizzas en tu casa
Vamos hoy con una de esas recetas divertidas que entretienen y que puden participar los peques en la cocina, o los que no son tan peques, vamos a hacer una pizza casera, vamos a hacer nuestra propia masa.
En este caso
El pa de pessic en Cataluña, Bescuit en Valencia, pa d’En Pou en Mallorca o Gateau Saboyarde en Francia es un básico de nuestra gastronomía. También puede conocerse como Genovesa y sirve de base en gran variedad de pasteles (Sara o La Mona de Pasqua
Pa De Pessic
El pa de pessic en Cataluña, Bescuit en Valencia, pa d’En Pou en Mallorca o Gateau Saboyarde en Francia es un básico de nuestra gastronomía. También puede conocerse como Genovesa y sirve de base en gran variedad de pasteles (Sara o La Mona de Pasqua
INGREDIENTES (PARA DOS PERSONAS):
400 GRS DE GARBANZOS COCIDOS
4 MANITAS DE CORDERO
1 CEBOLLA
PIMIENTO VERDE Y ROJO
3 TOMATES MADUROS
1 VASITO DE VINO BLANCO
2 HOJAS DE LAUREL
1 GUINDILLA
TOMILLO
ROMERO
1 HUESO DE JAMÓN (Que tenga bas
Cazuela De Manitas De Cordero Con Garbanzos
INGREDIENTES (PARA DOS PERSONAS):
400 GRS DE GARBANZOS COCIDOS
4 MANITAS DE CORDERO
1 CEBOLLA
PIMIENTO VERDE Y ROJO
3 TOMATES MADUROS
1 VASITO DE VINO BLANCO
2 HOJAS DE LAUREL
1 GUINDILLA
TOMILLO
ROMERO
1 HUESO DE JAMÓN (Que tenga bas
Ya lo sé, se acerca el invierno (eso me ha sonado a serie televisiva) pero no me puedo resistir a poner la receta que el último coletazo de verano y calor han dejado en mi casa. Se trata de una ensalada de arroz, ideal como primer plato o como cena, a
Ensalada Tropical
Ya lo sé, se acerca el invierno (eso me ha sonado a serie televisiva) pero no me puedo resistir a poner la receta que el último coletazo de verano y calor han dejado en mi casa. Se trata de una ensalada de arroz, ideal como primer plato o como cena, a
Hace ya casi un mes desde la última entrada en el blog, pero es que las vacaciones están siendo totales. Y en vacaciones predomina el continuo uso de la barbacoa, y reconozco ser fan absoluto de la barbacoa clásica castellana, con sus chuletitas de cord
Mejillones En Barbacoa.
Hace ya casi un mes desde la última entrada en el blog, pero es que las vacaciones están siendo totales. Y en vacaciones predomina el continuo uso de la barbacoa, y reconozco ser fan absoluto de la barbacoa clásica castellana, con sus chuletitas de cord
