Este verano ha sido muy intenso, lo hemos disfrutado muchísimo con la familia, solo han sido 21 días pero han dado para mucho.
Ya estamos de vuelta después de empezar en el trabajo con lo que ello conlleva ( un poco mucho de tristeza) y la vuelta al
Palmeritas Caseras. Paso A Paso
Este verano ha sido muy intenso, lo hemos disfrutado muchísimo con la familia, solo han sido 21 días pero han dado para mucho.
Ya estamos de vuelta después de empezar en el trabajo con lo que ello conlleva ( un poco mucho de tristeza) y la vuelta al
Para mi el verano es época de mermeladas, hay fruta, mucha fruta de muchos tipos y está más barata, por lo que podemos darnos el gustazo de hacer mermeladas o confituras o jaleas.
Hay gente para la que mermelada y confitura significa lo mismo y, si
Pectina Casera - Mermeladas, Confituras Y Jaleas
Para mi el verano es época de mermeladas, hay fruta, mucha fruta de muchos tipos y está más barata, por lo que podemos darnos el gustazo de hacer mermeladas o confituras o jaleas.
Hay gente para la que mermelada y confitura significa lo mismo y, si
Qué tal si nos refrescamos un poco, con esta deliciosa bebida, que además es muy nutritiva, qué mejor manera que tomar avena pero de una manera fresca y deliciosa, y además ligera, muy sencilla resulta de prepararla.
Ingredientes:
3 Cucharadas sop
Agua De Avena (horchata De Avena)
Qué tal si nos refrescamos un poco, con esta deliciosa bebida, que además es muy nutritiva, qué mejor manera que tomar avena pero de una manera fresca y deliciosa, y además ligera, muy sencilla resulta de prepararla.
Ingredientes:
3 Cucharadas sop
Hace unos días fué el cumpleaños de mi hijo. Le encantan los brownies y si son con queso mejor. Había visto en el Canal Cocina , un programa de postres de Rachel Allen y justo se puso a hacer un cheesecake brownie tan fácil que me guardé la rece
Cheesecake Brownie De Rachel Allen
Hace unos días fué el cumpleaños de mi hijo. Le encantan los brownies y si son con queso mejor. Había visto en el Canal Cocina , un programa de postres de Rachel Allen y justo se puso a hacer un cheesecake brownie tan fácil que me guardé la rece
Llevaba tiempo intentando entrar en la cocina
Tailandesa, pero siempre me daba pereza ponerme a buscar ingredientes y demás.
Por fin decidí ir a un Supermercado Oriental en Sevilla y me di cuenta del
tiempo que he perdido, porque todo lo tenían allí y
Curry Verde De Pollo Al Estilo Thai
Llevaba tiempo intentando entrar en la cocina
Tailandesa, pero siempre me daba pereza ponerme a buscar ingredientes y demás.
Por fin decidí ir a un Supermercado Oriental en Sevilla y me di cuenta del
tiempo que he perdido, porque todo lo tenían allí y
Es una de estas recetas del final
de la primavera y el verano, que recuerdo con mucha añoranza. Hacerlos con mi
madre. Yo los lavaba y ella los cocinaba, y de ahí lo aprendí.
Para hacer caracoles necesitamos
los siguientes ingredientes:
1 kg de
Caracoles
Es una de estas recetas del final
de la primavera y el verano, que recuerdo con mucha añoranza. Hacerlos con mi
madre. Yo los lavaba y ella los cocinaba, y de ahí lo aprendí.
Para hacer caracoles necesitamos
los siguientes ingredientes:
1 kg de
Se que hay mucha gente que no es amante de la casquería, y que el hígado le tira para atrás y que ya en ensalada, ni hablemos, pero esta receta es fantástica. La probé por primera vez en un barecito cercano a las oficinas de la Autoridad Portuaria de
Ensalada De Hígado De Cerdo
Se que hay mucha gente que no es amante de la casquería, y que el hígado le tira para atrás y que ya en ensalada, ni hablemos, pero esta receta es fantástica. La probé por primera vez en un barecito cercano a las oficinas de la Autoridad Portuaria de
Ya empiezan a calentarse los tambores, ya se acerca el día de San Sebastián y como no podía ser de otra manera éste es el plato estrella de este día. Antes eran las angulas, pero como nos las hemos cargado a base de pescarlas en exceso (ahí va mi a
Gulas Con Langostinos Al Ajillo
Ya empiezan a calentarse los tambores, ya se acerca el día de San Sebastián y como no podía ser de otra manera éste es el plato estrella de este día. Antes eran las angulas, pero como nos las hemos cargado a base de pescarlas en exceso (ahí va mi a
INGREDIENTES:
- 275 gr. de Harina- 1 sobre de levadura tipo Royal- 190 gr. de azúcar glass- 190 gr. de aceite de girasol- 75 gr. de leche- 70 c.c. de anís - 4 huevos
PREPARACIÓN:
- Separar las claras de las yemas, añadir una pizca de sal y montar
Bizcocho De Anís
INGREDIENTES:
- 275 gr. de Harina- 1 sobre de levadura tipo Royal- 190 gr. de azúcar glass- 190 gr. de aceite de girasol- 75 gr. de leche- 70 c.c. de anís - 4 huevos
PREPARACIÓN:
- Separar las claras de las yemas, añadir una pizca de sal y montar
Me encanta el flan, seguro que es un postre que gusta a casi todo el mundo. Y hacía tiempo que tenía ganas de probar a hacer unos de estos pasteles que se hacen con los sobres de preparado para hacer flan en casa. El resultado son unos pasteles
Pasteles De Flan
Me encanta el flan, seguro que es un postre que gusta a casi todo el mundo. Y hacía tiempo que tenía ganas de probar a hacer unos de estos pasteles que se hacen con los sobres de preparado para hacer flan en casa. El resultado son unos pasteles
Rápido y sin ensuciar casi nada.
Ingredientes: (Por persona)
1 taza de arroz
2 tazas de agua
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva
Preparación:
- En un recipiente apto para microondas, poner todos los ingredient
Arroz Blanco En Microondas
Rápido y sin ensuciar casi nada.
Ingredientes: (Por persona)
1 taza de arroz
2 tazas de agua
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva
Preparación:
- En un recipiente apto para microondas, poner todos los ingredient
Esta riquísima receta es de mi amiga Mika, la he copiado tal cuál porque no quería hacerle cambios. Desde que la vi ha estado en mi mente hasta que ha pasado a mi estómago ¡¡Que pasada!!
Ingredientes:
Crepés
Crepés De Queso Fresco Y Mermelada De Fresa
Esta riquísima receta es de mi amiga Mika, la he copiado tal cuál porque no quería hacerle cambios. Desde que la vi ha estado en mi mente hasta que ha pasado a mi estómago ¡¡Que pasada!!
Ingredientes:
Crepés
Ver el video de esta receta
Hoy preparamos unos fantásticos coulis de frutas, de fresa, de mango y de kiwi. Los coulis son unas deliciosas salsas frías de fruta fresca que dan un toque especial a infinidad de postres, helados, tartas, bizcocho
Coulis De Fresa, Mango Y Kiwi
Ver el video de esta receta
Hoy preparamos unos fantásticos coulis de frutas, de fresa, de mango y de kiwi. Los coulis son unas deliciosas salsas frías de fruta fresca que dan un toque especial a infinidad de postres, helados, tartas, bizcocho
Plato tradicional de cordero asado, que por su simplicidad
en la elaboración y el resultado tan sabroso y jugoso gustara a todos.
Ingredientes:
Paletillas de cordero – 2 Divididas de 3 trozos
Cebollas francesas – 10 Pelad
Cordero Al Horno
Plato tradicional de cordero asado, que por su simplicidad
en la elaboración y el resultado tan sabroso y jugoso gustara a todos.
Ingredientes:
Paletillas de cordero – 2 Divididas de 3 trozos
Cebollas francesas – 10 Pelad
Un bizcocho diferente y nada tradicional, con un agradable
sabor a naranja que acompañado de una salsa de chocolate esta delicioso.
Ingredientes:
Zumo de naranja recién exprimida – 250 ml.
Azúcar – 100 gs.
Harina de repo
Bizcocho A La Naranja Sin Huevos Ni Leche
Un bizcocho diferente y nada tradicional, con un agradable
sabor a naranja que acompañado de una salsa de chocolate esta delicioso.
Ingredientes:
Zumo de naranja recién exprimida – 250 ml.
Azúcar – 100 gs.
Harina de repo
Ingredientes:
- 300 ml. de agua templada
- 1 cucharadita de extracto
de malta
- 30 gramos de levadura
prensada
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 kilo de harina ( si es
de fuerza mejor , y integral si lo qu
Pan Ingles
Ingredientes:
- 300 ml. de agua templada
- 1 cucharadita de extracto
de malta
- 30 gramos de levadura
prensada
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 kilo de harina ( si es
de fuerza mejor , y integral si lo qu
Esta receta esta elaborada con verduras y hortalizas ecologicas de los amigos de sequecomo , por que comer sano no es caro , os animo a entrar en su web y echarle un vistazo .
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 2
Pisto Manchego Con Huevos Fritos
Esta receta esta elaborada con verduras y hortalizas ecologicas de los amigos de sequecomo , por que comer sano no es caro , os animo a entrar en su web y echarle un vistazo .
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 2
.jpg)
Para aprovechar los restos de turrón de navidad hay montones de recetas todas buenisimas, una de ellas es esta. Aunque yo no es que tenga restos, es que yo los compro a proposito para hacer toda clase de dulces y flanes, simplemente los congelo y tengo t
Magdalenas De Turrón
Para aprovechar los restos de turrón de navidad hay montones de recetas todas buenisimas, una de ellas es esta. Aunque yo no es que tenga restos, es que yo los compro a proposito para hacer toda clase de dulces y flanes, simplemente los congelo y tengo t
Uno de los arroces que más gustan en mi casa es el arroz negro con alioli, un arroz sencillísimo y como veis por la foto espectacular a la hora de presentarlo, el sabor que proporciona la tinta es increíble y su preparación también por q
Arroz Negro Con Alioli
Uno de los arroces que más gustan en mi casa es el arroz negro con alioli, un arroz sencillísimo y como veis por la foto espectacular a la hora de presentarlo, el sabor que proporciona la tinta es increíble y su preparación también por q
Porque los revueltos admiten de todo, yo esta vez no he puesto un ingrediente, ni dos... sino tres. Y estaba de escándaloooooo!!!!!!
Y además
os contaré que mezclados todos los ingredientes, en este plato obtendremos: los
beneficios que aporta el h
Revuelto De Espinacas, Gulas Y Champiñón
Porque los revueltos admiten de todo, yo esta vez no he puesto un ingrediente, ni dos... sino tres. Y estaba de escándaloooooo!!!!!!
Y además
os contaré que mezclados todos los ingredientes, en este plato obtendremos: los
beneficios que aporta el h
Foto : wikipedia
El gazpachuelo es un caldo - puede ser de marisco o pescado - al cual se le añade un alimento "base" (pan, patatas o arroz) y finalmente se mezcla con mahonesa. Se llama gazpachuelo porque contiene los ingredientes básicos del gazpac
Gazpachuelo De Lujo
Foto : wikipedia
El gazpachuelo es un caldo - puede ser de marisco o pescado - al cual se le añade un alimento "base" (pan, patatas o arroz) y finalmente se mezcla con mahonesa. Se llama gazpachuelo porque contiene los ingredientes básicos del gazpac
Me sobró un poco de salpicón de la comida de ayer y tenía tan pocas ganas de cocinar que preparé unos ricos sándwiches de bonito para almorzar. Así que hoy comparto una sencilla y deliciosa receta de aprovechamiento.
Cuando tengo restos de carn
Sándwich De Salpicón De Bonito
Me sobró un poco de salpicón de la comida de ayer y tenía tan pocas ganas de cocinar que preparé unos ricos sándwiches de bonito para almorzar. Así que hoy comparto una sencilla y deliciosa receta de aprovechamiento.
Cuando tengo restos de carn
Buenos días!!!
Hoy otra receta perfecta para la dieta, sanísima y con fruta de temporada, se trata de una ensalada de escarola con granadas, frutos secos y vinagreta de perejil. Vi la receta en la revista de cocina de Lecturas pero he hecho algunos
Ensalada De Escarola, Granadas Y Frutos Secos.
Buenos días!!!
Hoy otra receta perfecta para la dieta, sanísima y con fruta de temporada, se trata de una ensalada de escarola con granadas, frutos secos y vinagreta de perejil. Vi la receta en la revista de cocina de Lecturas pero he hecho algunos
Hace unos meses hice un curso de cocina china para aprender a hacer jiaozi, que son como unas empanadillas que se pueden cocinar de varias maneras:
- Al vapor, entonces se llaman "shuojiao"
- A la plancha, los llamados "guotie" y luego hervidos en agu
Mis Primeros Jiaozi
Hace unos meses hice un curso de cocina china para aprender a hacer jiaozi, que son como unas empanadillas que se pueden cocinar de varias maneras:
- Al vapor, entonces se llaman "shuojiao"
- A la plancha, los llamados "guotie" y luego hervidos en agu
Una receta de pasta sencilla, con pocos ingredientes pero grandiosa en su sabor final y aspecto (vamos, o eso creo yo...).
He vuelto a usar mi super máquinita de hacer pasta. Que feliz que estoy con ella. Hoy he preparado pappardelle y e
Pappardelle Frescos Con Tomatitos Y Anchoas
Una receta de pasta sencilla, con pocos ingredientes pero grandiosa en su sabor final y aspecto (vamos, o eso creo yo...).
He vuelto a usar mi super máquinita de hacer pasta. Que feliz que estoy con ella. Hoy he preparado pappardelle y e
No recuerdo cuando probé por primera vez el pesto pero siendo un fanático de Italia y su gastronomía, como comprenderás ¡Esta salsa tenia que estar si o si en el blog!
Pero comencemos primero que todo por el nombre. Pesto viene del verbo italia
Pesto Genovese Casero
No recuerdo cuando probé por primera vez el pesto pero siendo un fanático de Italia y su gastronomía, como comprenderás ¡Esta salsa tenia que estar si o si en el blog!
Pero comencemos primero que todo por el nombre. Pesto viene del verbo italia
¡Siiii! Estoy seguro que esa receta te va a encantar. Llámalo cómo quieras: Coulant, bizcocho liquido de chocolate, volcán de chocolate, Soufflé... Seguro que ya sabes de que hablo, ese bizcocho de chocolate que al meterle la cuchara se rompe y
Coulant O Bizcocho Líquido De Chocolate
¡Siiii! Estoy seguro que esa receta te va a encantar. Llámalo cómo quieras: Coulant, bizcocho liquido de chocolate, volcán de chocolate, Soufflé... Seguro que ya sabes de que hablo, ese bizcocho de chocolate que al meterle la cuchara se rompe y
¡Soy un despitado! Antes de navidades compre un par de kilos de almejas para preparlas durante las fiestas ¡Y aun me quedaba medio quilo en el congelador! Así que, ni corto ni perezoso, he preparado este platazo de almejas a la marinera co
Almejas A La Marinera Con Tomate
¡Soy un despitado! Antes de navidades compre un par de kilos de almejas para preparlas durante las fiestas ¡Y aun me quedaba medio quilo en el congelador! Así que, ni corto ni perezoso, he preparado este platazo de almejas a la marinera co
Necesitamos
30 gramos de aceite de oliva suave
1 mango grande muy maduro (sobre 400 gramos gramos de pulpa)
20 gramos de jengibre
40 gramos de azúcar
1 cucharada de vinagre de vino
Una pizca de guindilla molida
Una pizca de sal fina
Preparamos
1.
Chutney De Mango
Necesitamos
30 gramos de aceite de oliva suave
1 mango grande muy maduro (sobre 400 gramos gramos de pulpa)
20 gramos de jengibre
40 gramos de azúcar
1 cucharada de vinagre de vino
Una pizca de guindilla molida
Una pizca de sal fina
Preparamos
1.
Imagen: www.gallinablanca.es
Necesitamos para 24 unidades
1 cucharada rasa de clavo
300 gramos de azúcar
4 huevos
60 gramos de leche
600 gramos de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura química en polvo
1 pellizco de sal
Preparamos
1. Pone
Roscos De Semana Santa
Imagen: www.gallinablanca.es
Necesitamos para 24 unidades
1 cucharada rasa de clavo
300 gramos de azúcar
4 huevos
60 gramos de leche
600 gramos de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura química en polvo
1 pellizco de sal
Preparamos
1. Pone
