Con este calor os traigo un plato frío, Salpicón de Pulpo o Pipirrana, es una receta típica andaluza. Tiene muy pocas calorías y productos de temporada, además del pulpo se puede añadir caballa, lomos de atún, mejillones… Ideal para seguir la di
Salpicón De Pulpo, Pipirrana
Con este calor os traigo un plato frío, Salpicón de Pulpo o Pipirrana, es una receta típica andaluza. Tiene muy pocas calorías y productos de temporada, además del pulpo se puede añadir caballa, lomos de atún, mejillones… Ideal para seguir la di
Las remolachas en Asturias están disponibles prácticamente todo el año. Se trata de un alimento poco utilizado pero muy interesante para combinar en nuestros platos. A mi me gusta mucho comerlas crudas o hacer con ellas una vinagreta. Aunque hay tantas
Receta: Ensalada De Verano Con Remolacha, Patatas Y Atún
Las remolachas en Asturias están disponibles prácticamente todo el año. Se trata de un alimento poco utilizado pero muy interesante para combinar en nuestros platos. A mi me gusta mucho comerlas crudas o hacer con ellas una vinagreta. Aunque hay tantas
Mis padres son auténticos devoradores de fruta, les encanta y creo que en parte es porque en "los años del hambre", como ellos dicen, no había de nada e imagino que la fruta sería un producto de lujo. También influye que mi padre, aún siendo un chaval,
Bomba De Mozzarella Rellena De Brevas Y Pancetta Con Nueces Y Aceite De Albahaca
Mis padres son auténticos devoradores de fruta, les encanta y creo que en parte es porque en "los años del hambre", como ellos dicen, no había de nada e imagino que la fruta sería un producto de lujo. También influye que mi padre, aún siendo un chaval,
Esta semana va de recetas y prueba de aceites Extremeñas AOVE y esta de nuestra Sierra de GataPor cierto muy rica de sabor sobre todo para darle un toque a cualquier alimento y no sera mi ultima receta que la useIngredientes;9 champiñones grandes para rel
Champiñones Rellenos De Beicon Y Dos Opciones
Esta semana va de recetas y prueba de aceites Extremeñas AOVE y esta de nuestra Sierra de GataPor cierto muy rica de sabor sobre todo para darle un toque a cualquier alimento y no sera mi ultima receta que la useIngredientes;9 champiñones grandes para rel
Hoy es un día especial, ¡es el cuarto cumpleaños del blog!
Cuatro añitos ya...parece que fue ayer cuando me decidí a crear un
Pastel De Navidad
Hoy es un día especial, ¡es el cuarto cumpleaños del blog!
Cuatro añitos ya...parece que fue ayer cuando me decidí a crear un
La cocina es un arte que
encierra tradiciones y que permite establecer vínculos emocionales entre las
personas.
Cocinar para mí es un acto en el que cuando la
realizo pienso que no solo es para alimentar a quienes me rodean, siento
sinceramente que
Carne "mechá" A La Andaluza (pez De Ternera Mechado)
La cocina es un arte que
encierra tradiciones y que permite establecer vínculos emocionales entre las
personas.
Cocinar para mí es un acto en el que cuando la
realizo pienso que no solo es para alimentar a quienes me rodean, siento
sinceramente que
Hoy os traigo algo muy sano, tan sano como las alcachofas, si supiéramos los beneficios que nos proporciona, seguramente la haríamos parte de nuestra dieta diaria y os o digo muy seriamente. Os voy a poner un poco de información sobre ellas, yo ya llevo
Alcachofas En Aceite De Oliva Con Jamón Y Cebolla Confitada ( Reto Recetas Sanas)
Hoy os traigo algo muy sano, tan sano como las alcachofas, si supiéramos los beneficios que nos proporciona, seguramente la haríamos parte de nuestra dieta diaria y os o digo muy seriamente. Os voy a poner un poco de información sobre ellas, yo ya llevo
La verdad es que ahora que lo recuerdo, mi madre nunca nos preparó
galletas en casa…Ella era más de bizcochos y flanes…Mmmmm, una delicia que
preparaba con mucho amor, para nosotros y nuestro padre. Si que recuerdo
galletas caseras
Galletas De Coco Y Vainilla Fáciles Y Rápidas
La verdad es que ahora que lo recuerdo, mi madre nunca nos preparó
galletas en casa…Ella era más de bizcochos y flanes…Mmmmm, una delicia que
preparaba con mucho amor, para nosotros y nuestro padre. Si que recuerdo
galletas caseras
Ingredientes:
- 1 Kg de navajas frescas.
- 3 Dientes de ajo
- Perejil fresco un ramillete.
- Sal al gusto.
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
Modo: Se limpian muy bien las navajas para que suelten la arena que pueden contener, para es
Navajas
Ingredientes:
- 1 Kg de navajas frescas.
- 3 Dientes de ajo
- Perejil fresco un ramillete.
- Sal al gusto.
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
Modo: Se limpian muy bien las navajas para que suelten la arena que pueden contener, para es
Hola que tal han ido las vacaciones????? espero que bien. Que pronto han pasado!!!!. Bueno, antes de empezar quería contaros unas cosillas. Los que me seguís sabéis que mi madre no está bien. La cosa ha empeorado y requiere mucho mas tiempo. Así que po
Bizcochitos De Turrón De Chocolate
Hola que tal han ido las vacaciones????? espero que bien. Que pronto han pasado!!!!. Bueno, antes de empezar quería contaros unas cosillas. Los que me seguís sabéis que mi madre no está bien. La cosa ha empeorado y requiere mucho mas tiempo. Así que po
En invierno hago muchas veces caldo de pollo. Luego lo aprovecho para sopa o para otros platos. No solía aprovechar las verduras que incluyo en la olla porque quedan tan sumamente cocidas que ni para añadirlas a la sopa valen. Hasta que un día leyendo
Crema Vegetal
En invierno hago muchas veces caldo de pollo. Luego lo aprovecho para sopa o para otros platos. No solía aprovechar las verduras que incluyo en la olla porque quedan tan sumamente cocidas que ni para añadirlas a la sopa valen. Hasta que un día leyendo
Ya sabéis lo amiga que soy de las tostas. Dan mucho juego y sobre ellas admiten tanto dulce como salado e infinidad de combinaciones. Hay algunos panes que se prestan mas que otros para ellas. La boroña es uno de esos. La boroña, aquí en Asturias es un
Tosta De Boroña Con Revuelto De Tomate Y Jamón
Ya sabéis lo amiga que soy de las tostas. Dan mucho juego y sobre ellas admiten tanto dulce como salado e infinidad de combinaciones. Hay algunos panes que se prestan mas que otros para ellas. La boroña es uno de esos. La boroña, aquí en Asturias es un
Si queréis hacer felices los peques de casa, preparadles un día esta cenita..incluso si la acmpañáis de verdura no rechistan nada de nada...están muy ricos, para los mayores también!! jaja
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 frankfurts
4 rebanadas de pan de
Frankfurts Empanados
Si queréis hacer felices los peques de casa, preparadles un día esta cenita..incluso si la acmpañáis de verdura no rechistan nada de nada...están muy ricos, para los mayores también!! jaja
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 frankfurts
4 rebanadas de pan de
Bueno amig@s, se acerca ya la Navidad y aqui andamos dandole vueltas a la mollera pensando que platos y postres vamos hacer para compartir con la familia en las fiestas verdad? pues hablando de postres aqui os dejo esta propuesta, facilita, rapida,
Semifrio De Cafe
Bueno amig@s, se acerca ya la Navidad y aqui andamos dandole vueltas a la mollera pensando que platos y postres vamos hacer para compartir con la familia en las fiestas verdad? pues hablando de postres aqui os dejo esta propuesta, facilita, rapida,
Tenía en
mente hacer este pastel, me lo imaginaba tal cual salió, con ese contraste de
sabores y de colores, para que el encaje resaltara sobre lo demás.
INGREDIENTES
Bizcocho:
120 ml de aceite de maíz, 160 gr de
Pastel De Encaje Al Limón Y Cacao
Tenía en
mente hacer este pastel, me lo imaginaba tal cual salió, con ese contraste de
sabores y de colores, para que el encaje resaltara sobre lo demás.
INGREDIENTES
Bizcocho:
120 ml de aceite de maíz, 160 gr de
En
su día tallé unas hojas y me gustó mucho el propósito.
Para
darle un efecto vintage a estas galletas, se me ocurrió hacer esos
motivos de flores y pintarlas con té Matcha y cacao, de paso le
quedaría ese sabor, pero muy sutilmente.
Galletas Pintadas Con Té Matcha Y Cacao
En
su día tallé unas hojas y me gustó mucho el propósito.
Para
darle un efecto vintage a estas galletas, se me ocurrió hacer esos
motivos de flores y pintarlas con té Matcha y cacao, de paso le
quedaría ese sabor, pero muy sutilmente.
Sopa de tomate, llena de vitaminas y antioxidante, se puede tomar fría o caliente y es mejor prepararla con la piel de los tomates, ya que es en ella donde se encuentran todas las propiedades...
Con esta receta participo en el Reto Color y Sabor de t
Sopa De Tomate Con Apio
Sopa de tomate, llena de vitaminas y antioxidante, se puede tomar fría o caliente y es mejor prepararla con la piel de los tomates, ya que es en ella donde se encuentran todas las propiedades...
Con esta receta participo en el Reto Color y Sabor de t
Ingredientes:
3 - 4 patatas grandecitas
2 huevos duros
2 latitas de atún en aceite
1 bote de olivas rellenas
1 lata de pimiento morrón
Mayonesa
Preparación:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en cubos pequeños, las cocemos en agua y sal, e
Ensaladilla De Patata Sencilla
Ingredientes:
3 - 4 patatas grandecitas
2 huevos duros
2 latitas de atún en aceite
1 bote de olivas rellenas
1 lata de pimiento morrón
Mayonesa
Preparación:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en cubos pequeños, las cocemos en agua y sal, e
Esta receta de pollo al horno con puré de batata o boniatos de Lorraine Pascale es excelente para un día especial por lo fácil que es de preparar y por lo que te va a sorprender. Además, sirve como excusa para variar los habituales muslos de pollo al hor
Pollo Al Horno Con Puré De Batata O Boniatos De Lorraine Pascale
Esta receta de pollo al horno con puré de batata o boniatos de Lorraine Pascale es excelente para un día especial por lo fácil que es de preparar y por lo que te va a sorprender. Además, sirve como excusa para variar los habituales muslos de pollo al hor
El secreto ibérico es la carne que sale de las axilas de los cerdos ibéricos, y es una carne que tiende a cocinarse siempre a la plancha. Aprovechando que había conseguido secreto ibérico decidí marinarlo y acompañarlo con champiñones salteados para no c
Secreto Ibérico Marinado Con Champiñones Salteados Con Mostaza De Dijon Y Nata
El secreto ibérico es la carne que sale de las axilas de los cerdos ibéricos, y es una carne que tiende a cocinarse siempre a la plancha. Aprovechando que había conseguido secreto ibérico decidí marinarlo y acompañarlo con champiñones salteados para no c
INGREDIENTES
Un trozo de pollo, 250 gr. fideos para sopa, dos zanahorias, un puerro, 2 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, albahaca, pimienta negra molida, sal, agua.
PREPARACIÓN
Ponemos en la olla rápida el pollo, el puerro y la zanahoria
Sopa De Pollo Con Fideos En Olla Rápida
INGREDIENTES
Un trozo de pollo, 250 gr. fideos para sopa, dos zanahorias, un puerro, 2 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, albahaca, pimienta negra molida, sal, agua.
PREPARACIÓN
Ponemos en la olla rápida el pollo, el puerro y la zanahoria
HELADO CASERO DE PANTERA ROSA (SIN HUEVO, CON Y SIN HELADERA)
Si sois fans de estos miticos pastelitos las Panteras Rosa, este es vuestro helado ideal.
El sabor es expectacular.
Además con mi receta de Panteras rosa caseras podeis hacerlo aun más cas
403° Receta: Helado Casero De Pantera Rosa (sin Huevo, Con Y Sin Heladera)
HELADO CASERO DE PANTERA ROSA (SIN HUEVO, CON Y SIN HELADERA)
Si sois fans de estos miticos pastelitos las Panteras Rosa, este es vuestro helado ideal.
El sabor es expectacular.
Además con mi receta de Panteras rosa caseras podeis hacerlo aun más cas
Es esta una de las tortas más populares de toda la provincia de Málaga y más concretamente de la comarca de la Axarquía.
Se lleva elaborando de forma tradicional desde hace generaciones siguiendo una receta que se remonta a la época de la ocupación
Tortas De Algarrobo (málaga) #diadeldulcets
Es esta una de las tortas más populares de toda la provincia de Málaga y más concretamente de la comarca de la Axarquía.
Se lleva elaborando de forma tradicional desde hace generaciones siguiendo una receta que se remonta a la época de la ocupación
Mañana 31 de Octubre es la noche de "la Castanyada" en Catalunya, Valencia y Baleares, y es tradicional, aparte de castañas y boniatos, el comer unos deliciosos pastelitos llamados Panellets.
La base de los Panellets es un mazapán, que se re
Panellets Variados Y Coquitos
Mañana 31 de Octubre es la noche de "la Castanyada" en Catalunya, Valencia y Baleares, y es tradicional, aparte de castañas y boniatos, el comer unos deliciosos pastelitos llamados Panellets.
La base de los Panellets es un mazapán, que se re
La Empana Light de Bego.- Cruasanes Fáciles rellenos de Chocolate.-
Holaaa¡¡¡ De nuevo vuelvo al blog con ésta receta tan fácil y rápida, para deleite de los golosos y los chocolateros...
Y es que cuando una tiene esta debilidad ll
Cruasanes Fáciles Rellenos De Chocolate
La Empana Light de Bego.- Cruasanes Fáciles rellenos de Chocolate.-
Holaaa¡¡¡ De nuevo vuelvo al blog con ésta receta tan fácil y rápida, para deleite de los golosos y los chocolateros...
Y es que cuando una tiene esta debilidad ll
La salud se convierte en lo más importante cuando dejamos de tenerla y todo lo demás pasa a segundo plano porque es imposible disfrutar de las cosas buenas de la vida si no tienes el organismo funcionando a pleno rendimiento. Una alimentación ade
Vasitos De Kéfir Con Requesón Y Fresas
La salud se convierte en lo más importante cuando dejamos de tenerla y todo lo demás pasa a segundo plano porque es imposible disfrutar de las cosas buenas de la vida si no tienes el organismo funcionando a pleno rendimiento. Una alimentación ade
Qué te voy a decir yo de la versatilidad del pollo si tengo recetas de pollo para aburrir; es sin duda la carne que más utilizo y que más vas a encontrar en este blog. Incluso los ingredientes del relleno, bacon y queso, también los he usado en
Pechugas De Pollo Rellenas Al Horno
Qué te voy a decir yo de la versatilidad del pollo si tengo recetas de pollo para aburrir; es sin duda la carne que más utilizo y que más vas a encontrar en este blog. Incluso los ingredientes del relleno, bacon y queso, también los he usado en
Para hacer
este guiso se necesita :
-3 filetes de pescadilla congelada
-250gr de trozos de alcachofas congeladas
-1tarro de garbanzos cocidos
-2tomates rallados
-1vaso de vino blanco
-1cebolla
-1zanahoria
-2dientes de ajos
-harina para rebozar
-aceite
-a
Potaje De Garbanzos Y Pescadilla
Para hacer
este guiso se necesita :
-3 filetes de pescadilla congelada
-250gr de trozos de alcachofas congeladas
-1tarro de garbanzos cocidos
-2tomates rallados
-1vaso de vino blanco
-1cebolla
-1zanahoria
-2dientes de ajos
-harina para rebozar
-aceite
-a
Para hacer este rico arroz se necesita:
.1conejo cortado en trozos pequeños
.6tazas de arroz (una taza por persona)
.1pimiento rojo pequeño
.1puñado de ajos tiernos
.1puñado de caracoles serranos
.tomate triturado
.1rama de tomillo
.aceite, sal y aza
Arroz Y Conejo
Para hacer este rico arroz se necesita:
.1conejo cortado en trozos pequeños
.6tazas de arroz (una taza por persona)
.1pimiento rojo pequeño
.1puñado de ajos tiernos
.1puñado de caracoles serranos
.tomate triturado
.1rama de tomillo
.aceite, sal y aza
Aquí os traigo otra
mermelada, esta se me ocurrió hacerla después de pasar el puente del 1º de mayo
en Alicante, de allí me traje bastantes nísperos y me dije: una mermelada con
ellos tiene que estar riquísima y no me equivoque.
Como siempre, las m
Mermelada De Nísperos Y Zanahorias
Aquí os traigo otra
mermelada, esta se me ocurrió hacerla después de pasar el puente del 1º de mayo
en Alicante, de allí me traje bastantes nísperos y me dije: una mermelada con
ellos tiene que estar riquísima y no me equivoque.
Como siempre, las m
