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Últimas recetas

Falafel

Falafel

Esta es una preparación que da mucho juego porque si le añades unas rodajas de tomate, unos trozos de lechuga y un pan de pita ... ¡por cena que pasó! jejeje Ingredientes para unos 20-22 falafel: - Un cuarto de garbanzos secos no lechosos ...

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Cuscús De Verduras

Cuscús De Verduras

Este cuscús lo preparé de forma accidental porque mi primera idea fue hacer un cuscús de cordero pero cuando me dí cuenta de que mi hija vegetariana no iba a poder comer casi nada en la cena temática árabe ¡me puse manos a la obra! Ingr...

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Pollo En Pepitoria

Pollo En Pepitoria

Esta es la receta con la que participo en la repesca de septiembre de Cooking the Chef, y, como estamos en verano, he elegido unos chefs que no tienen demasiada complicación porque tienen muchas recetas y muy sencillas: los hermanos Torres. De hech...

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Tarta De Manzana De Maruja

Tarta De Manzana De Maruja

En el reto de la receta typical spanish de este mes se ha propuesto algo fácil fácil. Un ingrediente que es muy utilizado en cocina: la manzana, hastag #manzanitalafantásticaTS Aunque, claro, tenemos que hacer una receta típica española. A...

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Croquetas De Manzana

Croquetas De Manzana

Cuando veo las preparaciones del reto Veo veo por primera vez, las veo tan bonitas… tan equilibradas… luego empiezo a pensar en lo que deben llevar… ¿dulce o salado? A mí me gusta mucho más cocinar salado pero, no sé por qué t...

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Arroz En Costra Con Pollo Y Conejo Etc Etc...

Arroz En Costra Con Pollo Y Conejo Etc Etc...

Os dejo el arroz en costra, que me enseño mi madre.... Ingredientes: Para 6 personas 1/2 pollo de campo 1 conejo 8 salchichas blancas (tbn se le puede añadir longaniza roja) yo no le pongo 1 morcilla negra entera 1 tomate 1 trozo de pimiento 1 ñora Aj...

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Arroz Con Costra En Olla Gm ( Con Sobras Del Cocido ) Con Fotos Del Paso A Paso

Arroz Con Costra En Olla Gm ( Con Sobras Del Cocido ) Con Fotos Del Paso A Paso

Estando mi hija en casa a comer, no puede faltar el arroz y como tenía caldo, garbanzos y carne del cocido, hice un Arroz en costra en la Olla Gm Aquí os dejo como se hace en el horno, el de verdad..., pero con las sobras del cocido, salchichas y morcil...

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Wok De Atún Marinado Y Verduras

Wok De Atún Marinado Y Verduras

Ingredientes para hacer el Wok de atún marinado y verduras (para 2 ó 3 personas) Para el marinar el atún: 400 gr de atún fresco 1/3 de vaso de zumo de limón 1/3 de vaso de soja 1/3 de vaso de aceite de oliva 1 cucharadita de café de jengibre en polvo 1...

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Marmitako De Atún

Marmitako De Atún

MARMITAKO DE ATÚN INGREDIENTES: 400 g. de atún fresco o en dados 2 pimientos verdes 2 pimientos choriceros 1/2 pimiento morrón 4 patatas 1 copa de vino blanco 3 cucharadas de salsa de tomate 1 guindilla o pimienta de cayena 1 litro de caldo ...

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Pechugas Villaroy

Pechugas Villaroy

Comenzamos temporada de recetas con un clasicazo de toda la vida, el empanado. Esta forma de cocinar la pechuga no es mas que otro derivado de la croqueta de toda la vida o del san jacobo. Pero os aseguro que si probáis esta forma de hacerlas os vais ...

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Lasaña De Berenjenas

Lasaña De Berenjenas

Esta receta la llamo así pero en realidad la base la saqué de una receta de berenjenas a la parmesana, para dicha receta se necesitaba lógicamente queso parmesano, no lo tenía así que usé el que había por casa, así que prefiero llamarla lasaña de berenje...

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Medialunas Brioche (panificadora Lidl)

Medialunas Brioche (panificadora Lidl)

Bueno, antes de nada decir que todas estas recetas de bollería que últimamente estoy haciendo, antes serían impensables sin la panificadora o cualquier otra máquina que nos ayude en la ardua tarea de amasar, porque no es lo mismo las masas de pan, empana...

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Gazpacho Andaluz

Gazpacho Andaluz

Lo sé, lo sé, voy un poco tarde con esta receta, debería haberla subido en pleno verano pero por ahí se quedó traspapelada, además fue a mediados de julio que me dieron esta receta a través de unos clientes de Valencia que estaban en los apartamentos, él...

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Panecillos De Avila

Panecillos De Avila

Buscando una receta que ni me acuerdo de qué era, encontré esta que me llamó la atención por su sencillez, ingredientes básicos que hacen que en menos de 1 hora tengas una merienda perfecta, son los conocidos panecillos de Ávila, que me recuerdan a las r...

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Lentejas Con Arroz (olla Schneider)

Lentejas Con Arroz (olla Schneider)

Mediados de septiembre y ya entran bien los guisos, verano un poco loco y otoño adelantado, aún tengo la esperanza del veranillo de San Miguel. Lo dicho que ya hay ganas de guisos, aunque en mi casa ni en verano pueden faltar los platos de cuchara, ayer ...

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Ensalada De Garbanzos Con Toque De Aceite De Cacahuetes

Ensalada De Garbanzos Con Toque De Aceite De Cacahuetes

Ya de vuelta, os dejo esta deliciosa receta de garbanzos, con un toque especial, y espero os guste, tanto como a mí. INGREDIENTES 400 gr de garbanzos cocidos (si se usan de conserva, enjuagar bien) 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado ...

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Caracolas De Hojaldre

Caracolas De Hojaldre

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre 2 manzanas rojas 1 cucharada de pasas sin pipos 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de canela en polvo 1 huevo para pincelar PREPARACIÓN Pelar y trocear la manzana e...

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Bizcocho De Pera

Bizcocho De Pera

Vuelvo de las vacaciones con las pilas cargadas y muchas ideas nuevas para recetas. Tenía peras de sobra en la nevera y para aprovecharlas decidí hacer un Bizcocho de Pera. El resultado es un bizcocho muy aromático, esponjoso y jugoso. En casa nos enc...

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Milkshake De Cookies

Milkshake De Cookies

Milkshake de CookiesHoy prepararemos un delicioso Milkshake (Batido) de galletas Cookies, es uno de mis preferidos junto al de galleta Oreo. La verdad es muy sencillo de preparar y los ingredientes muy fáciles de conseguir, lo más importante es que se hac...

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Croquetas De Choco Con Mayonesa De Ajo Negro

Croquetas De Choco Con Mayonesa De Ajo Negro

La felicidad nunca disminuye si es compartida (Buda) Desde siempre, cada año, cada mes de Julio, con la ilusión propia de celebrar un día especial, un cumpleaños, planeamos una cena para los dos, elegimos un lugar y hacemos de ése momento un...

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Kheer (arroz Con Leche, Receta De India) Con Almendras, Pistachos, Cardamomo Y Azafran

Kheer (arroz Con Leche, Receta De India) Con Almendras, Pistachos, Cardamomo Y Azafran

“Lo que pienses, lo serás. Lo que sientas, lo atraerás. Lo que imagines, lo crearás.” (Buda). ¿Cuál es el nombre de Buda? él me preguntaba no una, cientos de veces, en el momento más inesperado, sin venir a cuento quizás, en mit...

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Salpicón De Garbanzos Y Langostinos

Salpicón De Garbanzos Y Langostinos

Que fácil puede ser comer legumbres en verano y sino me remito a las pruebas. En un plis-plas te haces una ensalada que se puede disfrutar tanto en el plato como en el taper o fiambrera. Además hoy en día las conservas nos ofrecen la posibilidad de aho...

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Crema De Gazpacho Con Bacalao

Crema De Gazpacho Con Bacalao

Es mi primer gazpacho. La verdad no es la primera vez que lo pruebo. Cuando no conozco un sabor tengo miedo ponerme a hacer la receta y tener que terminar por tirarla. Así que opté por comprar el gazpacho de los hechos, esos de envases pequeños. Pero n...

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Bizcocho De Cookies Y Naranja

Bizcocho De Cookies Y Naranja

Madre mía la que hace que no hacia un bizcocho!!!!! La verdad es que los suelo hacer mas en invierno, donde se los toman para desayunar o para merendar con algo calentito. En este caso se me ocurrió, puesto que tengo muchos huevos y en el ya se te van ...

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Calabacines Redondos Rellenos

Calabacines Redondos Rellenos

Los calabacines redondos van de fábula para rellenarlos. Quedan preciosos para una presentación y están deliciosos. En casa solo quedó la tapa! Os dejo una idea hiper-fácil para rellenarlos y con un puré de verdura para acompañar ya tenemos la cena h...

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Fabada En Slow Cooker

Fabada En Slow Cooker

Me encanta en invierno y en verano...no tengo remedio!! pero tenía que probar la fabada en slow cooker ya! no podía contenerme más..y que pasada!! queda absolutamente deliciosa, para repetirla mil veces! SLOW COOKER Ingredientes: 500g. faves (judia...

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Lomo En Salsa En Slow Cooker

Lomo En Salsa En Slow Cooker

Otra de las recetas que estaba deseando probar en mi olla lenta, era este lomo, en una pieza, para comprobar si quedaba jugoso....buffff queda alucinantemente sabroso y tierno! riquísimo! SLOW COOKER Ingredientes: 1 lomo de cerdo en una pieza, que ...

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Ensalada Berenjenal

Ensalada Berenjenal

Hoy os traigo una ensalada que os va a encantar seguro! está muy buena y es sanísima. Ideal para llevar en el tupper a donde queráis o como entrante para una buena comilona. Fácil, económica, rica y sana!! TRADICIONAL Ingredientes: 2 berenjenas 2 c...

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Lubina En Papillote Con Ensalada De Judías Verdes

Lubina En Papillote Con Ensalada De Judías Verdes

Toca pescadito...y una buena lubina, un platazo de dieta ideal para recuperarnos de las vacaciones, y con todo el sabor, para no echar de menos el chiringuito playero.. TRADICIONAL Ingredientes: 2 lubinas limpias y cortada en dos filetes cada una 50...

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