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Últimas recetas

Albóndigas Con Manzanas

Albóndigas Con Manzanas

Últimamente he descubierto el uso de la manzana en las preparaciones saladas. Supongo que no es una novedad apabullante, claro. Siempre se ha sabido que combina de maravilla con el pollo o en el cerdo y así lo había probado ya. Las últimas rece...

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Barreña

Barreña

La barreña es un postre típico de Asturias. Es un queso fresco, un requesón al que se le añade leche y azúcar y se bate hasta dejar una textura cremosa que es una delicia. En la zona central de Asturias, por la zona del concejo de Grado, el postr...

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Tataki De Atún Rojo Con Arroz Cremoso

Tataki De Atún Rojo Con Arroz Cremoso

De nuevo una receta con atún rojo. Esta vez acompañado de un arroz cremoso con manzana que nos sirve de acompañamiento o de cama para el tataki de atún. El tataki es una preparación muy sencilla de hacer,basta con pasar el atún por la sartén vu...

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Pollo Con Piña Al Horno

Pollo Con Piña Al Horno

Se dice que no hay una segunda oportunidad para causar una buena primera impresión, pero yo creo en las segundas oportunidades y en las segundas impresiones, a veces. En los inicios de este blog algunas buenas recetas merecían mejores fotos que l...

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Calabacines Gratinados Con Tomate Y Atún

Calabacines Gratinados Con Tomate Y Atún

Ya estamos sufriendo la primera de calor y todavía no estamos oficialmente en verano, así que empezamos a tener el dilema de si usar el horno es una buena opción o es hora de darle vacaciones. Por un lado es comodísimo, eso si, lo enciendes y...

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Caracoles Asados

Caracoles Asados

Los ingredientes son: .1kg de caracoles .sal .pimienta .tomillo .laurel .ajo en polvo .perejil .aceite .Limpiamos los caracoles bajo el grifo y con sal vamos frotando los caracoles, a si las veces necesarias hasta tirar todas las babas de ...

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Galletas Integrales Con Naranja

Galletas Integrales Con Naranja

La receta de hoy es de unas galletas integrales con naranja, antes de ir a trabajar me gusta tomar un vaso de café con leche con galletas integrales, pero esta vez me encontré que no tenía para el desayuno del día siguiente, así que preparé es...

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Mini Quiches De Pollo Con Champiñones

Mini Quiches De Pollo Con Champiñones

Cuando hice las anteriores mini quiches Alsacienne receta Aqui también hice éstas de pollo con champiñones, a las cuales no les añadí queso ya que eran para un comensal que no le gusta el queso. Si os gusta el queso solo hace falta añadirse lo. ...

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Arroz Con Pollo Y Ajo Negro

Arroz Con Pollo Y Ajo Negro

En casa nos gusta mucho los arroces y cada vez que libro del trabajo y puedo dedicarme un poco más a la cocina me gusta poner un plato arroz al mediodía para el almuerzo para comer lo recién hecho, tanto si es de carnes, verduras, pescados o ma...

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Ensalada De Fideos Chinos Vermicelli Con Salmón Y Gambas En Salsa Agridulce

Ensalada De Fideos Chinos Vermicelli Con Salmón Y Gambas En Salsa Agridulce

Esta ensalada podría ser perfectamente una ensalada para las fiestas de Navidad, dando un toque exótico en nuestras mesas, pudiéndose dejar preparada con antelación. Los que conocéis mi cocina sabéis que no suelo utilizar ingredientes raros, como ya ...

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Bizcocho De Vino Tinto Miel Y Canela Con Nueces De Pecan

Bizcocho De Vino Tinto Miel Y Canela Con Nueces De Pecan

Este bizcocho de hoy está hecho con vino tinto, miel y canela, la combinación de sabores nos ha encantado, la verdad es que ha sido todo un descubrimiento delicioso, es un bizcocho no que no lleva huevos ni leche, apto para veganos, o para las person...

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Calzone De Mozzarella Y Jamón Cocido

Calzone De Mozzarella Y Jamón Cocido

Los fines de semana nos gusta comer pizza, empanadas y la de hoy que es un calzone, son rápidos de hacer y con la ventaja de poder rellenarlos de lo que más nos apetezca. El calzone es una pizza cerrada, la de hoy es de queso mozzarella y jamón coc...

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Ensalada De Queso Fresco Relleno De Sardinillas En Aceite

Ensalada De Queso Fresco Relleno De Sardinillas En Aceite

Ingredientes para 1 persona: Queso fresco 1 lata de sardinas en aceite, olivas variadas 1 pepino 1 rodaja de tomate rojo para ensalada Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena Preparación: Se hace una cama con una rodaja de tomate par...

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Pasta Con Piñones Y Tomates Secos

Pasta Con Piñones Y Tomates Secos

Cómo?, que hace un mes, ocho días, ocho horas y 34,35,36,37,38.....minutos que no publico recetas!!!!!, Dios míooooooo!!!!, Es que te surgen veinte mil problemas y lo vas dejando, lo vas dejando....., en fin ,que esto no puede ser. Y e...

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Galette De Cerezas

Galette De Cerezas

Esta tarta es una receta típica de la cocina francesa. No necesita mucha experiencia, ni mucho tiempo. Es una tarta rústica, fácil, y que puedes adaptar con frutas de temporada. Como ahora estamos en plena temporada de cerezas, que mejor que unas bien...

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Helado Mcflurry

Helado Mcflurry

Llegan las calores y cómo nos apetece un buen helado!!, que ricos y sanos son.Y si son caseros mucho mejor!! Esta es una receta que hace un montón de tiempo que tengo hecha, pero si no es por una cosa es por otra, se quedó ahí en la carpeta de"pendien...

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Sepia Con Almejas En Salsa Verde

Sepia Con Almejas En Salsa Verde

INGREDIENTES: (4 personas) 700 gr de sepia 200 gr de almejas 200 gr de guisantes (pueden ser guisantes cocidos) aceite de oliva 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado ( o agua) 1 manojo de p...

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Risotto De Calabaza

Risotto De Calabaza

INGREDIENTES: (para 4 personas aprox. ) 370 gr de arroz para risotto ( yo uso el arroz arborio) 190 gr de pulpa de calabaza 2 cebollas dulces 200 ml de vino blanco 90 gr de mantequilla 80 gr de queso parmesano 1 l. de cald...

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Wraps De Pollo

Wraps De Pollo

Cómo pasa el tiempo!! Ya estamos otra vez a día 20, y con las vacaciones de verano a la puerta!!. Este desafío es el último, antes del veranito, donde nuestras Bosses, nos dan vacaciones, así que julio y agosto no publicamos desafío. En este ret...

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Volovan De Requesón

Volovan De Requesón

Es un aperitivo sencillo y que sirve para un cóctel, que cursi suena por Dios, una comida entre amigos, unos entrantes, etc. Vamos que es tela de sencillo y está buenísimo. Para unos 12 minivolovan, necesitamos Los 12 correspondientes volova...

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Tartar De Salmón Con Pepino, Alcaparras Y Mostaza Antigua

Tartar De Salmón Con Pepino, Alcaparras Y Mostaza Antigua

El tema del Tartar, ya lo he tocado varias veces, pero siempre está el problema de la congelación del pescado para su ingesta en crudo. Uno de los más agradecidos para esto es el salmón. Congela bastante bien y además no pierde prácticamente nada en e...

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Mousse De Cava Y Limón

Mousse De Cava Y Limón

Me encantan las mousse, debe ser por esa suavidad de su textura, la ligereza del postre o su delicioso sabor pero me gustan muchísimo. Por eso quería hacer una de limón con un toque de sofisticado cava, para que la podamos preparar en días festi...

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Boquerones Bienmesabe (en Adobo) Rebozados Con Pasta Orly

Boquerones Bienmesabe (en Adobo) Rebozados Con Pasta Orly

Ver el video de esta receta Boquerones bienmesabe (en adobo) rebozados con pasta Orly, cuando estamos en temporada de cualquier pescado hay que aprovecharse de consumirlos, por eso cuando me he encontrado en el mercado con estos estupendos boque...

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Tarta De Yogur Griego De Stracciatella Y Galletas Oreo (sin Horno)

Tarta De Yogur Griego De Stracciatella Y Galletas Oreo (sin Horno)

Ver el video de esta receta Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE ...

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Jamoncitos De Pavo Asados A La Sidra Con Manzanas Reineta

Jamoncitos De Pavo Asados A La Sidra Con Manzanas Reineta

Ver el video de esta receta Jamoncitos de pavo asados a la sidra con manzanas reineta, una receta muy saludable y fácil de preparar que además queda muy rica el, al cocinar en el horno se convierte en una receta que se cocina prácticamente sola ...

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Helado De Vainilla Casero Con Galletas Cookies (sin Maquina)

Helado De Vainilla Casero Con Galletas Cookies (sin Maquina)

Ver el video de esta receta Helado de vainilla casero con galletas cookies (Sin maquina), no hay nada mejor ni más rico que un helado casero en cualquier época del año y si además es de los ingredientes que más nos gustan ¡ummmm! que delicia...

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Arroz Caldoso Con Butifarra Y Setas

Arroz Caldoso Con Butifarra Y Setas

Este arroz caldoso con butifarra y setas se suma a la lista de arroces que más gustan en mi casa, cada día somos más fans y si pruebas este un cualquier otro entenderás el porqué , la densidad de sabores que adquiere el sofrito hace que el grano los capte...

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Coca De Crema

Coca De Crema

COCA DE CREMA para que un año más ( y qué rápido pasa ) disfrutemos de la noche más larga y mágica del año, la noche de San Juan, con sus hogueras y celebraciones propias en cada rincón de España. Y con ella llegan las cocas, uno de los postres que más gu...

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