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Últimas recetas

Pasta Con Salsa De Berenjenas

Pasta Con Salsa De Berenjenas

Hoy otro plato sanísimo, que está rico y bien puede servir de plato único, y es que todo lo que lleve pasta en casa triunfa, así que...una manera estupenda y sana de comer verduritas! Vamos al lío... TRADICIONAL Ingredientes: 3 ajos 2 cebollas 400g....

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Cake De Limón De Mey Hofmann

Cake De Limón De Mey Hofmann

Por fin vuelve a tocar día de reto de cookingthechef. Este mes Abril i Aisha nos proponen un bonito homenaje a esta chef germano-catalana. La verdad me encantaría conseguir un libro suyo, lo poco que he encontrado de ella por internet me ha dejado con...

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Lasaña Vegetal De Atún Y Jamón

Lasaña Vegetal De Atún Y Jamón

Como estamos en fechas de operación bikini y como a mis chicos se les ha despertado el amor por la verdura, cada vez más con estos calores, voy introduciendo nuevos platos en nuestros menús semanales. Uno de ellos es esta lasaña de verduras. Os encantar...

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Papos De Anjo (postre Portugués) Del Blog Thermorecetas

Papos De Anjo (postre Portugués) Del Blog Thermorecetas

Mi chico también es un adicto a las recetas originales de cocina, sobre todo, si son típicas de otros países. Y buceando, buceando, se encontró con esta receta en el Blog Thermorecetas que nos gustó muchísimo. Es un postre que cuyo sabor se parece al to...

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Tagliatelle Con Salsa De Queso Y Salmón Ahumado

Tagliatelle Con Salsa De Queso Y Salmón Ahumado

Estos tagliatelle con salsa de queso y salmón ahumado son muy rápidos de preparar, pues es una receta que solo lleva la salsa de queso crema y unos pocos ingredientes más. En un plis-plás tienes un plato espectacular.Ficha: Tiempo de preparación: 5 minut...

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Gallegada

Gallegada

Para el día de Canarias me ha parecido buena idea rescatar esta receta de gallegada, olvidada en general, pero capaz de transportarnos a muchos canarios a nuestra infancia. Les invito a prepararla y a rescatarla, seguro que les encanta.Ficha: Tiempo de p...

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Pastel De Chocolate Y Queso Crema

Pastel De Chocolate Y Queso Crema

Este pastel de chocolate y queso crema es una receta fácil, recomendada e ideal para los amantes del chocolate o los golosos en general.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterráne...

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Rape En Salsa

Rape En Salsa

El rape es un pescado blanco de carne muy apreciada, de aspecto poco agraciado pero delicioso en el plato. Su carne es compacta y recuerda la de los mariscos, de hecho una de las recetas más conocidas es el rape alangostado, hecho con pimentón que le da a...

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Dacquoise De Almendra Con Mousse De Chocolate Y Plátano Carmelizado

Dacquoise De Almendra Con Mousse De Chocolate Y Plátano Carmelizado

¿A que el título suena a restaurante con un par de estrellas Michelín? Pues se debe a la falta de imaginación ya que como no se me ocurre cómo llamar a esta tarta la he descrito sin más. Realmente "la dacquois" o el "palois", que de las dos form...

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"cookies" De Chocolate {receta Mey Hofmann}

"cookies" De Chocolate {receta Mey Hofmann}

Preparar "cookies" en casa, siempre tiene una gran recompensa: la sonrisa y las expectativas de la familia. Tras olfatear el rico y tentador olor que se expande por todas las habitaciones, se acercan como hipnotizados hacia la cocina. Me divierte ver...

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Bizcocho Integral De Pasas, Manzana Y Nueces

Bizcocho Integral De Pasas, Manzana Y Nueces

Los bizcochos son mi punto fuerte, siempre me suelen salir perfectos, esponjosos, húmedos y con un bonito color dorado. Sólo tienes que darte una vuelta por el índice y ver la infinidad de recetas de bizcochos que tenemos. Hasta ahora en todas las receta...

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Tempura Fácil De Vegetales

Tempura Fácil De Vegetales

¡Qué rica la tempura de vegetales! He puesto calabacín, pimientos y zanahorias porque son mis favoritos.Pero le puedes añadir berenjena, champiñones, espárragos verdes,brócoli... Hasta me atreví a hacerlo con unos tomatitos cherries.¡Qu...

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Queso Provolone Frito Con Chutney

Queso Provolone Frito Con Chutney

Es el provolone un tipo de queso italiano que por su sabor y ,sobre todo, por su textura, encaja bien en recetas a la plancha o en fritos. Hoy opté por hacerlo con un rebozado crujiente que acompañara bien al chutney con el que quería acompañarlo. E...

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Mermelada De Naranja Y Kumquats

Mermelada De Naranja Y Kumquats

Compré hace un mes aproximadamente una bandeja de 300 gr de kumquats son unas naranjas muy pequeñas, llamadas naranjas chinas, cuya peculiaridad es que se puede comer su piel, tiene un sabor entre dulce ácido y amargo y las encontré ideales par...

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Tarta Crujiente De Gofio

Tarta Crujiente De Gofio

Hay recetas que en cuanto las ves, te dices.. " no puedo esperar a hacerla!!" Eso me pasó a mi esta mañana con esta receta. Fué vérsela a mi amiga Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer, y me tiré de cabeza a copiarla . Tenía e...

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Brandada De Bacalao Con Verduras A La Plancha

Brandada De Bacalao Con Verduras A La Plancha

Es muy sencilla, solo que hay que dedicarle tiempo y cariño. En si es una emulsión de patata con aceite y bacalao, no más, pero de un rico que te pasas. Podemos comerlo, como aquí, o untando tostadas y colocándole encima, verduras a la plancha o ancho...

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Churrasco De Pollo Con Crema De Requesón Y Albahaca

Churrasco De Pollo Con Crema De Requesón Y Albahaca

La verdad, no recuerdo como se me ocurrió este plato. Lo que si se es que fue viendo un programa de cocina y que no tenía nada que ver con esta receta, tan solo el requesón. Al lío. 4 cuartos traseros de pollo deshuesados. 1,5 Kg de tomates m...

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Merluza Al Horno

Merluza Al Horno

Ingredientes para dos personas: 2 filetes de merluza mediana, 3 patatas medianas, ajo molido, 3 pimientos italianos, 1 cebolla grande, 4-5 dientes de ajo, 1 copa de vino blanco, sal, aceite, 1 limón. Quitar las espinas del pescado, sazonar y esp...

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Ensalada De Lentejas A La Hierbabuena

Ensalada De Lentejas A La Hierbabuena

Apetitosa y fresca: estos son los adjetivos que mejor describen la deliciosa ensalada de lentejas a la hierbabuena que publico hoy. Con sinceridad les digo que es una de las ensaladas con legumbres más ricas que he preparado hasta el momento, me ha gu...

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Lomo De Cerdo Al Horno En Salsa De Vino Y Ciruelas Pasas

Lomo De Cerdo Al Horno En Salsa De Vino Y Ciruelas Pasas

¡Qué ganas tenía publicar la receta del lomo de cerdo al horno en salsa de vino y ciruelas! Esta es una preparación a la que suelo acudir cuando quiero lucirme en la mesa sin complicarme demasiado en la cocina. Es un asado que no defrauda, vale t...

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Calabacines Hasselback Con Queso Y Bacon

Calabacines Hasselback Con Queso Y Bacon

Hoy os voy a explicar un forma diferente de preparar el calabacín, lo vamos a hacer al horno de una manera muy sencillo, al estilo "hasselback".Es una receta que tradicionalmente se prepara con patatas pero que con otras verduras como los calabacine...

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Tarta Mousse De Chocolate Con Cookies

Tarta Mousse De Chocolate Con Cookies

¡Por fin! Después de una semana de vacaciones ¡Hoy toca una nueva receta! Y no volvemos con cualquier cosa.. ¡Hoy toca una super tarta de chocolate con galletas! Esta tarta es perfecta para esta época del año ya que no hace falta usar...

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Banderillas De Salchicha O Corn Dogs

Banderillas De Salchicha O Corn Dogs

Las banderillas de salchicha, corn dogs o perritos de maiz , traducido directamente, son unas salchichas fritas rebozadas en una masa que se prepara con harina de maíz. Es una comida callejera típica de México, Estados Unidos y otros paises latinos. ...

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lentejas Especiadas Con Berenjena Asada Y Nata De Coco

lentejas Especiadas Con Berenjena Asada Y Nata De Coco

Este plato trae recuerdos de cocina india, así que será muy atractivo para quienes gusten de este tipo de comida. Ya sé que no es un plato de rápida ejecución, pero tampoco es muy complicado si hacemos algunos cambios. Por ejemplo: la nata de coco la ...

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Sopa De Tomate Y Ortigas…, Que Dicen Que Lo Curan Todo...

Sopa De Tomate Y Ortigas…, Que Dicen Que Lo Curan Todo...

Buona sera fratelli.., Sí..., habéis leído bien,,, En este tiempo que comienza a hacer calor ya se están preparando las ortigas para calentarnos las piernas si andamos por el campo o el monte y nos descuidamos un poco ... Nunca pensé que una plan...

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Chuletas De Cordero Con Miel Y Empanadas

Chuletas De Cordero Con Miel Y Empanadas

De nuevo comenzamos una semana y esta vez he elegido carne de cordero. El cordero al horno, a la parrilla o en caldereta son clásicas recetas que están presentes en la mente de todos. Exquisitas y para los amantes de esta carne son verdaderos manjares. ...

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Bizcocho De Zanahoria Y Coco Con Frutos Secos

Bizcocho De Zanahoria Y Coco Con Frutos Secos

Y sin darnos cuenta estrenamos el mes de junio y casi mediamos el año ¿alguien sabe dónde han ido a parar nuestros días? me lo explique por favor que yo no me he enterado y de repente me veo sacando la ropa de verano ¡con lo poco que me gust...

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Helado De Mango Y Yogur

Helado De Mango Y Yogur

Por fin llegó el buen tiempo y el calor, y el congelador ya está lleno de helados. Y como lo rico no está reñido con lo sano, cada vez descubrimos formas más sencillas, naturales y deliciosas de preparar helados caseros, como este de mango y yogur que e...

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Risotto Con Queso Crema

Risotto Con Queso Crema

Los risottos son uno de nuestros platos favoritos con arroz, por ser tan melosos, jugosos y por tener tantas posibilidades como ingredientes se te ocurran. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de arroz selección especial para paellas y risotto...

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