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Últimas recetas

Quiche De Brocolí Y Queso De Cabra

Quiche De Brocolí Y Queso De Cabra

Las QUICHES están ricas le añadas lo que le añadas y ésta no fue para menos... QUICHE DE BROCOLÍ y QUESO DE CABRA INGREDIENTES (4-5 personas) →Una lámina de masa quebrada(la mía del Lidl) →1 kg de brócoli (el mío congelado) →...

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Champiñones Rellenos De Huevos De Codorniz

Champiñones Rellenos De Huevos De Codorniz

En casa siempre hay CHAMPIÑONES, así que cuando mi marido me los trae grandes, me gusta hacerlos rellenos (CHAMPIÑONES RELLENOS) En cuanto vi estos en el blog Julia y sus recetas, ya sabía cómo iba a hacerlos la próxima vez.... CHAMPIÑONES RELLENOS DE ...

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Tarta De Queso Y Mandarina

Tarta De Queso Y Mandarina

En Mi mundo Pinkcake vi esta estupenda tarta. Como siempre, la he adaptado a lo que tenía por casa, así que en lugar de usar queso mascarpone, como indica la receta, he usado queso de untar. No importó, porque ha quedado una estupenda cheesecake con un g...

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Fideuá

Fideuá

Normalmente cuando he hecho FIDEUÁ, sofrío los fideos en un fondo de aceite donde previamente he frito unos dientes de ajo, los retiro y hago el sofrito. Esta vez, se me ocurrió hacerlo de otra manera, según he visto en otros blogs de cocina, y dándole u...

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Ensalada De Espaguettis De Calabacín

Ensalada De Espaguettis De Calabacín

Aquí unos estupendos ESPAGUETTIS de CALABACÍN (o zoodles de calabacín) cortados con un pelador que compré hace unos días, en el Carrefour y por menos de 4 €! La apariencia es la de un pelador de patatas corriente y va, de fábula! Así que este sábad...

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Pechugas En Salsa Pepitoria

Pechugas En Salsa Pepitoria

La de veces que habré escuchado lo de "pollo en pepitoria", incluso creo que pavo y no sabía de que receta se trataba. Precisamente la receta la vi para pechugas de pavo, pero no son de las que mas me gustan para cocinar enteras por lo secas que son, a...

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Tarta De Queso Y Galletas

Tarta De Queso Y Galletas

Es una variante de la famosa tarta de queso philadelphia. La vi en un programa de televisión y me gustó el nuevo toque que le dieron. Como para mi madre es su tarta preferida pues quise probar a cambiársela un poquito y ver si daba el visto bueno. Que ...

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Fritada De Verduras Con Magro Y Huevos

Fritada De Verduras Con Magro Y Huevos

Esta es otra de esas recetas de las de toda la vida, de pueblo como se suele decir. Son de esos platos económicos con ingredientes de lo mas normales en todas casas............como yo digo en las casa de campo pero que fácilmente se podrán encontrar en...

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Espárragos Con Vinagreta De Boquerones

Espárragos Con Vinagreta De Boquerones

Igual solos que para servir de acompañamiento es una ensalada riquísima. Fácil si utilizamos espárragos en conserva, aunque si son naturales también es facilina. Tenemos una versión de las también con anchoas en lugar del boquerón. Antes solo traía a...

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Lasaña A Los Tres Quesos

Lasaña A Los Tres Quesos

Es una lasaña completamente diferente podríamos decir, ideal para aquellas personas vegetarianas que si incluyen los lácteos en su alimentación. Si además utilizamos unas placas de lasaña que incluyen verduras en su composición. Aunque también podríamo...

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Galletas Etiquetas Lee

Galletas Etiquetas Lee

Desde niña he llevado pantalones vaqueros Lee y siempre me digo: si llego a tener 70, 80 o 90 años, seguiré vistiendo con ellos. INGREDIENTES 70 gr mantequilla pomada, 1 huevo, 40 gr de azúcar glas, 90 gr de harina, 70 gr de ...

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Bundt Cake Margaritas

Bundt Cake Margaritas

Para ir despidiendo a la primavera y apartarme un poco del horno, me quise dar un homenaje con este lindo bizcocho. INGREDIENTES 100 gr de mantequilla sin sal, 70 gr de queso crema, 200 gr de azúcar, 2 cucharadas de mie...

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Panna Cotta Con Flor De Hibisco

Panna Cotta Con Flor De Hibisco

A este postre típicamente italiano le quise dar un giro elegante y vistoso, poniéndole flores de hibisco confitado. Cada cucharada es sublime con ese toque ácido que tienen las flores que contrastan muy bien con la crema. INGREDIENTES 2...

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Pollo Al Estilo Marroquí (tm5)

Pollo Al Estilo Marroquí (tm5)

Desde que descubrí las especias marroquís para hacer cous-cous, reconozco que cada vez más las utilizo en más recetas porque ese punto picante que da a las carnes, les gusta mucho en casa. Por eso me atreví, con el fondo de nevera que tenía, a hacer ...

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Rollitos De Acelga, Quesos Y Piñones

Rollitos De Acelga, Quesos Y Piñones

Si un día quieres lucirte con los tuyos o sorprender, prepárales estos rollitos de acelga, quesos y piñones y verás cómo los dejas boquiabiertos.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Me...

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Empanada De Atún

Empanada De Atún

La clásica y deliciosa empanada de atún, pero elaborada con pocos ingredientes. Un plato que siempre te salva de un apuro y te hace quedar bien entre tus comensales. ¡A disfrutar!Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos List...

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Salmorejo De Aguacate

Salmorejo De Aguacate

Tenemos por costumbre tomarnos el tradicional salmorejo de tomate, pero ¿qué tal si te atreves con esta receta de salmorejo de aguacate? Verás que te sorprende su sabor.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Cocina: Española Plato: Primer plato Dificul...

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Gazpacho De Sandía

Gazpacho De Sandía

En verano un plato muy refrescante es el gazpacho, con sus tomates, pimientos, buen aceite de oliva…Y a veces surgen nuevas ideas y un plato muy tradicional se convierte en algo novedoso. Eso ha ocurrido con el gazpacho, ahora se hace con frutas, ce...

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Salmorejo Con Atún

Salmorejo Con Atún

Gazpacho o salmorejo, dos maneras sanas y ricas de comer tomates, que tan buenos son y tantos beneficios nos aportan. El gazpacho lleva algunos ingredientes que no lleva el salmorejo, como los pimientos y el vinagre, y además se están poniendo de moda los...

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Horchata De Chufas

Horchata De Chufas

Ha llegado el calor y nos apetecen bebidas fresquitas, la horchata es una de ellas, y fácil de hacer en casa. La chufa es un tubérculo que llegó a Valencia junto con la cultura islámica y ha pasado a formar parte esencial de las costumbres de esta región....

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Albondigón De Carne

Albondigón De Carne

Un plato muy práctico, pues se tiene en el frigorífico y se van cortando rodajitas conforme vayamos necesitándolas. Qué necesitamos: Un kilo de carne picada mezclada, de cerdo y ternera Perejil picado Dos dientes de ajo Dos huevos Pan rallado Sal Cómo l...

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Rollito De Carne Con Mermelada De tomate

Rollito De Carne Con Mermelada De tomate

La mermelada de tomate es un excelente acompañamiento para muchos platos. Con el queso y los patés hacen una pareja estupenda, y a las carnes les añade un toque dulce-salado exquisito. Yo suelo hacer con frecuencia un rollo de carne picada, o albondigón, ...

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Lenguado Con Gambas

Lenguado Con Gambas

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Guisantes Con Pollo Y Jamón

Guisantes Con Pollo Y Jamón

En estos tiempos en los que somos muy conscientes de que hay que comer sano y cuidarnos, aprecio muchísimo los regalos que me hacen cuando son productos de la huerta..estos si que son ecológicos al cien por cien y además tratados con todo el mimo...

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Bacalao Gratinado Con Crema De Sobrasada

Bacalao Gratinado Con Crema De Sobrasada

Este mes en el reto de la cocina Typical Spanish, las recetas tiene que ser salada y llevar carne y pescado... Yo al enterarme, pensé, pues poco puedo hacer...¡Si! porque en Andalucía es raro que mezclemos los dos ingredientes, a no ser que...

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Tartar De Fresas Con Chocolate Blanco Y Vainilla

Tartar De Fresas Con Chocolate Blanco Y Vainilla

Este mes creí que no seria capaz de reproducir la obra de arte de Simon es un chef muy joven, nacido en Zurich aunque actualmente reside en Canberra, Australia. Tengo que decir que sus "obras de arte" son todas preciosas. Estaba clarisimo q...

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Coca De San Juan Con Ganache De Chocolate

Coca De San Juan Con Ganache De Chocolate

Para este año propongo una coca de San Juan con ganache de chocolate en lugar de con crema pastelera como es tradicional. Como os podéis imaginar para los amantes del chocolate una auténtica delicia. Ingredientes: Para una coca mediana: 200 grs...

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Lomo A Las Hierbas Provenzales

Lomo A Las Hierbas Provenzales

Después de unos días de vacaciones, retomo el blog con una receta de horno, que a pesar de no ser la más adecuada por la ola de calor que nos azota, os ánimo a que la preparéis cuando el calor cese. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar! Ingredient...

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Paella Mixta (mar Y Montaña)

Paella Mixta (mar Y Montaña)

La paella mixta no es un arroz que yo suela hacer mucho en casa porque nos gusta más la paella clásica, sin mezclar, pero tengo que reconocer que en cada casa se puede alterar la receta de la paella valenciana cada vez que se quiera o apetezca; si hay...

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