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Últimas recetas

Tortas De Aceite De Inés Rosales Caseras

Tortas De Aceite De Inés Rosales Caseras

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); TORTAS DE ACEITE DE INÉS ROSALES CASERAS Seguro que conoces las tortas de aceite de Inés Rosales, ya que llevan acompañándonos desde hace más de un siglo .., haciendo las delicias de todos...

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Guiso De Bacalao Con Verduras

Guiso De Bacalao Con Verduras

Una receta de un plato con solo 534 kcal, por si nos hemos pasando con las calorias en ésta Semana Santa. Ingredientes para 3 Raciones: 400 gr Bacalao Desalado 1 Puerro 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo 2 Zanahoria 1 Calabacín 1 Tomate 150 gr Judía Verde...

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Calamares Con Salsa De Almendras

Calamares Con Salsa De Almendras

Receta de Calamares en salsa de almendras Hoy os propongo una receta de calamares en salsa de almendras, una receta sencilla y con mucho sabor. Podemos utilizar para este plato los calamares congelados, pero si los utilizáis frescos la rec...

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Receta De Leche Frita

Receta De Leche Frita

Leche frita casera Como no podía faltar esta semana, os traigo una receta de leche frita, un postre que no puede faltar estos días de Semana Santa. La leche frita es un postre que está muy bueno. Parece a simple vista muy complicado pero no ...

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Boquerones En Escabeche De Naranja

Boquerones En Escabeche De Naranja

Los boquerones en escabeche de naranja es otro de los platos malagueños que hacían nuestras abuelas pero que poco a poco han ido cayendo en el olvido. Se trata de una receta de aprovechamiento en la que se reciclan boquerones que han sobrado de una ...

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Torrijas De Vino Dulce De Málaga Caramelizadas

Torrijas De Vino Dulce De Málaga Caramelizadas

Una de mis torrijas preferidas es la de vino dulce de Málaga caramelizada. No se trata de la receta tradicional de torrijas ya que utilizo como base un bizcochito y no las frío en aceite pero como algunos amigos me han pedido la receta os la voy a e...

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Tarta Adventura Time (tiempo De Aventura)

Tarta Adventura Time (tiempo De Aventura)

Por primera vez tarta decorada en parte con aerógrafo de la mano de mi "profesor particular" (Rafael Dominguez),maquetista y fotógrafo de este blog. La tarta lleva bizcocho de chocolate y va rellena de ganaché de choco- leche. ...

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Bocadillo De Pollo Y Ensalada

Bocadillo De Pollo Y Ensalada

El bocadillo es una cena muy socorrida en cualquier época del año, pero a partir del comienzo de la primavera, y del cambio horario, cuando todavía hay luz del día a las nueve de la noche, y sobre todo en veranito cuando el día se alarga tanto, apetec...

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Magdalenas Con Pepitas De Chocolate

Magdalenas Con Pepitas De Chocolate

Uno de los caprichos para el desayuno que más me gustan, son las cookies, las galletitas con pepitas de chocolate, y el otro las magdalenas. Desde que mi Minichef y yo aprendimos a hacer magdalenas no me suelen faltar en la despensa, pero ¡ay! au...

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Bacalao En Láminas Con Puerro Y Dos Salsas

Bacalao En Láminas Con Puerro Y Dos Salsas

Con esta receta me estreno en el reto Veo Veo, un singular reto que empieza por el tejado... me explico: Primero vemos la foto y luego tratamos de adivinar los ingredientes e intentamos reconstruir esa imagen pero, esta claro, dándole sentido a la recet...

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Pizza De Pollo Al Estilo Arizona

Pizza De Pollo Al Estilo Arizona

La característica de esta pìzza es su estilo americano, es decir, masa esponjosa de pan y carne picada. En este caso lleva un relleno de pollo y pavo, que para una masa de pan gruesa viene genial. Es muy sabrosa. Lo ideal es hacerla con carne de terne...

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Gofres

Gofres

Estos gofres son los clásicos para desayuno o merienda que se acompañan de siropes, mermeladas, cremas o chocolates.... al gusto, pero que acompañando unas fresas con nata ganan muchísimo porque con la fruta hace un contraste delicioso. Están hechos c...

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Mona De Pascua Sin Gluten

Mona De Pascua Sin Gluten

Este año he querido hacer la famosa Mona de pascua para cambiar la rutina de torrijas, pestiños y roscos y, sinceramente, me ha encantado, sobre todo, el hacerla sin gluten. Este dulce tiene tantas variaciones como gustos y colores, así que resulta mu...

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♠♠ Magdalenas De Flan Mandarín ♠♠

♠♠ Magdalenas De Flan Mandarín ♠♠

INGREDIENTES ♠♠ 3 huevos 120 gr. de azúcar 85 ml. de nata líquida 75 ml. de leche 120 ml. de aceite de girasol el mio virgen extra de oliva 4 sobres de flan mandarín 180 gr. de harina 1 sobre de levadura Royal ralladura de li...

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Cupcakes De Zanahoria Para Pascua

Cupcakes De Zanahoria Para Pascua

Helloooo!!! ?? ?? ?? ?? ?? Ya mismo es Semana Santa y ahora que tengo tiempo para dedicarme al blog he pensado en un par de recetas para Pascua que estoy segura que os van a encantar ?? . Hoy os traigo estos cupcakes de zanahoria que son, si...

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Tortilla De Patata Cebolla Y Calabacín

Tortilla De Patata Cebolla Y Calabacín

Ya sabéis que de vez en cuando estoy recuperando recetas antiguas, pues estaba echando un vistazo a las recetas del blog y me he dado cuenta de que ya hace unos años publique esta tortilla y era por aquel entonces, cuando aun no tenia casi visitas va...

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Yogur Griego Con Coulis De Moras Silvestres

Yogur Griego Con Coulis De Moras Silvestres

Este fue el postre de un día de reunión familiar y claro teniendo a veinte personas de invitados, tenia que pensar en un postre que no me ocupase mucho tiempo pero que llamase algo la atención y se me ocurrió este, aprovechando moras que aun tenia e...

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Acelga Roja Cocida Con Patatas

Acelga Roja Cocida Con Patatas

Hoy traigo una de las recetas mas sencilla que puede haber, pero que muchas veces hacemos en nuestras cocinas, un plato de verdura pero para mi esta verdura es especial, se trata de la acelga roja. Investigando en Internet me entere de que también ...

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Bacalao Rebozado Con Cerveza

Bacalao Rebozado Con Cerveza

Hola a tod@s, como ya estamos en puertas de semana santa y es muy común consumir este pescado, el bacalao yo os propongo que lo probéis de hacer de esta manera. Así me lo preparaba mi madre en casa cuando era pequeña, esta muy rico y me trae buenos...

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Ensalada Verde Con Fresas

Ensalada Verde Con Fresas

Hoy preparamos otra ensalada, como sabéis es infinita la variedad de ensaladas que existe. Se trata de una ensalada verde con fresas, aprovechando que aun tenemos, al menos yo de mi propio huerto. Puede ser un primer plato perfecto y con un colori...

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Huevo Frito Con Chorizo En Brick

Huevo Frito Con Chorizo En Brick

Este mes en el reto cooking the chef,tenemos un cocinero muy conocido por todos,es Karlos Arguiñano,un gran comunicador,que gracias a la televisión acercó la cocina a la gente. Karlos abrió el camino con la colaboración de otros grandes de la cocina nos ...

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Tarta De Pera Y Lemon Curd Con Coulis De Fresa Y Kiwi

Tarta De Pera Y Lemon Curd Con Coulis De Fresa Y Kiwi

Otro mes llega el dia de publicar la receta del reto veo-veo y como siempre Blanca nos enseña una foto y las participantes hacemos la receta que nos sugiere, yo sigo en mi empeño de hacerla dulce aunque a veces es complicado. Como siempre después de much...

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Bolo Formigueiro-receta De Brasil Para Cocinas Del Mundo.

Bolo Formigueiro-receta De Brasil Para Cocinas Del Mundo.

Este mes en cocinas del mundo nos vamos a Brasil y alli me he encontrado este bizcocho con pepitas de chocolate que está muy rico. INGREDIENTES: 5 huevos. 330 gr de harina de trigo. 225 gr de aceite. 245 gr de leche. 225 gr azúcar. Un sobre levadura en...

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Salteado De Sepia Con Ajetes, Setas Y Tomate Seco/sautéed Cuttlefish With Green Garlic, Mushrooms And Dried Tomato

Salteado De Sepia Con Ajetes, Setas Y Tomate Seco/sautéed Cuttlefish With Green Garlic, Mushrooms And Dried Tomato

De nuevo me vuelve a sorprender la sepia en una receta de una manera muy agradable. Volvemos a realizar otro plato en el que salteamos la sepia, muy parecido al que ya tenía en mi recetario pero en el que incorporamos nuevos sabores que hacen que podam...

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Tostas De Salmón, Anchoas Y Col Lombarda/toast Bread With Salmón,anchovy And Red Cabbage

Tostas De Salmón, Anchoas Y Col Lombarda/toast Bread With Salmón,anchovy And Red Cabbage

Este blog es una especie de diario en el que semana tras semana voy plasmando mi experiencia personal de esta afición mía que es la cocina. Busco recetas que me apetecen y las intento reproducir, las voy desarrollando con mayor o menor acierto pero siem...

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Bacalao Bejarano Con Patatas Meneás

Bacalao Bejarano Con Patatas Meneás

Haciendo una excepción de no copiar la receta la pego directamente y así queda claro su origen. Su origen que es de Béjar y además de una bejarana de pro: viene de la mano de Carmen Cascón que tiene un maravilloso blog sobre Béjar, sus orígenes...

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Queso Cremoso Con Nueces Y Salmón

Queso Cremoso Con Nueces Y Salmón

Ingredientes 250 gr. de salmón ahumado ½ tarrina de queso para untar 100 gr. de nueces picadas Preparación Cortamos el salmón en tiras. Trituramos la nueces. Mezclamos las nueces con el queso de untar elegido y formamos las bolitas. Env...

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Huevos Al Plato

Huevos Al Plato

Seguro que los has comido infinidad de veces, yo también, pero los había olvidado. Se llaman Huevos al Plato, porque se hornean en el mismo recipiente de barro, metal o porcelana que después servimos en la mesa. Hice un recorrido por muchas rece...

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Fresas Con Naranja

Fresas Con Naranja

Hoy tenía preparada otra entrada dulce, pero esta sencilla forma de comer fresas está tan rica, que me ha parecido una buena idea compartirla contigo. Aunque todavía no se ha dado por finalizada las vacaciones en algunas ciudades y hoy están celebr...

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