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Últimas recetas

Crema De Berenjena

Crema De Berenjena

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Para aprovechar una berenjena que había rondando en la nevera he preparado esta crema que está muy rica, suave y ligera. De un ti...

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Pastel De Yogur Y Caramelo

Pastel De Yogur Y Caramelo

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ¿Que pasa cuando tienes que preparar un postre y no tienes los ingredientes que necesitas? Pues que hay que improvisar con lo ...

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Rosquillas De Hojaldre Rellenas

Rosquillas De Hojaldre Rellenas

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tengo un problema de inseguridad. Despues de tantos años haciendo postres, cada vez que hago alguno nuevo me entra la paranoia ...

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Puré De Patata A La Mostaza

Puré De Patata A La Mostaza

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy os voy a dejar un acompañamiento o guarnición muy sencilla pero sabrosa. Es un puré de patatas con mostaza. Una mezcla con un sabor intenso a la mostaza Dijon que si os gusta segur...

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Polvorones De Avellanas Y Cacao Veganos Y Sin Gluten

Polvorones De Avellanas Y Cacao Veganos Y Sin Gluten

Holaaaa, hoy me paso por aquí para dejaros esta super receta para que todos puedan disfrutar de estos dulces en estas fechas, tanto los intolerantes al gluten como los que optan por una alimentación vegana. He de decir que en la receta se puede sustituir...

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Langostinos A La Plancha

Langostinos A La Plancha

La memoria es el único paraíso del que no podemos ser expulsados (Johann Paul Friedrich Richter) Miro mi dietario y el calendario me indica que sólo quedan diez días para la Nochebuena, que prácticamente ya estamos en época navideña. Málaga dio ha...

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Carne "mechá" A La Andaluza (pez De Ternera Mechado)

Carne "mechá" A La Andaluza (pez De Ternera Mechado)

La cocina es un arte que encierra tradiciones y que permite establecer vínculos emocionales entre las personas. Cocinar para mí es un acto en el que cuando la realizo pienso que no solo es para alimentar a quienes me rodean, siento sinceramente que ...

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Langostinos Sobre Lecho De Puerros Con Mantequilla De Sésamo Negro

Langostinos Sobre Lecho De Puerros Con Mantequilla De Sésamo Negro

La persona que vive en el presente no está sepultada por el pasado, ni por el futuro, no lleva ninguna carga. No tiene ningún peso que llevar, se mueve ligero. No le afecta la fuerza de la gravitación. De hecho no anda: vuela. (OSHO, Maestro espiritua...

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Rollo De Pavo En Salsa De Vino

Rollo De Pavo En Salsa De Vino

Hay que ver que ricos y versátiles pueden ser los rollos tanto de carne como pescados. Aunque estos últimos sean mas complicados de hacer. Las aletas rellena en casa dan un juego tremendo, les encantan. Y aunque llevan bastante trabajo, procuro dejarla...

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Copa De Biscuit Con Turrón

Copa De Biscuit Con Turrón

Porque en Navidad también podemos disfrutar del turrón de otro modo. Y servir unos postres deliciosos con ellos. Y sino probar esta copa. La saque de una revista de recetas navideñas y a parte de gustarme porque no lleva demasiado turrón, dulce por el...

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Merluza A La Vasca

Merluza A La Vasca

Siempre digo y no me canso que como en España no se como en ningún sitio jajaja. en otros países dirán lo mismo del suyo claro. Dejemos ese debate porque cada uno barre para casa jjjj. Quedemosnos con lo bien que se como en cada región española. Toas l...

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Tarta Saint Honoré

Tarta Saint Honoré

A esta tarta le tenía yo unas ganas tremendas. Pero me frenaba muchísimo lo de los petisús. Aunque la que yo recuerdo no era así concretamente, bueno..........creo que hace tantísimos años que no la había vuelto a probar. El restaurante de mi boda ta...

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Alubias A La Bilbaina

Alubias A La Bilbaina

Lo que tienen las revistas y libros que compruebas como una misma receta puede tener un montón de nombres. Eso me pasó con estas. Para mí o mejor dicho para mi madre esto siempre fueron "fabas estofadas". Si investigamos un poco en los términos: guiso,...

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Cake De Plátano Y Chocolate

Cake De Plátano Y Chocolate

Me encontré con la receta en un vídeo, me pareció rica, fácil y rápida. Tenía los ingredientes así que me lancé a ello. Un cake diferente y completo al que al añadir fruta y ser casero, es una opción interesante para el desayuno y la merienda. I...

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Ensalada Templada De Endivia Y Escarola

Ensalada Templada De Endivia Y Escarola

Hoy toca ensalada, aunque...porqué no? una diferente...con consistencia, para no pasar hambre, sin dejar de ser sanísima...apuntad, que os va a encantar!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 endivia 1 escarola 120g. mezcla de nueces, pipas de girasol, pasas...

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Cordero Asado En Slow Cook

Cordero Asado En Slow Cook

Una receta que tenía muchísimas ganas de probar ya hace tiempo: cordero en cocción lenta...ummmm queda delicioso!! fácil y de textura exquisita. El achiote le da el color doradito y un ligero sabor ahumado, si tenéis ocasión compradlo para tener en ca...

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Bizcocho De Lima Y Anís

Bizcocho De Lima Y Anís

Un bizcocho que hago muy a menudo, por lo sencillo, jugoso y riquísimo que queda...es de los que vuelan en 2 días, le gusta a todos en casa! tomad nota, se hace en un plis TRADICIONAL Ingredientes: 1 yogur 1 medida de yogur de aceite de oliva 1 cuch...

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Gratinado De Huevos Con Setas

Gratinado De Huevos Con Setas

Este plato para cenar, con un buen pan de pueblo es una barbaridad!! de los que a mi me gustan: rápidos, sencillos y tan bueno que subes al cielo! habéis probado a juntar estos dos ingredientes? ESPECTACULAR!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 huevos 500g...

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Bocadillitos De Brandada De Bacalao

Bocadillitos De Brandada De Bacalao

Tres ingredientes que juntos quedan de maravilla, es muy muy fácil de hacer y sirve lo mismo para cenar que para un picoteo estupendo para amigos..probad, os va a encantar!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 panecillos de brioche (o tostadas, o pan de ba...

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Garbanzos Salteados Con Setas Y Morcilla

Garbanzos Salteados Con Setas Y Morcilla

Que sanas son las legumbres!! si las hacemos como plato único es perfecto, y con todo el sabor de las setas y el toque de la morcilla (aunque tenga muchos detractores) queda genial!! Si tenemos la previsión de tener las legumbres ya cocidas, se hace m...

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Crema De Brócolis De Colores

Crema De Brócolis De Colores

No sabía que existían, son la mar de monos y la mar de sanos, y además quedan preciosos de cualquier manera. Quise estrenarlos con una crema, que es la manera de colarlo a todos el mundo, pero ya iré experimentando más...deliciosos!! TRADICIONAL Ingr...

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Navajas En Salsa Verde

Navajas En Salsa Verde

Si de algo podemos presumir y estar orgullosos los gallegos es de nuestros pescados y mariscos y de nuestras carnes,nuestra ternera gallega es incomparable con cualquier otra ,pero hoy no vamos hablar de carne, hoy os traigo una receta de marisco mu...

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Tarta Nevada Para Navidad

Tarta Nevada Para Navidad

Hola amig@s, esta sera la ultima entrada del 2017, este ha sido un año duro y triste para mi y mi familia y quiero agradeceros el haber estado a mi lado a lo largo de todo el año, en los buenos y en los malos momentos siempre habeis estado ahi y os lo ...

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Crema De Esparragos Blancos

Crema De Esparragos Blancos

Hola amig@s, FELIZ AÑO a tod@s,se acabaron las fiestas, las comidas copiosas y el ajetreo propio de esas fechas asi que volvemos a la normalidad y la rutina de cada dia y hoy os traigo una sopita ligera y depurativa que buena falta nos hace verdad? l...

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Rodaballo Al Horno

Rodaballo Al Horno

El rodaballo de por si es un pescado que no necesita de una preparacion demasiado elaborada para poder disfrutar de su delicioso sabor, aqui en Galicia esta muy desarrollado el cultivo de este pescado y la mayoria de los rodaballos que encontramos en...

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Pizza De Champiñones

Pizza De Champiñones

Bueno amig@s, la de tiempo que hacia que no publicaba una receta de pizza, haber que os parece esta con bacon y champiñones, a nosotros nos gusto mucho y espero a vosotr@s tambien. Ingredientes para la masa: 400 grs de harina 25 grs de levadura fr...

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Marquesitas De Cacao

Marquesitas De Cacao

Como se sabe, este dulce es un clásico de la Navidad, pero yo he querido hacerlos con cacao para acertar en la diana, ya que llevan dos de mis ingredientes predilectos. INGREDIENTES 125 gr de almendra molida 2 huevos L 50 gr de...

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Turrón Tricolor (canela-té Matcha-cacao)

Turrón Tricolor (canela-té Matcha-cacao)

Me gusta jugar con los colores, por eso surgió hacer este turrón, que a pesar de tener tres sabores, entre ellos conjugan bien. INGREDIENTES Masa de canela o blanca: 125 gr de almendra molida, 50 gr de azúcar, 25 ml de agua...

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Roscón De Reyes De Hojaldre Con Fruta Trampantojo

Roscón De Reyes De Hojaldre Con Fruta Trampantojo

Como a Moisés no le gusta la fruta confitada en los dulces, pero a mí sí me gusta ver el colorido que le da. Me negaba a que quedara soso sin ella, y se me ocurrió simularla haciendo diferentes frutas coloreando el hojaldre. Creo que da bastante el pego...

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