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Recetas de cocina de vanessa-garcia

Un Plato Sano Y Delicioso

Un Plato Sano Y Delicioso

Tengo que ir acabando todo lo que tengo en la nevera y encima, como os dije en el anterior post, el huerto de mi suegro está "a tope de power", así que no doy abasto con todo..., pero yo lo intento, por eso hoy he preparado algo sano y rico para comer d...

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Cuidándome: Pollo Al Curry Con Brócoli Y Cus Cus

Cuidándome: Pollo Al Curry Con Brócoli Y Cus Cus

La primera vez que probé el pollo al curry fue en Escocia. Lo recuerdo perfectamente, habíamos ido a un pueblo llamado North Berwick a ver los juegos de las Highlands, esos en los que los tíos vestidos con los "kilt" (falda escocesa) tiran troncos y dem...

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¡¡¡mis Primeros Macarons!!!

¡¡¡mis Primeros Macarons!!!

No, los macarons no son "macarrones", son unos pequeños pastelitos que se han puesto muy de moda últimamente, al igual que las cupcakes y la galletas decoradas con glasa. Este dulce es muy famoso en Francia y te lo venden en París por un ojo de la cara,...

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De Pasta Va La Cosa...

De Pasta Va La Cosa...

El plato de hoy lo he preparado exclusivamente para Sergio, pues va a ser su tupper para llevarse al trabajo. Tenía un envase de tallarines frescos en la nevera y no me apetecía hacer las típicas recetas de pasta ni mirar recetas en mis libros, así q...

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Deliciosas Galletas De Chocolate

Deliciosas Galletas De Chocolate

Estoy aburridilla esta tarde y cuando me aburro, ya sabéis, me da por cocinar. Esta mañana he estado ojeando un libro que me compré en la Fnac no hace mucho titulado Con las Manos en la Masa...100 Galletas, es de la editorial Parragon, no sé si la conocé...

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¿y Qué Comemos Hoy?

¿y Qué Comemos Hoy?

El post de hoy me está resultando un tanto... ¿cómo decirlo?, complicado. Lo estaba redactando después de comer y, de repente, como por arte de magia, no sé dónde he tocado en el ordenador que ha desaparecido. Confiaba en que se hubiese guardado un...

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Un Menú De Lo Más Completo

Un Menú De Lo Más Completo

Como os dije en el post de ayer, me compré la panificadora del Lidl por 49.90, bien, pues hoy la he estrenado, supongo que el pan no me ha quedado mal del todo, éste es el aspecto que tiene: La verdad es que está de lo más esponjoso, lo he hecho ...

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Lunes Dominical

Lunes Dominical

Hoy he preparado un menú más dominical que de lunes, por eso el título del post de hoy, pero es que Sergio ha librado y he aprovechado para meterme en la cocina. Después de haber estado toda la mañana por ahí para comprarme la panificadora del Lidl (49....

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Una Tapita

Una Tapita

Entrada breve para enseñaros una tapita rápida que acabo de preparar para tomar una cervecita en casa antes de que Sergio se vaya a trabajar, facilísima y deliciosa: TAPA DE ANCHOA CON GORGONZOLA Y OLIVAS 1 anchoa por persona; queso Gorgonzola...

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Menú Para Un Día De Playita

Menú Para Un Día De Playita

Hoy es nuestro último día en Almería y, para despedirme, he preparado un menú típicamente playero, un gazpacho y una paella. Bien es cierto que podríamos haber tomado algo por ahí y haberme ahorrado el rato en la cocina, pero no suelo encontrar sitios d...

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Empanada De Hojaldre

Empanada De Hojaldre

Cada vez que voy al Lidl (que, por cierto, me va gustando cada vez más) me llevo uno o dos paquetitos de masa de hojaldre. Los fans del hojaldre me dirán que como el hojaldre hecho a mano no hay nada, lo sé, pero uno no tiene tiempo de meterse en la coc...

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Cóctel Negroni

Cóctel Negroni

En Italia, la hora del aperitivo es sagrada, pero, a diferencia de España, allí se toma por la tarde antes de cenar. Es muy frecuente que los bares ofrezcan la opción de pagar un precio único, por ejemplo unos 6-7 euros y que este precio incluya una con...

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Menú De Miércoles

Menú De Miércoles

Esta mañana me he ido de compras. Aunque no os lo creáis, no había pisado las rebajas hasta hoy. Lo malo (o lo bueno) es que ya no había apenas nada, pero aún así, alguna cosilla me he traído. Después de esta "dura" mañana, qué mejor que un menú sano, l...

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Tortipizza O Pizza Con Base De Tortilla

Tortipizza O Pizza Con Base De Tortilla

Pues sí, reciclar está de moda (afortunadamente) sobre todo en cuanto a la comida se refiere. Si hay algo que me da pavor es ver cuánta comida se tira a diario sea donde sea: casas particulares, restaurantes, supermercados... , es algo que debemos evita...

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Panzanella Para Aprovechar El Pan Duro

Panzanella Para Aprovechar El Pan Duro

La Panzanella es un plato "casalingo" típico de la toscana. Al igual que la Pappa al Pomodoro (mmm, babeo sólo de decir el nombre...) (podéis encontrar la receta también en post anteriores) , es un plato para aprovechar el pan que se nos queda duro. A p...

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Menú De Martes

Menú De Martes

Tras estar todo el mes de tarde, por fin, Sergio está de mañana. Aunque llega casi a las cuatro de la tarde he decidido esperarlo para comer, pues este mes hemos compartido pocos momentos culinarios. Tenía ganas de comer pescadito, así que he preparado u...

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De La Vida Ociosa

De La Vida Ociosa

¡Qué bien se está de vacaciones! Te acuestas sin prisa, te levantas a la hora que te apetece... Esto es vida, amigos... Pero he de reconocer que yo tengo un pequeño... llamémoslo problema, defecto... no sé muy bien cómo definirlo: me cunde demasiad...

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Un Cóctel Refrescante Para El Aperitivo

Un Cóctel Refrescante Para El Aperitivo

El Bellini es un cóctel que se crea en el famoso Harry´s Bar de Venecia (también lugar de origen del carpaccio), creado por Joseph Cipriani en honor al pintor Bellini, pues le recordaba al color de sus cuadros. Como sabéis, soy una amante de Italia...

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Menú Delicioso Y Sano En Cinco Minutos

Menú Delicioso Y Sano En Cinco Minutos

Esta receta se la voy a dedicar a todos los y las "singles" que conozco que siempre me dicen: "¿pero de dónde sacas el tiempo?" "¡Es que yo, para mí solo/a no me voy a poner a cocinar!". ¡El frotar se va acabar! como decía el anuncio, pero...

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Una Tarde Productiva

Una Tarde Productiva

Después de tanta actividad en los últimos días estaba sola esta tarde en casa y, aunque he conseguido relajarme un rato tirada en el sofá (cosa que no suelo conseguir), al rato ya estaba muerta del aburrimiento, así que qué mejor podía hacer que ponerme...

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Piadina De Salmón, Mozzarella Y Pesto De Nueces

Piadina De Salmón, Mozzarella Y Pesto De Nueces

En un post anterior os comenté que había ido a Lidl a comprar productos italianos y ya os dije que había comprado unas piadinas y os hablé de ellas. Hoy he preparado una para cenar mientras veíamos el partido, qué rica!! Me he teletransportado a Italia ...

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Conecta2

Conecta2

Hoy tenía pensado hacer un risotto de alcachofas, pues mi suegro nos trajo otras tantas del huerto, pero, como me he salido pronto del trabajo, me he dejado llevar por el vicio y me he ido de compras, por lo tanto, he llegado a casa un pelín tarde para ...

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Cóctel "bloody  Cherry Monday"

Cóctel "bloody Cherry Monday"

Así he bautizado a este cóctel que se me ha ocurrido esta tarde, tenía cava abierto en la nevera al que había que dar salida y pensando, pensando he visto un tazón de cerezas que también tenía que acabar, el resultado ha sido este delicioso y refrescant...

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Picinic Futbolero En El Salón

Picinic Futbolero En El Salón

Ayer queríamos haber organizado un picnic para cenar, pero, como jugaba La Roja, decidimos quedarnos en casa, eso sí, no nos quedamos sin nuestro picnic pues improvisé uno en el suelo del salón, delante de la tele: Como véis, todo en rojo y amari...

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Cooking For Myself

Cooking For Myself

Hoy he cocinado para mí sola. Estaba hambrienta tras el examen de italiano de hoy y no me apetecía comer cualquier cosa. Teniendo en cuenta que es martes y toca spinning, quería comer algo energético a la par que rico y creo que lo he conseguido. Una in...

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Cena Lista En 15 Minutos

Cena Lista En 15 Minutos

El que no cocina es porque no quiere y el ejemplo os lo doy con estas dos recetas que he preparado hoy para cenar y que he tardado 15 minutos en prepararar, así que, no me valen excusas. MINI-ENSALADA DE SALMÓN CON SALSA DE QUESO DE CABRA AL ENELDO ...

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Piadina Italo-española Para Cenar

Piadina Italo-española Para Cenar

No sé si conocéis la piadina. Es típica en Italia, tiene su origen en Emilia Romagna, pero se puede encontrar en todas partes (afortunadamente), sobre todo en los bares, que en Italia se diferencian de los españoles en que el tipo de comida que se encue...

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Tarta Tres Chocolates Para Mi Hermana

Tarta Tres Chocolates Para Mi Hermana

El jueves pasado fue el cumpleaños de mi hermana. En cuanto llega un cumple familiar me pongo a pensar en la tarta que voy a hacer. En este caso no tenía duda ninguna, pues hace poco tuvimos una conversación en la que me decía que ésta era su favorita, ...

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Dos Entrantes

Dos Entrantes

Ya os he comentado alguna vez que los domingos los dedico a cocinar para toda la semana. Como esta semana acabo las clases, no me he dado una gran paliza, pero sí he hecho un par de cositas que admito que me han quedado muy ricas, ahí van, espero que os...

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