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Recetas de cocina de recetasquealimentan

Macarrones Con Solomillo De Pavo En Salsa De Calabacín

Macarrones Con Solomillo De Pavo En Salsa De Calabacín

INGREDIENTES 500 gr. solomillo pavo, 200 gr. macarrones, un calabacín, una cebolla, 2 tomates, un pimiento verde, 6 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, una cucharada azúcar, agua y sal. PREPARACIÓN Cocemos los macarrones, para ello po...

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Merluza Al Horno

Merluza Al Horno

INGREDIENTES Una merluza de 1,5 kg, 2 cebollas, 2 tomates, un pimiento rojo, 4 dientes de ajo, perejil, 200 gr. guisantes, 2 hojas de laurel, una cucharadita pimentón dulce, 500 gr. patatas 200 ml. aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, 100 ml. agua y...

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Arroz Caldoso Con Almejas Y Gambas

Arroz Caldoso Con Almejas Y Gambas

Ingredientes Un kg. almejas 300 gr. gambas 3 tazas de arroz grano largo (unos 150 gr) Una cebolla Un pimiento rojo Un tomate 4 dientes de ajo Perejil picado Una cucharadita pimentón dulce Una cucharadita colorante 100 ml. vino blanco Aceite de oliv...

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Arroz Caldoso Con Almejas Y Gambas

Arroz Caldoso Con Almejas Y Gambas

INGREDIENTES Un kg. almejas, 300 gr. gambas, 2 tazas arroz grano largo, una cebolla, un pimiento rojo mediano, un tomate, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita pimentón dulce, una cucharadita colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva...

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Sardinas Con Tomate Al Pimentón

Sardinas Con Tomate Al Pimentón

INGREDIENTES Un kg. sardinas, un tomate, una cebolla, un pimiento rojo, 2 hojas de laurel, 4 dientes de ajo, 2 cucharaditas pimentón dulce, 100 ml. vino blanco, 150 ml. aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Limpiamos y escamamos las sardinas, ret...

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Pasta Con Calabacin Y Carne

Pasta Con Calabacin Y Carne

INGREDIENTES 250 gr. espirales, 500 gr. carne ternera picada, un calabacín mediano, 250 gr. tomate frito, una cebolla, un pimiento rojo mediano, media cabeza de ajos, perejil, orégano, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN...

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Pavo A La Milanesa

Pavo A La Milanesa

INGREDIENTES Una pechuga de pavo, 2 huevos, 2 dientes de ajo, perejil, 100 gr. harina, 150 gr. pan rallado, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Primero debemos cortar la pechuga en filetes delgados, salamos.Cortamos fino los dientes de ajo y el pere...

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Ropa Vieja

Ropa Vieja

INGREDIENTES 500 gr. garbanzos, 500 gr. carne de cerdo, 500 gr. patatas, 2 tomates, una cebolla, un pimiento rojo, 4 dientes de ajo, tomillo, dos hojas de laurel, hebras de azafrán, perejil, una cucharada de pimentón dulce, 150 ml. de vino blanco, ...

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Champiñones Con Carne Al Vino Blanco

Champiñones Con Carne Al Vino Blanco

Ingredientes para 4-6 personas Un kg. champiñones 700 gr. carne de cerdo 500 gr. patatas Una cebolla 6 dientes de ajo Perejil picado 200 ml. vino blanco Pimienta negra molida Aceite de oliva y sal. Preparación 1.- Lavamos los champiñones y cor...

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Champiñones Con Carne Al Vino Blanco

Champiñones Con Carne Al Vino Blanco

INGREDIENTES 1 kg. champiñones, 700 gr. carne de cerdo, 500 gr. patatas, una cebolla, media cabeza de ajos, perejil picado, 200 ml. vino blanco, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Lavamos los champiñones y cortamos el extremo del tallo, escurri...

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Almejas En Salsa De Gambas

Almejas En Salsa De Gambas

INGREDIENTES Un kg. de almejas, 10 gambas, 2 cebollas, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Previamente debemos lavar bien las almejas, si tenemos ocasión dejamos este marisco en agua de mar el día anterior...

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Berenjenas  Con Pollo

Berenjenas Con Pollo

INGREDIENTES 2 berenjenas medianas, una pechuga de pollo, una cebolla mediana, 100 ml. de tomate frito, 5 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Comenzamos rehogando las verduras en una cazuela ancha, en la que vertemo...

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Estofado De Ternera

Estofado De Ternera

INGREDIENTES Un kg. de carne de ternera, 500 gr. de patatas, una cebolla grande, un pimiento rojo mediano, 2 tomates, una zanahoria, 150 gr. de guisantes, 4 dientes de ajo, perejil picado, 2 cucharaditas de colorante, 150 ml. de vino blanco, aceite d...

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Tortilla Española

Tortilla Española

INGREDIENTES 5 patatas medianas, 4 huevos, una cebolla mediana, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas delgadas y no muy grandes, picamos la cebolla en trozos pequeños. Ponemos una sartén al fuego con abund...

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Fideos Con Gambas

Fideos Con Gambas

INGREDIENTES 200 gr. de fideos, 500 gr. de gambas, una cebolla mediana, un pimiento verde, un tomate, 3 dientes de ajo, una cucharadita de pimentón dulce, colorante, 100 ml. de vino blanco, aceite de oliva, agua y sal. PREPARACIÓN Lavamos las g...

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Caldo De Pescado Canario

Caldo De Pescado Canario

INGREDIENTES Un bocinegro de un kilo, medio kilo de patatas, una cebolla grande, un pimiento verde mediano, un tomate, media cabeza de ajos, 2 hojas de laurel, un manojo de cilantro, hebras de azafrán, dos cucharillas de pimentón dulce, harina, aceit...

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Congrio Guisado Estilo Carmen

Congrio Guisado Estilo Carmen

INGREDIENTES Un congrio en rodajas, 3 huevas de merluza (opcional), una cebolla, un pimiento rojo mediano, 100 gr. de guisantes, perejil picado, una hoja de laurel, 3 dientes de ajo, 100 ml. de aceite de oliva, medio vaso de vino blanco, una cuchara...

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Gallo De Corral A La Cazuela

Gallo De Corral A La Cazuela

INGREDIENTES Un gallo de corral de 3 kg., 500 gr. patatas, una cebolla grande, un pimiento verde, 4 dientes de ajo, un manojo de perejil, una copa de brandy, 1/2 vaso de agua, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN En primer lugar lavamos el gallo y...

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