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Recetas de cocina de mfe

Tortilla De Cocido

Tortilla De Cocido

Parece que poco a poco va entrando ya la primavera y el buen tiempo, aunque perezosa si que está la "joia", porque aquí al menos hace un frío que pela y el cielo está de un gris que vas a ver tu lo que tarda en ”descargar”. Pero bueno... por...

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Rellenos Arotz

Rellenos Arotz

A través de un nuevo proyecto de trnd, he sido una de las afortunadas para probar las mangas Arotz en sus cuatro variedades. El producto es ideal para rellenos y guarniciones, viene presentado en forma de manga pastelera de 485 g. para su fácil y cóm...

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Huevos "en" Pimiento

Huevos "en" Pimiento

Hoy no pongo receta, sino una idea de cómo presentar unos huevos fritos de forma distinta. Alguien la vio, se acordó de mi y me la envió. ¡¡Gracias!!! Solamente necesitamos unos pimientos grandes (rojos o verdes) y huevos. Y.... ¡...

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Arroz Con Leche (en Panificadora)

Arroz Con Leche (en Panificadora)

Uno de mis postres preferidos es el arroz con leche, pero no cualquier arroz con leche, sino un arroz con leche como el que hacía mi abuela, que estaba buenísimo!!! Después de estar horas removiendo, quedaba con una textura cremosa que lo hacía único. ...

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Pastel De Manzana

Pastel De Manzana

Si os digo la verdad, cuando me puse a hacer esta receta pensé que me saldría un churro. Eso de echar la harina mezclada con el azúcar así sin más, en polvo, sin mezclar con los huevos, ni la leche.. no me cuadraba... y creí que quedaría un engrudo y la...

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Pisto Provenzal

Pisto Provenzal

No sabéis las ganas que tenía yo de hacer esta receta. La he visto en muchos blogs y cuando la volví a ver, no hace mucho, en el blog de Pamela “Rescatando Recetas” me la recordó y me puse manos al obra. Además es de esos platos que admit...

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"leche Frita" De Berenjena

"leche Frita" De Berenjena

"¿Leche frita de berenjena?" pues si... y sino que se lo digan a Wivith del blog "Cuchiflitos" y ahora yo también doy fe de que existe y además está bien rica. Ingredientes: - 1/2 l. de leche. - 50 grs de maizena. - 1/2 berenjena asada (yo uti...

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Patatas Revolconas

Patatas Revolconas

La receta de hoy la vi en la web de el Corte Inglés (AQUÍ). Es prácticamente igual, lo único que yo en lugar de hacerla de ración, con un huevo frito normal, la he hecho "de bocado" y he puesto huevos fritos, pero de codorniz. Ingredientes: Patata...

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Papas Arrugás

Papas Arrugás

Estas papas las vi en el blog "Azafranes y Canelas" y no tenía ni idea de cómo se hacían, así que este finde me puse manos a la obra a ver qué tal me quedaban, y la verdad es que estaban buenísimassssss!!!!! y eso que la salsa que utilicé para acompañar...

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Patatas Rellenas Con Salsa De Yogur (concurso Lsdlv)

Patatas Rellenas Con Salsa De Yogur (concurso Lsdlv)

Soy muy friolera, bueno... los que me conocen lo saben más que de sobra porque puedo llegar a ser bastante cansina con el tema del frío, y es que lo paso fatal!! deseando estoy ya de que llegue de nuevo el calorcito, que el invierno se me hace, largo no...

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Cebolla Caramelizada En Microondas

Cebolla Caramelizada En Microondas

Me encanta la cebolla caramelizada. Se puede utilizar en un montón de platos: como acompañamiento, como aperitivo... Y lo fácil y rápido que se hace en el micro. Yo siempre la he hecho de forma manual, pero cuando vi ESTA ENTRADA del blog "La Coci...

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Tarta De Caramelos Werther´s

Tarta De Caramelos Werther´s

Ayer domingo teníamos comida en casa de unos amigos y quedé en que llevaría el postre. Cómo hacía poco había sido el cumple de una amiga, pues me apetecía hacer una tarta, pero los que me seguís desde el principio, sabréis que yo de tartas más bien poco...

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Caracolas De Chocolate

Caracolas De Chocolate

Algo muy sencillito, pero que está bien rico. Para una merienda, o desayuno o... simplemente porque si. Se lo vi a María José del blog PASEN Y DEGUSTEN Ingredientes: Hojaldre rectangular Crema de cacao Azúcar glass (opcional) Preparac...

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Timbal De Verduras Asadas

Timbal De Verduras Asadas

Feliz que estoy con mis aritos de emplatar oye... y ¡queda tan mono todo! Ayer hice este timbal de verduras asadas y aparte de que estaba buenísimo es que quedo chulísimo (no me digáis que no..). Cogí la idea del blog "Lo que no mata engrei...

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Puding De Magdalenas

Puding De Magdalenas

¿Unas cuantas magdalenas en el fondo del armario convertidas totalmente en arma blanca o destroza-losetas como se te caiga una al suelo? ¡No problem!! y por supuesto ¡¡nada de tirarlas!!! Hace ya tiempo, hice algo parecido para ap...

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Rosca De Hojaldre Y Salchichas

Rosca De Hojaldre Y Salchichas

Fin de semana lluvioso, -al menos aquí es el pronóstico- mantita, sofá... y .... .... ¡¡NIÑOS!! Yo no sé vosotros, pero en mi caso findes así hacen que muchas veces "los pequeños monstruos" se multipliquen en casa: que si amiguitos,...

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Estrella De Nocilla

Estrella De Nocilla

 Por fin puedo actualizar. Llevo unos días muy liada, y tengo recetas que preparé durante las navidades pendientes de publicar, pero no veía el momento. Aquí va una de ellas. La vi en el blog de Carolina "Tomillo, Laurel y otras cosas d...

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Alcachofas Con Huevos De Codorniz

Alcachofas Con Huevos De Codorniz

Otro añito, otras navidades sanos y salvos y a comerse de un "bocao" este 2014, que seguro seguro va a ser un buen año. ¡Os lo digo yo! Y qué mejor manera de volver a los fogones que con una receta rica, fácil y sana. Cuando me envió el husband ...

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Rollitos De Lombarda Rellenos De Queso (reeditado)

Rollitos De Lombarda Rellenos De Queso (reeditado)

Reedito para comentaros que "Recetin" nos regala su libro de Entrantes y Postres para Navidad. Si te interesa, pincha abajo y directamente irás a la web donde te indica cómo descargarlo. Recetin (clic) Yo ya lo tengo y vienen entrantes muy ...

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Chipirones Con Patatas

Chipirones Con Patatas

El otro día, haciendo mi ruta de blogs, cuando aterricé en el de Nuria M “Con tu pan te lo comas” y vi ese guiso de patatas y calamares, me dieron unas ganas horrorosas de hacerlo, así que no me lo pensé dos veces. Tenía lo fundamental, q...

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Arroz Al Horno

Arroz Al Horno

Bueno... llega el finde con un “frío.que.te.cagas” (y perdón pero no puedo decirlo más suave...) ¡qué mal nos llevamos el frío y yo!, ojú... En este tiempo mi plato por excelencia es el cocido y el después tirarme una semana aprovech...

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Sorbete De Limón

Sorbete De Limón

Algo tan sencillo y que no puede faltar estas fiestas, es un sorbete (sea del tipo que sea). Yo, particularmente, me quedo con el de limón. Hay mil recetas por la red. Me he guiado por ÉSTA y me ha encantado cómo ha quedado. Hice caso y compré helado...

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Tapa De Berenjena Y Queso

Tapa De Berenjena Y Queso

Y para el finde os dejo una tapita rica rica, esas de hacer la ola y el “olón”, y bien fácil vaya... Necesitamos: Berenjena Queso de cabra Miel Cortamos la berenjena en rodajas como de 1cm y las dejamos en un colador con sal para ...

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Pasta Con Níscalos

Pasta Con Níscalos

Otoño, otoño.. época de setas. Y hay una en concreto que quizá no sea la mejor, ni la más sabrosa.. pero que a mi me encanta, y son los níscalos. Me trae, además, muchos recuerdos de cuando íbamos en familia a la sierra, mi abuelo en cabeza dirigiendo e...

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Canapés Navideños

Canapés Navideños

Yo ya me he puesto en "modo-navideño" así que cada semana publicaré alguna cosilla en forma de receta, idea, truco o lo que sea para estos días que ya se van acercando. Hoy algo muy simple, pero que nos puede quedar un plato de canapés "muy resultón...

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Rosca De Hojaldre

Rosca De Hojaldre

Esta rosca de hojaldre se la vi a Loli "Aprendo en la Cocina" en ESTA ENTRADA hace ya tiempo y ha sido ahora cuando me he decidido a prepararla. El sabor es el mismo que si hacemos cualquiera de las variantes del hojaldre y lo rellenamos de jamón y qu...

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Pastel Salado De Champiñón Y Jamón

Pastel Salado De Champiñón Y Jamón

Este pastel salado (o quiche) se lo vi a Carolina hace un par de días, y no he podido esperar para hacerlo. Aparte de que me encantan este tipo de pasteles (todos), lo que más me llamo la atención fue cuando leí en su entrada "..al día siguiente con...

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Mejillones Al Vapor

Mejillones Al Vapor

Siempre los he tomado por ahí de aperitivo, pero nunca los había hecho en casa... algo tan fácil y tan rico, a mi al menos me encantan. ¿Lo peor? el limpiarlos, la verdad.. me pareció un coñ*** lo de quitar las "barbas" uno a uno.. en fin.... p...

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Gusanos (halloween)

Gusanos (halloween)

Siempre cuando llega esta época digo lo mismo.. y es que yo no soy para nada de celebrar halloween.... por ningún motivo especial. Simplemente no me siento identificada con esta fiesta, pero cada año es más y más fuerte el empeño de tener que celebrarlo...

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