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Recetas de cocina de mfe

Brazo Gitano De Ensaladilla

Brazo Gitano De Ensaladilla

La receta de hoy se la he copiado a M.Luz, del blog TRASTEANDO EN MI COCINA, y es que me llamo la atención lo vistosa que queda, aparte de lo fácil que es y lo buenísima que está. Prácticamente no he hecho ninguna variación. Lo único es que además d...

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Patatas Hasselback

Patatas Hasselback

Estas patatas las he visto en infinidad de blogs, así que hoy me salto el nombrar una sola fuente, porque no sabría cual elegir. Las posibilidades son infinitas, dependiendo de los gustos de cada cual: hay quien pone simplemente mantequilla y ajo, quie...

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Masa Para Empanada

Masa Para Empanada

Estoy más feliz que una perdiz, porque... Vi la receta en el BLOG DE MARÍA y no me pareció nada complicada, así que, a pesar de que yo y las masas no nos llevamos muy bien, me puse manos a la obra, y la verdad es que el resultado fue muy bue...

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Trucos De Cocina

Trucos De Cocina

Nos podemos encontrar en la necesidad de tener que mantener un bol estable. En este vídeo nos cuentan cómo conseguirlo de una manera muy fácil: ¡¡ BUEN MIÉRCOLES A TODOS !! ...

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Salchichas Empanadas

Salchichas Empanadas

Ya he contado en alguna ocasión, que la cena de los miércoles en casa es PERRITO CALIENTE, y algún que otro miércoles me he encontrado con que no tengo pan de perrito. Utilizo tácticas como ÉSTA, que ya conté en su día, y ahora además, la que os cue...

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Flan-sobao

Flan-sobao

La receta de hoy no sabía si ponerla como “receta” o como “truco de cocina” porque es un poco ambos... Yo guardo las cosas de desayuno en un armarito de la cocina aparte del resto de comida, es decir, que tengo en el mismo si...

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Trucos De Cocina

Trucos De Cocina

Tengo una sartén que me niego a deshacerme de ella. No se ni dónde la compré, pero tiene el tamaño ideal para algunos guisos y sobre todo para la tortilla de patata. He comprado otras pensando que eran iguales, pero no. El caso es que el t...

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Buñuelos De Viento

Buñuelos De Viento

Uno de los dulces tradicionales de estos días, y uno de mis preferidos, porque así como los Huesos de Santo no me gustan, los Buñuelos ¡¡¡me encantan!!! y este año me he colocado el delantal y me he puesto manos a la obra. En lugar de com...

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Buñuelos De Viento

Buñuelos De Viento

Uno de los dulces tradicionales de estos días, y uno de mis preferidos, porque así como los Huesos de Santo no me gustan, los Buñuelos ¡¡¡me encantan!!! y este año me he colocado el delantal y me he puesto manos a la obra. En lugar de com...

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Trucos De Cocina (recicla-receta)

Trucos De Cocina (recicla-receta)

Ayer me fui de cenita con unas amigas, pero claro, para que aquí “al amigo” no se me quedara “mustio”, pues le deje preparada la cena, y pensaréis “gensanta, pero qué le preparó ésta que nos lo cuenta hoy como tru...

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Bocaditos De Hojaldre Ii

Bocaditos De Hojaldre Ii

Pues vamos con otro tipo de hojaldritos que he hecho este fin de semana y que también han gustado mucho. La verdad es que con las fotos, sobran las palabras... Os explico así "rapídito".. Con un vaso o molde vamos cortando el hojaldre y poniendo l...

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Bocaditos De Holaldre

Bocaditos De Holaldre

En una de las últimas reuniones que hice en casa, pensaba hacer unas trenzas como las que conté AQUÍ, pero Paco publicó estos bocados de hojaldre que me encantarón y cogí su idea. Mi relleno fue mucho más simple que el suyo, y es que ésto admite lo q...

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Fantasmitas

Fantasmitas

Yo comprendo que todo lo que sea motivo de celebración, pues oye.. bienvenido sea, pero ¿qué queréis que os diga?? que me lo vendan como me lo vendan... no me “entra” la puñetera fiestecita del Halloween éste.. de verdad. Reconozco q...

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Tostadas De Jamón Con Brie Y Mermelada De Tomate

Tostadas De Jamón Con Brie Y Mermelada De Tomate

Una amiga me envio hace poco un montón de recetas para tapear, y este fin de semana ya he probado una de ellas: unas tostadas de jamón serrano, con queso brie y mermelada de tomate que quitan el hipo. No tienen ninguna ciencia, pero os aseguro que ...

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Cebolla Crujiente

Cebolla Crujiente

Esta es una receta que para muchos será de lo más tonta.. pero es que yo la he descubierto hace poco y ¡¡¡me encanta!!!.. así que rauda y veloz entré en San Google y me encontré con ESTE BLOG donde explica cómo hacerlo.. y me pareció tan t...

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Huevos Encapotados

Huevos Encapotados

Esta receta la he visto AQUÍ. En cuanto la vi pensé "ésto tiene que estar de morirse".... y aunque me dio pereza arrancar y hacerla, más que nada porque aunque es fácil (ya lo veréis) se tarda un pelin en prepararla, vamos... que es un poco coñacin... p...

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Trucos De Cocina

Trucos De Cocina

Bueno.. hoy una idea para preparar de una manera diferente las salchichas, sean del tipo que sean, y tanto para hacerlas a la barbacoa, como para comerlas en perrito caliente. En casa los miércoles y los jueves eligen mis hijas la cena, y ...

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Untables

Untables

El otro día buscando ideas para hacer sandwiches, me encontré con RECETIN.COM y vi la manera de hacer un montón de untables deliciosos, y que también sirven para dar salida a ciertas cosas que tenemos pululando por la nevera. Es simple: Mezclar (bat...

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Chimichangas

Chimichangas

Bueno.. pues ¡¡ya de vuelta!!!... y con las pilas cargadas y lista para ir encendiendo los fogones y, lo más importante, para pasarme por vuestras cocinas e ir probando recetas y recetas... Después de las gastronomía de la zona consumida e...

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Ensalada De Tomate

Ensalada De Tomate

Hace ya tiempo os conté ESTA ENSALADA de tomate y queso mozzarella. La verdad es que no tiene ninguna ciencia.. pero en esta época de calor cualquier idea para preparar una ensalada o un plato fresquito, viene bien. Y en esta línea, pues el otro día ...

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Bizcocho De Chocolate

Bizcocho De Chocolate

Bizcochos ya he hecho varios, y hoy toca uno más... Últimamente cuando no tengo desayuno, éste es el que hago, porque a “las locas” les encanta (bueno.. qué narices! y a nosotros...) Así que tomad nota, que es fácil, fácil y rico, rico. L...

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Calabacin-micro

Calabacin-micro

El otro día mi cuñado nos trajo unos calabacines que ¡¡tela el tamaño que tienen!!! mirad, mirad... El caso es que hemos hecho: crema de calabacín, pastel de calabacín, pisto... y sigo teniendo calabacines, así que brujuleé por aquí y por...

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Mil-hojas De Calabacín

Mil-hojas De Calabacín

Ya he publicado alguna que otra receta de calabacín, y hoy os enseño otra más. De la mano de un blog que he conocido hace muy poquito, pero que fue entrar, ver este plato y ya quedarme pa’siempre, porque me he encontrado un montón de recetas f...

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Trucos De Cocina (vinagreta Sin Vinagre)

Trucos De Cocina (vinagreta Sin Vinagre)

El otro día leí este truquillo, y creo que en un momento dado, nos puede sacar de un apuro. VINAGRETA SIN VINAGRE: ¿Ibas a preparar una salsa vinagreta y resulta que no tienes vinagre en casa? No te preocupes porque conseguirás una v...

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Picoteo Vario

Picoteo Vario

Bueno... pues ya paso el día "X", oye ¡¡¡y qué bien lo pasamos!!!... La verdad es que me va la marcha, "pa" que lo vamos a negar. Me gustan estos mogollones y luego me queda el buen sabor de boca de decir "¡qué bien!", eso si, tambié...

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Bizcochitos

Bizcochitos

La receta de hoy la he copiado del blog BOCADOS DULCES Y SALADOS, y no os imagináis lo ricos que están estos bizcochitos!!!! Ingredientes: 190g de mantequilla 250g de azúcar glas 80g de harina 6 claras de huevo (yo use las claras pasteurizadas ...

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Idea Tapas

Idea Tapas

Ayer domingo tuve invitados en casa. El plato “fuerte” no tuvo mérito alguno, ya que éramos bastantes, el día anterior nos acostamos a las tantas y no era plan de poner el despertador para “cocinar”, así que optamos por encar...

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Pastel De Calabacín

Pastel De Calabacín

Este pastel lo he visto en el blog BOCADOS DE CIELO y no sabéis lo riquísimo que está!!! Es muy fácil, y dependiendo del tamaño que queramos pues introducimos todos o la mitad de los ingredientes. Yo lo hice con la mitad. Ingredientes: - 350gr. de calab...

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Pastel De Calabacín

Pastel De Calabacín

Este pastel lo he visto en el blog BOCADOS DE CIELO y no sabéis lo riquísimo que está!!! Es muy fácil, y dependiendo del tamaño que queramos pues introducimos todos o la mitad de los ingredientes. Yo lo hice con la mitad. Ingredientes: - 350gr. de calab...

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