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Recetas de cocina de mfe

Selectium Chef

Selectium Chef

La firma Selectium Chef contactó conmigo por email invitándome a probar uno de sus productos para después dar mi opinión, a lo que, por supuesto, dije que si. Su tarjeta de presentación es la siguiente: "Selectium Chef es una empresa de...

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Cesta De Jamón Con Huevo. #jamonts

Cesta De Jamón Con Huevo. #jamonts

La Cocina Typical Spanish estrena nueva temporada. Para saber todas las novedades os recomiendo que vayáis a su blog. Una de ellas, es que cada mes habrá un blog anfitrión que será el encargado de elegir el tema de las recetas o algún ingredi...

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Tomates A La Provenzal

Tomates A La Provenzal

Esta receta la vi en el blog "Alicia y sus recetas". He hecho alguna modificación (pa'variar!) pero la esencia es la misma. Ingredientes: Tomates rojos Ajo picado Perejil picado Pan rallado Queso rallado Pimienta molida Aceite de oliva ...

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Rollitos De Berenjena Al Horno Con Queso Mozzarella

Rollitos De Berenjena Al Horno Con Queso Mozzarella

Hoy traigo otro pintxo o tapa, como prefiráis llamarlo. Fácil y rico. Visto en el blog de Chela "Recetas y a cocinar se ha dicho!!". Ingredientes: Berenjena Queso mozzarella fresco Orégano Queso rallado Tomate frito Preparación: Cor...

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Cucharas Comestibles

Cucharas Comestibles

Se acercan las navidades y ésta puede ser una idea chula para poner unos canapés antes de la cena.. pero vamos, digo "navidades" como pueden ponerse simplemente porque si. Las vi en el blog "Prepara tu mesa.com" y por lo que he visto en internet. ést...

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Cucharas Comestibles

Cucharas Comestibles

Se acercan las navidades y ésta puede ser una idea chula para poner unos canapés antes de la cena.. pero vamos, digo "navidades" como pueden ponerse simplemente porque si. Las vi en el blog "Prepara tu mesa.com" y por lo que he visto en internet. ést...

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Rosas De Salchichas

Rosas De Salchichas

La forma de hacer estas rosas, es la misma que las rosas de manzana que publique AQUÍ, lo único que esta vez las he hecho en versión salada y sin hojaldre, sino que he utilizado pan de molde. Mi hijas me pidieron de cena perrito caliente, y se me ocu...

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Judias Verdes Con Salsa De Huevo

Judias Verdes Con Salsa De Huevo

Una manera diferente de tomar las judías verdes, con una salsita de lo más simple pero que les da un toque especial. Lo vi (cómo no..) en “Directo al Paladar”. Ingredientes: (no pongo cantidades.... yo lo hice a ojo. A mayor cantidad...

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Pastel De Patatas Y Jamón York

Pastel De Patatas Y Jamón York

Se lo dije a ella en cuanto vi la receta en su blog. "esta noche cae" y vaya si cayó... La "culpable" de semejante maravilla es Nuria M del blog "Con tu pan de lo comas". En casa encantó. La única variación que yo hice fue que en lugar de bacón util...

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Patatas Rellenas De Chorizo.

Patatas Rellenas De Chorizo.

¿¿Cómo algo tan simple puede ser una tapa tan tan tan rica?? Vista en "la cocina paso a paso". La verdad es que viendo las imágenes casi sobrarían las palabras.... Pelamos, lavamos y cortamos finitas las rodajas de patatas. Metemos en...

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Champis Con Langostinos

Champis Con Langostinos

Ésta es una tapa, que no es que esté rica, sino lo siguiente. Qué sabor! Qué olorcito!.. ummmmmm... La vi en "Directo al Paladar" (la verdad es que no se qué haría sin esta web...) y no me lo pensé ni un minuto. Me puse manos a la obra, aunque con alg...

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Merluza Con Mayonesa + Gambitas

Merluza Con Mayonesa + Gambitas

En ESTA ENTRADA ya publiqué unos filetes de merluza con mayonesa al horno, y la receta de hoy es prácticamente igual, aunque con un peeequeñoooo matiz que la mejora y bastante. Recomendación de mi amiga Marian (hello! guapa). Ponemos en una fuente...

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Patatas Guisadas Con Verdura

Patatas Guisadas Con Verdura

Estos días atrás he estado con el estómago jorobado... y con frío, y sin ganas de ná... solamente de estar acurrucada... En fin... un destemple y un cansancio de órdago. Cuando ya poco a poco iba tolerando el comer algo, solo me apetecían cosas cale...

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Cestas De Tortillas De Trigo

Cestas De Tortillas De Trigo

Lo de hoy no es una receta. Es una idea más de cómo utilizar las tortillas de trigo, aparte de en los típicos burritos o fajitas. A ver que os parece. En internet hay muchas formas de hacerlo. Simplemente forrando una flanera o un cuenco al revés pod...

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Cestas De Tortillas De Trigo

Cestas De Tortillas De Trigo

Lo de hoy no es una receta. Es una idea más de cómo utilizar las tortillas de trigo, aparte de en los típicos burritos o fajitas. A ver que os parece. En internet hay muchas formas de hacerlo. Simplemente forrando una flanera o un cuenco al revés pod...

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Tortilla Abierta

Tortilla Abierta

Cuando vi esta receta a Dolorss (“Blog de cuina de la Dolorss”) fue llegar a casa y hacerla para cenar. Para ver la receta original id a su blog. Yo os cuento cómo hice la mía, porque en lo único que se parece es en la idea de hacer la to...

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Pintxo De Calabacin Ii

Pintxo De Calabacin Ii

El otro día, en mi visita habitual a vuestros blogs, me topé con este pintxo de "Cocinar para los amigos" y esa misma tarde lo hice. Muy muy parecidos a los milhojas de calabacín que publiqué AQUÍ, pero no iguales, ya que los de hoy no llevan harina...

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Murciélagos (halloween)

Murciélagos (halloween)

Ya sabéis por años anteriores que yo no soy mucho del "jalogüin" éste... aunque cada año paso un poco más por el aro. Supongo que es lo que tiene tener hijas en edad de celebrar todo.. vamos.. hasta ¡yo qué se!! el día del corchete -por decir algo-...

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Chips De Boniato Al Horno

Chips De Boniato Al Horno

Me regalaron unos boniatos, y si os soy sincera nunca los había hecho y no sabía qué podía hacer con ellos, la verdad. El blog "Danza de Fogones" fue mi inspiración e hice unos chips de boniato al horno. Crujientitos y ricos... con ese sabor tan espe...

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Pollo A La Portuguesa

Pollo A La Portuguesa

Una compi del husband me envió esta receta por email, así que el fin de semana pasado me até bien el delantal y me puse manos a la obra. Tengo que deciros que queda un pollo bien rico. Jugoso y sabroso. Ingredientes - 2 pechugas de pollo - 2 ce...

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Patatas Gratinadas Con Bechamel

Patatas Gratinadas Con Bechamel

La semana pasada mi abuela hubiera cumplido la friolera de 100 años... hace ya 15 que se marchó, pero no hay ni un solo día que no me acuerde de ella. Vivía con nosotros. En casa éramos seis: mis padres, mis hermanos, mi abuela y yo. Una convivencia ...

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Patatas Machacadas (guarnición)

Patatas Machacadas (guarnición)

En “Directo al Paladar” vi estas patatas para guarnición. Fáciles facilongas y muy ricas. Simplemente lavamos bien las patatas (con piel) y las cocemos. Cuando ya estén cocidas, las ponemos en la bandeja del horno (forrada y engrasa...

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Tomates Cherry Confitados

Tomates Cherry Confitados

Y como llega el fin de semana, os dejo una receta sencilla sencilla pero guay y que además sirve tanto para acompañamiento como para picoteo. Tenía unos tomatitos cherry y me apetecía hacerlos de una manera diferente, así que brujuleando por aquí y p...

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Puding De Merluza Y Espinacas

Puding De Merluza Y Espinacas

El otro día se me ocurrió hacer este puding para apartarme un poco del típico filete de merluza a la plancha con guarnición. Y lleva exactamente lo mismo: la merluza y la verdura, pero presentado de una manera diferente. Ingredientes: (para 2 / 3 per...

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Zanahoria Asada

Zanahoria Asada

El otro día cuando vi esta receta de Javier (del blog ¡OidoCocina!) quise hacerla esa misma noche para cenar, pero al final no tenía cebolla y me faltaba algo más... así que no se iba ni tan siquiera a asemejar a lo que él preparó, pero lo que si ...

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Popietas De Merluza Rellenas De Espinacas

Popietas De Merluza Rellenas De Espinacas

La idea de esta receta la saqué del blog "LA CAJITA DE AZUCAR". Lo básico es igual, aunque yo he hecho algunas variaciones en el relleno y en la base. Os tengo que confesar que no tenía ni idea de que esta presentación (filetes de pescado enrollados)...

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El Milagro De Los Panes Y Los Peces, Pero En Mi Cocina....

El Milagro De Los Panes Y Los Peces, Pero En Mi Cocina....

Nosotros somos 4 de familia, total que hace unos días descongelé una bandeja de 8 filetes de cinta de lomo. Tocamos a 2 con una guarnición y listo!! - Mamá ¿se puede quedar una amiga a comer?. - Vale. Mi otra hija... - Qué morro, no?? entonce...

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Huevo "hamburguesao"

Huevo "hamburguesao"

Y ya tenemos aquí cerquita cerquita el fin de semana!!... y con qué ganas lo cojo, oye... Pues para no complicarnos y hacer una cena rápida, rica y... diferente, -porque a mi, la verdad, no se me habría ocurrido-, os enseño este huevo “hamburgu...

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Pintxo De Calabacin

Pintxo De Calabacin

Este pintxo lo vi en la web VER Y COCINAR. Me gustó y me puse a ello. Es fácil, y están muy ricos, así que os cuento lo que llevan y cómo prepararlos: Ingredientes: {No pongo cantidades, dependerá de los pintxos que queramos hacer}. Calabací...

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