INGREDIENTES
No os pongo cantidades, depende de los comensales, y las especies y frutas es mejor que los adaptéis a vuestro gusto , echando la cantidad que vosotros veáis
Carne de ternera ( que sea tierna)
manzana
pera
uvas pasas
almendras
ac
Carne A La Mozárabe
INGREDIENTES
No os pongo cantidades, depende de los comensales, y las especies y frutas es mejor que los adaptéis a vuestro gusto , echando la cantidad que vosotros veáis
Carne de ternera ( que sea tierna)
manzana
pera
uvas pasas
almendras
ac
¿Menudo nombre verdad?????,, Este dulce es un pan típico de México, y se prepara para el dia de los Muertos,, Como ya sabéis se acerca el día de difuntos, que es el dia 2 de noviembre, y que mejor manera que celebrarlo con un pan como éste,, Es u
Pan De Muerto
¿Menudo nombre verdad?????,, Este dulce es un pan típico de México, y se prepara para el dia de los Muertos,, Como ya sabéis se acerca el día de difuntos, que es el dia 2 de noviembre, y que mejor manera que celebrarlo con un pan como éste,, Es u
INGREDIENTES
12 bolitas de queso mozzarella
12 tomates cherry
12 aceitunas sin hueso
salsa pesto (usé de la comprada)
aceite de oliva
sal maldon
PREPARACIÓN
Lavar los tomates y colocarlos en un bol junto con las bolitas de queso. Cubrimos con la sals
Brochetas De Mozzarella Y Tomates
INGREDIENTES
12 bolitas de queso mozzarella
12 tomates cherry
12 aceitunas sin hueso
salsa pesto (usé de la comprada)
aceite de oliva
sal maldon
PREPARACIÓN
Lavar los tomates y colocarlos en un bol junto con las bolitas de queso. Cubrimos con la sals
INGREDIENTES
4 huevos
1/2 berenjena
1/2 pimiento verde
1/2 calabacín
1/2 cebolla
aceite de oliva
sal
pimienta
queso rallado
1 diente de ajo
PREPARACIÓN
Cortamos en rodajas el cabacín, la berejena, la cebolla, el pimiento, y laminamos el ajo. Salteam
Tortilla De Verduras
INGREDIENTES
4 huevos
1/2 berenjena
1/2 pimiento verde
1/2 calabacín
1/2 cebolla
aceite de oliva
sal
pimienta
queso rallado
1 diente de ajo
PREPARACIÓN
Cortamos en rodajas el cabacín, la berejena, la cebolla, el pimiento, y laminamos el ajo. Salteam
INGREDIENTES
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo (impulsor)
1 yogur natural
medimos por el vaso del yogur:
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso de de leche condensada
1 o 2 vasos de azúcar.,(depende de lo dulce que nos guste, yo eché sólo uno, ya q
Bizcocho De Leche Condensada
INGREDIENTES
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo (impulsor)
1 yogur natural
medimos por el vaso del yogur:
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso de de leche condensada
1 o 2 vasos de azúcar.,(depende de lo dulce que nos guste, yo eché sólo uno, ya q
INGREDIENTES (4 personas aproximadamente)
500 gr de bacalao salado desmigado
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 tomates
1 cebolla
2 huevos cocidos
aceitunas negras sin hueso
vinagre
aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN
Desalamos el bacalao u
Salpicón De Bacalao
INGREDIENTES (4 personas aproximadamente)
500 gr de bacalao salado desmigado
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 tomates
1 cebolla
2 huevos cocidos
aceitunas negras sin hueso
vinagre
aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN
Desalamos el bacalao u
INGREDIENTES
4 láminas de lasaña verde
1 lata de pimientos del piquillo
2 bandejas de gulas
2 dientes de ajo
aceite de oliva
guindilla (opcional)
salsa bechamel.
PREPARACIÓN
Cocemos las láminas de lasaña como nos indique el fabricante. Una vez cocidas
Lasaña Con Gulas Y Pimientos
INGREDIENTES
4 láminas de lasaña verde
1 lata de pimientos del piquillo
2 bandejas de gulas
2 dientes de ajo
aceite de oliva
guindilla (opcional)
salsa bechamel.
PREPARACIÓN
Cocemos las láminas de lasaña como nos indique el fabricante. Una vez cocidas
Holaaaaaaaaaaa!!!! ¿ que tal estáis??? ¿ cómo habéis pasado el verano???. Espero que bien, El mío no estuvo mal, y aunque mis vacaciones son este mes de septiembre, hay que ir comenzando a ponerse las pilas para empezar de nuevo a trabajar.!
Cupcake Boston Cream
Holaaaaaaaaaaa!!!! ¿ que tal estáis??? ¿ cómo habéis pasado el verano???. Espero que bien, El mío no estuvo mal, y aunque mis vacaciones son este mes de septiembre, hay que ir comenzando a ponerse las pilas para empezar de nuevo a trabajar.!
INGREDIENTES ( para 4 personas)
3 huevos
80 gr de azúcar
1 cucharada sopera de cacao en polvo
2 cucharadas soperas de café soluble
1 cucharada de licor de café
250 ml de nata
virutas de chocolate
PREPARACIÓN
Separamos las yemas de las claras, echamos
Espuma De Café
INGREDIENTES ( para 4 personas)
3 huevos
80 gr de azúcar
1 cucharada sopera de cacao en polvo
2 cucharadas soperas de café soluble
1 cucharada de licor de café
250 ml de nata
virutas de chocolate
PREPARACIÓN
Separamos las yemas de las claras, echamos
El cabello es ángel es un dulce que se saca de un tipo de calabaza llamada Cidra Cayote. Es una calabaza de corteza lisa y color verde y blanco. Este dulce se elabora caramelizando las fibras de la pulpa de la calabaza.. Nunca lo había hecho , pero
Cabello De Ángel
El cabello es ángel es un dulce que se saca de un tipo de calabaza llamada Cidra Cayote. Es una calabaza de corteza lisa y color verde y blanco. Este dulce se elabora caramelizando las fibras de la pulpa de la calabaza.. Nunca lo había hecho , pero
INGREDIENTES
una lámina de hojaldre (siempre uso el de Lidl)
manzanas
mantequilla
azúcar moreno
canela
PREPARACIÓN
Doblamos la lámina de hojaldre a la mitad para que nos quede marcado el centro.
Pelamos las manzanas , quitamos el corazó
Hojaldre De Manzana Y Canela
INGREDIENTES
una lámina de hojaldre (siempre uso el de Lidl)
manzanas
mantequilla
azúcar moreno
canela
PREPARACIÓN
Doblamos la lámina de hojaldre a la mitad para que nos quede marcado el centro.
Pelamos las manzanas , quitamos el corazó
En Galicia llamamos "Raxo", al lomo de cerdo cortado en trocitos , que dejamos adobado con ajo y rehogamos hasta dorarlo en un sartén con un poco de aceite.. Se suele acompañar de patatas fritas,y es una de las tapas que no pueden faltar si quieres pr
Raxo De Pollo
En Galicia llamamos "Raxo", al lomo de cerdo cortado en trocitos , que dejamos adobado con ajo y rehogamos hasta dorarlo en un sartén con un poco de aceite.. Se suele acompañar de patatas fritas,y es una de las tapas que no pueden faltar si quieres pr
Pues ya estamos a dia 20!! cómo pasa el tiempo,,Toca desafío y este es el último antes del verano.. En el mes de julio y agosto las Boss nos dan vacaciones!!!!,,
Esta vez nos tocaba desafío dulce a cargo de Maribel del blog A nadie le amarga un dulce.
Huevos A La Escocesa
Pues ya estamos a dia 20!! cómo pasa el tiempo,,Toca desafío y este es el último antes del verano.. En el mes de julio y agosto las Boss nos dan vacaciones!!!!,,
Esta vez nos tocaba desafío dulce a cargo de Maribel del blog A nadie le amarga un dulce.
Cuando a Darío Barrio, le propusieron participar en el inicio del Festival Internacional del Aire, en el que se rendía homenaje a Alvaro Bultó, otro gran deportista y amante de estos deportes de riesgo, que murió precisamente practicando Salto de Base
Tartar De Salmón Y Aguacate ( Homenaje A Darío Barrio)
Cuando a Darío Barrio, le propusieron participar en el inicio del Festival Internacional del Aire, en el que se rendía homenaje a Alvaro Bultó, otro gran deportista y amante de estos deportes de riesgo, que murió precisamente practicando Salto de Base
INGREDIENTES
1/2 kg de manzanas
100 gr de almendra molida
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
50 gr de harina
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de canela
azúcar glas
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol mezclam
Tarta De Manzana Sueca
INGREDIENTES
1/2 kg de manzanas
100 gr de almendra molida
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
50 gr de harina
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de canela
azúcar glas
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol mezclam
Después de unas cuantas entradas de postres, vamos a empezar con algo ligero y fresco para el verano que ya está empezando...Aunque aquí de momento el tiempo no acompaña mucho, pero ya apetece un buen plato de ensalada, y ésta con mango está buenísima
Ensalada De Mango Y Yogur
Después de unas cuantas entradas de postres, vamos a empezar con algo ligero y fresco para el verano que ya está empezando...Aunque aquí de momento el tiempo no acompaña mucho, pero ya apetece un buen plato de ensalada, y ésta con mango está buenísima
Si ,otra receta dulce... y es que hoy día 24 es mi cumpleaños.. y aqui os dejo la tarta que hice en "mi honor".. buenísima!!!!!
INGREDIENTES (para unas 20 raciones)
6 huevos
240 gr de azúcar
6 cucharadas soperas de aceite (oliva o girasol)
250 gr de
Tarta De Fresas Y Vainilla
Si ,otra receta dulce... y es que hoy día 24 es mi cumpleaños.. y aqui os dejo la tarta que hice en "mi honor".. buenísima!!!!!
INGREDIENTES (para unas 20 raciones)
6 huevos
240 gr de azúcar
6 cucharadas soperas de aceite (oliva o girasol)
250 gr de
Cumpleaños felizzzzzzzzzz, cumpleaños felizzzzzzzzzzz, te deseamos todossssss cumpleaños felizzzzzzzzzzz.... No, no es que sea mi cumpleaños,, es el cumpleaños del grupo de cocina donde participo..... Desafio de Cocina.. Dos añitossssss,, y espero que
Streuselkuchen Con Queso Y Mandarina
Cumpleaños felizzzzzzzzzz, cumpleaños felizzzzzzzzzzz, te deseamos todossssss cumpleaños felizzzzzzzzzzz.... No, no es que sea mi cumpleaños,, es el cumpleaños del grupo de cocina donde participo..... Desafio de Cocina.. Dos añitossssss,, y espero que
Un entrante muy sencillo y con pocos ingredientes
INGREDIENTES:
setas
lonchas finas de jamón ibérico ( también nos sirve el jamón normal)
sal maldon
ajo
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las hacemos a la plancha, con una gotita de aceite. Espolvoreamo
Setas A La Plancha Con Crujiente De Jamón Ibérico
Un entrante muy sencillo y con pocos ingredientes
INGREDIENTES:
setas
lonchas finas de jamón ibérico ( también nos sirve el jamón normal)
sal maldon
ajo
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las hacemos a la plancha, con una gotita de aceite. Espolvoreamo
INGREDIENTES
175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
150 gr de azúcar
200 gr de harina
2 cucharaditas de levadura química en polvo ( polvo de hornear)
3 cucharaditas de jengibre molido
3 huevos
medio kilo de peras ( aproximadamente)
1 cucharadi
Tarta De Pera Y Jengibre
INGREDIENTES
175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
150 gr de azúcar
200 gr de harina
2 cucharaditas de levadura química en polvo ( polvo de hornear)
3 cucharaditas de jengibre molido
3 huevos
medio kilo de peras ( aproximadamente)
1 cucharadi
INGREDIENTES
(no os pongo cantidades,dependerá un poco del tamaño de vuestro pastel,, Se pueden hacer individuales.)
masa de hojaldre
carne de pavo deshuesada
patata
bacon en taquitos
cebolla
champiñones
sal
harina
pimienta
aceite de oliva
caldo de ca
Pastel De Pavo Con Bacon Y Champiñones
INGREDIENTES
(no os pongo cantidades,dependerá un poco del tamaño de vuestro pastel,, Se pueden hacer individuales.)
masa de hojaldre
carne de pavo deshuesada
patata
bacon en taquitos
cebolla
champiñones
sal
harina
pimienta
aceite de oliva
caldo de ca
INGREDIENTES: (para 4 personas)
1 conejo
sal
pimienta
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
harina
1 tomate
1 botella de sidra (yo usé sidra natural, pero vale también la sidra gasificada)
caldo de carne
dátiles sin hueso
1 hoja de laurel
aceite de o
Conejo A La Sidra Con Dátiles
INGREDIENTES: (para 4 personas)
1 conejo
sal
pimienta
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
harina
1 tomate
1 botella de sidra (yo usé sidra natural, pero vale también la sidra gasificada)
caldo de carne
dátiles sin hueso
1 hoja de laurel
aceite de o
Hace un tiempo os propuse una idea de receta dulce basada en una salada,,,Una tarta-pizza, muy original,, y muy acertada para un cumpleaños infantil...Hoy os propongo otra receta similar,, una chocoburguer o lo que es lo mismo, una hamburguesa de choc
Choco-burguer
Hace un tiempo os propuse una idea de receta dulce basada en una salada,,,Una tarta-pizza, muy original,, y muy acertada para un cumpleaños infantil...Hoy os propongo otra receta similar,, una chocoburguer o lo que es lo mismo, una hamburguesa de choc
Esta receta la tenía pendiente de subir al blog. La encontré por internet hace bastante tiempo, y le llamaban de otra forma.. Había guardado la página donde la encontré en favoritos , pero al formatear el pc, se me borró.. y no he podido volver a en
Bolitas De Almendra
Esta receta la tenía pendiente de subir al blog. La encontré por internet hace bastante tiempo, y le llamaban de otra forma.. Había guardado la página donde la encontré en favoritos , pero al formatear el pc, se me borró.. y no he podido volver a en
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre ( yo uso la de Lidl)
queso
huevo batido
PREPARACIÓN
Estiramos la lámina de hojaldre.
Con un cortapastas o un vaso , cortaremos 3 círculos por cada pastelito.
Colocamos un círculo, encima ponemos queso, tapamos con o
Discos De Queso
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre ( yo uso la de Lidl)
queso
huevo batido
PREPARACIÓN
Estiramos la lámina de hojaldre.
Con un cortapastas o un vaso , cortaremos 3 círculos por cada pastelito.
Colocamos un círculo, encima ponemos queso, tapamos con o
Día 20 de abril,,, día de Desafío en la Cocina,, Esta vez nuestra desafiadora es Carolina del blog Tomillo,laurel y otras cosas de comer. Cuando llegó el email y vi lo que teníamos que hacer me quedé ,como viene siendo costumbre últimamente,, con los o
Poke Cake
Día 20 de abril,,, día de Desafío en la Cocina,, Esta vez nuestra desafiadora es Carolina del blog Tomillo,laurel y otras cosas de comer. Cuando llegó el email y vi lo que teníamos que hacer me quedé ,como viene siendo costumbre últimamente,, con los o
Hoy día 12 de abril, es el cumpleaños de mi hijo... Quería hacerle una tarta, y que fuera alguna diferente a las que hago habitualmente.. No es muy amigo del dulce, y su tarta favorita es la tarta de queso fría.. pero esta vez, tenía que hacer algo di
Tarta Guinness
Hoy día 12 de abril, es el cumpleaños de mi hijo... Quería hacerle una tarta, y que fuera alguna diferente a las que hago habitualmente.. No es muy amigo del dulce, y su tarta favorita es la tarta de queso fría.. pero esta vez, tenía que hacer algo di
INGREDIENTES (para 4 personas)
400 gr de tallarines
1 manojo de espárragos verdes
100 gr de guisantes
2 tomates maduros
2 pimientos rojos asados
aceite de oliva
mostaza
limón
sal
pimienta
albahaca
PREPARACIÓN
Lavamos los espárragos y los cocemos en ag
Tallarines Con Verduras
INGREDIENTES (para 4 personas)
400 gr de tallarines
1 manojo de espárragos verdes
100 gr de guisantes
2 tomates maduros
2 pimientos rojos asados
aceite de oliva
mostaza
limón
sal
pimienta
albahaca
PREPARACIÓN
Lavamos los espárragos y los cocemos en ag
INGREDIENTES
125 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
125 gr de azúcar
4 huevos
150 gr de harina
50 gr de almendra molida
10 gr de levadura química
una cucharadita de esencia de vainilla
manzanas
uvas pasas sin semillas
un chorrito de ron
canela
Cake De Manzanas Y Uvas Pasas
INGREDIENTES
125 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
125 gr de azúcar
4 huevos
150 gr de harina
50 gr de almendra molida
10 gr de levadura química
una cucharadita de esencia de vainilla
manzanas
uvas pasas sin semillas
un chorrito de ron
canela
INGREDIENTES: (para 4 personas)
2 pechugas de pollo
400 gr de setas
1 vasito de Oporto
1/2 vaso de nata
1 pastilla de caldo de carne
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las picamos en trozos.
Cortamos las pechugas en filetes ,no demas
Pechugas De Pollo Al Oporto
INGREDIENTES: (para 4 personas)
2 pechugas de pollo
400 gr de setas
1 vasito de Oporto
1/2 vaso de nata
1 pastilla de caldo de carne
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Limpiamos las setas y las picamos en trozos.
Cortamos las pechugas en filetes ,no demas
