Recetas de cocina de mariluentrepucheros

Revuelto De Setas Y Champiñones Con Crujiente De Jamón

INGREDIENTES 150 gr de setas 200 gr de champiñones 2 huevos taquitos de bacon 1 cucharada de leche jamón serrano en lonchas sal pimienta aceite. PREPARACIÓN En una sartén con un poco de aceite , echamos las setas y los champiñones , previamente limpio

Milhojas De Calabacín

INGREDIENTES (4 personas) 2 calabacines 4 tomates azúcar 6 lonchas de jamón de pavo queso para fundir en lonchas ( o queso rallado) 2 cucharadas de aceite sal pimienta PREPARACIÓN Pelamos los calabacines y sacamos de cada uno 4 o 6 lonchas cortadas e

Magdalenas De Limón

INGREDIENTES Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente 3 huevos 220 gr de azúcar ralladura de limón zumo de medio limón 75 ml de aceite de oliva 110 ml de nata líquida 250 gr de harina tamizada un sobre de levadura en polvo ( impulsor

Panecillos Integrales

INGREDIENTES 225 gr de harina integral 115 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar un sobre de levadura seca de panadero 15 gr de mantequilla 225 gr de agua templada. PREPARACIÓN Deshacemos la levadura en el agua templada

Zarzuela De Pescado Y Marisco

INGREDIENTES (para 4 personas) un rape, de más o menos 1 kg 12 mejillones 2 tomates 8 langostinos 1 cebolla 1 diente de ajo un vaso de vino blanco perejil 1/2 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva harina sal pimienta PREPARACIÓN Raspamos las

Mermelada De Fresas

Estamos en época de fresas , y ahora que empiezan a madurar podemos hacer una rica mermelada casera. Cuánto más maduras estén las fresas menos azúcar le podéis echar. INGREDIENTES 1 kg de fresas maduras 1/2 kilo de azúcar ( podéis echar más cantidad o

Rosquillas De Alcalá

Hoy quiero dedicar esta receta a mi amiga Rosa Salvador, de Alcalá de Henares . Espero haber hecho unas buenas rosquillas , lo más parecidas a las que allí se venden . Nunca he probado las auténticas , pero os aseguro que éstas están buenísimas .!!!

Cheesecake Brownie De Rachel Allen

Hace unos días fué el cumpleaños de mi hijo. Le encantan los brownies y si son con queso mejor. Había visto en el Canal Cocina , un programa de postres de Rachel Allen y justo se puso a hacer un cheesecake brownie tan fácil que me guardé la rece

Arroz De La Huerta

INGREDIENTES (para 4 personas) 300 gr de arroz 1 cebolla 3 tomates 2 alcachofas 100 gr de judías verdes 1 pimiento rojo 4 ramitos de coliflor 2 dientes de ajo tomillo aceite de oliva sal pimienta PREPARACIÓN Eliminamos las hojas exteriores de las alca

Conejo Al Oporto Con Verduras

Ya estamos aquí con el Desafío de este mes.. las hermanas Camilni, nos han propuesto en este desafío cocinar Conejo!!!,, Sé que hay mucha gente que no le gusta, o que es reacia a comerlo , pero tengo que decir que es una carne muy rica,, sin apenas gr

Cestitas De Queso Con Ensalada

INGREDIENTES ( para 4 personas) 150 gr de queso parmesano rallado ensalada de brotes tiernos o lechugas variadas cebolleta 1 pera zumo de medio limón 3 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta aceitunas negras, verdes y tomates cherry para decorar P

Cardos Al Ajillo Con Jamón

INGREDIENTES Un bote de cardos ( de los que vienen listos para consumir) dientes de ajo aceite pimentón dulce y picante taquitos de jamón PREPARACIÓN Escurrimos los cardos y reservamos. En una sartén con un poco de aceite , ponemos a dorar los ajos ,

Gratén De Salchichas

INGREDIENTES (para 4 personas) 400 gr de salchichas frescas , yo usé de pavo, pero valen de cerdo, o pollo) 1 bolsa de puré de patatas en copos 2 cebollas 2 cucharadas de azúcar moreno perejil 1 diente de ajo queso emmental rallado ( u

Pizza Cremosa Bourbon , Con Pollo,bacon Y Cebolla Caramelizada

No tenía pensado subir esta receta hoy, después de unas cuantas entradas de dulces y la anterior , que también es de masa de pizza. Pero como me han pedido que la suba , y soy muy obediente, aqui os la dejo. Desde que Domino 's se instaló e

Bocados De Pizza Con Queso Y Chorizo

INGREDIENTES harina para pizza, chorizo ( pepperoni u otro que os guste) queso rallado (usé mozzarella para el relleno, y una mezcla de 4 quesos para gratinar) salsa de tomate orégano (opcional) PREPARACIÓN Preparamos con la harina para pizza medio

Torrijas De Leche

Estamos en Semana Santa y uno de los postres más típicos son las Torrijas de pan.. Ya he compartido con vosotros la receta de los buñuelos, otro de los dulces típicos, y unas torrijas de anís simplemente deliciosas..p

Buñuelos De Viento

Se acerca la semana santa y en mi casa los dulces favoritos son los buñuelos y las torrijas,, Hoy os dejo unos buñuelos clásicos . INGREDIENTES (salen unos 20 buñuelos) 80 gr de harina 125 ml de leche 50 gr de mantequilla una pizca de sal 2 hu

Croisants De Chocolate

No tenéis excusa para no hacer estos croisants rellenos de chocolate. Son muy fáciles y seguro que no vais a poder parar de comerlos!! INGREDIENTES Una lámina de hojaldre redonda azúcar huevo para pintar crema de cacao (nocilla, nutella... ) PREPARAC

Empanada De Lacón Con Grelos

Si hay un plato típico en Galicia, esos son el Lacón con grelos, y la empanada.. Y unir los dos en uno es una idea de las mejores.!! Una forma de aprovechar los restos que nos quedan después de una buena "laconada". INGRE

Babka

Llegó de nuevo el desafío del mes de Marzo,, y Rocio, nos ha propuesto viajar a la Rusia Occidental, para hacer uno de sus postres tradicionales del domingo de Pacua.. Un original Babka,, Como viene siendo costumbre hay que recurrir a "San google" p

Timbal De Tomate

INGREDIENTES (para 4 personas) 5 tomates 1 aguacate aceitunas negras sin hueso 1 cebolla o cebolleta 150 gr de queso en tacos (el que nos guste) sal pimienta aceite de oliva zumo de medio limón perejil brotes de soja PREPARACIÓN Lavamos el pereji

Ruffled Milk Pie

Me dieron la receta de esta tarta hace un tiempo , y aún no había tenido la oportunidad de hacerla. Hace unos días compré un paquete de hojas de pasta filo para hacer una receta y me sobraron unas cuantas hojas, asi que antes de que se secaran , me ac

Huevos Fritos Con Jamón

INGREDIENTES (para 4 personas) 2 huevos por persona 3 patatas grandes 8 lonchas de jamón serrano 2 dientes de ajo 1/2 vaso de aceite de oliva una pizca de pimentón sal pimienta PREPARACIÓN Pelamos las patatas ,las lavamos ,secamos y cortamos en rodaj

Pollo Con Arroz Y Champiñones

INGREDIENTES ( para 4 personas) 5 contramuslos de pollo deshuesados y troceados 400 gr de champiñones 200 gr de arroz redondo 4 dientes de ajo perejil 1 hoja de laurel aceite de oliva 200 ml de vino blanco sal pimienta PREPARACIÓN Limpiamos los champì

Bizcocho De Naranja Con Uvas Pasas

INGREDIENTES 4 huevos 425 gr de harina 225 gr de mantequilla 225 gr de azúcar glas un sobre de levadura en polvo (impulsor) 60 gr de unas pasas sin semillas ralladura de naranja 300 ml de zumo de naranja para el almíbar : 300 ml de zumo de naranja 20

Carpaccio De Aguacate Con Lomo Ibérico

INGREDIENTES (para 4 personas) 2 aguacates 100 gr de lomo embuchado cortado en lonchas muy finas. 4 champiñones grandes unas hojas de canónigos. aceite de oliva vinagre de vino sal maldon ( o sal común) pimienta PREPARACIÓN Lavar los champiñones y se

Bollicaos Caseros

INGREDIENTES 550 gr de harina de fuerza (aproximadamente) 50 gr de azúcar 60 gr de mantequilla 25 gr de levadura fresca de panadero 250 ml de leche entera una cucharada de miel 3 huevos ( 2 para la masa y uno para pintar) una pizca de sal

Sarmale

Dia 20,, otra vez el Desafio de Cocina, nos lleva a tierras internacionales. Mari Luz del blog Trasteando en mi cocina, nos propone la idea de hacer un Sarmale, y ¿qué es eso??? es lo primero que me pregunté cuando vi el correo,, Últimamente , no

Rollitos De Berenjenas Con Salmón Ahumado Y Verduras

INGREDIENTES 2 berenjenas 200 gr de salmón ahumado 1 manojo de espárragos verdes 1 calabacín 1 tomate 1 cebolla queso ( el que nos guste,, yo he utilizado un queso ahumado gallego San Simón Da Costa) aceite sal pimienta PREPARACIÓN Lavar la berenjena

Filloas Y Orejas Del Carnaval En Galicia

Se acercan ya los Carnavales y en muchos lugares al igual que aqui en Galicia, se viven intensamente. Seguro que sino todos, casi todos los pueblos , tienen sus dulces típicos de estas fechas, y a parte de los disfraces , no habrá casa donde no se hag

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