INGREDIENTES
4 huevos
150 ml de leche
250 gr de azúcar
150 ml de aceite
piel de naranja rallada
piel de limón rallada
1/2 vasito de anís
850 gr de harina
1 sobre de levadura (tipo Royal)
PREPARACIÓN
Ponemos la harina en un recipiente, hacemos un hueco
Rosquillas De Navidad
INGREDIENTES
4 huevos
150 ml de leche
250 gr de azúcar
150 ml de aceite
piel de naranja rallada
piel de limón rallada
1/2 vasito de anís
850 gr de harina
1 sobre de levadura (tipo Royal)
PREPARACIÓN
Ponemos la harina en un recipiente, hacemos un hueco
INGREDIENTES (4 personas aprox.)
1 aguacate maduro
1 mango maduro
6 palitos de cangrejo
1 cucharadita de mostaza Digon
2 limones
100 ml de nata líquida
2 cucharadas de vinagre de vino
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos el mango, lo corta
Ensalada De Mango Con Crema De Aguacate
INGREDIENTES (4 personas aprox.)
1 aguacate maduro
1 mango maduro
6 palitos de cangrejo
1 cucharadita de mostaza Digon
2 limones
100 ml de nata líquida
2 cucharadas de vinagre de vino
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos el mango, lo corta
Cómo pasa el tiempo...... Hace un año que descubrí el grupo Desafío en la Cocina, gracias a mi amiga bloguera Mayca,, Desde luego un gran grupo .. con unos compañer@s de primera, que siempre están para las buenas y las malas,. Saben reír cuando estamos
Desafio Navideño 2013 ( Tronco De Navidad)
Cómo pasa el tiempo...... Hace un año que descubrí el grupo Desafío en la Cocina, gracias a mi amiga bloguera Mayca,, Desde luego un gran grupo .. con unos compañer@s de primera, que siempre están para las buenas y las malas,. Saben reír cuando estamos
El confit de pato es un plato francés hecho con la pierna de pato. Para prepararlo la carne se frota con sal y ajo, se cubre y se deja enfriar.unas 36 horas, para luego escalfarla en su propia grasa. Lleva su tiempo de elaboración pero hoy lo podemos
Confit De Pato Con Puré De Patata Al Aceite De Trufa
El confit de pato es un plato francés hecho con la pierna de pato. Para prepararlo la carne se frota con sal y ajo, se cubre y se deja enfriar.unas 36 horas, para luego escalfarla en su propia grasa. Lleva su tiempo de elaboración pero hoy lo podemos
Este mes me he apuntado a los retos de mi compañera Isa del blog Reto cocinamos con Reina.
Nos propuso el reto de Galicia y sus empanadas, y no podía dejar de apuntarme como buena gallega!!!..
En casa nos encantan las empanadas, y además de ser fácile
Empanada De Pulpo
Este mes me he apuntado a los retos de mi compañera Isa del blog Reto cocinamos con Reina.
Nos propuso el reto de Galicia y sus empanadas, y no podía dejar de apuntarme como buena gallega!!!..
En casa nos encantan las empanadas, y además de ser fácile
INGREDIENTES
hojaldre
limón
mermelada del sabor que queramos
PREPARACIÓN
Estiramos la lámina de hojaldre y la frotamos un poco con el limón. Esparcimos por encima la mermelada del sabor que hayamos elegido. Enrollamos el hojaldre desde un extremo a ot
Espirales De Hojaldre Con Mermelada
INGREDIENTES
hojaldre
limón
mermelada del sabor que queramos
PREPARACIÓN
Estiramos la lámina de hojaldre y la frotamos un poco con el limón. Esparcimos por encima la mermelada del sabor que hayamos elegido. Enrollamos el hojaldre desde un extremo a ot
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 huevos por persona
volovanes de hojaldre
20 gr de mantequilla (por cada 4 huevos)
2 cucharadas de leche( por cada 4 huevos)
un manojo de espárragos verdes
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Cortamos la parte de abajo de los
Volovanes Rellenos De Huevos Revueltos Y Espárragos
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 huevos por persona
volovanes de hojaldre
20 gr de mantequilla (por cada 4 huevos)
2 cucharadas de leche( por cada 4 huevos)
un manojo de espárragos verdes
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Cortamos la parte de abajo de los
Hace tiempo que estaba buscando una receta de polvorones. Los había hecho una vez pero no me convencieron mucho...Esta vez sí. La receta es de mi compañero Juanan del blog El blog de cuuking.
Es una receta fácil y salen buenísimos!!!
La diferencia ent
Polvorones
Hace tiempo que estaba buscando una receta de polvorones. Los había hecho una vez pero no me convencieron mucho...Esta vez sí. La receta es de mi compañero Juanan del blog El blog de cuuking.
Es una receta fácil y salen buenísimos!!!
La diferencia ent
Otro entrante súper fácil
INGREDIENTES
hojaldre
atún en lata
salsa de tomate
huevo batido para pintar.
PREPARACIÓN
Estiramos la masa de hojaldre, y con ayuda de un vaso cortamos unos círculos.
Vaciamos la lata de atún y lo dejamos a escurrir
Discos De Atún
Otro entrante súper fácil
INGREDIENTES
hojaldre
atún en lata
salsa de tomate
huevo batido para pintar.
PREPARACIÓN
Estiramos la masa de hojaldre, y con ayuda de un vaso cortamos unos círculos.
Vaciamos la lata de atún y lo dejamos a escurrir
Una forma diferente de presentar la tortilla de patata, y una buena idea para un picoteo.
INGREDIENTES
patatas
atún
cebolla
huevos
sal
pimienta
aceite
pan de molde
PREPARACIÓN
Pelamos, lavamos y cortamos en trozos pequeños las patatas.
Pelamos la cebo
Bolitas De Tortilla De Atún Y Patata
Una forma diferente de presentar la tortilla de patata, y una buena idea para un picoteo.
INGREDIENTES
patatas
atún
cebolla
huevos
sal
pimienta
aceite
pan de molde
PREPARACIÓN
Pelamos, lavamos y cortamos en trozos pequeños las patatas.
Pelamos la cebo
Esta tarta podéis verla en un montón de blogs..Se llama así porque recuerda mucho a esas chocolatinas que se llaman "huesitos.. Es muy fácil de hacer. Sólo se necesitan dos ingredientes..
Dos botes de nutella o nocilla
y un paquete de obleas..
Yo usé
Tarta "huesitos"
Esta tarta podéis verla en un montón de blogs..Se llama así porque recuerda mucho a esas chocolatinas que se llaman "huesitos.. Es muy fácil de hacer. Sólo se necesitan dos ingredientes..
Dos botes de nutella o nocilla
y un paquete de obleas..
Yo usé
No os pongo cantidades ,porque dependerá de la cantidad de caramelos y el tamaño,,
INGREDIENTES
carne picada
huevos cocidos
ajo
cebolla
tomate
queso rallado
sal
pimienta
pasta o masa filo
mantequilla fundida para pincelar
PREPARACIÓN
En una satén con
Caramelos De Carne Picada
No os pongo cantidades ,porque dependerá de la cantidad de caramelos y el tamaño,,
INGREDIENTES
carne picada
huevos cocidos
ajo
cebolla
tomate
queso rallado
sal
pimienta
pasta o masa filo
mantequilla fundida para pincelar
PREPARACIÓN
En una satén con
INGREDIENTES
350 gr de harina
1 yogur natural
4 huevos
200 gr de azúcar
una medida (por vaso de yogur) de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
una pizca de sal
arándanos deshidratados
zumo de 1 naranja
ralladura de naranja
PREPARACIÓN
Hidrat
Cake De Arándanos
INGREDIENTES
350 gr de harina
1 yogur natural
4 huevos
200 gr de azúcar
una medida (por vaso de yogur) de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
una pizca de sal
arándanos deshidratados
zumo de 1 naranja
ralladura de naranja
PREPARACIÓN
Hidrat
INGREDIENTES (para 4 personas)
500 gr de lazos
200 gr de salmón ahumado
200 ml de nata liquida
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Cortamos en tiras la mitad del salmón y reservamos
La otra mitad la pasamos por la batidora y cuando esté hecho puré agregamos la
Lazos Con Salmón Ahumado
INGREDIENTES (para 4 personas)
500 gr de lazos
200 gr de salmón ahumado
200 ml de nata liquida
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Cortamos en tiras la mitad del salmón y reservamos
La otra mitad la pasamos por la batidora y cuando esté hecho puré agregamos la
Para ser la primera vez que me regalan y preparo remolachas la verdad es que les he sacado bastante partido. Normalmente las comemos en ensaladas y si nos hablan de un bizcocho de remolacha, quizá le pongamos mala cara, como fué mi caso.Pero me asegur
Bizcocho De Remolacha Y Chocolate
Para ser la primera vez que me regalan y preparo remolachas la verdad es que les he sacado bastante partido. Normalmente las comemos en ensaladas y si nos hablan de un bizcocho de remolacha, quizá le pongamos mala cara, como fué mi caso.Pero me asegur
INGREDIENTES
No os pongo cantidades, van un poco a ojo.
huevos
berenjena
calabacin
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Lavamos y picamos todas las verduras.
Ponemos una sartén al fuego y echamos las verduras. Las cocinamos ha
Huevos Revueltos Con Verduras
INGREDIENTES
No os pongo cantidades, van un poco a ojo.
huevos
berenjena
calabacin
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Lavamos y picamos todas las verduras.
Ponemos una sartén al fuego y echamos las verduras. Las cocinamos ha
Este mes en el desafio nos ha tocado hacer un cocido!!!, En galicia es muy tracional, y a parte de tener nuestro lacón con grelos, también tenemos nuestro cocido particular.
En mi aldea, se celebra el San Martiño, que se festeja el dia 11 de noviemb
Cocido Gallego
Este mes en el desafio nos ha tocado hacer un cocido!!!, En galicia es muy tracional, y a parte de tener nuestro lacón con grelos, también tenemos nuestro cocido particular.
En mi aldea, se celebra el San Martiño, que se festeja el dia 11 de noviemb
Hace unos días una amiga me trajo una remolachas. En mi casa no suele consumirse ya que a mis chicos no les gusta, y cuando me apetece , la compro en botes ya lista para usar...
Asi que es la primera vez que la utilizo de esta forma..
INGREDIE
Ensalada De Remolacha Y Naranja
Hace unos días una amiga me trajo una remolachas. En mi casa no suele consumirse ya que a mis chicos no les gusta, y cuando me apetece , la compro en botes ya lista para usar...
Asi que es la primera vez que la utilizo de esta forma..
INGREDIE
INGREDIENTES
200 gr de harina
1 yema de huevo
60 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
una pizca de sal
ralladura de 1 limón.
125 gr de mantequilla
Para el relleno.
mermelada de fresa,melocotón,jalea de grosella , lo que más nos guste..
PREPARACI
Galletas "ojos De Ángel"
INGREDIENTES
200 gr de harina
1 yema de huevo
60 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
una pizca de sal
ralladura de 1 limón.
125 gr de mantequilla
Para el relleno.
mermelada de fresa,melocotón,jalea de grosella , lo que más nos guste..
PREPARACI
INGREDIENTES (para 6 personas, aprox.)
2 aguacates
200 gr de gulas
300 gr de gambas
1 diente de ajo
pimienta cayena
para la vinagreta:
las cáscaras y las cabezas de las gambas
aceite de oliva
vinagre
sal
PREPARACIÓN
Primero hacemos la vinagreta.
Sepa
Ensalada De Aguacates, Gulas Y Gambas
INGREDIENTES (para 6 personas, aprox.)
2 aguacates
200 gr de gulas
300 gr de gambas
1 diente de ajo
pimienta cayena
para la vinagreta:
las cáscaras y las cabezas de las gambas
aceite de oliva
vinagre
sal
PREPARACIÓN
Primero hacemos la vinagreta.
Sepa
INGREDIENTES
una lámina de hojaldre (yo uso la de lidl)
manzanas (las que nos hagan falta para el relleno)
canela
1limón
ron
2 cucharadas de azúcar moreno
PREPARACIÓN
Pelamos las manzanas y las cortamos en pedacitos. Las ponemos en un cazo al fuego c
Cuadraditos De Manzana
INGREDIENTES
una lámina de hojaldre (yo uso la de lidl)
manzanas (las que nos hagan falta para el relleno)
canela
1limón
ron
2 cucharadas de azúcar moreno
PREPARACIÓN
Pelamos las manzanas y las cortamos en pedacitos. Las ponemos en un cazo al fuego c
El morcón es un embutido similar al chorizo.La diferencia está en la carne con la que se elabora. Suele ser magro de calidad y sin grasas..
INGREDIENTES
cebolla
puerro
pimiento verde
aceite
caldo de jamón
arroz
morcón.
PREPARACIÓN
En una olla con un p
Arroz Con Morcón
El morcón es un embutido similar al chorizo.La diferencia está en la carne con la que se elabora. Suele ser magro de calidad y sin grasas..
INGREDIENTES
cebolla
puerro
pimiento verde
aceite
caldo de jamón
arroz
morcón.
PREPARACIÓN
En una olla con un p
Creo que esta es una de las tartas más conocidas .. Encontré la receta en un blog, me la guardé en favoritos, la copié en papel, .. pero he tenido que formatear el ordenador, y los favoritos se han borrado, asi que no sé de que blog la quité,.
INGREDI
Tarta De Queso Japonesa
Creo que esta es una de las tartas más conocidas .. Encontré la receta en un blog, me la guardé en favoritos, la copié en papel, .. pero he tenido que formatear el ordenador, y los favoritos se han borrado, asi que no sé de que blog la quité,.
INGREDI
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 huevos
8 langostinos
almejas, (usé las que vienen en lata)
gambas peladas
cebolla
una cucharada de coñac
perejil
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos la mitad de los langostinos,y reservamos los otros 4 para decorar.
Picam
Tortilla De Marisco
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 huevos
8 langostinos
almejas, (usé las que vienen en lata)
gambas peladas
cebolla
una cucharada de coñac
perejil
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos la mitad de los langostinos,y reservamos los otros 4 para decorar.
Picam
INGREDIENTES (para 4 personas)
espárragos ( que sean gorditos, yo usé espárragos blancos,y de los gordos, como veis en las fotos sólo me cabía uno por canelón)
1 sobre de crema de espárragos
3/4 litro de leche
12 canelones
queso rallado
PREPARACIÓN
P
Canelones De Esparragos
INGREDIENTES (para 4 personas)
espárragos ( que sean gorditos, yo usé espárragos blancos,y de los gordos, como veis en las fotos sólo me cabía uno por canelón)
1 sobre de crema de espárragos
3/4 litro de leche
12 canelones
queso rallado
PREPARACIÓN
P
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 litro de leche
200 gr de azúcar
2 cucharadas rasas de harina maicena
6 yemas de huevo
corteza de limón
una ramita de canela
canela en polvo,para espolvorear
PREPARACION
Vertemos la leche en un cazo y la ponemos a hervi
Natillas
INGREDIENTES (para 4 personas)
1 litro de leche
200 gr de azúcar
2 cucharadas rasas de harina maicena
6 yemas de huevo
corteza de limón
una ramita de canela
canela en polvo,para espolvorear
PREPARACION
Vertemos la leche en un cazo y la ponemos a hervi
Es increíble que con tantos canales de televisión que tenemos , a veces te pases el día sin que echen nada en ninguno que te guste.. Muchos fines de semana es lo que me pasa, que no hay nada que ver, asi que una de mis opciones es ver Canal Cocina.. T
Tiramisini
Es increíble que con tantos canales de televisión que tenemos , a veces te pases el día sin que echen nada en ninguno que te guste.. Muchos fines de semana es lo que me pasa, que no hay nada que ver, asi que una de mis opciones es ver Canal Cocina.. T
No os pongo cantidades, dependerá de los comensales y si os gusta más un ingredientes que otro, siempre se puede echar más o menos cantidad
INGREDIENTES
puerros
champiñones
tomates
bacon en tacos
patatas
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
-Limpiamos , l
Puerros Con Patatas Y Champiñones
No os pongo cantidades, dependerá de los comensales y si os gusta más un ingredientes que otro, siempre se puede echar más o menos cantidad
INGREDIENTES
puerros
champiñones
tomates
bacon en tacos
patatas
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
-Limpiamos , l
Qué bueno es este pan!!!!, lo he visto en el blog de mi compañera Rocio, del blog, Chismes y Cacharros, y me ha encantado, Queda muy original y como aperitivo o cena entre amigos , es un éxito asegurado!! ¿ os atrevéis a hacerlo???
INGREDIENT
Sol De Camembert
Qué bueno es este pan!!!!, lo he visto en el blog de mi compañera Rocio, del blog, Chismes y Cacharros, y me ha encantado, Queda muy original y como aperitivo o cena entre amigos , es un éxito asegurado!! ¿ os atrevéis a hacerlo???
INGREDIENT
Después de ver este pastel en varios blogs, y tenerlo guardado en favoritos durante un tiempo , por fin me decidí a hacerlo. En algunos blogs le llaman,"pastel inteligente" , "pastel falso", "pastel de capas".. En realidad su nombre original es Prajit
Pastel Inteligente (prajitura Desteapa)
Después de ver este pastel en varios blogs, y tenerlo guardado en favoritos durante un tiempo , por fin me decidí a hacerlo. En algunos blogs le llaman,"pastel inteligente" , "pastel falso", "pastel de capas".. En realidad su nombre original es Prajit
