Recetas de cocina de mariluentrepucheros

INGREDIENTES 5 huevos 300 gr de azúcar 150 ml de aceite de girasol 250 de harina 100 ml de cerveza 1/2 sobre de levadura en polvo frutas escarchadas (opcional) esencia de naranja PREPARACIÓN Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a pun

Tarta Selva Negra Con Fresas (para El Cumple Del Desafio)

Cuando mi amiga bloguera Mayca del blog Mi Oasis, me habló del grupo Desafío en la cocina, me entró curiosidad por saber como era..Ya he estado en varios grupos de cocina pero al final siempre había algún mal rollo que me hacía perder la ilusión y deja

Merluza Al Pedro Ximénez

INGREDIENTES 1 merluza ( la mía pesaba sobre dos kilos) 1 cebolla aceite de oliva uvas pasas 2 tomates una copita de Pedro Ximenez. (también vale cualquier vino dulce) langostinos almejas sal pimienta PREPARACION Como veis en las fotos yo utilicé la c

Bocadillo De Pollo Crujiente

Me encantan los bocadillos!!, cenaría todos los días con ellos, pero no se puede,, Eso sí , de vez en cuando.. alguno cae acompañado de una cervecita,, Estrella Galicia, por supuesto!! INGREDIENTES pan queso en lonchas filetes de pollo pimiento morrón

Dulce De Frambuesas

Si, hoy os dejo otro postre, y es que hace unos días recibí unas muestras de galletas, que la Empresa Galletas Coral, me ha enviado..Cuando recibí el paquete, me hizo una ilusión enorme, y cuando lo abrí ya ni os cuento.. A parte de la variedad de gall

Tarta De Queso Fria

¿Os podéis creer que esta receta la tengo anotada desde hace por lo menos 20 años en una libreta???, Me la había dado una clienta de la peluquería y es la primera tarta que hice en mi vida! Ella fué la que me introdujo un poco en esto de los post

Rollitos De Primavera

Hola!! ¿Cómo estáis? Llevo unos días sin publicar nada y es que no ando muy bien de ánimos,,Problemillas que van surgiendo me tienen un poco desanimada. Espero poco a poco ir recuperando fuerzas!. Quiero ,primero, pedir disculpas a los blogs que

Merluza En Salsa

Me encanta el pescado,y como mi familia política se dedica al mar, tengo la suerte de que de vez en cuando me consiguen el pescado a un precio de lonja que mejor no os digo, porque yo lo agradezco, pero por otro lado me da pena, que se pasen los trabaj

Canelones De Setas,berenjena Y Calabacín

INGREDIENTES un paquete de pasta para canelones 2 calabacines 2 berenjenas 100 gr de setas (aproximadamente) 200 ml de leche 300 gr de queso crema queso rallado aceite sal y pimienta PREPARACIÓN Cocemos las pasta en agua con sal, según las instrucci

Tarta Dobos

Y llegó el dia 20!!!, y como cada dia 20 de mes,, toca desafío.. Volvemos con el dulce.. y esta vez tocaba desafiar a Carmen, Mila, y Nina, del blog La cocina de Camilni... Cuando leí el correo con lo que había que hacer, no me lo podía creer,, una Ta

Tarta De Chocolate Y Queso

Ayer dia 12, fué el cumpleaños de mi hijo. Este año,, tuvo dos dias de celebración,, uno con los abuelos y otro con algunos amigos...Que decir,,, dos dias.. dos tartas... Una de ella tenía que ser del Deportivo, asi que hubo que acudir a la pastelería

Quesillo

¡¡¡¡Cómo me gustan los flanes!!!! Hace unos días una amiga venezolana me envió la receta de un postre típico de allí,, se llama Quesillo. Cuando leí la receta es pràcticamente igual que la del Flan de leche condensada, que tengo pu

Hojaldre De Gambas Y Champiñones Al Curry

Después de unos días de reformas en casa, por fin ya se van terminando. Aún quedan algunos retoques pero me han dado un respiro para poder publicar una nueva receta.. Asì que vamos con ella!! INGREDIENTES hojaldre gambas peladas champiñones puerro pere

Brazo De Gitano Con Crema Y Melocotón

INGREDIENTES 4 huevos 150 gr de azúcar 1 sobre de azúcar avainillado 1/2 sobre de levadura en polvo (tipo Royal) 150 gr de harina una pizca de sal melocotones (yo usé de bote) cointreau (opcional) crema pastelera (receta aqui: crema pastelera) PREPARA

Bacalao En Cazuela

¡¡ Como me gusta el bacalao!!!, pero en mi casa me lo tengo que comer yo sola..... y la verdad aunque me da pereza hacerlo, cuando al final me siento a comerlo ya es otra cosa.... INGREDIENTES (4 personas) 4 trozos de bacalao salado 2 ceboll

Torrijas De Anís Y Miel (de Kira-luna)

Me encanta recibir recetas y probar diferentes formas de hacer una misma receta. Estamos en època de cuaresma y uno de los postres más típicos son las torrijas. En mi casa siempre se hicieron con el pan duro, remojándolo en leche y pasándolo por huevo

Xarda (caballa) A La Plancha

El Galicia se le llama Xarda, pero también es conocida como caballa. Es un pescado con alto contenido en grasa, y en omega 3,,y está dentro de las variedades llamadas "pescado azul". Durante su juventud , se alimenta de restos orgánicos pero en cua

Tarta Suflé De Limón

En francés Soufflé,, es un plato hecho a base de claras de huevo batidas batidas a punto de nieve a las que se le pueden añadir otros ingredientes... En esta caso es un postre delicioso.. INGREDIENTES galletas mantequilla (unos 100 gr) un bote de 370

Bacalao Con Grelos

Llegó el día 20!!! Los que me seguís sabéis que todos los días 20 de cada mes, los blogs del grupo Desafío en la cocina, publicamos una misma receta, que se corresponde al desafío que nos han puesto en ese mes.. Este mes de marzo le tocaba el turno a

Conejo Agridulce Con Uvas Pasas

INGREDIENTES 1 conejo 2 cebollas una hoja de laurel un puñado de uvas pasas harina vinagre azúcar vino tinto sal pimienta aceite PREPARACIÓN Cortamos el conejo en trozo, lo lavamos y lo secamos. Lo colocamos en una cazuela. Ponemos a hervir durante 5

Bollitos Preñados (bollinos Preñaos)

La primera vez que probé estos bollitos fué una total sorpresa. Habíamos ido con mis suegros al Santuario de Nuestra Señora de Covadonga en Asturias. Era el día de la Virgen y llevamos la comida de casa para comer cerca del Santuario.. A la hora de co

Bizcocho De Claras De Huevo

Hay veces que tenemos que hacer alguna receta donde sólo usamos yemas de huevo, y no sabemos qué hacer con las claras. Pues aqui tenéis una forma de aprovecharlas, un bizcocho de claras buenísimo,,,Animaros a probarlo. INGREDIENTES 6 claras de huevo u

Entrecot A La Pimienta

INGREDIENTES 1 entrecot por persona 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo medio vasito de coñac 150 ml de nata (aproximadamente) pimienta en grano caldo de carne maicena (opcional) sal aceite o mantequilla PREPARACIÓN: Hacemos los entrecots en una sartén

Lubina Al Horno Con Ajada

¡Cómo me gusta el pescado al horno! y la lubina y la dorada son mis pescados favoritos para hacerlos asi..Os dejo una receta sencilla y muy rica!!! INGREDIENTES 1 lubina de ración por comensal patatas pimiento verde pimiento rojo cebolla ajo acei

Pan Con Cebolla Frita

Hace unos días llegó a mis manos una receta de pan que me llamó la atención.Mi amiga Blanca, me la enviaba,y como me encanta que me manden recetas la guardé en pendientes.Hoy le ha tocado el turno..¿que decir de este pan?? Lo primero que cuando l

Pollo Villeroy

INGREDIENTES 1 pollo media cebolla un diente de ajo una hoja de laurel una zanahoria sal harina huevo pan rallado PREPARACIÓN Limpiamos el pollo y lo cortamos en trozos, del tamaño que nosotros queramos.Lo ponemos a cocer en una olla con agua y sal,y

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Gambas

INGREDIENTES (para 4 personas) 8 pimientos de piquillo 1 diente de ajo 150 gr de gambas peladas 100 gr de pescado ( podeis usar el que más os guste, yo usé unas colas de rape que tenía en el congelador) 1 cebolla 250 ml de nata aceite sal queso rall

Bizcocho De Cítricos

INGREDIENTES: 4 huevos 240 gr de harina medio sobre de levadura en polvo 50 ml de zumo de naranja 50 ml de zumo de limón ralladura de naranja y limón 100 ml de aceite de girasol 200 gr de azúcar PREPARACIÓN Batimos los huevos con el azúcar hasta que e

Emparedados De Queso Y Membrillo

Hace unos días mi marido me trajo de regalo ,dos libros de cocina estupendos,Uno de repostería y otro de recetas de cocina..De uno de ellos he sacado esta receta tan fácil que hoy quiero compartir con vosotros. INGREDIENTES: (las cantidades serán seg

Tartaletas De Fresas

INGREDIENTES (para 4 tartaletas como estas) para la pasta sablé o masa quebrada: 125 gr de harina 40 gr de azúcar glas 75 gr de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 yema de huevo 1 cucharada de agua fría una pizca de sal para el relleno:

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