INGREDIENTES(para 4 personas)
4 gallos grandes (tambien sirven el lenguado,o la lenguadina)
16 lonchas muy finas de jamón serrano
300 gr de setas
1/2 l, de caldo de verduras
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
sal
aceite de oliva
PREPARACIÓN
Pedimos en
Rollitos De Gallo Rellenos De Jamón,y En Salsa De Setas
INGREDIENTES(para 4 personas)
4 gallos grandes (tambien sirven el lenguado,o la lenguadina)
16 lonchas muy finas de jamón serrano
300 gr de setas
1/2 l, de caldo de verduras
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
sal
aceite de oliva
PREPARACIÓN
Pedimos en
Un tentempié....
INGREDIENTES
pan de molde (yo usé integral)
lechuga
tomate
salmón
jamón de pavo
zanahoria rallada.
PREPARACIÓN
Como se dice en matemàticas "el orden de los factores no altera el producto",Con lo cual, colocar los ingredie
Sandwich Mixto - Vegetal
Un tentempié....
INGREDIENTES
pan de molde (yo usé integral)
lechuga
tomate
salmón
jamón de pavo
zanahoria rallada.
PREPARACIÓN
Como se dice en matemàticas "el orden de los factores no altera el producto",Con lo cual, colocar los ingredie
Hay gente que confunde los cup cakes, las madalenas y los mufffins, creyendo que son lo mismo.En un libro de recetas encontré la diferencia, y aqui os la pongo para que salgais de dudas, los que no sabeis que es cada cosa..
Las madalenas,son de origen
Cup Cakes Con Glaseado De Chocolate
Hay gente que confunde los cup cakes, las madalenas y los mufffins, creyendo que son lo mismo.En un libro de recetas encontré la diferencia, y aqui os la pongo para que salgais de dudas, los que no sabeis que es cada cosa..
Las madalenas,son de origen
INGREDIENTES
pan del dia anterior
100 gr de bacon en taquitos
una cebolla
1 tomate
pimientos asados
chistorra
100 gr de queso rallado
2 huevos
250 ml de nata
aceite
sal
mantequilla
PREPARACION
Tenemos que usar un pan que esté bastante seco,Lo cortamos
Quiche De Chistorra
INGREDIENTES
pan del dia anterior
100 gr de bacon en taquitos
una cebolla
1 tomate
pimientos asados
chistorra
100 gr de queso rallado
2 huevos
250 ml de nata
aceite
sal
mantequilla
PREPARACION
Tenemos que usar un pan que esté bastante seco,Lo cortamos
INGREDIENTES
Salmonetes,(si son grandecitos ponemos uno por persona,)
cebolla
ajo
pimiento rojo,( utilicé pimientos de piquillo)
sal
aceite
pimienta
PREPARACIÓN
Primero podemos hacer la salsa de pimientos,Para ello, en una sartén con un poquito de ace
Salmonetes A La Plancha En Salsa De Pimientos
INGREDIENTES
Salmonetes,(si son grandecitos ponemos uno por persona,)
cebolla
ajo
pimiento rojo,( utilicé pimientos de piquillo)
sal
aceite
pimienta
PREPARACIÓN
Primero podemos hacer la salsa de pimientos,Para ello, en una sartén con un poquito de ace
No soy muy aficionada a usar la olla exprès, prefiero la cocina en olla normal y a fuego lento,Las salsas quedan más espesitas y más a nuestro gusto.Pero alguna vez que otra ,como tengo la olla en casa le doy algùn uso..En este caso os dejo un pollo a
Pollo Al Jerez
No soy muy aficionada a usar la olla exprès, prefiero la cocina en olla normal y a fuego lento,Las salsas quedan más espesitas y más a nuestro gusto.Pero alguna vez que otra ,como tengo la olla en casa le doy algùn uso..En este caso os dejo un pollo a
Pan de mono, o Monkey bread, es uno de los dulces mas tìpico en norteamérica.Caliente o frio,esta igualmente rico, aunque se suele comer más, recién sacado del horno, y cogiendo cada una de las bolas que lo forma con las manos..
Me habian hablado much
Pan De Mono (monkey Bread)
Pan de mono, o Monkey bread, es uno de los dulces mas tìpico en norteamérica.Caliente o frio,esta igualmente rico, aunque se suele comer más, recién sacado del horno, y cogiendo cada una de las bolas que lo forma con las manos..
Me habian hablado much
Receta facilita!!!!
Con una lámina de hojaldre y el relleno que más nos guste ,podemos hacer unos paquetitos, la mar de vistosos,y buenos..
En este caso utilicé una lámina de hojaldre del Lidl, un bote de confitura de cabello de ángel que La vieja fáb
Paquetitos De Hojaldre Rellenos De Cabello De Angel
Receta facilita!!!!
Con una lámina de hojaldre y el relleno que más nos guste ,podemos hacer unos paquetitos, la mar de vistosos,y buenos..
En este caso utilicé una lámina de hojaldre del Lidl, un bote de confitura de cabello de ángel que La vieja fáb
INGREDIENTES
bacalao fresco
ajo
cebolla
perejil
patatas
vino blanco
uvas pasas sin pepitas (la cantidad a nuestra eleccion)
sal
pimienta
aceite
PREPARACIÓN
En una olla ponemos un poco de aceite,y pochamos el ajo y la cebolla ,ésta cortada en juliana,,
Bacalao Con Uvas Pasas
INGREDIENTES
bacalao fresco
ajo
cebolla
perejil
patatas
vino blanco
uvas pasas sin pepitas (la cantidad a nuestra eleccion)
sal
pimienta
aceite
PREPARACIÓN
En una olla ponemos un poco de aceite,y pochamos el ajo y la cebolla ,ésta cortada en juliana,,
Otra receta más de nuestras típicas Orejas de Carnaval gallego,, la base de la receta es siempre la misma, harina,huevos,mantequilla,anis.limón...... pero hay variantes, con levadura, sin levadura, manteca,nata...Pero sin duda el mejor ingrediente es
Orejas De Carnaval,,(otra Receta)
Otra receta más de nuestras típicas Orejas de Carnaval gallego,, la base de la receta es siempre la misma, harina,huevos,mantequilla,anis.limón...... pero hay variantes, con levadura, sin levadura, manteca,nata...Pero sin duda el mejor ingrediente es
INGREDIENTES
pescado, (yo suelo hacerla con huesos de rape, pero sirve cualquier pescado blanco, merluza.etc..)
ajo
cebolla
tomate
gambas
surimi (palitos de cangrejo)
almejas
fideos finos(opcional)
salsa de tomate
caldo de pescado.
aceite
sal
pimienta
Sopa De Pescado Y Marisco
INGREDIENTES
pescado, (yo suelo hacerla con huesos de rape, pero sirve cualquier pescado blanco, merluza.etc..)
ajo
cebolla
tomate
gambas
surimi (palitos de cangrejo)
almejas
fideos finos(opcional)
salsa de tomate
caldo de pescado.
aceite
sal
pimienta
Una receta muy facilita!!
INGREDIENTES
champiñones
gulas
ajo
cebolla
guindilla
cava
aceite y sal
PREPARACIÓN
En una sartén con un poco de aceite, doramos el ajo y la cebolla ,previamente picados.Agregamos la guindilla,y los champiñones limpios y lamin
Champiñones Al Cava Con Gulas
Una receta muy facilita!!
INGREDIENTES
champiñones
gulas
ajo
cebolla
guindilla
cava
aceite y sal
PREPARACIÓN
En una sartén con un poco de aceite, doramos el ajo y la cebolla ,previamente picados.Agregamos la guindilla,y los champiñones limpios y lamin
Que bizcocho más rico!!!,suave y con una esponjosidad increible..os animais a hacerlo?????
INGREDIENTES
4 huevos
250 gr de queso mascarpone (podeis usar cualquier otro queso en crema,)
100 gr de azúcar (a gusto,si os gusta más dulce podeis añadir hast
Bizcocho De Mascarpone Y Naranja
Que bizcocho más rico!!!,suave y con una esponjosidad increible..os animais a hacerlo?????
INGREDIENTES
4 huevos
250 gr de queso mascarpone (podeis usar cualquier otro queso en crema,)
100 gr de azúcar (a gusto,si os gusta más dulce podeis añadir hast
La Porrusalda es una sopa tipica vasca, y que lleva como ingrediente principal el puerro,yo la hice con unas migas de bacalao y salio exquisita, Con este frío que tenemos estos dias , que buena idea tener un plato de cuchara y bien calentito.. verda
Porrusalda
La Porrusalda es una sopa tipica vasca, y que lleva como ingrediente principal el puerro,yo la hice con unas migas de bacalao y salio exquisita, Con este frío que tenemos estos dias , que buena idea tener un plato de cuchara y bien calentito.. verda
Por fin he dado con la receta del roscón, que más nos gusta.Este año, me ha quedado de lujo,superesponjoso, y con un sabor exquisito...
Como veis he hecho un roscón grande porque éramos varios a repartir,, pero podeis dividir la masa y hacer dos r
Roscón De Reyes 2012
Por fin he dado con la receta del roscón, que más nos gusta.Este año, me ha quedado de lujo,superesponjoso, y con un sabor exquisito...
Como veis he hecho un roscón grande porque éramos varios a repartir,, pero podeis dividir la masa y hacer dos r
Hoy quiero agradecer a mi amiga bloguera Ana, que se animó con la receta del Panettone, y le ha quedado precioso!!!!, GRACIAS AMIGA..
Aprovecho para deciros que os paseis por su blog, Las recetas de Manans tiene recetas buenisimas!!!
si quereis ver la re
Panettone Hecho Por Manans
Hoy quiero agradecer a mi amiga bloguera Ana, que se animó con la receta del Panettone, y le ha quedado precioso!!!!, GRACIAS AMIGA..
Aprovecho para deciros que os paseis por su blog, Las recetas de Manans tiene recetas buenisimas!!!
si quereis ver la re
Que rica!!!!!
INGREDIENTES:
-una base de tarta que pueden ser, sobaos, bizcocho,galletas mezcladas con mantequilla fundida,,,a mi -particularmente me gusta más con un bizcocho suave para que no mate el sabor de la tarta
-medio litro de nata liquida pa
Tarta De Mousse De Turrón
Que rica!!!!!
INGREDIENTES:
-una base de tarta que pueden ser, sobaos, bizcocho,galletas mezcladas con mantequilla fundida,,,a mi -particularmente me gusta más con un bizcocho suave para que no mate el sabor de la tarta
-medio litro de nata liquida pa
Menuda empanada más rica!!!
INGREDIENTES
hojaldre
patatas
200 ml de nata para cocinar
250-300 gr de salmón ahumado
cebolla
aceite
sal
pimienta.
PREPARACIÓN
Cocemos las patatas,enteras en agua con sal.Cuando estén cocidas las sacamos y ponemos en un bo
Empanada De Patata Y Salmón Ahumado
Menuda empanada más rica!!!
INGREDIENTES
hojaldre
patatas
200 ml de nata para cocinar
250-300 gr de salmón ahumado
cebolla
aceite
sal
pimienta.
PREPARACIÓN
Cocemos las patatas,enteras en agua con sal.Cuando estén cocidas las sacamos y ponemos en un bo
Con una lámina de hojaldre y un poco de azúcar podéis hacer estas ricas palmeritas..Os dejo un paso a paso para que veais que fáciles son de hacer..Animaros a probar, sin duda repetireis...
Yo uso el hojaldre de Lild, me parece fantástico, sale buenis
Palmeritas De Hojaldre
Con una lámina de hojaldre y un poco de azúcar podéis hacer estas ricas palmeritas..Os dejo un paso a paso para que veais que fáciles son de hacer..Animaros a probar, sin duda repetireis...
Yo uso el hojaldre de Lild, me parece fantástico, sale buenis
Aqui os dejo el tronco de Navidad de este año 2011,, Este vez lo rellené de una crema con un suave toque de naranja..Quedó delicioso.
INGREDIENTES
para el bizcocho:
4 huevos.
120 gr de harina
120 gr de azúcar.
1 cucharadita de bicarbonato
PREPARACION
Tronco De Navidad 2011
Aqui os dejo el tronco de Navidad de este año 2011,, Este vez lo rellené de una crema con un suave toque de naranja..Quedó delicioso.
INGREDIENTES
para el bizcocho:
4 huevos.
120 gr de harina
120 gr de azúcar.
1 cucharadita de bicarbonato
PREPARACION
Hace unos dias Aceite Mueloliva ,me envió un par de botellas de muestra de su producto,y he aprovechado para hacer esta receta.
INGREDIENTES
berenjenas
arroz blanco
pimiento rojo asado
gulas
gambas.
PREPARACIÓN
Primero hacemos un arroz blanco, y cua
Berenjena Con Arroz
Hace unos dias Aceite Mueloliva ,me envió un par de botellas de muestra de su producto,y he aprovechado para hacer esta receta.
INGREDIENTES
berenjenas
arroz blanco
pimiento rojo asado
gulas
gambas.
PREPARACIÓN
Primero hacemos un arroz blanco, y cua
Se acercan las Navidades,ya quedan poquitos dias, y van apeteciendo esos dulces típicos en estas fechas..Una seguidora de mi blog, me envió hace unos dias una receta de un pan dulce chileno, y le prometí hacerlo,asi que como las promesas hay que cumpl
Pan Dulce
Se acercan las Navidades,ya quedan poquitos dias, y van apeteciendo esos dulces típicos en estas fechas..Una seguidora de mi blog, me envió hace unos dias una receta de un pan dulce chileno, y le prometí hacerlo,asi que como las promesas hay que cumpl
Hace unos dias mi amigo bloguero Pepón,publicó en su blog,una receta de un arroz caldoso, que en cuanto la vi, me dije "esta la hago yo",, Y como no podia esperar más, ayer me fui a la compra, y este mediodía ha caído este suculento plato,,Está delicio
Arroz Con Boletus Y Gambas
Hace unos dias mi amigo bloguero Pepón,publicó en su blog,una receta de un arroz caldoso, que en cuanto la vi, me dije "esta la hago yo",, Y como no podia esperar más, ayer me fui a la compra, y este mediodía ha caído este suculento plato,,Está delicio
Hace unos dias una amiga me habló de esta idea de rellenar las conchas de las vieiras,La receta que me dió era de un relleno de salmón y langostinos,,Una vez probada ,se me ocurrió "tunear" la receta, y hacer el relleno con merluza..Os dejo ambas receta
Conchas De Vieiras Rellenas
Hace unos dias una amiga me habló de esta idea de rellenar las conchas de las vieiras,La receta que me dió era de un relleno de salmón y langostinos,,Una vez probada ,se me ocurrió "tunear" la receta, y hacer el relleno con merluza..Os dejo ambas receta
Este bizcocho es muy parecido a nuestra Tarta de Santiago, la diferencia con ella es que éste, lleva mantequilla.Queda un bizcocho suave y muy rico...
INGREDIENTES
125 gr de almendra molida
125 gr de azúcar
3 huevos
75 gr de mantequilla,(he usado
Bizcocho De Almendra
Este bizcocho es muy parecido a nuestra Tarta de Santiago, la diferencia con ella es que éste, lleva mantequilla.Queda un bizcocho suave y muy rico...
INGREDIENTES
125 gr de almendra molida
125 gr de azúcar
3 huevos
75 gr de mantequilla,(he usado
Hace unos dias, una persona muy querida para mi familia,nos ha dejado,.. En realidad era alguien cercano a mi marido,pero una se da cuenta, que la sangre no importa,cuando se quiere y admira a alguien de verdad,Y como en este caso, yo le quería y admi
Mejillones "hipólito"
Hace unos dias, una persona muy querida para mi familia,nos ha dejado,.. En realidad era alguien cercano a mi marido,pero una se da cuenta, que la sangre no importa,cuando se quiere y admira a alguien de verdad,Y como en este caso, yo le quería y admi
QUE DELICIA!!!
Esta receta la encontré en la reposteria de Miguel..
INGREDIENTES
200gr de chocolate negro
300ml de nata para montar
2 huevos
125 gr de azúcar
30 gr de harina de maiz,(maizena)
30 gr de mantequilla
zumo de limón,( a nuestro gus
Lágrimas De Chocolate Con Crema De Limón
QUE DELICIA!!!
Esta receta la encontré en la reposteria de Miguel..
INGREDIENTES
200gr de chocolate negro
300ml de nata para montar
2 huevos
125 gr de azúcar
30 gr de harina de maiz,(maizena)
30 gr de mantequilla
zumo de limón,( a nuestro gus
Una receta muy sencilla, y con la que podemos sorprender.....
INGREDIENTES
tomates,
queso fresco
salmón ahumado
lechuga
mayonesa
PREPARACIÓN
Los tomates los cortamos en rodajas,
Para la preparación del timbal, pondremos una rodaja de tomate,encima col
Timbal De Tomate,queso Y Salmón Ahumado
Una receta muy sencilla, y con la que podemos sorprender.....
INGREDIENTES
tomates,
queso fresco
salmón ahumado
lechuga
mayonesa
PREPARACIÓN
Los tomates los cortamos en rodajas,
Para la preparación del timbal, pondremos una rodaja de tomate,encima col
Ya huele a Navidad.!! y hay que ir haciendo pruebas a ver que tal salen los dulces típicos de esa fecha,.. Habia mirado por internet y en libros, la receta del Panettone,y aunque ya probé en alguna ocasión la cosa salió regular..Encontré esta recet
Panettone
Ya huele a Navidad.!! y hay que ir haciendo pruebas a ver que tal salen los dulces típicos de esa fecha,.. Habia mirado por internet y en libros, la receta del Panettone,y aunque ya probé en alguna ocasión la cosa salió regular..Encontré esta recet
No os fijeis en la decoración,porque no ha sido muy buena,pero he tenida una "pequeñita" ayuda para hacerlo,y no podia luego retocar,jajajaAqui os dejo una tarta fácil,fresca,y buenisima... Una receta de la que una amiga me habló y que probé hace un tie
Tarta De Profiteroles
No os fijeis en la decoración,porque no ha sido muy buena,pero he tenida una "pequeñita" ayuda para hacerlo,y no podia luego retocar,jajajaAqui os dejo una tarta fácil,fresca,y buenisima... Una receta de la que una amiga me habló y que probé hace un tie
