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Recetas de cocina de mabelme

Tienes 5 minutos? esto es lo que tardarás en hacer estas croquetas de patatas tan famosas, y sólo lleva 2 ingredientes! Lo bueno, aparte de hacerlas rapidísimo, es que le puedes colocar sabores, así que tendrás un montón de sabores distintos. Por
Puppies Spud - Tater Tots  - Bolitas De Patatas 5 Minutos
Puppies Spud - Tater Tots - Bolitas De Patatas 5 Minutos
Tienes 5 minutos? esto es lo que tardarás en hacer estas croquetas de patatas tan famosas, y sólo lleva 2 ingredientes! Lo bueno, aparte de hacerlas rapidísimo, es que le puedes colocar sabores, así que tendrás un montón de sabores distintos. Por
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El sugarveil, es como si fuese una tela de azúcar, como una goma. Se utiliza para hacer muchas decoraciones, se pueden imitar tejidos, bordados, telas. Tambien se conoce como Magic Decor. Es sumamente práctico para decorar tortas, ya que se pueden
Receta Del Sugarveil Casero - Azucar Plástica
Receta Del Sugarveil Casero - Azucar Plástica
El sugarveil, es como si fuese una tela de azúcar, como una goma. Se utiliza para hacer muchas decoraciones, se pueden imitar tejidos, bordados, telas. Tambien se conoce como Magic Decor. Es sumamente práctico para decorar tortas, ya que se pueden
Receta Del Sugarveil Casero - Azucar Plástica
Estas barras de limón, las vi en el programa de Gordon Ramsay entre rejas, o Gordon Behind Bars, en inglés. Se trata de una serie, donde el chef Gordon Ramsay, enseña a unos reclusos a hacer unas galletas que después venden y es una forma de ganarse l
Barras De Limon De Gordon Ramsay Lemon Treacle Slice
Barras De Limon De Gordon Ramsay Lemon Treacle Slice
Estas barras de limón, las vi en el programa de Gordon Ramsay entre rejas, o Gordon Behind Bars, en inglés. Se trata de una serie, donde el chef Gordon Ramsay, enseña a unos reclusos a hacer unas galletas que después venden y es una forma de ganarse l
Barras De Limon De Gordon Ramsay Lemon Treacle Slice
Este es un sustituto de la melaza que utilizan tanto los americanos para hacer sus recetas, o para acompañar las tortitas o hotcakes. Nota: Esto es como la miel de caña, no confundir con la miel de maíz (kero). Son cosas distintas, pero esta receta es
Melaza Casera - Miel De Caña - Golden Syrup - Molasses
Melaza Casera - Miel De Caña - Golden Syrup - Molasses
Este es un sustituto de la melaza que utilizan tanto los americanos para hacer sus recetas, o para acompañar las tortitas o hotcakes. Nota: Esto es como la miel de caña, no confundir con la miel de maíz (kero). Son cosas distintas, pero esta receta es
Melaza Casera - Miel De Caña - Golden Syrup - Molasses
Adoro los dulces con nuez. El baklava es un postre relativamente fácil de hacer. El problema está en conseguir la masa filo, pero no te preocupes porque la receta de la masa la tengo aquí http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/masa-philo-masa-f
Baklava O Baclava
Baklava O Baclava
Adoro los dulces con nuez. El baklava es un postre relativamente fácil de hacer. El problema está en conseguir la masa filo, pero no te preocupes porque la receta de la masa la tengo aquí http://decoraciondemabel.blogspot.com/2012/07/masa-philo-masa-f
Baklava O Baclava
Me gusta hacer pan. El pan que hoy les muestro es muy curioso, ya que lleva 3 capas, una va rellena, la otra exterior sin nada, y la capa superior está hecha a base de cerveza, lo que hace que el pan se vuelva muy negro, pero no está quemado, sino que
Pan De Nueces Con Capa De Cerveza
Pan De Nueces Con Capa De Cerveza
Me gusta hacer pan. El pan que hoy les muestro es muy curioso, ya que lleva 3 capas, una va rellena, la otra exterior sin nada, y la capa superior está hecha a base de cerveza, lo que hace que el pan se vuelva muy negro, pero no está quemado, sino que
Pan De Nueces Con Capa De Cerveza
El helado de pistacho es mi preferido, desde siempre, cuando los demás niños se pedían de chocolate o fresa, yo elegía el de pistacho, no sé si atraída por mi color favorito verde o porque me gustaba en realidad. La cosa, que hasta el día de hoy, lo
Helado De Pistacho
Helado De Pistacho
El helado de pistacho es mi preferido, desde siempre, cuando los demás niños se pedían de chocolate o fresa, yo elegía el de pistacho, no sé si atraída por mi color favorito verde o porque me gustaba en realidad. La cosa, que hasta el día de hoy, lo
Helado De Pistacho
Esta copa es uno de los postres del restaurant Barceloneta de Miami, super fresco. Sobre el chocolate, lleva unos granos de sal maldon, lo que le da un toque espectacular. Carpone - caramel cup . Lo mejor de todo, es que se hace en minutos!!! Este
Copa De Dulce De Leche Y Mascarpone - Barceloneta - Miami
Copa De Dulce De Leche Y Mascarpone - Barceloneta - Miami
Esta copa es uno de los postres del restaurant Barceloneta de Miami, super fresco. Sobre el chocolate, lleva unos granos de sal maldon, lo que le da un toque espectacular. Carpone - caramel cup . Lo mejor de todo, es que se hace en minutos!!! Este
Copa De Dulce De Leche Y Mascarpone - Barceloneta - Miami
Hoy un dos por uno, por un lado, aprendemos a hacer un hojaldre para masa de tartas saladas, pero hecho con aceite. Ideal para los que no quieran consumir grasas animales, o para reducir calorías. Por otro lado, la clásica tarta italiana de espinacas.
Hojaldre Hecho Con Aceite Y Pascualina De Espinaca
Hojaldre Hecho Con Aceite Y Pascualina De Espinaca
Hoy un dos por uno, por un lado, aprendemos a hacer un hojaldre para masa de tartas saladas, pero hecho con aceite. Ideal para los que no quieran consumir grasas animales, o para reducir calorías. Por otro lado, la clásica tarta italiana de espinacas.
Hojaldre Hecho Con Aceite Y Pascualina De Espinaca
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra. Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches y comerlos sin problemas porque no se rompen, ni se
Focaccia Milano - Pan De Pizza Para Sandwich
Focaccia Milano - Pan De Pizza Para Sandwich
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra. Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches y comerlos sin problemas porque no se rompen, ni se
Focaccia Milano - Pan De Pizza Para Sandwich
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra. Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches y comerlos sin problemas porque no se rompen, ni se
Focaccia Milano - Pan De Pizza Para Sandwich
Focaccia Milano - Pan De Pizza Para Sandwich
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra. Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches y comerlos sin problemas porque no se rompen, ni se
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La famosa tarta tatin, pero hecha de una forma muy particular, en mono porciones. Quedan muy lindas para algún evento, o para controlar lo que comes. Muy sencilla, parto de manzanas y de hojaldre casero. Lleva mas tiempo de cocción que hacer la receta
Tarta Tatin Mini - Tarta De Manzanas
Tarta Tatin Mini - Tarta De Manzanas
La famosa tarta tatin, pero hecha de una forma muy particular, en mono porciones. Quedan muy lindas para algún evento, o para controlar lo que comes. Muy sencilla, parto de manzanas y de hojaldre casero. Lleva mas tiempo de cocción que hacer la receta
Tarta Tatin Mini - Tarta De Manzanas
Son tan económicos y faciles de hacer, que solamente necesitas azucar y harina. Hice 2 versiones, la que mas me gustó fué la primera, ya que tiene mas sabor, y es mas adictiva. Esta receta me la pidió un amigo de facebook, y estuve investigando mucho
Bizcochitos Negros
Bizcochitos Negros
Son tan económicos y faciles de hacer, que solamente necesitas azucar y harina. Hice 2 versiones, la que mas me gustó fué la primera, ya que tiene mas sabor, y es mas adictiva. Esta receta me la pidió un amigo de facebook, y estuve investigando mucho
Bizcochitos Negros
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encima. Buscando mas recetas con cerezas, ya que mi m
Tarta De Cerezas - Cherry Country Cake
Tarta De Cerezas - Cherry Country Cake
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encima. Buscando mas recetas con cerezas, ya que mi m
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Con masa comprada, y también el relleno. Seguro que esta idea te da para mucho, y hacerte tus propios inventos. Lo bueno es que en nada de tiempo, tienes algo riquisimo para llevar de regalo, o hacerlo para el fin de semana, para el desayuno, la merie
Trenza Dulce En 30 Minutos
Trenza Dulce En 30 Minutos
Con masa comprada, y también el relleno. Seguro que esta idea te da para mucho, y hacerte tus propios inventos. Lo bueno es que en nada de tiempo, tienes algo riquisimo para llevar de regalo, o hacerlo para el fin de semana, para el desayuno, la merie
Trenza Dulce En 30 Minutos
La cosa mas deliciosa del mundo, tiene todo lo que me gusta, y combinado, da por resultado una delicatessen propia de una cocina gourmet. Es temporada de cerezas. Tenemos que aprovechar esta fruta porque está en su esplendor. Cuando vivía en Cácere
Clafoutis Cheesecake Con Oreo Y Chocolate Blanco
Clafoutis Cheesecake Con Oreo Y Chocolate Blanco
La cosa mas deliciosa del mundo, tiene todo lo que me gusta, y combinado, da por resultado una delicatessen propia de una cocina gourmet. Es temporada de cerezas. Tenemos que aprovechar esta fruta porque está en su esplendor. Cuando vivía en Cácere
Clafoutis Cheesecake Con Oreo Y Chocolate Blanco
Es una receta es muy curiosa para hacer. Esta es una cheesecake o pastel de queso oriental muy peculiar. Es muy popular tanto en China como en Japón. Muy popular y un manjar, basta con ver su fina particular textura esponjosa de queso. Lo de receta
Pastel De Oro De Queso (japones O Chino)
Pastel De Oro De Queso (japones O Chino)
Es una receta es muy curiosa para hacer. Esta es una cheesecake o pastel de queso oriental muy peculiar. Es muy popular tanto en China como en Japón. Muy popular y un manjar, basta con ver su fina particular textura esponjosa de queso. Lo de receta
Pastel De Oro De Queso (japones O Chino)
Para sorprender en casa, unos cubitos de hielo con frutas, para hacer alguna bebida y colocar estos cubitos que ademas de ser preciosos, se comen!!! Ten cuidado que agua utilizas, si vas de vacaciones no te arriesgues, usa agua mineral. Hice 2 pruebas
Cubitos De Hielo Con Frutas
Cubitos De Hielo Con Frutas
Para sorprender en casa, unos cubitos de hielo con frutas, para hacer alguna bebida y colocar estos cubitos que ademas de ser preciosos, se comen!!! Ten cuidado que agua utilizas, si vas de vacaciones no te arriesgues, usa agua mineral. Hice 2 pruebas
Cubitos De Hielo Con Frutas
Fáciles y económicos, y si quieres hasta light! ¿con pepita o sin pepita? yo hice de los dos! Este helado se hace con la pulpa de la sandía, simplemente es procesarla y ponerla a congelar con un palito, si no tienes de los de helado, improvisa
Helado Divertido De Sandía
Helado Divertido De Sandía
Fáciles y económicos, y si quieres hasta light! ¿con pepita o sin pepita? yo hice de los dos! Este helado se hace con la pulpa de la sandía, simplemente es procesarla y ponerla a congelar con un palito, si no tienes de los de helado, improvisa
Helado Divertido De Sandía
Como ayer fué 4 de julio, fiesta de la independencia americana, se me antojaron unas hamburguesas. Hice el pan y las hamburguesas pequeñitas. Se está usando mucho esto de hacer hamburguesas mini para cumpleaños o fiestas. Y son practicas, porque bas
Pan Para Mini Hamburguesas
Pan Para Mini Hamburguesas
Como ayer fué 4 de julio, fiesta de la independencia americana, se me antojaron unas hamburguesas. Hice el pan y las hamburguesas pequeñitas. Se está usando mucho esto de hacer hamburguesas mini para cumpleaños o fiestas. Y son practicas, porque bas
Pan Para Mini Hamburguesas
Las tortitas negras pertenecen a lo que se llama facturas en Argentina. El azúcar que se utiliza es azúcar negra, es mucho mas negra que lo que se consiguen en otros países. Pero igualmente podemos usar la que haya, inclusive hasta con azúcar blanca H
Tortitas Negras
Tortitas Negras
Las tortitas negras pertenecen a lo que se llama facturas en Argentina. El azúcar que se utiliza es azúcar negra, es mucho mas negra que lo que se consiguen en otros países. Pero igualmente podemos usar la que haya, inclusive hasta con azúcar blanca H
Tortitas Negras
Vip's es una cadena de comida, tipo rápida, la carta ofrece comida para toda la familia. Mi preferido es el salteado oriental, a veces como ensaladas o sandwiches. Hoy les voy a mostrar cómo hacerlo en casa Primero cortamos dos pechugas de pollo e
Salteado De Pollo Oriental Tipo Vip's
Salteado De Pollo Oriental Tipo Vip's
Vip's es una cadena de comida, tipo rápida, la carta ofrece comida para toda la familia. Mi preferido es el salteado oriental, a veces como ensaladas o sandwiches. Hoy les voy a mostrar cómo hacerlo en casa Primero cortamos dos pechugas de pollo e
Salteado De Pollo Oriental Tipo Vip's
Y quien dice hojaldre, puede decir masa danesa, pancitos, etc. Esta entrada es solamente de técnica, para darles ideas de cómo armar lindas figuras. Hay muchas mas, pero mas adelante iré colocando. La masa que usé en este caso es el hojaldre aleman
Formitas Con Hojaldre
Formitas Con Hojaldre
Y quien dice hojaldre, puede decir masa danesa, pancitos, etc. Esta entrada es solamente de técnica, para darles ideas de cómo armar lindas figuras. Hay muchas mas, pero mas adelante iré colocando. La masa que usé en este caso es el hojaldre aleman
Formitas Con Hojaldre
Este es un hojaldre muy fácil de hacer, es muy rico y se puede utilizar tanto para preparaciones dulces como saladas. Si tienes un procesador de alimentos, te puede ayudar mucho, pero si no lo tienes, no te preocupes, porque es tan fácil que no lo v
Hojaldre Fácil, Aleman, O De Ricotta O Requesón
Hojaldre Fácil, Aleman, O De Ricotta O Requesón
Este es un hojaldre muy fácil de hacer, es muy rico y se puede utilizar tanto para preparaciones dulces como saladas. Si tienes un procesador de alimentos, te puede ayudar mucho, pero si no lo tienes, no te preocupes, porque es tan fácil que no lo v
Hojaldre Fácil, Aleman, O De Ricotta O Requesón
Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión, son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de todo, es que no tienes que amasar ni esperar horas!!! y el precio... ni siquiera llega a 2 eu
Cronut Con Masa Comprada  - 2º Version
Cronut Con Masa Comprada - 2º Version
Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión, son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de todo, es que no tienes que amasar ni esperar horas!!! y el precio... ni siquiera llega a 2 eu
Cronut Con Masa Comprada  - 2º Version
Unas galletas merengadas, crocantes italianas muy típicas, con un acentuado gusto a almendras. Mas o menos se parecen a los macarons franceses, sólo que los italianos, llevan harina Te cuento como los hice 2 claras 50 gr de harina 120 gr de azucar im
Amaretti - Galletas De Almendras
Amaretti - Galletas De Almendras
Unas galletas merengadas, crocantes italianas muy típicas, con un acentuado gusto a almendras. Mas o menos se parecen a los macarons franceses, sólo que los italianos, llevan harina Te cuento como los hice 2 claras 50 gr de harina 120 gr de azucar im
Amaretti - Galletas De Almendras
Me lo imaginaba! no son fritos! Los huevos de Lucio tienen un toque especial. El otro día mirando Masterchef, ví cómo los preparaban y decían que no eran fritos. Pues, aunque parezca increíble, a mi no me había parecido que fuesen fritos, eran jugos
Los Huevos De Lucio
Los Huevos De Lucio
Me lo imaginaba! no son fritos! Los huevos de Lucio tienen un toque especial. El otro día mirando Masterchef, ví cómo los preparaban y decían que no eran fritos. Pues, aunque parezca increíble, a mi no me había parecido que fuesen fritos, eran jugos
Los Huevos De Lucio
Este es un método muy sencillo para pintar con colorantes una tarta forrada en fondant blanco. La ventaja es no tener que colorear el fondant, ni tener que hacer malabarismos recortando figuras. Aquí utilizo una técnica hecha a partir de una plantilla
Pintar Sobre Fondant Con Plantilla
Pintar Sobre Fondant Con Plantilla
Este es un método muy sencillo para pintar con colorantes una tarta forrada en fondant blanco. La ventaja es no tener que colorear el fondant, ni tener que hacer malabarismos recortando figuras. Aquí utilizo una técnica hecha a partir de una plantilla
Pintar Sobre Fondant Con Plantilla
Esta es una receta para aprovechar los restos de cronut que te han quedado. Una torta muy esponjosa que se arranca en pedazos con la mano. Como la masa de los cronut, no se puede reciclar para hacer mas, y la verdad, se desperdicia bastante masa al c
Pan De Mono De Cronut Al Caramelo
Pan De Mono De Cronut Al Caramelo
Esta es una receta para aprovechar los restos de cronut que te han quedado. Una torta muy esponjosa que se arranca en pedazos con la mano. Como la masa de los cronut, no se puede reciclar para hacer mas, y la verdad, se desperdicia bastante masa al c
Pan De Mono De Cronut Al Caramelo
Una nueva moda, los cronuts, como los define el Chef Dominique Ansel, son mitad donuts y mitad croissants http://dominiqueansel.com/cronut-101/ Esta nueva bollería está haciendo furor en Nueva York, y la gente hace horas de cola, antes de que abr
Cronut 1º Versión
Cronut 1º Versión
Una nueva moda, los cronuts, como los define el Chef Dominique Ansel, son mitad donuts y mitad croissants http://dominiqueansel.com/cronut-101/ Esta nueva bollería está haciendo furor en Nueva York, y la gente hace horas de cola, antes de que abr
Cronut 1º Versión
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