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Recetas de cocina de mabelme

Esta receta me la enseñó un amigo, se las voy a compartir y de paso les muestro algunos trucos para que queden infladitas como la que ven Aquí les dejo el video, luego les doy los ingredientes y el paso a paso con las fotos y las explicaciones. http:
Pan Arabe -  Pan Pita Sin Errores
Pan Arabe - Pan Pita Sin Errores
Esta receta me la enseñó un amigo, se las voy a compartir y de paso les muestro algunos trucos para que queden infladitas como la que ven Aquí les dejo el video, luego les doy los ingredientes y el paso a paso con las fotos y las explicaciones. http:
Pan Arabe -  Pan Pita Sin Errores
Hecho con filetes de carne y cortado muy finito, lo hice en el horno de la cocina y quedó espectacular. La carne se cocina en su propio jugo y queda jugoso. Así como lo cocinan en los negocios de Döner Kebab. Hice este experimento, y en casa nos gust
Döner Kebab Casero
Döner Kebab Casero
Hecho con filetes de carne y cortado muy finito, lo hice en el horno de la cocina y quedó espectacular. La carne se cocina en su propio jugo y queda jugoso. Así como lo cocinan en los negocios de Döner Kebab. Hice este experimento, y en casa nos gust
Döner Kebab Casero
Me encantan los alfajores con mucho dulce de leche! por lo general siempre los hago bañado en chocolate, pero esta vez hice los blancos, mas que nada por el glaseado, ya que nunca se encuentra la fórmula correcta para que quede bien. Hoy te explico pa
Alfajores Blancos De Dulce De Leche
Alfajores Blancos De Dulce De Leche
Me encantan los alfajores con mucho dulce de leche! por lo general siempre los hago bañado en chocolate, pero esta vez hice los blancos, mas que nada por el glaseado, ya que nunca se encuentra la fórmula correcta para que quede bien. Hoy te explico pa
Alfajores Blancos De Dulce De Leche
Es un plato muy tradicional americano. Se trata de macarrones con queso, pero no de cualquier manera, sino que lleva una salsa especial de queso, y luego se hornea. Aunque parezca mentira, tiene su punto, porque segun lo preparemos, puede formarse
Macarrones Con Queso Mc Cheese
Macarrones Con Queso Mc Cheese
Es un plato muy tradicional americano. Se trata de macarrones con queso, pero no de cualquier manera, sino que lleva una salsa especial de queso, y luego se hornea. Aunque parezca mentira, tiene su punto, porque segun lo preparemos, puede formarse
Macarrones Con Queso Mc Cheese
Me gusta mucho este pan, sale muy livianito y esponjoso, ideal para un sandwich tipo gourmet. Lo hice con germen de trigo, pero bien puedes cambiar por avena o centeno, o cualquier harina que te apetezca usar. Primero para la masa mezclamos en este or
Pancitos Con Nueces
Pancitos Con Nueces
Me gusta mucho este pan, sale muy livianito y esponjoso, ideal para un sandwich tipo gourmet. Lo hice con germen de trigo, pero bien puedes cambiar por avena o centeno, o cualquier harina que te apetezca usar. Primero para la masa mezclamos en este or
Pancitos Con Nueces
Hace un tiempo hice mazapán casero cocido (ver receta aqui) ahora les voy a enseñar el mazapán en crudo Para que utilizar uno u otro, depende del uso, por ejemplo, si quisiera formar figuritas o forrar una tarta, usaría el cocido, para hornear, usaría
Mazapan Crudo
Mazapan Crudo
Hace un tiempo hice mazapán casero cocido (ver receta aqui) ahora les voy a enseñar el mazapán en crudo Para que utilizar uno u otro, depende del uso, por ejemplo, si quisiera formar figuritas o forrar una tarta, usaría el cocido, para hornear, usaría
Mazapan Crudo
Una forma de comer rico, los sandwiches o bocadillos, siempre son la solución para aquellos que lo comemos todo con pan. Este lleva pollo cocido, queso y champiñones, queda cremoso y se come caliente, super agradable y lleno de sabor. Lo bueno es que
Sandwich De Pollo Con Queso Y Champignones
Sandwich De Pollo Con Queso Y Champignones
Una forma de comer rico, los sandwiches o bocadillos, siempre son la solución para aquellos que lo comemos todo con pan. Este lleva pollo cocido, queso y champiñones, queda cremoso y se come caliente, super agradable y lleno de sabor. Lo bueno es que
Sandwich De Pollo Con Queso Y Champignones
Las galletitas melitas, son unas galletas crocantes que tienen sabor a miel. Yo las hago sin miel y super facil. Estas galletas, se venden en paquetitos en Argentina, y eran mis preferidas cuando era pequeña, porque las mojaba en leche fría, y ensegu
Melitas - Galletas Con Sabor A Miel (sin Miel)
Melitas - Galletas Con Sabor A Miel (sin Miel)
Las galletitas melitas, son unas galletas crocantes que tienen sabor a miel. Yo las hago sin miel y super facil. Estas galletas, se venden en paquetitos en Argentina, y eran mis preferidas cuando era pequeña, porque las mojaba en leche fría, y ensegu
Melitas - Galletas Con Sabor A Miel (sin Miel)
Esta pasta frola, se puede hacer con cualquier tipo de relleno, es muy rendidora cortada en porciones y luce muchísimo la masa es la misma que utilizo siempre, es fácil y siempre sale bien. Aquí te dejo el video, luego los ingredientes y las fotos
Pasta Frola De Membrillo
Pasta Frola De Membrillo
Esta pasta frola, se puede hacer con cualquier tipo de relleno, es muy rendidora cortada en porciones y luce muchísimo la masa es la misma que utilizo siempre, es fácil y siempre sale bien. Aquí te dejo el video, luego los ingredientes y las fotos
Pasta Frola De Membrillo
Tiene todos los ingredientes que nos gustan, patatas, huevo y jamón. Es ideal para salir del paso, rico y facil de hacer! Hubo una época que este plato lo hacía bastante seguido, luego, cosas que pasan, nacen los hijos, y uno va cambiando de menú, lo
Revuelto De Patatas Fritas - Revuelto Gramajo
Revuelto De Patatas Fritas - Revuelto Gramajo
Tiene todos los ingredientes que nos gustan, patatas, huevo y jamón. Es ideal para salir del paso, rico y facil de hacer! Hubo una época que este plato lo hacía bastante seguido, luego, cosas que pasan, nacen los hijos, y uno va cambiando de menú, lo
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Sin lugar a dudas, el mejor pastel de nuez del mundo. Es imposible parar de comerlo. Las nueces que usé son las nueces pecanas, son unas nueces americanas, que ves mucho en las películas. Si no tienes estas nueces, hazlo con nueces comunes, porqu
Pastel De Nuez - Best Pecan Pie
Pastel De Nuez - Best Pecan Pie
Sin lugar a dudas, el mejor pastel de nuez del mundo. Es imposible parar de comerlo. Las nueces que usé son las nueces pecanas, son unas nueces americanas, que ves mucho en las películas. Si no tienes estas nueces, hazlo con nueces comunes, porqu
Pastel De Nuez - Best Pecan Pie
Seguro todos sabemos hacer bechamel para croquetas. Hoy te voy a contar un secreto que me enseñó una amiga, María, que cocina como los dioses!! Como sabemos, las croquetas son ideales para aprovechamientos, si te sobra cocido o puchero, pollo al horno
Bechamel Para Croquetas
Bechamel Para Croquetas
Seguro todos sabemos hacer bechamel para croquetas. Hoy te voy a contar un secreto que me enseñó una amiga, María, que cocina como los dioses!! Como sabemos, las croquetas son ideales para aprovechamientos, si te sobra cocido o puchero, pollo al horno
Bechamel Para Croquetas
Las tortas fritas son un clásico para dias de lluvia. En Argentina se acompañan con mate. El mate es una infusión de hojas molidas procedentes de la yerba mate, su sabor es muy característico y es una bebida muy arraigada en la zona sur del continente
Tortas Fritas
Tortas Fritas
Las tortas fritas son un clásico para dias de lluvia. En Argentina se acompañan con mate. El mate es una infusión de hojas molidas procedentes de la yerba mate, su sabor es muy característico y es una bebida muy arraigada en la zona sur del continente
Tortas Fritas
Este dulce de membrillo es espectacular. Se me ocurrió cocer los membrillos en microondas, me redujo mucho tiempo y trabajo. Es totalmente natural, sólo membrillo y azúcar. Aunque hace un tiempo hice uno con thermomix, que llevaba agar agar ver receta
Dulce De Membrillo Casero - Microondas
Dulce De Membrillo Casero - Microondas
Este dulce de membrillo es espectacular. Se me ocurrió cocer los membrillos en microondas, me redujo mucho tiempo y trabajo. Es totalmente natural, sólo membrillo y azúcar. Aunque hace un tiempo hice uno con thermomix, que llevaba agar agar ver receta
Dulce De Membrillo Casero - Microondas
Es una de mis galletas inglesas preferidas, su textura es arenosa, y se deshace en la boca. El sabor de la mantequilla es delicioso e intenso. Hoy les voy a compartir mi receta y los trucos para que te salgan perfectas. A mi me encanta tomarlas con
Shortbread - Galleta De Mantequilla
Shortbread - Galleta De Mantequilla
Es una de mis galletas inglesas preferidas, su textura es arenosa, y se deshace en la boca. El sabor de la mantequilla es delicioso e intenso. Hoy les voy a compartir mi receta y los trucos para que te salgan perfectas. A mi me encanta tomarlas con
Shortbread - Galleta De Mantequilla
Este bizcocho es muy popular en japón. Lo llevaron los mercaderes portugueses, y a la traducción se llamaba pan de Castilla. Como nota curiosa, hay que destacar que este bizcocho se hizo muy conocido en todo el mundo, en Francia pain d'Espagne, el Ita
Castella - Kasutera - Bizcocho Japonés ????
Castella - Kasutera - Bizcocho Japonés ????
Este bizcocho es muy popular en japón. Lo llevaron los mercaderes portugueses, y a la traducción se llamaba pan de Castilla. Como nota curiosa, hay que destacar que este bizcocho se hizo muy conocido en todo el mundo, en Francia pain d'Espagne, el Ita
Castella - Kasutera - Bizcocho Japonés ????
Hace unos dias una amiga ve me pidió esta receta. Hoy la he preparado y me ha encantado. La masa me ha quedado un poco gordita, así que te aconsejo estirarla lo mas fina que puedas, así te entra mas cantidad de relleno. Aunque así estaba espectacula
Pan De Jamon Venezolano
Pan De Jamon Venezolano
Hace unos dias una amiga ve me pidió esta receta. Hoy la he preparado y me ha encantado. La masa me ha quedado un poco gordita, así que te aconsejo estirarla lo mas fina que puedas, así te entra mas cantidad de relleno. Aunque así estaba espectacula
Pan De Jamon Venezolano
Estas donas son un dulce típico de Tahití. Son muy curiosos, porque la masa no lleva ni huevos, ni mantequilla, ni leche... solamente se basa en harina, levadura y leche de coco, por eso puse que son vegetarianos. La forma original es la de un 8 , co
Donas Estrella - Donuts Veganos - Firi Firi
Donas Estrella - Donuts Veganos - Firi Firi
Estas donas son un dulce típico de Tahití. Son muy curiosos, porque la masa no lleva ni huevos, ni mantequilla, ni leche... solamente se basa en harina, levadura y leche de coco, por eso puse que son vegetarianos. La forma original es la de un 8 , co
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Tengo muchos amigos celíacos, y a ellos va dedicada esta receta, en especial a mi amiga Ghetta, seguro estará feliz de que haya hecho este pan. Los celíacos no pueden consumir el gluten de la harina, sea trigo, avena, cebada o centeno. Por eso tienen
Pan Baguette Sin Gluten - Apto Celiacos Gf
Pan Baguette Sin Gluten - Apto Celiacos Gf
Tengo muchos amigos celíacos, y a ellos va dedicada esta receta, en especial a mi amiga Ghetta, seguro estará feliz de que haya hecho este pan. Los celíacos no pueden consumir el gluten de la harina, sea trigo, avena, cebada o centeno. Por eso tienen
Pan Baguette Sin Gluten - Apto Celiacos Gf
Esta masa me llamó mucho la atención. Tenía una particularidad muy curiosa, que según la receta, era su secreto. El secreto consiste en el descanso, 6 horas en congelador o freezer, y 12 horas en frigorífico o heladera. Aparte del descanso natural pa
Brioche Especial - Mini Panettone
Brioche Especial - Mini Panettone
Esta masa me llamó mucho la atención. Tenía una particularidad muy curiosa, que según la receta, era su secreto. El secreto consiste en el descanso, 6 horas en congelador o freezer, y 12 horas en frigorífico o heladera. Aparte del descanso natural pa
Brioche Especial - Mini Panettone
Los pestiños, son un dulce típico español, de la zona de Andalucía. Es una masa frita, bañada en almíbar. Si bien recetas hay muchas, esta lleva un truco, para que te queden brillantes y apetitosos. Ojeando mi cuaderno de cocina de 40 años, ya el pob
Pestiños Brillantes
Pestiños Brillantes
Los pestiños, son un dulce típico español, de la zona de Andalucía. Es una masa frita, bañada en almíbar. Si bien recetas hay muchas, esta lleva un truco, para que te queden brillantes y apetitosos. Ojeando mi cuaderno de cocina de 40 años, ya el pob
Pestiños Brillantes
Una idea muy fácil para hacer. Los cupcakes son de cajita, que ya vienen con los moldecitos, y también con un polvo para preparar la crema saborizada. Hice 2 versiones, un buho y un sombrero de bruja. También otra, hecha solamente con la crema puesta
Cupcake Halloween, Buho Y Bruja
Cupcake Halloween, Buho Y Bruja
Una idea muy fácil para hacer. Los cupcakes son de cajita, que ya vienen con los moldecitos, y también con un polvo para preparar la crema saborizada. Hice 2 versiones, un buho y un sombrero de bruja. También otra, hecha solamente con la crema puesta
Cupcake Halloween, Buho Y Bruja
Estos brownies son de muerte lenta, muy lenta, puro placer.... El nombre viene dado porque se ensucia mucho al hacerlo, aunque siempre trabajar con chocolate, lleva su complicación, en realidad se deberían llamar guarros para la traducción... pero son
Brownies Sucios - Dirty  Slutty Brownies
Brownies Sucios - Dirty Slutty Brownies
Estos brownies son de muerte lenta, muy lenta, puro placer.... El nombre viene dado porque se ensucia mucho al hacerlo, aunque siempre trabajar con chocolate, lleva su complicación, en realidad se deberían llamar guarros para la traducción... pero son
Brownies Sucios - Dirty  Slutty Brownies
Este dulce es típico de Cataluña. Como en todas partes, según las regiones españolas, van cambiando de nombre, así que lo puedes encontrar, según wikipedia, con el nombre de suso, chucho o susú, xuixo, o pepitos de crema. El nombre mas curioso, s
Xuxo Con Masa Comprada- Pepitos De Crema - Facilísimos!
Xuxo Con Masa Comprada- Pepitos De Crema - Facilísimos!
Este dulce es típico de Cataluña. Como en todas partes, según las regiones españolas, van cambiando de nombre, así que lo puedes encontrar, según wikipedia, con el nombre de suso, chucho o susú, xuixo, o pepitos de crema. El nombre mas curioso, s
Xuxo Con Masa Comprada- Pepitos De Crema - Facilísimos!
Me gustan estas recetas que no te tienes que leer los ingredientes, sino que te los acuerdas de memoria. Estas galletas son super ricas, lleva pocos ingredientes y se hacen en un ratito. Pero como todo, tiene un problema, que es que no se puede parar
Quesitas - Galletitas Faciles De Queso
Quesitas - Galletitas Faciles De Queso
Me gustan estas recetas que no te tienes que leer los ingredientes, sino que te los acuerdas de memoria. Estas galletas son super ricas, lleva pocos ingredientes y se hacen en un ratito. Pero como todo, tiene un problema, que es que no se puede parar
Quesitas - Galletitas Faciles De Queso
El bauru es un sandwich originario de Brasil, lleva muchísimo queso y carne cocida. Lo interesante es cómo lograr hacer ese queso en enorme cantidad que sale rebosando por todos los lados. Tiene truco... Esta es una versión mia, el pan integral, es u
Bauru Ponto Chic Sandwich Con Queso Fundente
Bauru Ponto Chic Sandwich Con Queso Fundente
El bauru es un sandwich originario de Brasil, lleva muchísimo queso y carne cocida. Lo interesante es cómo lograr hacer ese queso en enorme cantidad que sale rebosando por todos los lados. Tiene truco... Esta es una versión mia, el pan integral, es u
Bauru Ponto Chic Sandwich Con Queso Fundente
Es uno de los dulces que mas me gustan, y como en esta época consigo calabacitas bien grandes y dulces, es cuando aprovecho a hacerlo. Hablando de aprovechar... cuando hago carne o pollo al horno, es cuando coloco la calabaza a cocinar, así mato dos
Dulce De Calabaza Con O Sin Thermomix
Dulce De Calabaza Con O Sin Thermomix
Es uno de los dulces que mas me gustan, y como en esta época consigo calabacitas bien grandes y dulces, es cuando aprovecho a hacerlo. Hablando de aprovechar... cuando hago carne o pollo al horno, es cuando coloco la calabaza a cocinar, así mato dos
Dulce De Calabaza Con O Sin Thermomix
En la entrada anterior hicimos los paparajotes, que son hojas de la planta de limon, rebozadas y fritas. Hoy haré la tarta de paparajotes. Si quieres hacerla sin paparajotes, usa unas ricas galletas de canela, o galletas maría, o sin galletas!!! sólo
Tarta Con Paparajotes
Tarta Con Paparajotes
En la entrada anterior hicimos los paparajotes, que son hojas de la planta de limon, rebozadas y fritas. Hoy haré la tarta de paparajotes. Si quieres hacerla sin paparajotes, usa unas ricas galletas de canela, o galletas maría, o sin galletas!!! sólo
Tarta Con Paparajotes
Si, entendiste bien, son hojas de la planta del limón que van cubiertas de una pasta y fritas. Como si fuese un tempura, digamos, pero no tiene nada que ver, ya que la masa es completamente distinta. Este postre es muy popular en Murcia y se conoce c
Paparajotes - Hojas De Limon Fritas - Follas De Limon
Paparajotes - Hojas De Limon Fritas - Follas De Limon
Si, entendiste bien, son hojas de la planta del limón que van cubiertas de una pasta y fritas. Como si fuese un tempura, digamos, pero no tiene nada que ver, ya que la masa es completamente distinta. Este postre es muy popular en Murcia y se conoce c
Paparajotes - Hojas De Limon Fritas - Follas De Limon
Estos cinnamon rolls, o rollos de canela, se hacen en un abrir y cerrar de ojos. Me estoy haciendo adicta a las masas compradas, y no porque no me guste amasar, al contrario, ya saben de mi pasión por las masas, sino que ante cualquier eventualidad,
Rollos De Canela Con Masa Comprada
Rollos De Canela Con Masa Comprada
Estos cinnamon rolls, o rollos de canela, se hacen en un abrir y cerrar de ojos. Me estoy haciendo adicta a las masas compradas, y no porque no me guste amasar, al contrario, ya saben de mi pasión por las masas, sino que ante cualquier eventualidad,
Rollos De Canela Con Masa Comprada
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