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Recetas de cocina de iratxed

Tarta Balón Para El Cumple De Gorka

Tarta Balón Para El Cumple De Gorka

Y con esto acabo la mesa dulce. En las mesas dulces que salen por la tele, ponen todo a la vez, desde los cupcakes hasta la tarta, pero a mi me hacia más gracia sacar la tarta después de todo lo demás, que para algo me la había currado tanto!. Fue ...

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Cakepops De Nocilla

Cakepops De Nocilla

Una nueva receta de las de la mesa dulce. Esta es maravillosa para aprovechar los restos de los bizcochos. En mi caso, como tuve que recortar par darle forma, lo aproveché para ponerle nocilla. Mi hermana me ayudo pero se pasó de nocilla y tuvimos ...

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Y Los Blogs De La Semana Son...

Y Los Blogs De La Semana Son...

Vuelvo con los blogs de la semana. Esta vez dedicado a los canelones. Aquí en Catalunya hay mucha tradición de comerlos para estas fiestas. Todo viene porque el día de Navidad se hace una escudella, lo que en otras regiones se llama cocido, y como lleva...

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Mousse De Mandarina En Dos Capas

Mousse De Mandarina En Dos Capas

Siguiendo con las recetas de la mesa dulce, esta quizás era la menos dulce. Con un toque ligeramente amargo en la mousse y dulce en la gelatina. Una combinación perfecta para suavizar todos los demás dulces de la mesa. La idea es de Sopla que...

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Turrones De Chocolate: Con Naranja Y Coientrau Y Con Mermelada De Fresas Y Mezcla De Pimientas

Turrones De Chocolate: Con Naranja Y Coientrau Y Con Mermelada De Fresas Y Mezcla De Pimientas

Seguimos con las recetas navideñas. Cómo son las que guardé del año pasado, os puedo decir si estaban buenos o no ;-), la verdad es que aunque no se acabaron, tuvieron mucha aceptación, y como se hacen en un tris, es una apuesta segura. Ingredientes:...

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Marquesas

Marquesas

Ya queda poco para la Navidad!!! Como el año pasado estuve muy mandrosa y no subí ninguna de las recetas que hice, aprovecho las fotos para subirlas ahora. Empiezo por estas marquesas que no tienen porque ser exclusivas de Navidad. Tienen un sabor ...

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Magdalenas De Nata Y De Chocolate

Magdalenas De Nata Y De Chocolate

Tarde lluviosa de domingo. La tieta iba a venir a ver al peque. Después de una peli de la que no me he enterado de la mitad, he decidido que tenía que hacer algo para cuando llegaran, el caso es que entre pitos y flautas, me han pillado con las ma...

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Lengua De Ternera Con Pimentón

Lengua De Ternera Con Pimentón

Esta es una de las recetas guardadas de hace muuucho tiempo. Pero como se puede comer en cualquier época del año, os la dejo a ver si os animáis a hacerla. Que no os pueda el que sea lengua. Es deliciosa, tierna, y con nada de grasa. Además en un plis...

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Y Los Blogs De La Semana Son...

Y Los Blogs De La Semana Son...

Bueno, ya se que dije que pondría un enlace permanente a los blogs de la semana, pero no se si será exactamente lo que están buscando desde la red, así que de momento sigo así. Los de esta semana son los siguientes: Con extra de queso Porqu...

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Bundt/bica-cake De Calabaza Especiado Con Cobertura De Dos Chocolates

Bundt/bica-cake De Calabaza Especiado Con Cobertura De Dos Chocolates

Me estreno! en qué??? Pues en varias cosas. La primera en una especie de "reto" que se ha organizado entre l@s bloggers de la RED FACILISIMO. Es el primero de muchos y como el día 15 de noviembre, vamos, hoy, es el día del bundt cake, se decidió q...

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Cesta De Verduras Vivelafruta, Cortesía De Facilisimo!!!

Cesta De Verduras Vivelafruta, Cortesía De Facilisimo!!!

Hace un par de días me llegó un mail de Patricia Pamos diciéndome que por pertenecer a la RED Facilisimo, tenía ciertos beneficios. Uno de ellos era que de las 50 cestas de frutas y verduras que se iban a repartir una iba a ser para mí. Pues dicho y ...

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Crema De Calabaza Al Curry

Crema De Calabaza Al Curry

Volvemos a la época de las calabazas. La última vez que tuve ya hice una crema que nos gustó mucho. Para no repetir con la misma, volví a buscar, y esta vez encontré el blog de "Las recetas de Olguichi". No os lo perdáis. No he podido poner el enlace ...

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Ensalada De Garbanzos

Ensalada De Garbanzos

Como todavía hace buen tiempo, y dicen que durante esta semana va a seguir igual, vamos a aprovechar para hacer las últimas ensaladas de la temporada. Luego volveremos a la rutina de la lechuga, la escarola, tomate y pimiento... vamos, la ensalada de ...

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Patatas Duquesa

Patatas Duquesa

Hace algún tiempo vi estas patatas en el blog de Floruca. Tenía ganas de hacerlas y un día me puse manos a la obra. La verdad es que nos gustaron mucho y como nos sobraron, las congelé. La otra noche no sabía que hacer de primer plato y de repente me ...

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Cocas Saladas

Cocas Saladas

Esta es otra de las recetas que tenía guardadas para enseñaros. La hice en verano y la saqué del libro "Martín Berasategui te ayuda a cocinar". En realidad sólo la de calabacín es la del libro, la otra, como me sobró masa, decidí hacerla de otra m...

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Trinxat De La Cerdanya

Trinxat De La Cerdanya

Ya está llegando. Nos parecía que este año no iba a pasar, pero si. Había quién, como yo, pensaba que los franceses sólo se habían equivocado a medias y que no era el verano lo que nos iba a fallar, si no el invierno. Y no. Los franceses se han equivo...

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Mi Primera Tarta Fondant... Y Seguro Que No La Última!

Mi Primera Tarta Fondant... Y Seguro Que No La Última!

Ya os dije en la entrada de la Bienenstich que esa no era la única tarta que había hecho para mi cumple. Hoy os dejo la otra, la auténtica, porque fue la que realmente nos comimos el día del aniversario y en la que soplé las velas cuando tocaba. E...

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Espaguetis Con Salmón Y Gambas

Espaguetis Con Salmón Y Gambas

Buuuf! otra de las recetas del libro "La Biblia de la Pasta". Sin palabras! Es la segunda receta que hago y también nos ha gustado. Si tenéis la oportunidad de cogerlo en una biblioteca o de comprarlo... no lo dudéis! Ingredientes: 1 filete de ...

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Tarta De Arroz Con Leche

Tarta De Arroz Con Leche

Ayer estuvimos en casa de unos amigos. Nos habían dicho que nos dejáramos querer, que ellos ponían todo, pero a nosotros eso no nos parece demasiado bien, las cosas van cada vez a peor y mejor que cada uno haga su aportación y así ninguno hace un gast...

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Bienenstich

Bienenstich

El jueves pasado fue mi cumpleaños, nooooo, no me preguntéis la edad porque no pienso decirla!! jeje. El mismo jueves hice una tarta maravillosa que os enseñaré en otra entrada. Esta es una de las que hice el sábado. Lo más curioso es donde la enco...

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Berenjenas Rebozadas

Berenjenas Rebozadas

Esta es una de esas recetas que no probaría ni que me pagaran. Las berenjenas no me gustan nada de nada, pero como mi suegra las planta, pues de vez en cuando me da, sólo para su hijo, claro, porque el peque rara es la vez que come. Cada vez intento h...

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Tigretón Gigante

Tigretón Gigante

Unas cuantas entradas más atrás, os puse una tarta de queso y chocolate blanco con cerezas a la gelatina de cava, os acordáis? por si acaso... El caso es que el mismo día llevé también este "tigretón gigante" Seguro que much@s recordáis aquel pastelit...

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Arroz Caldoso De Bogavante

Arroz Caldoso De Bogavante

Hace un par de fines de semana, mi suegra dijo que iba a sacar un par de bogavantes del congelador para que hiciera arroz. No me da miedo nada de la cocina, pero cada vez que hago paella, arroz negro, o ahora éste, me paso todo el rato pensando en si...

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Galletas Napolitanas

Galletas Napolitanas

Y por último las napolitanas. En la foto son las primeras empezando por la izquierda. Para mi gusto, las más flojitas, aunque los demás dijeron que estaban igual de buenas que las otras. La receta la encontré en ¿Qué cocinamos hoy? Ingredientes...

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Galletas Blanco Y Negro

Galletas Blanco Y Negro

Otra de las galletas que iba en la ya famosa bandejita de galletas para una boda. Estas quedan duritas, pero el sabor a chocolate es intenso y placentero! Ingredientes: 250g de chocolate 210g de harina 55g de mantequilla a temperatura ambiente 100g ...

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Galletas De Café Con Avellanas

Galletas De Café Con Avellanas

Vamos a por la segunda receta de galletas. Estas fueron, sin lugar a dudas, las grandes triunfadoras. Se trata de una galleta bastante seca, crujiente y con un delicado aroma de café. Perfectas para sorprender! Ingredientes: 250g de harina 4g de lev...

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Galletas De Chocolate Y Nueces

Galletas De Chocolate Y Nueces

Creo que en Mayo os comenté que iba de boda a Madrid. Pues desde entonces tengo guardada esta receta!!! Y es que llevé dos bandejitas como esta, con galletas de café y avellanas, napolitanas, blanco y negro y chocolate y nueces. Una para la novia y ot...

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Bizcocho De Coco Y Piña

Bizcocho De Coco Y Piña

Este verano quedamos a comer un día con unos amigos. Fue de un día para otro y como mi capacidad para improvisar en esa época del año, está bastante aletargada, me dediqué a mirar que era lo que tenía por la despensa para poder hacer un postre. ...

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Macarrones Con Guisantes Y Jamón

Macarrones Con Guisantes Y Jamón

Cogí un libro de pasta en la biblioteca, y sólo con mirar las fotografías se me hacía la boca agua, pero como estamos a dieta, no me quedaba otra que o apuntar las recetas que más me gustaran, cosa difícil porque eran todas, o ir haciéndolas los domin...

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