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Recetas de cocina de ashley4181

Tarta De Nata Y Piña

Tarta De Nata Y Piña

INGREDIENTES: 2 Latas de nata (o en tetrabrik) 1 Lata de piña en almíbar grande (según el tamaño de la tarta) 1 Paquete de galletas (o sobaos, bizcochitos) Azúcar Leche PREPARACIÓN: Cogemos la nata, la echamos en un bol y la batimos, con...

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Conejo Al Ajillo Con Papas Y Cebolla  Al Horno

Conejo Al Ajillo Con Papas Y Cebolla Al Horno

INGREDIENTES: Conejo Papas Cebolla Ajo Perejil Pimienta molida Sal Aceite PREPARACIÓN: En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite, las papas y la cebolla cortada en juliana. Encima de ellas ponemos el conejo salpimentado. Ma...

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Garbanzas Con Papas

Garbanzas Con Papas

INGREDIENTES: 400 gr. de garbanzos 1 chorizo 1/2 pimiento 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Perejil Papas 1 cucharadita de pimentón 1 vasito de vino blanco Agua Tomillo,laurel, orégano y sal PREPARACIÓN: Cocemos los garbanzos prev...

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Suspiros De Moya

Suspiros De Moya

INGREDIENTES: 3 claras de huevo 250 grs de azúcar glass Ralladura de limón Un poco de sal PREPARACIÓN: Batimos las claras y las montamos a punto de nieve con una pizca de sal y la ralladura del limón. Seguidamente añadimos el azúcar poco ...

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Tortilla De Papas

Tortilla De Papas

INGREDIENTES: 4 Huevos 1 kg. de papas Aceite Perejil Sal PREPARACIÓN: Cogemos las papas (puse un kilo, pero según veamos como sean, ponemos más o menos), las pelamos, las cortamos en cuadritos y las freímos. Yo, las dejo doraditas, pero hay quien la...

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Alioli De Pimiento Rojo

Alioli De Pimiento Rojo

INGREDIENTES: 2 dientes de ajos (siempre al gusto) Pimiento rojo 1 vaso y medio de aceite 1/4 vaso de leche Limón Vinagre (media cucharadita de café) Sal PREPARACIÓN: Echar los ingredientes en un vaso de batidora o en un recipiente alto, el ajo y e...

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Callos Con Garbanzos

Callos Con Garbanzos

INGREDIENTES: 1 kg. de callos 200 gr. de garbanzos (cocidos) 2 cebollas. 250 gr. de jamón. Laurel Guindilla (al gusto) Chorizo 2 dientes de ajos (al gusto) 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 poquito de pimentón picante. Aceite Agua. S...

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Sardinas Fritas

Sardinas Fritas

INGREDIENTES: Sardinas Sal Harina Aceite. PREPARACIÓN: Se cogen las sardinas, y se limpian bien quitando sobre todo las tripas, haciendo un corte a lo largo de la parte inferior de la misma. Hay quien le quita la cabeza también, pero ese no...

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Buñuelos De Gofio

Buñuelos De Gofio

INGREDIENTES: 1 Huevo 250 mls. de leche Un poco de sal Un poco de azúcar Un sobre levadura Harina Gofio al gusto PREPARACIÓN: Mezclamos todo y lo dejamos reposar un rato. Luego, vamos cogiendo con una cuchara y depositándolos en...

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Pestiños Gaditanos

Pestiños Gaditanos

INGREDIENTES: ½ Kg de Harina ½ Taza de aceite ½ Taza vino Oloroso 1 Cucharadita de Sal 2 Cucharadas anís en grano ½ Kg de miel Agua Cáscaras de limón y naranja. PREPARACIÓN: Se calientan en una sartén la taza de acei...

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Torrijas Al Cacao

Torrijas Al Cacao

INGREDIENTES: Pan duro Leche Cacao Azúcar Huevo Azúcar glass Aceite. PREPARACIÓN: Cogemos el pan duro y lo partimos en rebanadas. Batimos el huevo, y en otro lado la leche con un poco de cacao y azúcar. Vamos mojando las rebanadas pri...

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Pechuga De Pollo En Salsa

Pechuga De Pollo En Salsa

INGREDIENTES: 1 Pechuga de pollo 1 Cebolla 3 ó 4 Dientes de ajos 1 Trozo pimiento rojo 1 Tomate Vino Sal Agua Orégano, tomillo Pimentón dulce PREPARACIÓN: Se pone un caldero con aceite y se le va echando la cebolla, los ajos laminados, el pimien...

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Crema De Gofio Con Caramelo

Crema De Gofio Con Caramelo

INGREDIENTES: Gofio (Trigo, Millo, Trigomillo) Leche Azúcar Caramelo Líquido. Almendras en taquitos (opcional) Galleta PREPARACIÓN: Cogemos un caldero y añadimos leche. No digo cantidad porque es según lo que vayamos a preparar. Lo ponemos al ...

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Tortitas De Plátanos

Tortitas De Plátanos

INGREDIENTES: 2 Plátanos 1 huevo 100 grs. harina Canela en polvo Limón Sal Azúcar glass Aceite PREPARACIÓN: Se cogen los plátanos y se trituran con un tenedor, y se crea la masa agregando huevo, sal, un poquito de canela en polvo, la ...

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Arroz Amarillo Pobre

Arroz Amarillo Pobre

INGREDIENTES: Cebolla Ajos Pimiento rojo Tomates Zanahoria Perejil Arroz Aceite Agua Sal Orégano, Tomillo, Albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACION: Cogemos un caldero, le echamos aceite y le ponemos troceado la cebolla, los ajos, el...

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Menestra De Verduras Con Ajos Y Tortilla

Menestra De Verduras Con Ajos Y Tortilla

INGREDIENTES: Una bolsa de menestra congelada Ajos Huevos Sal Agua Aceite PREPARACIÓN: Cogemos un caldero, incorporamos agua y sal y cuando hierva le echamos la menestra. Al mismo tiempo que se va guisando echamos aceite en una sartén y los ajos c...

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Arroz Amarillo Con Atún

Arroz Amarillo Con Atún

INGREDIENTES: Cebolla Ajo Pimiento rojo Tomates Zanahoria Granos de millo dulce Perejil Atún de lata (o fresco) Arroz Aceitunas Guisantes Aceite Agua Sal Orégano, Tomillo, Albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACIÓN: ...

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Habichuelas En Salsa Con Papas

Habichuelas En Salsa Con Papas

INGREDIENTES: Cebolla Dientes de ajo Pimiento rojo Tomates Habichuelas planas Papas Perejil Aceite Vino blanco Agua Sal Orégano, Tomillo, Albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACIÓN: En un caldero ponemos un poco de aceite...

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Macarrones Con Chorizo

Macarrones Con Chorizo

INGREDIENTES: Macarrones Cebolla Ajos Pimiento rojo Tomates Zanahoria Millo dulce Perejil Chorizo dulce Aceite Vino blanco Agua Sal Orégano, tomillo, albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACIÓN: En primer lugar cogemos u...

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Albóndigas En Salsa

Albóndigas En Salsa

INGREDIENTES: Carne picada (cerdo, ternera) 1 huevo 4 dientes de ajo Pan rallado Sal Perejil Tomate Pimiento Cebolla, Zanahoria, Albahaca, laurel molido, orégano, tomillo Vino blanco o cerveza Papas PREPARACION: Se mezcla la carne picada con dos di...

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Mousse De Limón

Mousse De Limón

INGREDIENTES: Leche evaporada (1 lata) Azúcar Limón (uno o dos) PREPARACIÓN: Metemos en el frigorífico un día antes la leche evaporada para que este bien fría, si queremos hacerlo enseguida, la introducimos en el congelador una hora. Pas...

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Consomé De Pollo

Consomé De Pollo

INGREDIENTES: 1/2 kilo de pollo en trozos 3 apios 1 zanahoria 1 cebolla 1 huevo 1 cucharadita y media de sal PREPARACIÓN: Cortar la cebolla, el apio y la zanahoria en trozos. En una olla colocamos el pollo, agua, cebolla, apio, zanahoria y s...

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Alioli

Alioli

INGREDIENTES: 2 dientes de ajos (siempre al gusto) 1 vaso y medio de aceite 1/4 vaso de leche Limón Vinagre (media cucharadita de café) Sal PREPARACIÓN: Echar los ingredientes en un vaso de batidora o en un recipiente alto, poner el brazo hasta e...

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Ensaladilla

Ensaladilla

INGREDIENTES Alioli casero o mayonesa de bote Papas Cebolla Pimiento rojo Millo dulce (maíz) Aceitunas Perejil Atún Zanahoria Huevos Sal PREPARACIÓN: El día anterior cogemos las papas, las pelamos y las ponemos a guisar con sal. Según...

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Natillas Caseras

Natillas Caseras

INGREDIENTES: Huevo (4 yemas) Azúcar (al gusto) Canela en rama Limón Leche (1/2 l.) Harina de maíz Azúcar vainillada Canela molida Galletas Caramelo líquido PREPARACIÓN: Ponemos en un cazo la leche con la piel del limón y la canela ...

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Pudín De Papas

Pudín De Papas

INGREDIENTES: Papas Cebolla Tomates Ajos Huevo Mantequilla Leche Atún Salsa de tomate Perejil Aceite y Sal. PREPARACIÓN: Primeramente guisamos las papas peladas y preparamos un puré añadiéndole un chorrito de leche hirviendo, la ma...

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Mistela

Mistela

INGREDIENTES: 1 Litro de caña o aguardiente 4 Naranjas del país 1 ó 2 Paquetes de matalahuva o anís. 2 Palos de canela 1 Litro de agua 1 Kilo de azúcar PREPARACION: Se pelan muy finas las naranjas y ponemos sus cáscaras en un tarro de cristal cerrado...

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Flan De Coco

Flan De Coco

INGREDIENTES:3 huevos375 ml. de leche condensada1/2 l. de leche100 gr. de coco rallado1 limón 100 grs. de azúcarAguaPREPARACION:Pon el azúcar y un poco de agua en un caldero al fuego. Cocínalo, removiéndolo continuamente para evitar que se pegue, hasta c...

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Atún En Salsa

Atún En Salsa

INGREDIENTES: Atún 3 ó 4 dientes de ajo (al gusto) Comino en grano Cilantro Aceite Sal Agua Una pastilla caldo de pescado PREPARACIÓN: Se echa aceite en el caldero y se parten los dientes de ajos en lasquitas, y se fríen un poco. Luego se le aña...

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