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Recetas de cocina de adrian-gonzalvez

Rollitos De Jamón De York Rellenos.

Rollitos De Jamón De York Rellenos.

Esta receta es otra de las aportaciones de Raquel (mi chica) al blog y aquí os la muestro. Es, como ahora vereis, una receta ligera, baja en calorias y un plato que ahora que llega el calorcito entra pero que muy bien.Ingredientes:4 lonchas de jamón de y...

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Panga Al  Limón Con Ensalada De Judías Con Huevos Y Naranja.

Panga Al Limón Con Ensalada De Judías Con Huevos Y Naranja.

Vamos a continuar con otro plato rico y saludable con ingredientes fáciles de conseguir y económicos. Ingredientes:2 filetes de panga.1 limón.harina.300 gr. de judías verdes planas.2 huevos.1 naranja.1 diente de ajo.aceite.vinagre de módena.sal.Elaboraci...

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Revuelto De Huevos Con Espárragos Trigueros Y Jamón Serrano.

Revuelto De Huevos Con Espárragos Trigueros Y Jamón Serrano.

El otro día fuí al supermercado y ví que estaban los espárragos de oferta, ¡con lo que me gustan a mí los espárragos!, así que pensé en esta receta ya que es una rápida manera de hacer una cena ligera, sana y por supuesto, muy rica.Ingredientes:1 ma...

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Ensalada De Judías Y Garbanzos.

Ensalada De Judías Y Garbanzos.

Ahora que llega el buen tiempo os traigo una receta fresca a la par de sana y saludable. Ingredientes: 100 gr. de judías verdes planas.50 gr. de garbanzos.150 gr. de queso fresco.2 huevos.aceite de oliva.vinagre de módena.1 ajo.sal.Elaboración: Ponemos a...

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Napolitanas Rellenas De Jamón De York Y Queso.

Napolitanas Rellenas De Jamón De York Y Queso.

Como ya he mostrado en otras ocasiones, la repostería es uno de mis puntos débiles y en cuanto surge la más mínima excusa me pongo manos a la masa. Así que en esta ocasión me he declinado por unas napolitanas de hojaldre rellenas de jamón de york y queso...

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Arroz Cubano.

Arroz Cubano.

La verdad que existen muchas formas de hacer un buen arroz cubano pero después de probar varias formas, esta que hoy os propongo es una de mis favoritas, por no decir la favorita. A ver que os parece.Ingredientes:arroz bomba.tomate frito.bacon.orégano.al...

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Paninis Caseros.

Paninis Caseros.

Aprovechando que teníamos en casa pan redondo cateto que nos traen mis suegro del pueblo y que no había muchas ganas de hacen nada laborioso, nos decidimos por hacer unos paninis caseros variados que estan muy ricos y te sacan de un apuro en un momento.E...

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Quiché Marinera.

Quiché Marinera.

Ya hacia tiempo que tenía ganas de hacer una receta que me rondaba la cabeza, se trata de una quiché como la que hice no hace mucho tiempo (y podeis ver aquí), pero esta vez con un toque de mar y, por fín, me puse manos a la obra; aquí os dejo el resulta...

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Pollo Al Curry.

Pollo Al Curry.

Hoy os propongo una receta sana, deliciosa y con un toque asiático gracias a un genial ingrediente (que llegó a nosotros gracias a países como Holanda e Inglaterra que lo introdujeron en el contienete europeo allá por el s.XVII) como es el curry.Ingredie...

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Fajitas Mexicanas.

Fajitas Mexicanas.

El otro día Raquel (mi chica) me preparó una receta que sabe que me encanta, hizo unas fajitas mexicanas de pollo con acompañamiento de guacamole y nachos que estuvo pero que muy rico y me gustaría compartir con todos vosotros esta fantástica receta.Ingr...

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Macarrones Con Pollo Al Horno.

Macarrones Con Pollo Al Horno.

Esta es otra forma de hacer macarrones, una pasta que me encanta y cada vez que puedo pruebo una nueva forma de cocinarla, a ver si os gusta tanto como a mí el resultado.Ingredientes: 150 gr. de macarrones.200 gr. de tomate frito.aceite de oliva.2 o 3 gu...

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Bacon, Sausages & Cheese Fries.

Bacon, Sausages & Cheese Fries.

Aqui va otra receta-homenaje a Foster's Hollywood, eso sí personalizada un poquito, ya es la tercera entrada que pongo en homenaje a esta cadena de resturantes americanos (las dos anteriores las podeis ver aquí la primera y aquí la segunda) ya que aunque...

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Macedonia De Frutas Con Jugo De Naranja.

Macedonia De Frutas Con Jugo De Naranja.

Aquí os traigo una refrescante y sana macedonia de frutas muy rica y sencilla de hacer,ahora que parece que se acerca el buen tiempo.Ingredientes:1 plátano.1/2 manzana.2 naranjas.1 cucharada (de café) de azúcar.8 o 10 fresas.Elaboración:Pelamos la manzan...

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Lomo Con Salsa De Bovril.

Lomo Con Salsa De Bovril.

Hoy os presento el que para mí es un ingrediente que debería estar en todas las cocinas, se trata del Bovril.Bovril es un extracto salado de carne de ternera que utilizado de distintas formas puede dar un gran toque a vuestras recetas, pinchando aquí pod...

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Calamaritos Crujientes.

Calamaritos Crujientes.

Esta receta me la envió en otro día Carlos Vizcaíno y es una variante de la que publiqué no hace mucho (gracias a la aportación de Carlos y Mª Carmen) de Calamares a la romana crujientes y que podéis ver pinchando aquí; como podéis ver una misma recetas ...

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Empanada De Pisto, Huevo Y Atún.

Empanada De Pisto, Huevo Y Atún.

Hoy os traigo algo nuevo para mí, ya que nunca hice una empanada. Lo he visto hacer unas cuantas veces por televisión e internet y no parece muy complicado, vamos a ver como se nos da esto de hacer empanadas.Ingredientes: 200 gr. de tomate triturado.1 pi...

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Hamburguesa Mediterránea.

Hamburguesa Mediterránea.

Aquí otra receta-homenaje a las que podemos probar en cualquier Foster's Hollywood, es la segunda vez que pongo una hamburguesa de este estilo (la primera la podeis ver aquí) ya que me parece una estupenda y deliciosa forma de comernos una buena hamburgu...

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Dorada A La Espalda Sobre Cama De Patatas Con Calamares A La Romana Crujientes.

Dorada A La Espalda Sobre Cama De Patatas Con Calamares A La Romana Crujientes.

Este plato reúne lo bueno del mar (como la dorada y los calamares) y de la tierra (como las patatas que acompañan ricamente a muchos platos de nuestra gastronomía) y sobre todo es fácil de hacer.Ingredientes: (Para la dorada al horno): 1 dorada.3 patatas...

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Rollito De Tortitas Mixto.

Rollito De Tortitas Mixto.

Esta es una muy buen forma de comer tortitas, además de estar riquísimas rompemos un poco con las idea que tenía de que las tortitas eran sólo para comerlas con algo dulce como crema de cacao o mermelada.Ingredientes: 1 vaso de leche.100 gr. de harina.1/...

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Calamares A La Romana Crujientes.

Calamares A La Romana Crujientes.

Esta receta la podeis hacer rápidamente y es bastante sencilla, lo que deberíais intentar es que los calamares sean lo más frescos posibles.Ingredientes:anillas de calamares.sal.harina.pan rallado.aceite de oliva virgen.Elaboración:Se lavan bien las anil...

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Medallones De Queso De Cabra.

Medallones De Queso De Cabra.

Esta receta es algo que he probado a ver como salía ya que me encanta el queso en general y el otro día mientras hacía unos filetes de pechuga de pollo empanados decidí provar que salía y la verdad es que merece la pena, prodía emplearse como acompañamie...

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Tortitas.

Tortitas.

Hola a todos, hoy os traigo una facilísima receta para hacer un desayuno made in U.S.A. ya que ayer (domingo) me levanté con algo de apetito.Ingredientes:1 vaso de leche.100gr. de harina.1/2 cucharada (de café) de sal.1 huevo.mantequilla.Elaboración:Se b...

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Napolitanas De Hojaldre Con Chocolate.

Napolitanas De Hojaldre Con Chocolate.

Esta receta la he cogido prestada de un blog genial de cocina que, por supuesto, os recomiendo: www.lascosillasdeislacris.blogspot.com.Os invito a que la provéis ya que es muy fácil de hacer y está riquísima.Ingredientes:1 lámina de hojaldre.1 tableta de...

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Patatas A Lo Pobre.

Patatas A Lo Pobre.

Volvemos con una receta made in spain, porque no hay nada más tradicional que una patatas a lo pobre como las que comía cuando era pequeño en compañía de la familia; bueno, antes de que me ponga melancólico.........aquí os la dejo.Ingredientes:2 o 3 pata...

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Quiché.

Quiché.

Después de nuestra aventura en el país francés propongo esta receta (como homenaje a la gastronomía gala) que se puede comer tanto fría como caliente y es muy sencilla de hacer.Ingredientes:1 masa de hojaldre.5 huevos.200 ml. de nata líquida.100 gr. de j...

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Queso Fresco Con Manzana.

Queso Fresco Con Manzana.

Esta receta es muy simple y baja en calorías y os aseguro,además, que sacia el apetito y está riquísima.Ingredientes:300 gr. Queso fresco con sal.1 Manzana royal.Elaboración:Se corta el queso en láminas lo más finas que se pueda sin que se rompan y se po...

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Libritos De Pollo Rellenos.

Libritos De Pollo Rellenos.

Aquí dejo una nueva receta facilita y riquísima para que la disfrutéis.Ingredientes:4 Filetes de pechuga de pollo.2 Lonchas de jamón de york.2 Lonchas de queso gouda.1 Huevo,Pan rallado.Perejil.Aceite de oliva.Sal.Elaboración:Ponemos abundante aceite a c...

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Calamares Rellenos De Pisto.

Calamares Rellenos De Pisto.

Hola a todos, hoy he decidido darle un toque personal a una receta muy rica que todos conocemos como son los calamares rellenos intentado fusionarlos con una receta que una vez probé de una especie de pisto con calamares y huevo.Bueno, vamos a ver que sa...

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Tarta De Chucherías.

Tarta De Chucherías.

Esta estupenda tarta la hizo Raquel el verano pasado para el cumpleaños de nuestro sobrino Alvaro.Fue la sensación de la fiesta, ya que nos encantó tanto a los adultos como a los peques.Ingredientes:2 plataformas rectangulares de corcho.papel de aluminio...

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