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Recetas de cocina de adrian-gonzalvez

Aceitunas Caseras.

Aceitunas Caseras.

Hace poco tuvimos la suerte de poder ir a coger aceitunas a unos olivos que tiene mi suegro y la verdad es que fué una buena experiencia, algo dura, pero os aseguro que merece la pena. El hecho de coger las aceitunas directamente de los olivos y partirl...

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Aceitunas Caseras.

Aceitunas Caseras.

Hace poco tuvimos la suerte de poder ir a coger aceitunas a unos olivos que tiene mi suegro y la verdad es que fué una buena experiencia, algo dura, pero os aseguro que merece la pena. El hecho de coger las aceitunas directamente de los olivos y partirl...

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Pollo Al Ajillo.

Pollo Al Ajillo.

El otro día visitando una página gastronómica llamada guisando.org encontré esta rica receta y no me lo pensé dos veces a la hora de probar a ver que tal me salía y viendo lo rica que estaba he decidido comprartirlo con todos vosotros.Ingredientes:1/2 po...

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Tortilla De Atún Y Jamón De York.

Tortilla De Atún Y Jamón De York.

En esta entrada os muestro una de las especialidades de Raquel, la tortilla (como podéis ver esta entrada anteriormente publicada, pinchando aquí); a pesar de ser una receta sencilla y fácil de hacer, bien acompañada puede resultar una muy buena cena.Ing...

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Fideos Chinos Con Gambas, Setas Y Salsa De Ostras.

Fideos Chinos Con Gambas, Setas Y Salsa De Ostras.

Aquí os dejo otra receta sana y nutritiva, este plato se puede hacer de muchas formas distintas (ya publiqué una anteriormente que podéis ver aquí) pero siempre sale riquísimo, que es lo que interesa; a ver qué os parece con esta salsa de ostras.Ingredie...

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Trenza De Hojaldre Rellena.

Trenza De Hojaldre Rellena.

Hace un tiempo, visitando algunos de los blogs que frecuento encontré una receta que me llamó la atención,en concreto en el genial blog de "Rebañar hasta acabar" que podéis visitar pinchando aquí y me he propuesto hacerla y compartirla con todos vosotros...

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Cerdo En Salsa Korma Con Piña Y Almendras.

Cerdo En Salsa Korma Con Piña Y Almendras.

Hoy os traigo otra receta de estilo asiático un poco personalizada; después de compartir con todos la recetas de Pollo Korma..... (que podéis ver pinchando aquí) me he envalentonado y he hecho algo parecido pero esta vez con cerdo y algún que otro ingred...

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Hervido.

Hervido.

Con esta entrada pretendo demostrar una vez más que no sólo los grandes chefs pueden hacer un rico plato; desde pequeño suelo comer este hervido que es tan económico como rico y nutritivo.Ingredientes:2 patatas.100 gr. de judías verdes redondas.aceite de...

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Delicias De Hojaldre.

Delicias De Hojaldre.

Por motivo de la celebración del bautizo de mi sobrino Rubén, quise preparar algo especial para después de la cena ya que siempre viene bien una recena y si es algo dulce pues mejor que mejor.Mi intención inicial era hacer unas napolitanas ,pero como est...

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Espaguettis Frankfurt.

Espaguettis Frankfurt.

Hola de nuevo, esta es una de las recetas que surgen cuando uno no sabe bien qué hacer de comer, abre la nevera y se encuentra con un poco de ésto y un poco de aquello; así que usando los pocos ingredientes que tenía, hemos creado estos estupendos espagu...

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Pollo Korma Con Arroz Basmati.

Pollo Korma Con Arroz Basmati.

El otro día descubrí un supermercado que hay en Fuengirola llamado Iceland (cuya página podéis visitar pinchando aquí) y me fascinó tanto la gama de productos asiáticos y extranjeros en general que no me he podido resistir a comprar un bote de salsa Korm...

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Pollo Korma Con Arroz Basmati.

Pollo Korma Con Arroz Basmati.

El otro día descubrí un supermercado que hay en Fuengirola llamado Iceland (cuya página podéis visitar pinchando aquí) y me fascinó tanto la gama de productos asiáticos y extranjeros en general que no me he podido resistir a comprar un bote de salsa Korm...

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Ensalada De Verano.

Ensalada De Verano.

Después de una período de excaso tiempo y creatividad, volvemos a las andadas con una receta típica veraniega con es ésta buena ensalada.Ingredientes:2 patatas.1/2 cebolla.2 huevos.1 tomate.aceite de oliva.sal.vinagre.Elaboración:Pelamos las patatas y la...

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Lubina Al Horno Estilo Rifeño.

Lubina Al Horno Estilo Rifeño.

Buscando una nueva forma de hacer pescado en el horno, dí con una página (que podéis ver aquí) donde tienen bastantes recetas estilo moruno (ésta precisamente es de Mª Rosa Luque) y la verdad es que es una cocina que me atrae por la variedad en la utiliz...

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Tortellinis De Carne En Salsa De Tomate Y Nata.

Tortellinis De Carne En Salsa De Tomate Y Nata.

Me encanta la pasta en general, pero este plato es uno que me gusta especialmente y por eso he decidido compartirlo con todos vosotros.Ingredientes:250 gr. de tortellini rellenos de carne.1/2 cebolla.150 gr. de champiñones en lata.200 gr. de bacon.200 ml...

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Pollo Al Ajo Al Horno En Bolsa.

Pollo Al Ajo Al Horno En Bolsa.

La verdad es que en esta receta mi labor como cocinero brilla por su ausencia, pero lo que quiero destacar de ésta receta es que no hace falta ser un experto cocinero para hacer un pollo al horno y que gracias a estos "inventos " hasta yo mismo puedo hac...

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Pollo Con Bacon Y Queso Al Horno.

Pollo Con Bacon Y Queso Al Horno.

No hay nada mejor que cocinar con la compañia de los peques de la casa, así que hoy la receta que traigo la ha hecho mi sobrina Nerea que con sólo 4 añitos es capaz de hacer este rico y fácil plato (eso sí, siempre bajo la supervisión y la ayuda de un ad...

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Ensalada De Pimientos Rojos Asados.

Ensalada De Pimientos Rojos Asados.

Siempre hay alguna de esas recetas que le salen genial a tu madre y a tu suegra y piensas, ¿para qué la voy a hacer yo si seguro que no me sale ni parecido?, pues una de esas recetas era la ensalada de pimientos asados y por fín............. me atre...

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Ensalada De Pollo Con Salsa Rosa.

Ensalada De Pollo Con Salsa Rosa.

Esta es otra de las muchas recetas de cocina sana que me encantan y ahora que tenemos encima el vareno no hay nada mejor que una buena ensalada fresquita.Ingredientes:1 pechuga de pollo fileteada.lechuga.maíz de lata.espárragos de lata.jamón de york.ques...

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Risotto De Hongos.

Risotto De Hongos.

Después de un merecido descanso veraniego, vuelvo con algo que hace tiempo os prometí; aquí os traigo mi primera receta de productos Trevijano (los cuales tuvieron la amabilidad de enviarme un lote de degustación) y os aseguro que ha sido una experiencia...

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Risotto De Hongos.

Risotto De Hongos.

Después de un merecido descanso veraniego, vuelvo con algo que hace tiempo os prometí; aquí os traigo mi primera receta de productos Trevijano (los cuales tuvieron la amabilidad de enviarme un lote de degustación) y os aseguro que ha sido una experiencia...

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Pastél De Macarrones.

Pastél De Macarrones.

Ya he publicado un par de recetas de macarrones, como la de macarrones con pollo al horno (que podeis ver aquí) o la de macarrones con jamón serrano (que podies ver aquí), porque es un plato que me encanta de cualquier manera; así que hoy os pongo otra d...

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Hot Dog Sandwich.

Hot Dog Sandwich.

Aunque soy partidario de la comida sana, de vez en cuando algún que otro capricho gastronómico no está de más; así que este pasado fin de semana preparamos una cena muy sencilla (y aunque un poco saturada de grasas) y rica de verdad (que todo hay que dec...

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Fideos Chinos.

Fideos Chinos.

Por todos es sabido que me encanta la comida, pero nunca puse ninguna entrada de comida oriental; así que hoy me he envalentonado y os he preparado un plato oriental que me encanta ya que es muy sencillo y está delicioso.Ingredientes:Fideos chinos.100 gr...

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Endivias Rellenas.

Endivias Rellenas.

Hoy os traigo lo que para mí es un aperitivo sano, rico y económico (cosa que en estos tiempos que corren es de agradecer); no recuerdo muy bien de donde me ha llegado esta receta pero en mi familia se lleva haciendo ya hace mucho tiempo en reuniones y o...

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Quiché De Jamón Serrano Y Espárragos Trigueros.

Quiché De Jamón Serrano Y Espárragos Trigueros.

Hace ya algún tiempo que llevo queriendo hacer una quiché con productos de la tierra como lo son el jamón serrano y los espárragos trigueros, pues bien; tras publicar anteriormente una quiché de jamón de york y queso (que podeis ver aquí) y una quiché ma...

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Huevos Gratinados.

Huevos Gratinados.

Una receta que me gusta mucho de Karlos Arguiñano es ésta, que hoy comparto con todos vosotros, las imagenes no hacen justicia a la receta ni se pueden comparar con las de su autor, pero os aseguro que está buenísima.Ingredientes: 400 gr. de patatas.2 ro...

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Ensalada De Arroz.

Ensalada De Arroz.

Aquí os traigo, después de unos cuantos días de sequía imaginativa, otro de mis platos favoritos para una cena veraniega, eso sí, tan sano y como rico como los anteriores.Ingredientes:queso tierno.jamón de york.arroz fino.maiz.espárragos blancos.aceituna...

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Ensalada Radri.

Ensalada Radri.

Hola a todos, aquí os traigo una nueva receta veraniega, fácil de hacer, sana de verdad y baja en calorías.Ingredientes:lechuga.tomate.maíz.jamón de york.albaricoque.manzana.zanahoria rallada.sal.vinagre de módena.aceite de oliva.Elaboración:Picamos fina...

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