Perros calientes caseros. Soy muy fan de la comida rápida hecha en casa, considero que cuando elaboramos esos platillos en nuestras cocinas, además de controlar la calidad de los ingredientes que comemos, podemos conseguir resultados realmente delicio
Perritos Calientes
Perros calientes caseros. Soy muy fan de la comida rápida hecha en casa, considero que cuando elaboramos esos platillos en nuestras cocinas, además de controlar la calidad de los ingredientes que comemos, podemos conseguir resultados realmente delicio
Fabada
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
250 gr. de fabes secas
1 chorizo asturiano
1 morcilla asturiana
100 gr. de panceta salada
100 gr. de codillo o punta de jamón serrano
1 cebolla
PREPARACIÓN:
Poner a remojo las fabes y la panceta (aparte)
Fabada
Fabada
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
250 gr. de fabes secas
1 chorizo asturiano
1 morcilla asturiana
100 gr. de panceta salada
100 gr. de codillo o punta de jamón serrano
1 cebolla
PREPARACIÓN:
Poner a remojo las fabes y la panceta (aparte)
Me llena de orgullo y satisfacción....que no, que no os estoy transcribiendo de nuevo el mensaje de Navidad del Rey, es que estoy que no quepo en mí de alegría, ¿y porqué?; pues porque ayer se dieron a conocer los ganadores del so
Tapa De Tortilla De Espárragos Con Salmorejo Y Serrano
Me llena de orgullo y satisfacción....que no, que no os estoy transcribiendo de nuevo el mensaje de Navidad del Rey, es que estoy que no quepo en mí de alegría, ¿y porqué?; pues porque ayer se dieron a conocer los ganadores del so
Suabia (en alemán: Schwaben) es una región histórica situada al sureste de Alemania, repartida entre Baden-Würtemberg y Baviera con capital en Augsburgo, muy cerca de Munich y acaparador de parajes de una excepcional belleza, sin olvidar por
Pastel De Manzana Al Estilo De Suabia {schwaben Apfelkuchen}
Suabia (en alemán: Schwaben) es una región histórica situada al sureste de Alemania, repartida entre Baden-Würtemberg y Baviera con capital en Augsburgo, muy cerca de Munich y acaparador de parajes de una excepcional belleza, sin olvidar por
Berlinas o Donuts. Hace como 15 años que no los hago. Era un favorito de las tardes invernales en la cocina donde trabajé casi 4 años. Ayer, mientras se amasaban y la levadura fresca junto con el ligero aroma de limón salían de la masa, sentí una agradab
Berlinas Rellenas De Dulce De Leche.
Berlinas o Donuts. Hace como 15 años que no los hago. Era un favorito de las tardes invernales en la cocina donde trabajé casi 4 años. Ayer, mientras se amasaban y la levadura fresca junto con el ligero aroma de limón salían de la masa, sentí una agradab
Un brioche parecido a este se suele preparar durante el Shabat en las comunidades judías.La diferencia es que no lleva leche y en lugar de mantequilla se hace con aceite vegetal.
El resultado es un pan dulce, suave y perfecto para desayunar. Espe
Brioche
Un brioche parecido a este se suele preparar durante el Shabat en las comunidades judías.La diferencia es que no lleva leche y en lugar de mantequilla se hace con aceite vegetal.
El resultado es un pan dulce, suave y perfecto para desayunar. Espe
Receta faacil, facil, facil y resultona. La he descubierto en Facebook y me ha encantado.
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
salsa de tomate (yo utilicé salsa napolitana para probar)
Queso rallado
y un huevo para pintar.
Ponemos las dos l
Sol De Hojaldre
Receta faacil, facil, facil y resultona. La he descubierto en Facebook y me ha encantado.
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
salsa de tomate (yo utilicé salsa napolitana para probar)
Queso rallado
y un huevo para pintar.
Ponemos las dos l
Otro gran descubrimiento gracias a mi tía Manuela!!
La salsa tikka masala es una combinación de especies y curry de origen hindú y está buenisimo.
Ingredientes
Salsa tikka masala (yo compro esta pero he visto otras variedades en grandes super
Pollo Tikka Masala
Otro gran descubrimiento gracias a mi tía Manuela!!
La salsa tikka masala es una combinación de especies y curry de origen hindú y está buenisimo.
Ingredientes
Salsa tikka masala (yo compro esta pero he visto otras variedades en grandes super
Ya sabéis lo que me gusta el curry y este año para navidad he hecho un par de pollos al horno y la verdad que han gustado mucho.
Ingredientes:
1 pollo entero y vacío (lo ideal es que te lo hagan en la carnicería porque lo dejan bastante limpio por
Pollo Al Horno Con Curry
Ya sabéis lo que me gusta el curry y este año para navidad he hecho un par de pollos al horno y la verdad que han gustado mucho.
Ingredientes:
1 pollo entero y vacío (lo ideal es que te lo hagan en la carnicería porque lo dejan bastante limpio por
Ingredientes:
1 merluza a lomos
1 limón
1 puerro
1 cebolla tierna
perejil
berberechos
1 vasito de vino blanco
Primero pochamos el puerro y la cebolla tierna. Cuando esté añadimos la merluza salpimentada y la dejamos unos minutos a que se
Cazuela De Merluza Y Berberechos
Ingredientes:
1 merluza a lomos
1 limón
1 puerro
1 cebolla tierna
perejil
berberechos
1 vasito de vino blanco
Primero pochamos el puerro y la cebolla tierna. Cuando esté añadimos la merluza salpimentada y la dejamos unos minutos a que se
Fuente: America's Test Kitchen
Tres horitas de horno se ha llevado este guiso de carne con cerveza Guinness. Voy a poner la receta completa aunque yo hice la mitad. Si te gustan los guisos más caldosos, dobla cantidades para la salsa.
America's T
Guiso Irlandes De Carne Con Cerveza Guinness
Fuente: America's Test Kitchen
Tres horitas de horno se ha llevado este guiso de carne con cerveza Guinness. Voy a poner la receta completa aunque yo hice la mitad. Si te gustan los guisos más caldosos, dobla cantidades para la salsa.
America's T
Y una foto para mostrar su rica miga. La textura entre el centro y los extremos está muy marcada. blandita y crujiente:
Fuente: El foro del pan (los ingredientes), Sweet and Sour (la idea de ponerle sirope de malta y muchos consejos) y Baj
Pretzels
Y una foto para mostrar su rica miga. La textura entre el centro y los extremos está muy marcada. blandita y crujiente:
Fuente: El foro del pan (los ingredientes), Sweet and Sour (la idea de ponerle sirope de malta y muchos consejos) y Baj
Fuente: Los inventos de Carmela
Una receta muy sencilla y rápida de hacer, lo que no es normal en mi cocina, que suelo complicarme bastante. Todo con ingredientes que quería ir sacando del congelador. Cada vez que hago una receta, luego tengo re
Enrejados De Jamón York Y Queso
Fuente: Los inventos de Carmela
Una receta muy sencilla y rápida de hacer, lo que no es normal en mi cocina, que suelo complicarme bastante. Todo con ingredientes que quería ir sacando del congelador. Cada vez que hago una receta, luego tengo re
No parece que el bizcocho tenga mucho chocolate, quizás la culpa la tiene la foto o que aproveché el cacao en polvo que tenía mezclado con azúcar (fruto de un error repostero). En cualquier caso a mi ya me vale así.
Fuente: Danza de fogon
Pastel Vegano De Chocolate Y Naranja
No parece que el bizcocho tenga mucho chocolate, quizás la culpa la tiene la foto o que aproveché el cacao en polvo que tenía mezclado con azúcar (fruto de un error repostero). En cualquier caso a mi ya me vale así.
Fuente: Danza de fogon
Llega de nuevo el dia 10 ¡Y eso significa que toca el reto Typical Spanish! Este mes es muy especial ¡Porque el tema de este mes lo he propuesto yo! Cómo os conté en este post el elegí preparar empanadas, empanadas y cocas con el hastag #E
Empanadillas De Espinacas O "cocotets De Verdura"
Llega de nuevo el dia 10 ¡Y eso significa que toca el reto Typical Spanish! Este mes es muy especial ¡Porque el tema de este mes lo he propuesto yo! Cómo os conté en este post el elegí preparar empanadas, empanadas y cocas con el hastag #E
¡Hola cocinillas! Nuevo mes, nuevas recetas y nuevas ideas entre manos. Este mes me he propuesto ir preparando todas esas recetas que tengo en el tintero antes de que el blog sea invadido por recetas navideñas.
Por eso he pensado que hoy era el
Dorayakis (los De Doraemon)
¡Hola cocinillas! Nuevo mes, nuevas recetas y nuevas ideas entre manos. Este mes me he propuesto ir preparando todas esas recetas que tengo en el tintero antes de que el blog sea invadido por recetas navideñas.
Por eso he pensado que hoy era el
Pasadas las Navidades llega otra vez la rutina ¡Por fin! Hoy toca volver a los post recopilatorios que tanto se que os gustan.
Para esta primera recopilación he elegido el tema de empanadas y empanadillas después de ver las muchas visitas que
6 Empanadillas Y Empanadas ¡facilisimas Y Perfectas Para Comer En Cualquier Sitio!
Pasadas las Navidades llega otra vez la rutina ¡Por fin! Hoy toca volver a los post recopilatorios que tanto se que os gustan.
Para esta primera recopilación he elegido el tema de empanadas y empanadillas después de ver las muchas visitas que
Esta tarta de zanahoria, mascarpone y caramelo salado la preparé el jueves pasado para mi 27 cumpleaños. Llevaba ya varios días pensando en la tarta, que en un principio iba a ser de masa quebrada y chocolate pero, al final, esa misma tarde, cambié
Tarta De Zanahoria, Mascarpone Y Caramelo Salado
Esta tarta de zanahoria, mascarpone y caramelo salado la preparé el jueves pasado para mi 27 cumpleaños. Llevaba ya varios días pensando en la tarta, que en un principio iba a ser de masa quebrada y chocolate pero, al final, esa misma tarde, cambié
Comenzamos semana con una receta de las que a mi me gusta: Sencilla y deliciosa. Una riquísima quiche de pollo con verduras ¡Que está para chuparse los dedos!
Además esta receta es perfecta para aprovechar restos de verduras que tengamos por la
Quiche De Pollo Con Verduras
Comenzamos semana con una receta de las que a mi me gusta: Sencilla y deliciosa. Una riquísima quiche de pollo con verduras ¡Que está para chuparse los dedos!
Además esta receta es perfecta para aprovechar restos de verduras que tengamos por la
Hoy os traigo uno de los primeros platos que creo que cocine en mi infancia: Un riquísimo guiso de ternera. Un plato calentito y reconfortante perfecto para estos días de frío.
Apenas tengo una vago recuerdo de estar metiendo la carne en la harina
Ternera Guisada Con Patatas Y Champiñones
Hoy os traigo uno de los primeros platos que creo que cocine en mi infancia: Un riquísimo guiso de ternera. Un plato calentito y reconfortante perfecto para estos días de frío.
Apenas tengo una vago recuerdo de estar metiendo la carne en la harina
Hola de nuevo,
Aprovechando que hoy llovía toda la tarde, nada mejor que ir a la cocina y preparar una ricas magdalenas con harina integral.
El resultado ha sido que han salido muy esponjosas. En total me han salido unas 17 unidades, se guardan bien
Magdalenas Con Harina Integral
Hola de nuevo,
Aprovechando que hoy llovía toda la tarde, nada mejor que ir a la cocina y preparar una ricas magdalenas con harina integral.
El resultado ha sido que han salido muy esponjosas. En total me han salido unas 17 unidades, se guardan bien
Hola,
En casa siempre hemos comprado la crema de cacahuete en las tiendas.
Hoy que por primera vez la he hecho en casa, no se como he tardado tantos años en hacerla. Si la pruebas ya no quieres la comercial.
Es un producto sano y la puedes us
Crema De Cacahuete Hecha En Casa
Hola,
En casa siempre hemos comprado la crema de cacahuete en las tiendas.
Hoy que por primera vez la he hecho en casa, no se como he tardado tantos años en hacerla. Si la pruebas ya no quieres la comercial.
Es un producto sano y la puedes us
Coca de tomate cherry y rúcula.
Hola a todos.... La coca, esta deliciosa preparación de origen mallorquín, se puede decir que es el sustituto español de la pizza italiana, su masa es maravillosa, muy crocante y se puede preparar de múltiples maneras,
coca De Tomate Cherry Y Rúcula.
Coca de tomate cherry y rúcula.
Hola a todos.... La coca, esta deliciosa preparación de origen mallorquín, se puede decir que es el sustituto español de la pizza italiana, su masa es maravillosa, muy crocante y se puede preparar de múltiples maneras,
Pimientos rellenos de carne picada.
Hola a todos... Hoy os traigo un plato de toda la vida, uno de mis favoritos, es muy fácil, sano y delicioso!! Se trata de unos pimientos rellenos con carne picada y asados al horno, todo un clásico que a todos gust
deliciosos Pimientos Rellenos De Carne Picada.
Pimientos rellenos de carne picada.
Hola a todos... Hoy os traigo un plato de toda la vida, uno de mis favoritos, es muy fácil, sano y delicioso!! Se trata de unos pimientos rellenos con carne picada y asados al horno, todo un clásico que a todos gust
Ya estamos de Vuelta ¡¡¡¡
Y llego la normalidad a nuestras vidas,después de las Navidades.......
Lo primero y más importante,es que espero que hayáis tenido tod@s unas Navidades maravillosas y que sus Majestades los Reyes Mago
Sopa De Verduras Con Yema Y Jamón
Ya estamos de Vuelta ¡¡¡¡
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Lo primero y más importante,es que espero que hayáis tenido tod@s unas Navidades maravillosas y que sus Majestades los Reyes Mago
Una Idea Maravillosa para terminar con los turrones¡¡¡
Este rico tronco de Yema tostada,lo hice estas navidades y resulto todo un éxito y como seguro que aun tenemos en nuestras despensas turrones, que no hemos gastado es una ide
Tronco De Yema Tostada
Una Idea Maravillosa para terminar con los turrones¡¡¡
Este rico tronco de Yema tostada,lo hice estas navidades y resulto todo un éxito y como seguro que aun tenemos en nuestras despensas turrones, que no hemos gastado es una ide
Seguimos Comiendo Suave pero con Sabor¡¡¡
Espero que hayáis pasado un estupendo fin de semana,yo he tenido un finde de lo más relajado,sábado haciendo algunas compras y el domingo cocinando sano en casa.
El viernes como os dije es
Tortilla Francesa De Quesito Light Con Guisantes
Seguimos Comiendo Suave pero con Sabor¡¡¡
Espero que hayáis pasado un estupendo fin de semana,yo he tenido un finde de lo más relajado,sábado haciendo algunas compras y el domingo cocinando sano en casa.
El viernes como os dije es
Arroz con leche, según la receta de Simone Ortega
Comentario previo:
Antes que nada, aclarar que SO 945 significa que esta receta se ha hecho siguiendo la receta número 945 del libro de Simome Ortega "1080 recetas de cocina".
Como segunda aclaració
arroz Con Leche (so 945)
Arroz con leche, según la receta de Simone Ortega
Comentario previo:
Antes que nada, aclarar que SO 945 significa que esta receta se ha hecho siguiendo la receta número 945 del libro de Simome Ortega "1080 recetas de cocina".
Como segunda aclaració
Fácil de hacer y para aprovechar esas frutas que están un poco aplastadas, pero buenas. En mi caso unas fresas o frutillas.
Voy a utilizar pectina comprada, pero si no consigues, puedes hacerla en tu casa, con cítricos o manzanas, o peras. Te dejo el
Mermelada De Fresas O Frutillas
Fácil de hacer y para aprovechar esas frutas que están un poco aplastadas, pero buenas. En mi caso unas fresas o frutillas.
Voy a utilizar pectina comprada, pero si no consigues, puedes hacerla en tu casa, con cítricos o manzanas, o peras. Te dejo el
Las galletas Linzer van rellenas con mermelada de frutos rojos, saben un poco a almendras y limón.
Muchas veces no se logra el dibujo superior, te voy a enseñar un truco para que te queden perfectas y profesionales.
Esta es mi versión, hecha con har
Galletas Linzer
Las galletas Linzer van rellenas con mermelada de frutos rojos, saben un poco a almendras y limón.
Muchas veces no se logra el dibujo superior, te voy a enseñar un truco para que te queden perfectas y profesionales.
Esta es mi versión, hecha con har
