Ingredientes
Berenjena
Cerveza
Harina
Aceite
Para la salsa de queso idiazábal
200 ml de nata
150 gr de queso idiazábal
2 cucharadas de leche
Pimienta
Sal
Lavamos las berenjenas, las dejamos con la piel y las secamos, cortamos con la mandolina, ma
Berenjenas, Crujientes, Con Salsa De Queso Idiazábal
Ingredientes
Berenjena
Cerveza
Harina
Aceite
Para la salsa de queso idiazábal
200 ml de nata
150 gr de queso idiazábal
2 cucharadas de leche
Pimienta
Sal
Lavamos las berenjenas, las dejamos con la piel y las secamos, cortamos con la mandolina, ma
Uno de los platos más típicos de Málaga es el arroz caldoso. Se ofrecen en las ventas que hay a lo largo de la carretera que lleva a los Montes de Málaga.
Acompañado de un vino dulce es un plato exquisito, sencillo y delicioso que emplea normalment
Arroz Caldoso
Uno de los platos más típicos de Málaga es el arroz caldoso. Se ofrecen en las ventas que hay a lo largo de la carretera que lleva a los Montes de Málaga.
Acompañado de un vino dulce es un plato exquisito, sencillo y delicioso que emplea normalment
Cada año preparo el Roscón de Reyes para mi gente, me suele salir muy bien y el sabor es incomparable con respecto a los comprados.
Intento darles otra forma o adornarlos de manera distinta para ser más original. Lo que no suelo cambiar es la re
Mini Roscones De Reyes
Cada año preparo el Roscón de Reyes para mi gente, me suele salir muy bien y el sabor es incomparable con respecto a los comprados.
Intento darles otra forma o adornarlos de manera distinta para ser más original. Lo que no suelo cambiar es la re
En cuanto pasan los días de fiesta nos entran a todos unas ganas locas de hacer dieta. La verdad es que la mayoría d las veces se quedan en eso, ganas jeje pero también es cierto que muchas personas comienzan el año con uno de los propósitos más d
Ensaladas Con Frutas
En cuanto pasan los días de fiesta nos entran a todos unas ganas locas de hacer dieta. La verdad es que la mayoría d las veces se quedan en eso, ganas jeje pero también es cierto que muchas personas comienzan el año con uno de los propósitos más d
Ayer fue el día más importante del año para los niños. Muchos no habrán dormido esa noche pensando en los regalos que los Reyes Magos les dejarían, y seguro que es el único día que no habrá habido que llamarlos para que se levanten.
Un día tan
Dulces Para Niños
Ayer fue el día más importante del año para los niños. Muchos no habrán dormido esa noche pensando en los regalos que los Reyes Magos les dejarían, y seguro que es el único día que no habrá habido que llamarlos para que se levanten.
Un día tan
En estos días de fiestas, nos hemos estado reuniendo toda la familia para comer, pero llevando cada uno algo para hacer más fácil los encuentros.
Una de las cosas que yo he llevado estos días es este paté untable muy sencillo y rico y que se hac
Paté De Pimientos Asados Y Anchoas
En estos días de fiestas, nos hemos estado reuniendo toda la familia para comer, pero llevando cada uno algo para hacer más fácil los encuentros.
Una de las cosas que yo he llevado estos días es este paté untable muy sencillo y rico y que se hac
Mira que me gustan las recetas con hojaldre, dulces o saladas, da igual. Salen estupendas y suelen ser tan rápidas de preparar que nunca da pereza hacerlas. Yo siempre tengo hojaldre en la nevera, porque en más de una ocasión me ha sacado de un ap
Triángulos Almendrados
Mira que me gustan las recetas con hojaldre, dulces o saladas, da igual. Salen estupendas y suelen ser tan rápidas de preparar que nunca da pereza hacerlas. Yo siempre tengo hojaldre en la nevera, porque en más de una ocasión me ha sacado de un ap
Receta de Puchero Vegetariano, un Potaje de garbanzos con espinacas y verduritas que está ¡buenísimo! ideal para darle calorcito, vitaminas y energía al cuerpo un frío día de invierno. Receta paso a paso:
Esta receta es ideal para toda la familia, no sólo
Receta De Puchero Vegetariano O Potaje De Garbanzos Con Verduras
Receta de Puchero Vegetariano, un Potaje de garbanzos con espinacas y verduritas que está ¡buenísimo! ideal para darle calorcito, vitaminas y energía al cuerpo un frío día de invierno. Receta paso a paso:
Esta receta es ideal para toda la familia, no sólo
Hizo las delicias de los niños.
Turrón y lacasitos queda estupendamente juntos y muestra de ello es esta tableta que devoraron en cero coma cero.
Me parece la receta perfecta para despedir la Navidad de este año, para recibir la visita de los Reyes Ma
Turrón De Lacasitos
Hizo las delicias de los niños.
Turrón y lacasitos queda estupendamente juntos y muestra de ello es esta tableta que devoraron en cero coma cero.
Me parece la receta perfecta para despedir la Navidad de este año, para recibir la visita de los Reyes Ma
Si había un plato que cuando era pequeña, te centraba el cuerpo y te decía que todo volvía a la normalidad, ese eran las lentejas.
En esta vuelta a la rutina, deseada por muchos motivos (Al fin acaban estas fechas duras este año para nosotros) pero con
Crema De Lentejas Con Crujiente De Jamón
Si había un plato que cuando era pequeña, te centraba el cuerpo y te decía que todo volvía a la normalidad, ese eran las lentejas.
En esta vuelta a la rutina, deseada por muchos motivos (Al fin acaban estas fechas duras este año para nosotros) pero con
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-Necesitamos:
1 paquete de panecillos especial canapés ( pequeño )
1 tarrina de queso fresco de untar ( tipo philadelphia )
6 palitos de cangrejo
aceitunas negras ( al gusto para ador
Canapés Sencillos
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-Necesitamos:
1 paquete de panecillos especial canapés ( pequeño )
1 tarrina de queso fresco de untar ( tipo philadelphia )
6 palitos de cangrejo
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-Necesitamos:
1 manzana
1 mandarina
1 racimo de uvas pequeño
1 persimón
1 puñadito de nueces de california peladas
3 hojas de hierbabuena
el zumo de 1/2 limón
Hoy estamos un poquit
Macedonia De Frutas
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-Necesitamos:
1 manzana
1 mandarina
1 racimo de uvas pequeño
1 persimón
1 puñadito de nueces de california peladas
3 hojas de hierbabuena
el zumo de 1/2 limón
Hoy estamos un poquit
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-Necesitamos:
300 gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera )
1 diente de ajo
4 hojas de perejil
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 yema de huevo
-Par
Hamburguesas Caseras Gratinadas
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-Necesitamos:
300 gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera )
1 diente de ajo
4 hojas de perejil
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 yema de huevo
-Par
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-Necesitamos:
250gr de garbanzos ( puestos en remojo el día anterior )
150 gr de judías verdes redondas
1 patata pequeña
1 pimiento verde pequeño
1 tomate maduro pequeño
3 dientes
Potaje De Garbanzos Con Judias Verdes
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-Necesitamos:
250gr de garbanzos ( puestos en remojo el día anterior )
150 gr de judías verdes redondas
1 patata pequeña
1 pimiento verde pequeño
1 tomate maduro pequeño
3 dientes
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-Necesitamos:
8 rebanadas de pan del día anterior ( al gusto )
1 vaso de aceite de oliva ( para freír )
1 cucharada de azúcar
-Para el chocolate:
1/2 l de leche ( de la que tengá
Pan Frito Y Chocolate
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-Necesitamos:
8 rebanadas de pan del día anterior ( al gusto )
1 vaso de aceite de oliva ( para freír )
1 cucharada de azúcar
-Para el chocolate:
1/2 l de leche ( de la que tengá
Comenzamos el año en el blog, y no lo podíamos hacer mejor que de la mano de las chicas de Cooking the Chef. Que todavía no te has enterado quien son?
Pues son dos chicas, Aisha y April, que cada mes nos retan a descubrir un chef. Un mes es nac
Quiche A La Tomate
Comenzamos el año en el blog, y no lo podíamos hacer mejor que de la mano de las chicas de Cooking the Chef. Que todavía no te has enterado quien son?
Pues son dos chicas, Aisha y April, que cada mes nos retan a descubrir un chef. Un mes es nac
Ya empieza la normalidad de nuevo en casa. Mañana se retoman las clases y después de dos semanas, me vuelvo a quedar sola en casa con el pequeño alien.
De las vacaciones que tienen en todo el año, para mi están que terminan son las peores. Pero
Naranjas Confitadas
Ya empieza la normalidad de nuevo en casa. Mañana se retoman las clases y después de dos semanas, me vuelvo a quedar sola en casa con el pequeño alien.
De las vacaciones que tienen en todo el año, para mi están que terminan son las peores. Pero
Cuando me siento delante del pc para escribir una entrada, siempre me planteo varias cosas que contar. En esta ocasión no se muy bien que contaros.
El caso es que ayer mismo, me entere del fallecimiento del padre de un compañero de la blogsfera
Brioche De Chocolate A La Naranja Con Glasa De Naranja
Cuando me siento delante del pc para escribir una entrada, siempre me planteo varias cosas que contar. En esta ocasión no se muy bien que contaros.
El caso es que ayer mismo, me entere del fallecimiento del padre de un compañero de la blogsfera
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Después de las galletas de jengibre y el roscón de reyes me faltaba por cocinar estos polvorones de almendra y limón que tenía pendiente y que cierran las recetas navidad que os he preparado
Polvorones De Almendra Y Limón
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Después de las galletas de jengibre y el roscón de reyes me faltaba por cocinar estos polvorones de almendra y limón que tenía pendiente y que cierran las recetas navidad que os he preparado
¡Feliz 2016, Calderer@s!
Espero que hayáis tenido una buena entrada de año y que en la última noche del 2015 pudierais disfrutar de una buena comida casera hecha con cariño en compañía de la gente que queréis.
En mi caso así fue. Compartí mesa con mi her
6 Ideas Para Entrantes De Una Mesa De Fiesta
¡Feliz 2016, Calderer@s!
Espero que hayáis tenido una buena entrada de año y que en la última noche del 2015 pudierais disfrutar de una buena comida casera hecha con cariño en compañía de la gente que queréis.
En mi caso así fue. Compartí mesa con mi her
La provincia de Málaga, tan ensalzada como desconocida, no es tan sólo mar, sol radiante, playas luminosas, chiringuitos y “pescaito” frito; nuestra provincia, aunque parezca mentir
Salmon Con Salsa De Nata Al Limon Y Eneldo
La provincia de Málaga, tan ensalzada como desconocida, no es tan sólo mar, sol radiante, playas luminosas, chiringuitos y “pescaito” frito; nuestra provincia, aunque parezca mentir
Alguien me preguntó hace unos días el por qué de tanto verde y tantísimas manzanas en mi cocina…..y le contesté: la culpa la tuvo un cuadro.
Manzanas Asadas Con Uvas Pasas Y Vino Moscatel De Malaga
Alguien me preguntó hace unos días el por qué de tanto verde y tantísimas manzanas en mi cocina…..y le contesté: la culpa la tuvo un cuadro.
Ante todo, quiero empezar este post felicitando a todos y cada uno de mis lectores.
Después de unos días de ausencia, vuelvo a mis fogones... bueno en realidad no los he abandonado solo que por falta de tiempo no he podido publicar recetas en este blo
Rosca De Hojaldre Y Tres Chocolates Para Reyes
Ante todo, quiero empezar este post felicitando a todos y cada uno de mis lectores.
Después de unos días de ausencia, vuelvo a mis fogones... bueno en realidad no los he abandonado solo que por falta de tiempo no he podido publicar recetas en este blo
Este es un plato típico malagueño muy humilde y que hoy en día tiene varias versiones..Antíguamente se hacía sólo con patatas y se le echaba pan a trocitos, que también está muy rico..
Al verdadero gazpachuelo se le hace la mayonesa a mano. Sólo co
* Gazpachuelo Malagueño (tradicional)
Este es un plato típico malagueño muy humilde y que hoy en día tiene varias versiones..Antíguamente se hacía sólo con patatas y se le echaba pan a trocitos, que también está muy rico..
Al verdadero gazpachuelo se le hace la mayonesa a mano. Sólo co
Después de mirar varias recetas, esta de Ana Sevilla es la que más me convence y más confianza me dá de que el resultado sea perfecto.
Desde luego, no me he equivocado, han salido de lujo. Mucho mejor que las compradas.
Pincha aquí y verás la receta
* Naranjas Confitadas Para El Roscón De Reyes (olla Gm-e)
Después de mirar varias recetas, esta de Ana Sevilla es la que más me convence y más confianza me dá de que el resultado sea perfecto.
Desde luego, no me he equivocado, han salido de lujo. Mucho mejor que las compradas.
Pincha aquí y verás la receta
Este sin relleno
Relleno de nata
He hecho algunos roscones de Reyes y siempre lo he hecho con la misma receta, el de Prado Camacho. Famosísimo por lo fácil que es de hacerlo y que apenas tiene levados.
Está delicioso y super esponjoso.Con estas
* Roscón De Reyes Expres (thermomix Y Tradicional)
Este sin relleno
Relleno de nata
He hecho algunos roscones de Reyes y siempre lo he hecho con la misma receta, el de Prado Camacho. Famosísimo por lo fácil que es de hacerlo y que apenas tiene levados.
Está delicioso y super esponjoso.Con estas
No soy de hacer galletas, porque reconozco que las masas no se me dan nada bien.. No el hacerlas, sino el manejarlas...Pero ví estas en el blog de Kanela y Limón y me llamaron mucho la atención. Por los ingredientes tan simples que tiene y por lo o
* Galletas-rosas De Calabaza (thermomix)
No soy de hacer galletas, porque reconozco que las masas no se me dan nada bien.. No el hacerlas, sino el manejarlas...Pero ví estas en el blog de Kanela y Limón y me llamaron mucho la atención. Por los ingredientes tan simples que tiene y por lo o
Hola!
Hoy traigo un pionono, (que en España es brazo de gitano), muy rico y muy fácil, es algo que cocinamos mucho en Argentina, lo hacemos tanto dulce como salado y el otro día cuando fui a Barcelona, el chef del taller lo había hecho salado y a Adri de
Pionono Salado
Hola!
Hoy traigo un pionono, (que en España es brazo de gitano), muy rico y muy fácil, es algo que cocinamos mucho en Argentina, lo hacemos tanto dulce como salado y el otro día cuando fui a Barcelona, el chef del taller lo había hecho salado y a Adri de
Hola, con la primer receta del año les deseo Feliz 2016, que se cumplan todos vuetros deseos y si no se cumplen este año que sea el siguiente y si no, el siguiente, lo importante es que se cumplan...
Preparé este hojaldre de tomates cherry, mozzarella
Hojaldre De Tomates Cherry
Hola, con la primer receta del año les deseo Feliz 2016, que se cumplan todos vuetros deseos y si no se cumplen este año que sea el siguiente y si no, el siguiente, lo importante es que se cumplan...
Preparé este hojaldre de tomates cherry, mozzarella
¡Hola!
Ya sé que pasó el día de Reyes y que hace un mes están circulando por la red infinidad de recetas del citado dulce, pero yo no quería ser menos y decidí que aunque, fuera de tiempo, debía publicar mi versión. Lo hice siguiendo la receta de Su
Roscón De Reyes
¡Hola!
Ya sé que pasó el día de Reyes y que hace un mes están circulando por la red infinidad de recetas del citado dulce, pero yo no quería ser menos y decidí que aunque, fuera de tiempo, debía publicar mi versión. Lo hice siguiendo la receta de Su
