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Últimas recetas

Magdalena De Tortilla Con Calabacin

Magdalena De Tortilla Con Calabacin

Hoy os dejo estas riquísimas magdalenas de tortilla,hace un tiempo las hice con cebolla y fueron un éxito,esta vez las hice con calabacín y fueron vistas y no vistas... Una idea fácil y original de hacer tortilla y sorprender a tus comensales!! :D ...

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Helado De Nutella Sin Heladera, Camino Del Infierno...

Helado De Nutella Sin Heladera, Camino Del Infierno...

Hoy si que me lo he ganado, voy derechita al infierno!! Y es que lo que os traigo hoy no tiene perdón de Dios, amén. Un helado que está uffffffff y encima de chocolate uffffffffff y fácil de hacer ufffffffffff y sin heladera uffffffffff. Sisi est...

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Alcachofas A La Cerveza.

Alcachofas A La Cerveza.

Ingredientes: 2 dientes de ajo. 50 grs. Aceite de oliva. 5 grs. Maicena. 1 pastila de caldo de carne. Pimienta. Azafrán en hebras. 330 grs. Cerveza. 1 Kg. Alcachofas partidas en trozos. (600 grs, ya limpias). 100 grs. Bacon. 1 hoja de laurel. Sal...

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Salsa Bechamel De Cebolla, Gambas Y Bacalao

Salsa Bechamel De Cebolla, Gambas Y Bacalao

Una salsa bechamel un poco original. Un toque distinto. Muy fácil y rápida de hacer. Solo tiene dos inconvenientes muy fáciles de resolver: que la harina no tenga sabor a crudo y que no queden grumos. Quedará ideal con cualquier pasta, lasaña, pescado...

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Pocitos De Crema

Pocitos De Crema

Pues llegó el viernes!!!!! Y por fin os presento EL POCITO DE CREMA, resultante de la combinación de las Galletas de mantequilla que os presenté hace un par de semanas, junto con la Crema Saint Honoré de la semana pasada. Y añadiéndole unas lenguas d...

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Cupcakes De Guiness, Chocolate Y Pistachos Para Celebrar El Dia De La Madre

Cupcakes De Guiness, Chocolate Y Pistachos Para Celebrar El Dia De La Madre

Hola por primera vez: Aprovechando que hoy, según el calendario, es el Día Oficial de la Madre (porque en realidad su día podrían ser los 365 días del año), quiero dedicar esta receta a la mía y a todas las mamis del mundo. Sin ellas nada sería posibl...

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Tarta Sacher De Chocolate Blanco Y Frambuesas

Tarta Sacher De Chocolate Blanco Y Frambuesas

Hola a tod@s: Parece que el blog va cogiendo forma. Gracias a la constancia de ir publicando todas las semanas y a vuestro cariño y apoyo, las ganas de continuar el blog van en aumento. Como veréis, poco a poco estoy modificando aspectos de diseño, aña...

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Tarta "dulces Años"

Tarta "dulces Años"

Aqui teneis la tarta a la que iba destinada la abuelita,son dos bizcochos de yogurt rellenos con buttercream de cafè y cubierta y decorada con figuras de fondant. La persona a la que va dedicada teje,le gusta la lectura e incluso escribe algun...

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Galletas "románticas" Linea Rosa

Galletas "románticas" Linea Rosa

He hecho las galletas con la receta de siempre,las he cubierto con fondant,pero las he decorado con velo de azúcar esta vez. Esta es una mása que cuando se seca ,se saca del molde en la que està y queda como una blonda,es una masa elàstica. para ...

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Galletas "romànticas" Linea Oro

Galletas "romànticas" Linea Oro

Lo mismo que las galletas románticas en rosa,pero aqui si,que he reseguido los ramos con pintura comestible metalizada en dorado y también le he hecho el marco. ...

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Falsos Cupcakes  (galletas)

Falsos Cupcakes (galletas)

La mismas galletas de fondant de siempre con la misma masa,esta vez utilizando un cortapastas en forma de cup cake,luego cubiertas de fondant y decoradas con glasa real. Como hace tiempo que no pongo la masa de galletas,la vuelvo a repetir,ha...

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Coca De Hojaldre "sin Excusas"

Coca De Hojaldre "sin Excusas"

Pues eso,una coca de hojaldre buenisima,con pocos ingredientes,poco trabajo y en poco más de media hora lista,por eso ...no tenemos ninguna excusa para hacerla y nos va de perlas para salir del paso en un plis, INGREDIENTES: 1 LÀMINA DE HOJALDRE...

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Video Receta Coca De Chicharrones

Video Receta Coca De Chicharrones

VIDEO RECETA COCA DE CHICHARRONES 1 VIDEO RECETA COCA DE CHICHARRONES 2 VIDEO RECETA COCA DE CHICHARRONES 3 En estos tres videos teneis los tres pasos a seguir para hacer una coca de chicharrones fàcil y ràpida,espero que os guste. ...

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Merluza Suave Con Vegetales

Merluza Suave Con Vegetales

Este es un plato sano, rápido y sabroso. Bien completo, solo le hace falta un buen puré, como este de batatas diferente que les digo o unas papas al natural con oliva. Es muy fácil de hacer, verán. Pongan una capita muy fina de aceite o rocíen con r...

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Sorrentinos De Espinaca Y Pollo

Sorrentinos De Espinaca Y Pollo

HOY: SORRENTINOS DE ESPINACA Y POLLO!!! Del mismo modo que hice los anteriores de jamón y queso, que quedaron ricos a pesar de las desinteligencias con el molde, esta vez probé los de espinaca y pollo. La masa comprada, de empanadas de copetín, por...

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Torta Tres (cuatro) Leches

Torta Tres (cuatro) Leches

Hacía mucho que quería probar esta torta- postre. Se que la hacen en gran parte de América latina, pero no es común hacerla en Argentina. Como tengo amigos en Venezuela, por ellos empecé a sentirla nombrar y luego, con la globalización (jaja, ya pasó...

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Colita De Cuadril Mechada

Colita De Cuadril Mechada

Hacerle un tajo a la colita que llegue casi hasta la punta. Rellenarla con las ciruelas presiedente envueltas en panceta ahumada. Luego cubrirla con la siguiente marinada: sal, pimienta, una cucharadita de ají molido, 1 cucharada de ketchup, 2 cucharad...

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Carré De Cerdo Mechado Con Panceta Y Ciruelas Y Otro

Carré De Cerdo Mechado Con Panceta Y Ciruelas Y Otro

Un clásico si los hay en muchas mesas de fiestas navideñas o de fin de año en este. Y en ocasiones especiales o cuando uno quiere algo mas rico, también se hace. Yo este año compré un carré y le pedí al carnicero que lo deshuesara y lo mechara y lo ...

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Torta Helada

Torta Helada

Ayer fue el cumpleaños de mi hija mayor y me pidió una torta helada. Nada más fácil y rápido. Por supuesto compré piononos hechos, helado en la heladería, mousse de cajita y frutillas :) Pero aún no siendo todo casero, se logra algo muy rico. Aquí ...

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Tapa De Nalga Rellena

Tapa De Nalga Rellena

Esta receta puede hacerse con tapa de nalga que es del cuarto trasero del animal. Como con vacío o cuadril, colita de cuadril o algún corte que pueda cortarse como para rellenar. En la imágen están los cortes y las fotos de los cortes, en Argentina...

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Tarta De Frutillas Y Crema Pastelera

Tarta De Frutillas Y Crema Pastelera

Hacer una masa mezclando 300 gramos de harina común, 150 gramos de manteca y 100 gramos de azúcar. Con esto hacer un granulado y luego agregar una pizca de sal 2 huevos de a uno y 1 cucharada de esencia de vainilla. Unir bien todo sin amasar y estirar...

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Vacío Al Horno Con Papas Y Batatas Enteras

Vacío Al Horno Con Papas Y Batatas Enteras

Hace muchos, muchos años, en casa de unos amigos de entonces, conocí este modo de hacer carne al horno que era distinto al mío. Excelente! No se recocina la cebolla ni el morrón, todo queda a punto. Es muy sencillo de hacer y de verdad que vale la ...

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Morrones Tres Colores (rellenos Con Carne)

Morrones Tres Colores (rellenos Con Carne)

Para este plato debemos elegir ajíes (o morrones), de buen tamaño, y que tengan las puntas regulares, como para cortarlos al medio y poder pararlos en una fuente de horno, con el relleno en su interior y que no se caigan. Yo les doy los ingredientes...

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Brochettes De Pollo Y Manzana

Brochettes De Pollo Y Manzana

A mí particularmente me gustan las comidas agridulces y esta tiene un poco de ese encanto al paladar que suelen dejar las comidas de este tipo para los que disfrutamos saboreándolas. Estaba viendo una receta del blog Sal y pimienta, cocina con sabor a á...

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Pencas De Acelga A La Parmesana - Aprovechamiento -

Pencas De Acelga A La Parmesana - Aprovechamiento -

Esta es una de esas recetas en las que podemos usar algo que descartamos de otra receta. Cuando hacemos tortilla o pascualina, las pencas son muchas, nos llenan de "pencas" (valga la redundancia y la broma) el relleno o mezcla y nos hace mas sosa la c...

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Cazuela De Pollo

Cazuela De Pollo

Un plato para comer cunado está fresquito. En el hemisferio sur, está por comenzar el invierno, y dan ganas de hacer guisos, comidas de olla, platos calientes y completos, con nutrientes y sobre todo con sabor. Y lo mejor es comer sano, sin grasas que...

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Salsa  Bechamel (o Blanca)

Salsa Bechamel (o Blanca)

Se diferencia de la blanca porque ésta se hace con caldo o agua y la bechamel con leche. Es una salsa base, sencilla pero se debe tener cuidado para que no forme grumos. En una cacerola derretir a fuego medio, 50 gramos de manteca sin que se ponga oscu...

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Salsa Filetto

Salsa Filetto

La salsa filetto, o fileto, "di pomodori al filetti" tiene varias acepciones. Algunos usan solo ajo y albahaca, otros ajo, morrones y cebolla, otros sin ajo, unos tomates naturales (siempre perita) y otros en lata. Lo importante de la salsa fileto es...

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Salsa Bolognesa

Salsa Bolognesa

Una salsa típica para acompañar pastas, arroces y papas, con mayor cantidad de carne puede ser usada como relleno. Fácil de hacer, de bajo costo y deleite de paladares variados. Por supuesto cada uno tiene su modo de hacerla y sobre todo de condiment...

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