Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Costillas Y Magro En General En Adobo (técnicas De Adobo)

Costillas adobadas con tallarines o arroz Ingredientes 400 grs. de costillas de cerdo adobadas 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 pimientos de piquillo ½ vaso de vino blanco 1 vaso de tomate frito casero ½ vaso de aceite de oliva. Preparación Troc

Guiso De Secreto Ibérico

Ingredientes ¾ de secreto ibérico 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimento rojo 1 pimiento verde 1 cucharadita de pimentón picante 3 cucharadas de tomate frito 1 pizca de comino 1 pizca de orégano 1 cubito de caldo 1 vaso de agua Aceite de oliv

Secreto Estofado Con Patatas Al Queso

El secreto de cerdo es un corte que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna. No suele ser muy grande por eso generalmente se compra de dos en dos. El ibérico es más sabroso pero para guisar no merece la pena pagar más por ellos

San Jacobos Rebozados

Ingredientes: 8 libros de cinta de lomo fresca 8 lonchas de queso 8 lonchas de jamón de York Harina 2 huevos Aceite de oliva virgen Un envase o bote de pimientos rojos del piquillo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de azúcar Sal. Preparación Le pedimos al

Pinchos Morunos

Ingredientes: 600 g carne magra de cerdo 3 cucharadas aceite 1 cucharadita pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 hojas de laurel 1 cucharadita tomillo ½ vaso de vino blanco Sal y pimienta recién molida 1 pizca de orégano i diente de

Pastel De Carne I

Ingredientes ½ Kg. de carne picada (puede ser sobras de un asado) 2 Kg. de patatas 2 cebollas grandes Leche a voluntad 4 cucharadas de aceite 4 cucharadas de tomate frito 150 grs. de jamón en taquitos 150 grs. de bacón 150 grs. de chorizo picado 6

Ossobuco De Cerdo Con Arroz Frito

Ingredientes 6 osobucos de cerdo 1 cebolla grande 1 zanahorias 2 dientes de ajo 2 tomates maduros o 1 taza de tomate frito 1 puerro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde ½ vaso aceite de oliva Sal y pimienta Harina ½ vaso de vino 2 cubitos de caldo

Medallones De Solomillo Al Brandy

Ingredientes 2 solomillos 3 dientes de ajo 3 cucharadas de brandy ½ vaso de nata 1 cucharada de pimentón de la vera ½ cubito concentrado 1 Huevo Harina para rebozar Aceite de oliva Preparación Cortamos los solomillos en medallones no muy grue

Lomo De Cerdo En Salsa De Pimientos

Ingredientes 1 Kg. aproximadamente de lomo de cerdo en un trozo 100 gr. de jamón serrano 100 gr. de bacón 250 gr. de pimientos de piquillo 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco o tinto 1 vaso y medio de agua Sal, pimienta, orégano, pime

Jamón Al Horno Relleno De Foie

Está realizada por mi aunque la receta original no es mía sino de una amiga. Pero queda sensacional, como se puede comprobar . (es una receta de invierno) Ingredientes: 1Jamón de 6 -7 kilos ½ Kg. Sal gorda Clavos (puñado) ½ medio bote de pimi

Filetes De Solomillo Con Tomate

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo cortados en filetes no muy gruesos 1 lata de tomates pelados enteros 1 bote de pimientos de piquillo asados Aceite de oliva Sal Una pizca de orégano, pimentón y pimienta. Preparación: En una fuente apta para microon

Filetes De Solomillo Al Tokay

Ingredientes 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 1 vaso de caldo de carne o pollo Medio vaso de vino Tokay 1 cucharada de azúcar moreno Sal y pimienta Aceite de oliva Preparación Cortamos el solomillo en filetes. Enharinamos y los freímo

Dúo De Magro Estofado

Ingredientes 300 grs. de de cerdo adobado (tipo pincho) 300 grs. de magro de cerdo 1 Cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo ½ vaso de vino blanco 4 cucharadas de tomate frito Un par de guindillas 8 cucharadas de aceite de oliva ½ brick de na

Costillas De Cerdo A La Miel

Ingredientes 1 Costillar de cerdo (30 costillas) 4 cucharadas de miel 2 cucharadas de vinagre de Módena 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Preparación Precalentamos el horno a 200º Colocamos las costillas en la bandeja del horno. Las salamos

Cinta De Lomo En Tomate

Ingredientes: 8 filetes de lomo adobado 1 cebolla 1 pimientos verdes ½ litro de tomate frito 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva Preparación: En una sartén se fríe primero la cebolla troceada, cuando está dorada se añade el pimiento también cor

Albóndigas Con Nata

Ingredientes 1 Kg. de ternera picada de primera 2 rebanadas de pan empapadas de leche 2 huevos Especias (una pizca de orégano, pimienta, polvos de ajo y sal) Sofrito 1 cebolla grande ½ Pimiento de c/u. verde y rojo ½ vaso de vino blanco

Tarta De Anchoas Y Puerros

Ingredientes 1 lámina de hojaldre 6-8 cucharadas de tomate frito 8-10 filetes de anchoas en aceite 10-12 aceitunas negras sin hueso 5 puerros (parte blanca) 3-4 huevos ½ vaso de nata líquida 3 cucharadas de aceite de oliva Orégano Preparación For

Hojaldre De Puerros

Ingredientes 1 plancha de hojaldre 4 puerros 1 cebolla 100 grs. de bacón 3 huevos 1/2 brick de nata líquida para cocinar ½ vaso de aceite de oliva 1 bolsa de quesitos para ensalada Pimienta 1 cucharadita de azúcar moreno PreparaciónPelar y lav

Empanada De Verduras A Mi Gusto

Ingredientes 2 planchas de hojaldre (la cocinera) 2 puerros gorditos 3 pimientos (Uno de cada color: amarillo, rojo y verde) ¼ Kg. de champiñón laminado 1 calabacín 1 berenjena 3 cucharadas de tomate frito casero 2 huevos 1 vaso de aceite de ol

Tortillitas De Verduras

Es un entrante o cena cena ligera, ideal para mantenernos esbeltas y además sano. Ingredientes 2 calabacines grandes 2 zanahorias grandes 2 patatas grandes 1 cebolla grande 3 dientes de ajo machacados 4 cucharadas colmadas de perejil 3 huevo

Revuelto De Berenjenas (microondas)

Cocina rápida y sencilla a más no poder, ideal para este tiempo porque ni manchas, ni pasa calor en la cocina. Tiene además la ventaja de poder hacerlo uno o dos días. Terminando el revuelto con los huevos en el momento de consumir . Ingredientes 2 ber

Tortellini Con Salsa De Pisto O Con Tomate

Este plato surgió porqué hice demasiado pisto y llevaba ya poniendo pisto un par de días como guarniciónes diferentes. (Huevo frito, pescado ) Así que pensé que ya era era una buena idea reciclarlo y de paso gastar restos de embutido que va quedando de a

Fideuá De Verduras

Hoy se me han presentado de improvisto cuatro a comer y no tenía más que restos. Tampoco podía comprar nada porque era domingo y todo estaba cerrado. Total que empecé a rebuscar en y encontre una bolsa de menestra congelada. Como tenía los fideos me ani

Fideos Con Verduras (estilo Chino)

Ingredientes: 1 cebolla grande o dos medianas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín grande 1 zanahorias 1 bolsa fideos chinos o espaguetis 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de Soja Preparación Se lavan las verduras y se trocean, las cebollas

Níscalos Con Espaguetis

Ingredientes¾ kg níscalos1 cebolla grandecita2 dientes de ajo1 cucharada pimentón dulce3 cucharadas tomate frito, si es casero mejor6 cucharadas de aceite de oliva virgen1 cubito de caldo o sal100 cl. de nata para cocinar2 cucharadas de maicena1 cuc

Arroz Con Verduritas

Ingredientes: 2 vasos de arroz de grano largo 2 zanahorias partidas en cuadraditos ½ cebolla partida en cuadraditos 1 bote pequeño de guisantes 2 huevos Sal Aceite Preparación En una olla ponemos aceite y vamos pochando la cebolla, las zanahoria

Arroz A La Urgencia

Me había quedado arroz de una comida anterior y para no repetir arroz blanco, me inventé esta receta rapidita y muy rica.IngredientesArroz blanco1 lata de maíz1 lata de alcachofas1 lata de champiñones laminados.Aceite de olivaCurry, ras el hanout (condim

Solomillos Ibéricos Con Verdura

Ingredientes 2 solomillos ibéricos 1 puerro 1 cebolla 3 zanahorias 1 vasito de vino blanco 1 vaso de agua 1 cucharada de tomate frite Sal Pimienta Una pizca de finas hierbas (tomilla romero) Perejil ½ vasito de aceite Preparación Salpimentamos los

Pollo Con Verduras Sin Complicaciones Y Pollo Con Guisantes

Dos en uno:) al fin y al cabo así es más fácil eligir o combinar Ingredientes 1 pollo 3 zanahorias 1 cebolla grande o dos pequeñas ½ vaso de aceite de oliva ½ vaso de vino blanco para guisar 4 pimientos del piquillo partidos ½ kilo de g

Judías Rojas Con Menestra De Verdura Y Pasta

Ingredientes 1 tarro de judías rojas 1 tarro de menestra de verduras 1 morcilla asturiana 4 puñados de fideos gordos (fideua) 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de pimentón dulce 1 cubito de c