Ingredientes:
250 grs. de espaguetis
1 paquete de salchichas de pollo
1 chorizo ahumado (opcional)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de tomate triturado
Albahaca deshidratada
Orégano
1 cucharadita de azúcar
Sal
8 cucharadas aceite de oliva virgen
Ques
Espaguetis Con Salsa De Salchichas
Ingredientes:
250 grs. de espaguetis
1 paquete de salchichas de pollo
1 chorizo ahumado (opcional)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de tomate triturado
Albahaca deshidratada
Orégano
1 cucharadita de azúcar
Sal
8 cucharadas aceite de oliva virgen
Ques
Ingredientes
Arroz cocido con zanahorias
2 salchichas de pollo
Ajo y perejil
Copos de puré de patatas
Pan rallado
Preparación
Ponemos a cocer, 20 minutos, el arroz con las zanahorias, poniendo un poco más del doble de agua que de arroz,
Albóndigas De Arroz Con Salchichas
Ingredientes
Arroz cocido con zanahorias
2 salchichas de pollo
Ajo y perejil
Copos de puré de patatas
Pan rallado
Preparación
Ponemos a cocer, 20 minutos, el arroz con las zanahorias, poniendo un poco más del doble de agua que de arroz,
Ingredientes:1 bote de judías blancas (ya están cocidas)1 zanahoria1 puerro1 ramas de apio1 nabo100 grs. de beicon1 chorizo ahumado (asturiano)1 morcilla ahumada (asturiana)1 pastilla de caldo concentrado.Fideos gordosAguaAceiteElaboración:Limpiamos las
Sopa De Verduras Y Judías Blancas
Ingredientes:1 bote de judías blancas (ya están cocidas)1 zanahoria1 puerro1 ramas de apio1 nabo100 grs. de beicon1 chorizo ahumado (asturiano)1 morcilla ahumada (asturiana)1 pastilla de caldo concentrado.Fideos gordosAguaAceiteElaboración:Limpiamos las
Sopa ahora?
Estando el otro día en la frutería entró un señor buscando juliana de verduras. Ellos siempre la tienen reciente todo el invierno. La dueña le dijo que lo sentía mucho pero que ya la gente no lo compraba con estos recién estrenados calores
Sopa De Estrellitas Al Huevo
Sopa ahora?
Estando el otro día en la frutería entró un señor buscando juliana de verduras. Ellos siempre la tienen reciente todo el invierno. La dueña le dijo que lo sentía mucho pero que ya la gente no lo compraba con estos recién estrenados calores
Crema de verduras especial
3 zanahorias
4 calabacines (tres sin piel)
2 patatas
1 tomate grande maduro
1 cebolleta (parte blanca)
1 puerro y la parte verde de dos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 ramitas de perejil fresco
1 litro de sopa de poll
Puré De Verduras Especial
Crema de verduras especial
3 zanahorias
4 calabacines (tres sin piel)
2 patatas
1 tomate grande maduro
1 cebolleta (parte blanca)
1 puerro y la parte verde de dos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 ramitas de perejil fresco
1 litro de sopa de poll
El secreto ibérico es una de las presas del cerdo ibérico cuyo consumo como producto fresco ha desbordado todas las previsiones en los últimos años. Forma parte del extremo superior de la falda y se halla también próximo al cabecero de lomo. En el despi
Secreto Ibérico A La Plancha
El secreto ibérico es una de las presas del cerdo ibérico cuyo consumo como producto fresco ha desbordado todas las previsiones en los últimos años. Forma parte del extremo superior de la falda y se halla también próximo al cabecero de lomo. En el despi
Ingredientes
2 zanahorias
2 puerros
1 pimiento rojo mediano
1 pimento verde mediano
100 grs. judías verdes
100 grs. setas o revuelto de setas
1 cebolla grande
2 o 3 ramitos de coliflor
2 o 3 ramitos de brócoli
1 calabacín mediano
1 berenjena mediana
6
Wok De Verduras Frescas
Ingredientes
2 zanahorias
2 puerros
1 pimiento rojo mediano
1 pimento verde mediano
100 grs. judías verdes
100 grs. setas o revuelto de setas
1 cebolla grande
2 o 3 ramitos de coliflor
2 o 3 ramitos de brócoli
1 calabacín mediano
1 berenjena mediana
6
Ingredientes:
1 pechuga de pollo grande
150 gr.. de habitas en aceite
200 gr.. de guisantes en cristal
200 gr.. de maíz en lata
1 cebolla grandecita
2 cucharadas de tomate frito casero
Un poco de perejil
Orégano, pimienta y sal
Aceite de oliva
Prep
Tiras De Pechugas Con Verdura Redonda En Wok
Ingredientes:
1 pechuga de pollo grande
150 gr.. de habitas en aceite
200 gr.. de guisantes en cristal
200 gr.. de maíz en lata
1 cebolla grandecita
2 cucharadas de tomate frito casero
Un poco de perejil
Orégano, pimienta y sal
Aceite de oliva
Prep
Ingredientes
2 puerros
1 cebolleta
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
½ pimiento amarillo
4 zanahorias
250 grs. de judías verdes
250 grs. de guisantes (congelados)
150 grs. de jamón serrano en dados
2 cucharadas de tomate frito casero.
Panaché De Verduras En Wok
Ingredientes
2 puerros
1 cebolleta
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
½ pimiento amarillo
4 zanahorias
250 grs. de judías verdes
250 grs. de guisantes (congelados)
150 grs. de jamón serrano en dados
2 cucharadas de tomate frito casero.
Ingredientes:3 ó 4 pimientos rojos (pintones) para asar
3 ó 4 berenjenas
8 cebolletas
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavamos los pimientos rojos y los colocamos en una fuente apta mara microondas, echamos un poco de sal y un chorro de aceite de ol
Verduritas Al Microondas
Ingredientes:3 ó 4 pimientos rojos (pintones) para asar
3 ó 4 berenjenas
8 cebolletas
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavamos los pimientos rojos y los colocamos en una fuente apta mara microondas, echamos un poco de sal y un chorro de aceite de ol
Ingredientes:
1 pollo de 1,250grs aproximadamente
100 grs. jamón serrano en cuadraditos
1 calabacín normal
2 berenjenas pequeñas o una grande
2 tomates pelados
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 o 2 dientes de ajo
6/8 cucharadas aceite oliva
1 vaso caldo de
Pollo En Xanfaina (en Microondas)
Ingredientes:
1 pollo de 1,250grs aproximadamente
100 grs. jamón serrano en cuadraditos
1 calabacín normal
2 berenjenas pequeñas o una grande
2 tomates pelados
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 o 2 dientes de ajo
6/8 cucharadas aceite oliva
1 vaso caldo de
Hace ya algún tiempo publicamos unas pinceladas sobre la utilidad de este pequeño gigante de la cocina que sirve para mucho más que calentar la leche.
Cocinar con él es fácil, sano y rápido. Os dejamos unos pequeños apuntes más que no por sabidos vien
El Microondas Ii Y Recetas De Patatas Rellenas
Hace ya algún tiempo publicamos unas pinceladas sobre la utilidad de este pequeño gigante de la cocina que sirve para mucho más que calentar la leche.
Cocinar con él es fácil, sano y rápido. Os dejamos unos pequeños apuntes más que no por sabidos vien
Ingredientes
¾ kg carne picada (cerdo, ternera, mezcla de las dos, pollo)
2 huevos
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde mediano
1 zanahoria
1 rama de apio
Perejil
3 lonchas pan de molde mojado en leche
2 salchichas
6 lonchas de queso
Pa
Pastel De Carne Con Salchicha (microondas)
Ingredientes
¾ kg carne picada (cerdo, ternera, mezcla de las dos, pollo)
2 huevos
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde mediano
1 zanahoria
1 rama de apio
Perejil
3 lonchas pan de molde mojado en leche
2 salchichas
6 lonchas de queso
Pa
Ingredientes:
1 berenjena
1 calabacín
2 zanahorias
4 o 5 espárragos verdes
1 cebolla
2 ajetes
50 grs. de queso rallado
3 huevos
1 puñado de pasas
1 cucharada de leche
2 a 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Ponemos en remojo las pasas en un
Gratinado De Verduras (microondas)
Ingredientes:
1 berenjena
1 calabacín
2 zanahorias
4 o 5 espárragos verdes
1 cebolla
2 ajetes
50 grs. de queso rallado
3 huevos
1 puñado de pasas
1 cucharada de leche
2 a 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Ponemos en remojo las pasas en un
La berenjena es originaria de la India donde se cultiva desde hace más de 4.000 años. Llegó a España durante la Edad Media gracias a los musulmanes. Fuimos los españoles los que la introdujimos a Europa, donde se extendió rápidamente, sobre todo a Fra
Berenjenas Al Microondas.
La berenjena es originaria de la India donde se cultiva desde hace más de 4.000 años. Llegó a España durante la Edad Media gracias a los musulmanes. Fuimos los españoles los que la introdujimos a Europa, donde se extendió rápidamente, sobre todo a Fra
Los callos a la madrileña es posiblemente junto al famoso cocido y el bocadillo de calamares una de las recetas más conocidas de la capital de España.
Ingredientes
1 ½ Kg. de callos de ternera
1/2 Kg. de morro de vaca
1 pata
1 punta de jamón
6 gra
Callos A La Madrileña
Los callos a la madrileña es posiblemente junto al famoso cocido y el bocadillo de calamares una de las recetas más conocidas de la capital de España.
Ingredientes
1 ½ Kg. de callos de ternera
1/2 Kg. de morro de vaca
1 pata
1 punta de jamón
6 gra
Ingredientes
1 filete de ternera (200 grs.)
1 pechuga de pollo (200 grs.)
1 Pechuga de pavo (200 grs.)
1 Calabacín
1 Zanahoria grande
1 Cebolla grande
1 Puerro, la parte blanca
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
Harina
8 cucharadas de aceite de oliva virg
Tres Carnes Con Verduras
Ingredientes
1 filete de ternera (200 grs.)
1 pechuga de pollo (200 grs.)
1 Pechuga de pavo (200 grs.)
1 Calabacín
1 Zanahoria grande
1 Cebolla grande
1 Puerro, la parte blanca
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
Harina
8 cucharadas de aceite de oliva virg
Ingredientes
½ a ¾ Kg. de carne picada de ternera de primera (por ej. aleta y pasada dos veces (Cantidad para dos rollos)
1 pechuga de pollo
2 huevos
Pan rallado
1 Ajo prensado
Condimentamos con: pimienta, sal, orégano, pimentón, perejil pic
Rollo De Carne Picada Con Bacon
Ingredientes
½ a ¾ Kg. de carne picada de ternera de primera (por ej. aleta y pasada dos veces (Cantidad para dos rollos)
1 pechuga de pollo
2 huevos
Pan rallado
1 Ajo prensado
Condimentamos con: pimienta, sal, orégano, pimentón, perejil pic
Ingredientes
½ a ¾ Kg. de carne picada de ternera de primera (por ejm. aleta y pasada dos veces)
2 huevos
Pan rallado
Condimentamos con: pimienta, sal, orégano, pimentón, perejil picado y ajo en polvo
Para el relleno
3 huevos cocidos
5 lonch
Rollo De Carne Picada En Salsa
Ingredientes
½ a ¾ Kg. de carne picada de ternera de primera (por ejm. aleta y pasada dos veces)
2 huevos
Pan rallado
Condimentamos con: pimienta, sal, orégano, pimentón, perejil picado y ajo en polvo
Para el relleno
3 huevos cocidos
5 lonch
Ingredientes
1 redondo de ternera
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ vaso de tomate frito (mejor casero)
½ vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Finas hierbas
Preparación
Salpimentamos el redondo, untamos co
Redondo De Ternera En Salsa
Ingredientes
1 redondo de ternera
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ vaso de tomate frito (mejor casero)
½ vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Finas hierbas
Preparación
Salpimentamos el redondo, untamos co
Esta receta da mucho juego y se puede emplear de diversas maneras
Ingredientes
½ Kg. de carne picada de ternera de primera
250 gr. de tomate (en lata enteros pelados) o frescos
1 cebolla
2 dientes de ajos
1/ vaso de aceite de oliva
Perejil fresco
Picadillo De Carne
Esta receta da mucho juego y se puede emplear de diversas maneras
Ingredientes
½ Kg. de carne picada de ternera de primera
250 gr. de tomate (en lata enteros pelados) o frescos
1 cebolla
2 dientes de ajos
1/ vaso de aceite de oliva
Perejil fresco
Ingredientes
600 gr. de carne de ternera picada 1º calidad
pasar por la picadora 2 veces)
2 huevos
2 cucharadas rasas de pan rayado
Especies
Orégano, perejil, pimentón, pimienta, sal (1 cucharilla de café rasa de cada uno, menos la pimienta)
Guarni
Hamburguesas Clasicas Estilo Katy (receta Estrella)
Ingredientes
600 gr. de carne de ternera picada 1º calidad
pasar por la picadora 2 veces)
2 huevos
2 cucharadas rasas de pan rayado
Especies
Orégano, perejil, pimentón, pimienta, sal (1 cucharilla de café rasa de cada uno, menos la pimienta)
Guarni
Ingredientes
½ Kg. de carne picada de ternera
1 huevo
1 rebanada de miga de pan mojada en leche
Sal
Pimienta negra
Perejil
Orégano
Aceite de oliva
Salsa
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ pimiento rojo
1 vaso de tomate frito casero
½ vaso de vi
Hamburguesas Con Tomate
Ingredientes
½ Kg. de carne picada de ternera
1 huevo
1 rebanada de miga de pan mojada en leche
Sal
Pimienta negra
Perejil
Orégano
Aceite de oliva
Salsa
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ pimiento rojo
1 vaso de tomate frito casero
½ vaso de vi
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Ingredientes:
8 filetes de 150 gr. de ternera
1puerro
1 cebolla
2 cabezas de ajo
perejil
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo o agua
1 lata de aceitunas negras (opcional)
6 cucharadas de aceite de oliva
150 gr. harina
Perejil
sal y pimienta
Preparaci
Filetes En Salsa
Ingredientes:
8 filetes de 150 gr. de ternera
1puerro
1 cebolla
2 cabezas de ajo
perejil
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo o agua
1 lata de aceitunas negras (opcional)
6 cucharadas de aceite de oliva
150 gr. harina
Perejil
sal y pimienta
Preparaci
Ingredientes
1 kg y ½ de ossobuco
1/3 taza de harina
½ taza de aceite de oliva virgen
1 ó 2 hojas de laurel
1 cebolla mediana en rodajas
1 zanahoria grande en rodajas
1 tallo de apio picado
½ kgs. de tomates pelados y picados
2 ó 3 diente
Estofado De Ossobuco
Ingredientes
1 kg y ½ de ossobuco
1/3 taza de harina
½ taza de aceite de oliva virgen
1 ó 2 hojas de laurel
1 cebolla mediana en rodajas
1 zanahoria grande en rodajas
1 tallo de apio picado
½ kgs. de tomates pelados y picados
2 ó 3 diente
Ingredientes
8-10 escalopines de ternera
100 grs de pimiento de piquillo en tiras
1 bote de aceitunas negras sin hueso
1 vaso de vino blanco
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 vaso de aceite de oliva
Harina
Sal y pimienta
Preparación
Salpimentamos y en
Escalopines De Ternera En Salsa
Ingredientes
8-10 escalopines de ternera
100 grs de pimiento de piquillo en tiras
1 bote de aceitunas negras sin hueso
1 vaso de vino blanco
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 vaso de aceite de oliva
Harina
Sal y pimienta
Preparación
Salpimentamos y en
Ingredientes:
1 Kg. de ternera picada de primera
150 grs. de bacón
1 cebolla grande
1 cabeza de ajo
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de las de café de pimentón
1 vaso de aceite
Aliño de la carne: 2 huevos, 4 cuchara
Albóndigas En Salsa De Ajo
Ingredientes:
1 Kg. de ternera picada de primera
150 grs. de bacón
1 cebolla grande
1 cabeza de ajo
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de las de café de pimentón
1 vaso de aceite
Aliño de la carne: 2 huevos, 4 cuchara
Ingredientes
1 solomillo de cerdo (mejor ibérico
6 Rebanadas de pan (rústico)
Queso de camembert en lonchas
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Hacemos el solomillo a la plancha con un poco de aceite hasta que este doradito pero no quemado.
M
Tostas De Solomillo
Ingredientes
1 solomillo de cerdo (mejor ibérico
6 Rebanadas de pan (rústico)
Queso de camembert en lonchas
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Hacemos el solomillo a la plancha con un poco de aceite hasta que este doradito pero no quemado.
M
Ingredientes
1 kilo de solomillo de cerdo en filetes.
½ vaso de aceite de oliva virgen
1 tetrabrik de nata líquida de 150 grs.
1 cebolla
½ vaso de vino tinto de calidad
Sal
Pimienta
Preparación
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños.
En una
Solomillo De Cerdo Con Nata
Ingredientes
1 kilo de solomillo de cerdo en filetes.
½ vaso de aceite de oliva virgen
1 tetrabrik de nata líquida de 150 grs.
1 cebolla
½ vaso de vino tinto de calidad
Sal
Pimienta
Preparación
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños.
En una
Para hacer en olla exprés
Ingredientes
4 solomillos de cerdo
150 gr. bacón picado
1/taza de de aceite de oliva virgen
Una cebolla grande
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 cucharada de tomate frito (si la tenemos natural mej
Solomillo De Cerdo En Salsa
Para hacer en olla exprés
Ingredientes
4 solomillos de cerdo
150 gr. bacón picado
1/taza de de aceite de oliva virgen
Una cebolla grande
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 cucharada de tomate frito (si la tenemos natural mej
