Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Pollo Con Guisantes Y Setas

Ingredientes:1 pollo o si se prefiere, muslitos, contramuslos, cuartos,etc.1 cebolla2 dientes ajo½ setas½ guisantes1 vaso de vino blancoSal y pimienta1 vaso caldo o agua y cubito4 cucharadas aceite olivaPreparación:Se añaden al aceite caliente

Carne Mechada

Colombia Ingredientes 1 Kg. de aleta de ternera 2 a 3 litros de agua Sal al gusto 1 rama de cebolleta 1 rama de perejil 1 cebolla cortada en 4 trozos 1 pimentón rojo cortado en 2 Para el sofrito: 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas picadit

Pollo Katy

Ni que decir tiene que en esta casa nos gusta el pollo de cualquier manera. Es digestivo, tierno, humilde, agradecido y económico. Admite infinidad de combinaciones y preparaciones que lo enriquecen de una u otra forma. Para mi menos crudo…. de c

Panceta Adobada (abált Szalonna)

Hungría Ingredientes: 500 grs. panceta fresca entreverada o papada 6 -7 dientes de ajo 1 cucharadita pimentón dulce Sál, 8 ó 10 granos de pimienta negra 2 o 3 hojas de laurel Ingredientes: Se coloca la panceta fresca o papada (la papada tie

Quesada De Manzana Y Nueces

Ingredientes:3 manzanas Reineta1/ limón1 bote de leche condensada150 gr. de nueces5 huevosCaramelo líquidoGuarnición:2 manzanas reinetaharina1 huevoaceite de olivaNata montadaPreparación:Poner en un bol de cristal apto para microondas las 3 manzanas limp

Judías Verdes Con Tomate

Ingredientes 1 kilo judías verdes 2 zanahorias 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 patatas 1 bote grande de tomate triturado 4 cucharadas aceite 1 cucharadita azúcar Sal y pimienta a gusto Virutas de jamón serrano o beicon (opcional) Preparación Limpiamos l

Lecsó (verduras Con Salchicha Y Chistorra)

Hungría Este es un plato húngaro muy típico, que se prepara a base de los ingredientes vegetales característicos para este país, o sea, de pimiento, tomates y cebolla y que comíamos de niñas porque mi madre lo hacía con frecuencia. Es un plato muy e

Espaguetis A La Carbonara

Italia Ingredientes 1 paquete de espaguetis de 500 gr. 1 brik de nata líquida 150-200 gr. de bacón en dados o panceta entreverada 1 huevo 1 cebolla Sal y pimienta Preparación Cocemos la pasta en agua salada hirviendo (según fabricante) Reservam

Pechugas De Pollo Con Nata

Hungría Decir antes que nada que esta es una comida de origen húngaro. Tampoco es la receta clásica que en Hungría se hace con muslos o contramuslos de pollo. No obstante si que es la receta base que nos puede servir para preparar así también el pa

Bocata De Pollo

No es que se me ha ocurrido preparar un bocadillo sin más. Es que se presentaron así, sin avisar con antelación mis hijos y nietos (suelen darme estas sorpresas). Tenía para nosotros unas pechugas de pollo que iba a hacer a la plancha. Como había que r

Sangría Rosé Para Celebrar Nuestros Votos

Bueno por llamarla de manera original. Es la sangría hecha con vino rosado. Pero como ahora se llevan los nombres rimbombantes yo me he inventado este, que suena guay. Pero la podéis llamar Sangría rosada. (Se nota que hoy la he tomado porque teng

Tortitas De Patatas (trapacska Húngaro)

Hungría Un lector del blog nos preguntó si conocíamos una especie “Tortillitas Rusas” que le hacía su abuela. Nada más leerlo nos acordamos de unas patatas ralladas que nos hacía mi madre de niñas y que alguna vez hicimos a nuestros h

Filetes De Fletan O Halibut Al Microondas

Ingredientes - Dos filetes de Fletan o Halibut - 1 cucharada aceite de oliva virgen - pimienta negra recién molida - Sal - 1 diente de ajo o ajo en polvo. Preparación Colocamos los filetes en una fuente para microondas, salpimentamos y espolvoreamos c

Budín De Pan Ii

Ingredientes 1/2 barra de pan 1/2 litro de leche 8 huevos 100 grs. de pasas sin huesos 18 cucharadas soperas de azúcar Rayadura de limón Caramelo liquido Un poco de vino dulce o agua Preparación Partimos el pan en trocitos y lo ponemos en remojo en un

Puré De Garbanzos

Ingredientes: 1 bote de 500 grs. de garbanzos cocidos 1 punta de jamón 1 litro de caldo de pollo o verduras 2 puerros 2 zanahorias 1 trozo de calabaza (150 grs. 3 cucharadas de aceite Sal Preparación: Se limpian los puerros, se trocean en rodajas y se

Muslitos De Pollo Al Microodas

Ingredientes 1 kilo de muslitos de pollo 8 pimientos del piquillo Harina Aceite Sal Azúcar Tomate frito 1 lata grande de tomate triturado 1 Zanahoria 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 ramita de apio Preparación Para hacer el tomate frito casero, pelamos l

Pechugas De Pollo Con Nata Al Microondas

Ingredientes 4-6 filetes de pechuga cortada finamente 150 grs. de nata bajo en calorías para cocinar 1 sobre de sopa de cebolla 1 bote pequeño de champiñones 1 cucharada de aceite Sal Pimienta Preparación: Untamos una fuente apta para microondas con el

Sopa De Verduras I

Ingredientes: 2 puerros 1 ramito de coliflor, 2 zanahorias 150 grs. de judias verdes 2 o tres hojas de repollo, 1 o dos hojas de acelgas con su tallo 1 ramita de apio 1 nabo 100 gr. de guisantes (pueden ser congelados) 1 latita de maíz dulce (opcional)

Potaje De Vigilia

Ingredientes 200 grs. de garbanzos 250grs. de espinacas 3 tajadas de bacalao sin espinas 2 cucharadas de tomate frito casero ½ cucharada de pimentón 2 huevos duros1½ cebollas 4 dientes de ajo 1 zanahoria 1/2 hoja de laurel 3cucharadas de aceit

Sopa De Albondiguillas

Ingredientes 100 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados 30 gr. de fideos finos 1 litro y medio de caldo de jamón o de pollo 1 chorrito de jerez 100 grs. de carne picada de ternera 1 huevo ½ rebanada de pan mojado en leche Sal y pimienta

Postre De Limón

Agradecemos esta receta que nos ha facilitado nuestra amiga y seguidora Elena del blog: Callejón de la Prisa. Espero haberla interpretado bien y que esté a su gusto:) Cambié las soletillas, por unos mini-gofres. Ha quedado riquísima, nos ha gustado a to

Pollo En Salsa De Almendras I

Ingredientes 8 contramuslos (o 4 cuartos de pollo) 1 cebolla grande o dos medianas 4 dientes de ajo 100 grs. almendras 2 o 3 hebras de azafrán 1 cubito de caldo de pollo 1 huevo duro ½ vasito de vino blanco 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada

Pulpo A Lo Pobre

Como la cosa está mu chunga, y la crisis cada vez más acentuada comparto esta sugerencia. No es lo mismo pero puede valer RECETA RÁPIDA DE PULPO A LO POBRE ... ya sabéis..... a apretarse el cinturón que la vida está muy cara....... La feliz idea no es

Pastel De Coliflor I

Ingredientes ½ coliflor 1 cebolla 3 huevos 1 vaso de leche 1 cucharada de harina 3 cucharadas de aceite Sal Ajo en polvo Pimienta Preparación Cocemos la coliflor en agua con sal hasta que esté tierna Mientras pelamos la cebolla y la cortamos muy

Pollo Estofado Estilo Indio

India Solamente destacar que esta receta hace el Nº 700 en nuestro blog y nos congratulamos por ello. Los números redondos siempre son simpáticos. Estamos pensando hacer un índice que permita buscar las recetas con mayor rapidez. Gracias a todos nues

Platos Típicos De La Semana Santa Madrileña

España La Semana Santa madrileña tiene, como toda celebración, su toque gastronómico y más en este caso que dado su origen religioso. De este se pasó al dominio de la costumbre, donde la tradición es la que impera. Y así, de esas obligaciones espir

Panacota (panna Cota)

Italia Comentándole a una amiga que había estado en Sicilia y hablando de las comidas le dije que había probado un postre que se llamaba Panna Cota. Me dijo que a ella le salía de miedo y se ofreció a prepararlo y que aquí se le llamaban también

Higaditos De Pollo Encebollados

En casa la unica casquería que se come son los higaditos de pollo, el hígado de ternera y los callos a la Madrileña y tan solo por la mitad de los miembros de la familia.. Dicho esto os muestro la forma que tengo de hacerlos El secreto de los higadito

Guisito De Habas Y Guisantes

Ingredientes ½ Kg. de habas baby ½ Kg. de guisantes extra finos 100 grs. de jamón serrano en taquitos pequeños 3 huevos duros ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de perejil 1 cucharada de tomate

Consomé Con Ñoquis ( “nokedli”- Dumplings, Gnochis)

Ingredientes 1 Kg. de caparazónes de pollo 2 puerros 4 zanahorias 1 ramita de apio 1 nabo 4 champiñones 1 diente de ajo 1 par de hojas de repollo 5 granos de pimienta negra Sal 2 cubitos de caldo Nokedli Pan rallado, lo que admita 1 ó 2 huevos 2 cuchar